Le silenciement discursif et la vulnérabilité sociale des femmes caféicultrices dans le Minas Gerais (Brésil)
p. 143-160
Extrait
D’une part, les champs à perte de vue, cultivés par des ouvriers agricoles sous le contrôle du grand propriétaire ; de l’autre, la culture de denrées alimentaires en minces parcelles de terre ou entre des « allées » de plantations de café en formation. Même dans les postures et dans l’usage de la voix, la hiérarchie devenait évidente ; le corps droit des uns s’opposait à l’aspect courbé des autres dans la marche […] ; tandis que les uns se permettaient à tout moment de crier à la recherche d’un subordonné qui satisferait leurs ordres, les autres n’osaient même pas adresser un mot à leurs supérieurs1.
1Cette étude porte sur la vulnérabilité sociale des productrices de café au Brésil malgré leur participation importante à sa culture. Le Brésil représente un tiers de la production mondiale de café, il en est le plus grand producteur depuis plus de 150 ans2. La culture du café sur le territoire brésilien a connu une expansion significative dans les années 1890, notamment dans l’État de São Paulo après la promulgation de la loi du « Ventre Libre3 » (1871) et de la loi Áurea4 (1888) qui signaient légalement l’abolition de l’esclavage dans le pays. Du début du XIXe siècle jusqu’à la moitié du XXe siècle environ, le café a été le principal produit d’exportation brésilien, représentant en moyenne 50 % des recettes en devises du pays, jusqu’à ce qu’il connaisse un déclin dans les années 19605. Actuellement, les États du Minas Gerais, d’Espírito Santo, de São Paulo, de Bahia et du Paraná6 – listés ici dans l’ordre décroissant d’importance – en sont les producteurs majeurs. Avec 54,4 % d
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