A

Accident vasculaire cérébral (AVC) 53

Accise 109

Accouchement 185, 186

Acide 111, 202

Acquits 482-484

Additif 42

Administrateurs 372, 376, 381, 383, 507

Âge du Bronze 224, 238, 257, 259 fig. 1, 260, 264, 265, 269, 284, 285 fig. 7, 338, 339

Âge du Fer 260, 264, 265

Agences du sel 108

Agriculture 441

Agro-pastoralisme 347

Albumine 111

Alimentation 31, 49, 51, 117, 185, 408

Allèges 413

Alun 319, 320 n. 4, n. 6, 375

Âme 132, 144, 145, 178

Amende 339, 484, 490, 492, 500, 503 n. 36, 512

Amirauté 441

Ancien testament 146, 151, 223

Aphronitre 66

Aphronitron 202

Approche expérimentale 204

Après-mine 201, 212

Archéologie 17, 206, 223, 236, 384

Argile 227, 264, 309, 314, 375, 378

Aristocratie 407

Artisan 154, 228, 264, 415, 429, 434, 507

Artisanat 297, 223

Aspersion 156, 186

Atelier 18, 22, 227-228, 232-233, 235, 257-258, 260, 261 fig. 2, 265-269, 275, 288, 297, 299 fig. 2, 313-314

Aud(h)umla (vache originelle) 25-26

Avances 410 n. 23, 432

Azalaï 374

Azaw 182

B

Bain 75-101, 185, 186, 283, 283 n. 33

Balance (instrument) 109, 302, 313

Baptême 131, 161-173

Bassin (contenant) 30, 79, 227, 229, 232, 260, 267, 284, 289, 290, 342-343, 375, 394 fig. 4, 400, 409, 427 n. 4, 478 fig. 4

Bassine 227, 376-378, 385

Bâtiment de graduation 80 n. 14, 84

Batteur 395

Bible 25, 129, 135, 142, 143 n. 20, 155, 162 n. 3, 502

Biens 118, 144-145, 149, 151, 235-237, 289, 322-323, 410, 430, 434, 476, 480, 511 tab. 6, 513

Bois 77, 97, 177, 180, 226, 229, 232, 236, 252, 254, 266, 306, 308, 309, 322, 375, 399, 411, 434, 478, 478 fig. 4, 490-491

Bosses 427 n. 4, 431-433, 438

Brigades 502, 512

Briquetage 226, 227, 229-233, 236-238, 257-258, 267-268, 338

Brome 82 n. 19, 85

Bronze Récent 245, 248, 250 fig. 4, 252, 254, 260

Bypass 43-44

C

Cabotage 446-447, 449, 449 fig. 11, 467 tab. 5, 468 tab. 5 bis

Cadastre 275, 425

Calçades 411

Calebasse 186, 375, 385

Campagne 161, 167, 170, 213, 275, 288, 291, 399, 410, 489

Canaux 50, 267, 284, 397, 400, 409, 417, 478

Cargaison 339, 441, 445, 445 fig. 4, 447, 449, 449 fig. 11, 482, 484

Catéchuménat 131, 131 n. 12, 161-162, 164, 170

Cavadors 410 fig. 3, 411

Cendre 97, 154, 156 n. 14, 157-158, 165, 169, 450, 177, 180, 190, 203, 212, 269, 307, 328 n. 50, 376

Céramique 226, 229-230, 245-246, 248-249, 252, 254, 260, 265-269, 278, 286, 301, 303-306, 313, 338

Cérémonie 164, 181, 183, 191, 191 n. 55

Chalcolithique 245, 248-249

Chantier 250 fig. 3, fig. 4, 251-254, 427, 442

Charbon 107-108, 208, 269, 442, 449 ; résidus charbonneux 303, 307

Charcuterie 42, 49-50, 55-56, 238

Chargement 410, 412, 413 fig. 6, 399, 417, 425

Chaudières 75, 81, 83-84, 107, 434,

Chauffe 77, 185-186, 228, 260, 264, 304, 309

Chef 192, 362-363, 382-383, 395, 503, 512

Chemin de fer 84, 107, 379, 381

Chenal/chenaux 307-308, 394 fig. 3, fig. 4, 426-427

Chenets 260, 267, 434

Chlorure de magnésium 83

Chlorure de sodium 47-48, 81, 81 n. 19, 87 n. 45, 111-112, 202, 320 n. 1, 331, 383

