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Quand manger fait société

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Philippe Cardon

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Extrait du texte

Merci à Bertrand Bocquet, Bruno Duriez, Marie-Christine Groslière, Jacques Lescuyer et Lydie Pelinski, membres du comité d’organisation du cycle de conférences « Manger » (2014-2015) organisé par l’Espace Culture dans le cadre des « Rendez-vous d’Archimède ».

© Presses universitaires du Septentrion, 2017

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