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La guerre des bouches

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Stéphane Lembré

Remerciements

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Extrait du texte

Quoi de plus naturel, pour un livre consacré au ravitaillement et à l’alimentation, que de se nourrir à plusieurs sources ? Je dois au programme de recherche sur les Occupations militaires en Europe (fin du Moyen Age – fin du XXe siècle), animé de 2007 à 2011 à l’Université de Lille 3 par Jean-François Chanet, d’avoir d’abord stimulé ma curiosité pour l’occupation lilloise en 1914-1918, à une longue plongée dans les archives du Comité d’alimentation du Nord de la France d’en avoir précisé l’objet, et aux travaux fédérés par Jean-François Condette autour des acteurs et institutions éducatives dans la guerre d’avoir entretenu cet intérêt et permis sa concrétisation. Que tous deux en soient vivement remerciés, ainsi que Clotilde Druelle-Korn, Élise Julien, qui m’ont encouragé, et Jérôme Krop, Philippe Roger, pour leur aide. La compétence de Corinne Hélin a aussi été précieuse pour la cartographie. Il est bien entendu que la teneur de ce texte n’engage que son auteur. Ce livre est publi...

© Presses universitaires du Septentrion, 2016

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