Chotts 339

Christianisme 27, 132, 161-162, 165, 170, 177, 181-182

Chroniqueurs 157, 215, 370-371

Circoncision 185, 363

Climat 85, 97, 208-209, 284, 290, 329, 354, 356, 360, 371-372, 376, 405, 433 n. 17, 448

Codex Neofiti 141

Combustible 212, 266, 307-309, 375

Commerce 76, 107, 110, 114, 116-120, 176, 213-216, 266, 320 n. 4, 330 n. 62, 339-340, 360, 364-365, 369, 372, 383, 405, 417, 423, 425, 427, 429, 430, 433, 437-439, 441-442, 444-445, 447-449, 476, 482-484, 486

Commissaire 428, 430, 432, 490, 491-492, 499, 500-501

Commission 42, 94, 94 n. 93, 497-516

Communauté 65, 68, 113, 167, 182-183, 204, 214, 216, 233, 254, 259, 265, 268-269, 280, 282-284, 369, 405, 409, 436, 438-439, 447, 505, 507-508

Commune 405, 407-410, 416-418, 427, 442

Compagnie 31, 79, 84-85, 108-109, 370, 372, 391, 399, 400

Conception 66-68, 436

Congé 425, 441-472

Conservation 22, 41, 45, 48-49, 69, 143, 162, 189, 189 n. 47, 216, 223, 226, 238-239, 269, 326-327, 330, 341, 392, 430, 473-474, 482

Consommation 24, 41-42, 44, 53-57, 103-122, 177, 181, 185, 188, 192, 233-234, 236-238

Constipation 83, 184

Contrebande 216, 489, 497-516

Contrebandier 117, 497-516

Contrôle 103-122, 180, 213, 216, 226, 236, 259, 259 n. 6, 276, 291, 339, 353, 360, 362-365, 405, 408, 414, 418, 425, 427, 500 n. 16, 501

Contumace 512

Cour des aides (de Paris) 501, 513 n. 66

Couronne 362, 364, 405-407, 416-418, 424

Crétinisme 93

Crise 96 n. 105, 158, 282, 360, 400, 405, 413, 415, 423-425, 430, 436, 438

Cristallisoir 394 fig. 4, 395 fig. 5

Croyances 18, 24, 125, 131-132, 156, 178, 180-181, 193

Cuir 275, 288, 339-340, 342-343, 370, 384, 502 n. 28

Culture matérielle 286, 434, 438

Culture villanovienne 264

Cuukuuri 132, 192-193

Cuukuurisation 175, 177, 192, 194

Cycle de production 268, 290, 430

D

Dalan 176

Dartres 69, 185

Décantation 260, 262 fig. 3, 375

Délinquance 506

Démangeaisons 71 n. 51, 185

Demi-produits 236

Démographie 215, 337, 343, 435-436

Dépolarisation 48, 50

Désobéissance 142

Dessalaison du roc 77, 79-80, 83

Dessiccation 25, 118, 276, 290

Destruction 25, 131-132, 136-137, 139, 141, 143, 145, 153-160, 185, 188, 384, 418, 489, 500 n. 15

Devin 179, 182, 186 n. 41

Diabète 42-45, 96

Diém 355

Division du travail 214, 234

Division sexuelle 232

Djinn 181

Douane 118, 360, 458 tab. 2, 459 tab. 2 bis, 498, 499

Douleurs articulaires 184

Dynastie 18, 320-321, 323, 325 n. 31, 338 n. 2

E

Eau bénite 161

Eau de mer 66, 226

Eau salée 20, 75-100, 212, 372, 375, 386, 473

Eaux-mères 75-100, 113, 395

Ébullition 356, 372 fig. 1, 373, 375

Échange 17, 19, 113, 210, 269, 302, 313, 353, 358-359, 360-362, 365, 371, 380, 383, 416, 443, 476

