Version classiqueVersion mobile

Sel et société

Tome 2 : Santé, croyances et économie

L’étude du sel à travers les siècles depuis les temps anciens est faite par une approche pluridisciplinaire, où l’homme est face au sel pour sa santé, pour les croyances qui y sont liées et pour les richesses qu’il semble lui procurer. Le sel est un minéral indispensable à la vie et à la santé de l’homme et des animaux, il peut être curatif, mais trop de sel peut nuire. Ses propriétés multiples sont rapportées dans divers récits et ont engendré des légendes. Sa symbolique est forte, de la ...


Lire la suite
  • Éditeur : Presses universitaires du Septentrion
  • Collection : Histoire et civilisations
  • Lieu d’édition : Villeneuve d'Ascq
  • Année d’édition : 2020
  • Publication sur OpenEdition Books : 24 juin 2020
  • EAN (Édition imprimée) : 9782757430774
  • EAN électronique : 9782757431177
  • DOI : 10.4000/books.septentrion.97333
  • Nombre de pages : 536 p.

Les formats HTML, PDF et ePub de cet ouvrage sont accessibles aux usagers des bibliothèques et institutions qui l'ont acquis dans le cadre de l'offre OpenEdition Freemium for Books. L'ouvrage pourra également être acheté sur les sites de nos libraires partenaires, aux formats PDF et ePub. Si l’édition papier est disponible, des liens vers les librairies sont également proposés sur cette page.

Christine Hoët-van Cauwenberghe, Armelle Masse et Gilles Prilaux
Introduction : « Ça ne manque pas de sel »

Thème 3 : Sel, richesse et sociétés

3. 2. Sel, richesse et sociétés : études régionales de l’époque médiévale à l’époque contemporaine

Sébastien Évrard
26. Sel et enjeux dans la justice au XVIIIe siècle

Territoires et fiscalité : la répression judiciaire de la contrebande par la Commission de Reims, entre Picardie et Artois (1740-1789)

© Presses universitaires du Septentrion, 2020

Conditions d’utilisation : http://www.openedition.org/6540

OpenEdition Books

Disciplines

Histoire

Thèmes

Histoire
Rechercher dans OpenEdition Search

Vous allez être redirigé vers OpenEdition Search