Chapitre II. Les ateliers de foulons et leur organisation : identification, équipement et insertion dans l’urbanisme

p. 83-156


Extrait

« Is fulling (…) part of the production sequence of textile manufacture that we have somehow missed in the archaeological record, or are the fuller’s tools and equipment simply invisible to the archaeologist’ eye? Alternatively, I would like to suggest that the fuller’s equipment has simply gone unrecognized1. »

1Cette citation décrit particulièrement bien la situation actuelle dans le monde de l’archéologie de l’Orient grec. En effet, les sources écrites démontrent que les ateliers de foulons faisaient partie du paysage quotidien des cités grecques, et ce, au moins depuis la fin de l’époque archaïque. L’espace de production dans lequel exerçait le foulon était clairement caractérisé, puisqu’on usait d’un terme spécifique pour le désigner : le knapheion (κναφεῖον). Déjà chez Hérodote, le knapheion est décrit comme étant l’atelier (ergastèrion) du foulon2. De même à Délos, parmi les biens immobiliers mis en location par l’administration du sanctuaire, des gnapheia sont mentionnés à

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