Économie 216, 223-224, 254, 258, 260, 265, 275, 291, 320, 337, 430

Écosystème 226, 260, 265, 386

Élevage 275-276, 289

Éloquence 125, 128 n. 7, 322

Embaumements 384

Emménagogues 67

Empire romain 337

Empoisonnement 113, 184, 443

Enfant 22, 31, 65-74, 83, 85, 90-92, 94, 96, 96 n. 105, 164, 178-180, 186, 189, 190, 290 n. 52, 322, 423, 436-439

Envoûtements 178

Esclavage 31, 359

Esclaves 31, 232, 359, 364-365, 370, 373, 377, 383

Espaces sacrés 162

Esprit de sel 202

Esprit (l’) 33, 126-130, 147-148, 190, 321, 358, 506, 514

Esprits (les) 175, 178-181, 183, 188, 193

Europe (satellite de Jupiter) 207

Évaporation 81, 107-108, 201-202, 204-208, 212, 267, 284, 291, 303, 331, 338-339, 355-356, 358, 372-373, 375-376, 392, 409, 423-424, 432, 478

Exaction 490

Exégèse 25, 131, 135, 137, 143, 145, 147, 151, 162

Exhausteur de goût 41, 50

Exogamie 436

Exorcisme 165, 166, 168

Exploitation 19-20, 24-25, 27-28, 30, 31, 33, 75-77, 79, 84-85, 176-177, 193, 201-220, 223-244, 245-255, 257-273, 276-278, 280, 282, 308, 313, 314, 324-326, 337, 337-349, 358, 362, 369-390, 392, 395, 397, 405, 418, 424

Exportation 108, 118, 314, 324, 324 n. 28, 339, 340, 342, 343, 365, 405, 408, 413, 414-417, 441, 447

Extraction 28, 81, 177, 212, 213-214, 216, 234-235, 238, 245-246, 249-250, 252-254, 284, 297, 302-303, 307-308, 311-312, 314, 320, 324-326, 330-331, 338, 357-358, 406, 409, 411

F

Faux-sauniers 30, 117, 508, 510 n. 59

Féodalité 405, 31

Fer 28, 84, 108, 232, 235-236, 302, 372 fig. 1, 377, 433, 434, 450 fig. 11

Fer Ancien (période du) 245, 248, 250, 252

Ferme (dispositif) 391-404, 430-431, 497-516

Fermier 391, 399, 416, 428, 476, 482, 502, 502 n. 50, 504, 514, 514 n. 69

Filtre 306, 376, 378 fig. 2, 386

Fisc 289, 416, 497-516

Fleur du sel 409

Flux migratoire 355

Foncier 290, 423-516

Fonction endothéliale 52

Forage 213

Formation 75, 201, 202, 207-209, 213, 215, 248, 267, 276, 290, 375

Fosse 237, 260, 262-263, 297, 300, 301-311, 374, 376-377

Four 207, 297, 301, 303-304, 309 fig. 9, 310 fig. 10, 311, 383

Fourneaux 207, 226, 264, 303-304, 307, 309, 314, 375, 478

Franchises 424, 431, 476

Fraude 30, 477, 489, 490-492, 513

Fumigations 67

G

Gabelle 30, 42, 107, 109 n. 33, 328, 365, 397, 399, 425, 426, 428, 430-431, 448, 473, 484, 486, 488-492, 497, 502

Gabelou 438, 501, 503-504, 506-508

Genèse Rabba 140-141, 151

Génie 181, 186, 188-189, 363-364

Géopolitique 358

Géostatistique 213

Gerbe 395-396

Gisement 116, 207, 211, 213-214, 217, 246, 248-249, 253, 265, 303

Globuline 111

Glycémie 43, 45

Godet 228, 303-306, 309, 409, 418

Goître 75, 88 n. 51, 92-93

Grâce 149-150, 506 n. 47, 512-513

Gratification 432, 504, 504 n. 38, 511

Grenetier 485-492

Grenier 182, 322, 376, 398, 448, 485-492

Grossesse 66-67

Guerre punique 154, 158

Gypse 207, 209, 212, 248

H

Halai 267

Halikè 319, 328

Halite 201-207, 212, 215, 248, 331

Hallstatt 214, 223-244

Haratines 376

Haut Moyen Âge 161-173, 275, 290, 424, 442 n. 5

Hemat 320-325

Héritage 428, 434

Hesemen 321-323, 326

Homogamie 436

Hospitalité 130, 132, 136, 139, 141, 146, 151

Hôtel 84-97, 193, 443, 489

Houe 375, 395, 410 fig. 3, 411-412, 478 fig. 4

Huîtres 433, 480

Humeurs 67, 91

Hydropisie 67

Hygiène 24, 41, 96, 103-106, 110-112, 104, 119

Hypertension artérielle (HTA) 42, 52, 54, 96

I

Importation 108, 313, 343, 359, 405, 407, 480, 498

Impôt 30, 41, 103-122, 328, 353, 364, 383, 473, 484-486, 492, 497, 498, 500-501, 503, 513

Indiennes (tissu) 498-499, 510, 511, 512

Influx nerveux 48

Infraction 117, 497, 498, 505-508

Intendant 283, 322, 433, 439, 500-501

Intoxication 184

Invasions marines 208

Iode 24, 94, 381

Islam 132, 181, 192, 363, 370

J

Javelle 395-397

Juge 97, 503, 506, 512

Juridiction 498-499, 501, 506 n. 48, 508

K

Kuro-Araxe 249-253

L

Laboureur 429, 434, 437

Lac 26, 31-32, 108, 110, 147, 177, 211, 268, 284, 289, 320 n. 2, 323, 326-327, 331, 338-339, 345, 355, 373, 377-379, 381

Lagune 33, 260, 265-267, 275-276, 278, 280, 284, 286, 289, 290-291, 373, 376-378, 380, 382-383, 386

Lait 26, 48, 70, 71, 112 fig. 1, 185

Larme 40, 126, 132, 156

Las 395 fig. 5

Lepos 126 n. 1, 127, 127 n. 2

Liber pontificalis 165, 165 n. 17, 169

Ligue 157, 381

Lingot 234-235

Liquamen 282

Littérature 45, 51, 125, 133, 137, 139, 142, 176, 204, 235, 258, 330

Littoral 201, 207-210, 217, 257-260, 264-266, 269, 284, 291, 299, 337-338, 340, 343, 345, 353-354, 361-362, 372-373, 376, 384-386, 394 fig. 4, 400, 425, 431, 433, 442, 449, 451

Liturgie 131, 161-173

Lixiviation 212, 301, 303, 308, 314, 376

Lois du sel 117

Luette 186

Lutage 264

Lymphatisme 82 n. 23, 88 n. 49, 90

M

Maanda kiki 177, 186, 187 fig. 2

Magie noire 177

Magistrat 501, 512

Main-d’œuvre 28, 228, 238, 254, 392, 396, 399, 409, 410, 437, 439, 501-502

Maladie de Basedow 93 n. 84, 94, 94 n. 91

Mangrove 377, 386

Manœuvres 383, 398

Marais 110, 275, 280-281, 284, 358, 399, 423-427, 429-439, 443, 479 n. 21, 482, 484

Marais salant 30-31, 113, 119, 266-267, 280, 282, 286 n. 40, 303, 338-339, 354-356, 358, 357 fig. 1, 358, 376, 392, 400, 424-428, 431-433, 441-443, 449

Marchand 19, 21 n. 16, 67, 154, 209, 359, 363, 365, 382, 391, 399-400, 407-408, 412, 416, 479, 482-484, 486-491

Marché 108-109, 115, 119, 180, 213, 365, 378, 381-382, 391, 397, 417, 424-425, 427-428, 430, 432, 447, 486, 490-491, 498, 510, 512-513

Marigot 354-355, 365, 376

Marin (profession) 397, 413, 415, 423, 429, 434, 437-438

Maux 65, 68, 69, 71, 82-83, 112, 184-185, 192

Mbilmey 186

Médecine 39, 65-66, 71, 75-76, 82-83, 90, 93, 96, 103, 105-107, 110, 112, 116, 183, 282

Médicament 43, 83, 112, 183, 383

Mesureur 489, 490

Métallurgie 226, 257, 266

Métayage 432

Métayers 438

Météorologie 405, 413

Miel 68, 70

Militaire 41, 103-105, 110, 326

Mine 24-25, 27-28, 84, 201, 209, 211, 211 fig. 4, 213, 234, 238, 252, 254, 359, 370, 506

Mineur 24, 27, 79, 80, 84, 211, 245, 252, 254, 280, 374

Minot 398 n. 12, 483, 492, 504 tab. 1, 511, 511 tab. 6

Missel de Bobbio 166

Mobilité 192, 437-438

Modius 339

Monnaie 224, 234-235, 328, 364-365, 382, 512

Monopole 103-122, 309, 338, 339, 360, 364, 391, 395, 397, 399, 405, 414, 430-431, 473, 484, 505

Mortalité 53-54, 67, 372, 436-438

Mosaïque 341, 341 fig. 1

Mots 131, 132, 321

Moule 226, 228, 231, 233, 304, 311, 313, 375, 382

Mousse 437

Muid 393, 398 n. 12, 399, 413, 416-417, 476, 480 n. 26, 482-483, 487-489

Mules 398, 410, 412

Mythes 26, 130, 175, 189, 364

N

NaCl 48, 50, 51, 54-55, 202, 205, 248, 320 n. 1

Naissance 26, 52, 66, 68-71, 181, 193

Natriurèse 48, 50-51, 53-54

Natron 25, 66, 176, 184-186, 188-190, 202-203, 215, 319-336, 374, 376, 383-384

Navigation 118, 391-392, 398-399, 406, 417, 423, 436-439, 447

Névrose 75, 94

Nitrate 203-204, 207

Nitre 66, 68, 110, 203, 320, 325 n. 30

Norias 409

Normalisation 234-235

Nouveau testament 146, 148, 162

Nouveau-né 24, 41, 65, 66, 68-69, 71, 131, 161, 163

O

Oasis 320 n. 4, 322, 323, 326, 339

Obésité 42-43

Œdèmes 184

Officier 429, 480, 486, 492, 500-501

Oppida 237, 237 fig. 8, 239

Organisation 19, 107, 107, 175 n. 1, 214, 216, 227, 232, 233, 253-254, 269, 290, 308, 369, 372, 382, 383, 407, 474, 477, 485, 489 n. 88, 498

Ostracon/ostraca 30, 319, 321, 321 n. 9, 323-324, 328-329

Ouvrier 84, 116, 213, 284, 382, 395-398, 434, 508 n. 50

Oxyurose 186

P

Paix 148, 158, 181-182, 259, 424

Paludisme 184, 185 n. 14

Panga 108

Panier 375-378, 385-386, 396 fig. 6, 397 fig. 7, 412-413, 478 fig. 4

Papyrus 322-324, 326-328, 330

Parchemin 280, 384

Pathologies 24, 42, 55, 56, 67, 75, 81-82, 91-93, 183

Patrimoine 432, 433-435

Pauvres 24, 83, 103-122, 186, 418, 434-435, 513

Paysans 321-325, 409-410, 415, 432-433, 437

Peau 31, 41, 51, 69, 82, 88 n. 51, 89-90, 97, 113, 128, 128 n. 6, 181, 185, 232, 254, 275-276, 289, 291, 322, 327, 340, 384

Pêche 117-178, 268, 286, 341, 343, 364, 393 fig. 2, 424, 431, 433, 436, 449-450 fig. 11, 469 tab. 6, 471 tab. 6 bis, 474, 476, 483

Pêcherie 117-118, 392, 474, 476

Pelle 305 fig. 6, 306 fig. 8, 395, 409, 478 fig. 4

Pensée 125-134, 155, 159

Pension 408, 416-417

Pessaires 67

Pharmacopée 183, 189, 226, 382

Phtisie 81-82, 90-92

Physiologie 43, 48, 54, 71, 103, 105-107, 111, 119, 202

Pilier 144, 211, 264, 297, 303-305, 309, 311, 313-314

Plaque (de sel) 252-254, 331, 371, 374

Pluriactivité 423, 432-433, 435, 437-438

Poésie 26, 125, 151 n. 37

Poisson 55, 112 fig. 1, 114-115, 117, 184, 216, 268, 282, 282 n. 25, 326-327, 341-343, 346, 363, 385-386, 392, 473-474, 477, 483-484, 449-450, 483-484, 489, 490, 504

Poivre 17, 128

Port 107, 154, 339, 341, 356, 391-392, 398, 436, 442-443, 445-448

Potassium 48-49, 52-54, 57, 82 n. 19, 190, 203-204, 307

Pouvoir (magico-religieux, symbolique) 128, 175-198, 226

Pouvoir (politique, économique) 118, 215-216, 269, 280, 291, 339, 353-354, 363-366, 384, 431, 474, 492, 498, 500-501, 508

Précarité 433, 435

Précipitation 204, 392

Prélèvements fiscaux 214

Pression artérielle 47-64

Prévention 66, 69, 106, 109, 188

Prises (lieu de production) 426

Processus migratoires 189

Producteur 107, 224, 228, 233, 354-355, 397, 424, 445, 479, 479 n. 21, 489, 498

Propriété 213, 234, 275, 382, 384, 405-407, 410, 427-438, 482

Prospérité 19, 84-85, 282-283, 480

Protohistoire 18, 27, 214, 216, 246, 257, 275, 278, 278 n. 17, 291

Proto-industrialisation 234

Puits 33, 110, 211, 226, 229, 248, 355-356, 358, 374, 376

Punition 137, 140, 141-143, 145, 151

Purification 165, 186, 193, 268

Q

Quart 412

R

Raifort 71

Récits 40, 126, 129, 133, 135, 143, 147, 151 n. 36, 175, 177, 183, 189, 193, 215, 370

Réconciliation 165, 181, 193

Religion 130, 130 n. 11, 156, 158, 180-182, 363

Remèdes 67, 71, 323

Repas 43-44, 128 n. 6, 140, 181-182, 184, 190-191, 193, 282, 286

Répression 30, 109 n. 33, 497, 512

Réserve 213, 223-224, 235, 268, 322, 449, 488

Ressource 22, 33, 83, 108, 117, 189, 212, 216, 224, 228, 238, 248, 258, 260, 261 fig. 2, 265-266, 269, 276, 282, 291, 337, 340, 341, 343, 346, 360, 370, 376, 381-382, 392, 400, 405, 426, 437, 473, 498

Revenu 108-109, 113-114, 116-117, 147, 323, 339, 354, 359, 369, 386, 393, 405, 407, 407 n. 6, 417, 423-424, 430, 432, 439, 473, 476, 482, 487, 489, 492, 504

Rhume 184, 187 fig. 2

Risque cardiovasculaire 47, 52-55

Rite 26, 70, 131, 155, 161-163, 170, 177, 181-182, 185

Roue 409, 418, 505, 507 n. 49

Royaume 148, 150, 166, 176, 277 fig. 1, 353-354, 356, 360, 361 fig. 5, 365, 370, 373, 375, 380, 382-383, 391, 397-399, 442-444, 446, 448, 482, 491 n. 102, 508

Ruissons 426

S

Sable 126, 208-209, 211-212, 301, 303, 328 n. 50, 339, 357, 375-376, 377, 399, 432

Sacrifice 27, 167, 181-182, 186

Sagesse 128 n. 7, 131, 145, 147-150, 162, 164, 191, 330

Saisie 503-506, 510-512

Saison 39, 145, 268, 329, 341, 354, 356-359, 363, 373-377, 385-386, 400, 433, 479

Sal 19, 126 n. 1, 127 n. 2, 162 n. 3, 166 n. 26, 280, 286, 338, 410, 413

Salaison 20, 22-23, 70, 76, 215, 224, 238, 268, 282, 337, 342-343, 346, 400

Salarium, salaire 19, 31, 116, 157, 399, 437, 491, 508

Salars 205, 211

Sales 126-128

Saliculture 346, 437, 479

Salignons 303

Salinité 31, 205, 217 n. 61, 227, 265, 290, 326, 386, 392

Saloirs 326

Salorges 267

Salpêtre 108, 110

Salsola 203

Sanction 497-516

Sang 26, 43, 48, 106, 111, 167, 181, 362, 365, 506

Santé 18, 23-24, 31, 39-46, 47-64, 69, 70, 76, 85, 103, 105-107, 112, 119, 132, 175-177, 183, 184, 186, 188, 188 n. 44, 191, 193, 201-202

Sapidité 41

Saumure 79, 107, 108, 110, 206 fig. 2, 207, 211-212, 226, 228, 232-233, 238, 264, 267, 297, 301, 303-304, 307, 309, 375, 432

Saunerie 207, 210, 210 fig. 3, 215, 217, 298, 300, 311, 397

Saunier (profession) 30, 117, 207, 216, 227, 233, 383, 423, 432-433, 437, 374-375, 381-383, 385, 395-396, 399-400, 423-440, 449, 479-480, 489, 490, 508, 510 n. 59

Saveur 81, 125, 127-128, 131, 148, 150, 202, 378

Savoir-faire 207, 224, 252, 254, 257, 266, 269, 355-356, 371

Saxe-saxe 364

Scrofule 88 n. 49, 90, 91 fig. 5, 91-92

Sebakhs 339

Seigneurie 405, 418, 474, 480, 482, 491-492

Sel blanc 235, 409, 412, 478, 483, 489

Sel de la vie 126, 435

Sel de l’esprit 126

Sel de lie 478, 483, 487 n. 71

Sel de mer 107, 110, 203, 321 n. 11, 326, 423

Sel de potasse 132, 175-198

Sel fossile 207, 211, 212

Sel gemme 27-28, 84, 107, 184-188, 191, 202, 203 fig. 1, 234, 245, 247 fig. 1, 303, 308, 327, 338, 358-359, 374, 382, 448

Sel ignigène 77, 107, 266, 297, 314

Sel illicite 115, 117

Sel libre 115-118

Sel marin 81, 91, 203-204, 211, 238, 257-273, 321, 325-326, 345, 354-355, 358, 360, 424

Sel rouge 409

Sens figuré 125, 151

Sens symbolique 65, 130, 130 n. 11, 135, 151

Serres 411

Site princier 236

Société (commerciale, économique) 22, 85, 108, 397, 399, 501

Société (individus) 17, 18, 19, 22, 23, 27, 28, 33, 39, 40, 41, 66, 67, 79 n. 7, 113, 131 n. 12, 132, 175-178, 180, 182-183, 185, 188, 190-194, 213, 214, 235-236, 238, 245, 248, 254, 258, 337-338, 341, 346-347, 407, 425, 428, 430, 439, 448

Soin (médical, bien-être) 25, 65-74, 81, 183, 185, 188, 190

Soldats 19, 157, 429, 438, 502, 506, 507 tab. 2, 510 n. 58

Solubilisation 50

Solubilité 202, 204, 212 n. 58

Solution ionique 204

Sorcellerie 132, 177-179, 181, 183

Sorcier/sorcière 132, 178-180, 183, 186, 193

Soude 91, 107, 202-203, 212, 450 fig. 11

Sources (eau) 28, 75-77, 79-80, 82, 85, 91, 212, 214, 224, 226-227, 232, 236-238, 331, 338-339, 355, 375

Spécialisation 105, 213

Station balnéaire/thermale 24, 41, 75-101

Statue de sel 129-131, 135-152

Stérilité 75, 88 n. 50, 96, 143

Stockage 109, 254, 260, 262 fig. 4, 267, 286, 288, 297, 302, 304, 306-308, 311-313, 433

Sucre 42-45

Sucré 50, 56

Sueur 48, 398

Sulfate 82 n. 19, 202-204, 207, 212 n. 58, 375, 395 fig. 5

Sultan 370-371, 386

Superstition 26, 130, 132, 180

Symbolique 22, 27, 40, 69, 71, 126, 130, 132, 133, 135, 137, 141, 162, 182, 226, 330

T

Taan 355

Tabac 113, 179, 188, 191 n. 55, 235, 384, 450, 498-499, 502, 504-505, 508, 510-513

Table de Peutinger 337, 345, 346 fig. 2, 347

Tailleur 374

Tarif de Zaraï 340, 342

Taxation 24, 104, 397

Taxe 30, 42, 103-122, 213, 319, 320, 323-325, 327-329, 339 n. 12, 342, 382, 383, 397-398, 426, 442, 482-483, 489, 490, 498

Teigne 185

Teinture 276, 283, 283 n. 33

Teinturerie 215, 226, 277, 283, 283 n. 33

Terrassiers 374

Terre salée 212, 375

Terroir 353-354, 365, 437

Théorie 44, 49, 89, 92, 93, 106, 110, 113, 205, 223, 226, 234

Thérapie 75-76, 80-81, 84, 90, 93, 96

Thermodynamique 201, 205-206

Tiràs 411, 411 fig. 4

Tireurs 410, 412

Tissu (humain) 43, 113

Tissu (textile) 215, 275-277, 282, 283

Topographie 277, 314, 432, 435

Toponyme 275, 280, 282, 286, 289, 321 n. 12, 322 n. 17, 325 n. 31

Topos 131, 153, 155-156, 158-159

Tourbe 212, 301

Trace 19, 70, 149, 155, 204, 208 n. 37, 245, 249, 264, 269, 275, 278, 284, 291, 304, 306-308, 330, 342, 347, 424, 427

Tradition orale 175-198, 383

Trafic 19, 30, 117, 235, 360, 365, 380, 441-442, 444-446, 448-449, 451, 483-484, 512-513

Traients 410-411, 412 fig. 5

Transgression flandrienne 209

Transhumance 268

Transmission 18, 66, 138, 179, 182, 384

Travail/travaux 18, 27, 30-31, 80, 113, 115, 117, 168, 213-214, 232, 234-235, 249, 252, 253, 275, 286, 288-290, 302, 308, 327, 328 n. 51, 340, 343, 359, 371-374, 377, 382, 383, 385, 392, 399-400, 405-422, 430, 432-433, 435-436, 438, 479, 488, 491, 506 n. 48

Tribut 373, 383, 405, 436

Troupeau 25, 139, 168, 268, 283, 283 n. 26, 362

Tuberculose 75, 82 n. 23, 88 n. 49, n. 51, 90, 92

Tunnels 25, 248

U

Urine 48, 88, 376

Usage 17, 21-22, 41, 50, 66-67, 81-82, 96, 106-107, 113, 116, 119, 125, 127-132, 143 n. 20, 162-167, 169, 175, 177, 180-181, 183-186, 188 n. 44, 192, 194, 202 n. 7, 226, 234-235, 245-246, 249, 254, 267-269, 276 n. 2, 280, 282, 282 n. 22, 289, 291, 303, 306, 308, 320, 321, 327, 369, 379, 382, 384, 386, 432, 478, 480, 500, 504

V

Valeur 87, 90 n. 61, 97, 108, 114, 118, 125, 127, 128 n. 6, 130, 132-133, 137, 141, 144-145, 147, 151, 210, 223, 224, 226, 234, 252-254, 278, 282 n. 23, 283, 286, 330, 341, 370, 382, 423, 433, 435-436, 477, 479, 480 n. 26, 488, 510-512

Vase (la) 376-377, 423, 234-235

Vase (le/les) 168, 170, 212 n. 58, 232, 260, 267, 304-305, 306, 425, 477 fig. 3

Vente 94, 96, 109, 280, 405-407, 414, 423, 428 n. 7, 431-433, 438, 473, 483, 489, 491-492, 498, 511

Verre 117, 326 n. 42, 384, 385

Viage 398

Viereckschanzen 231 fig. 7, 236, 237 fig. 8, 238

Y

Yeux 68, 94 n. 91, 110, 179, 182, 190, 276, 398

Z

Zona 185