La relance de l’industrie sucrière
p. 97-112
Extrait
1Implantés depuis la deuxième moitié du XIXe siècle essentiellement aux abords de la rivière de l’Aisne, les sites ardennais de production industrielle de sucre se caractérisent par une qualité technique de leurs usines et par un phénomène de concentration des implantations qui conduit peu à peu à une diminution de leur nombre, atteignant l’effectif de sept sucreries en 1898 et, avec plusieurs sites de production, deux seulement en 1913. La Grande Guerre anéantit le potentiel de production saccharifère dans le département des Ardennes1. Face à l’ampleur des destructions de l’outil de production et de la tragédie qui frappe une population qui n’a plus guère de moyens de vivre, les artisans de la reconstruction à l’issue du conflit s’interrogent sur la stratégie à suivre pour organiser au mieux celle-ci2.
2Localement, l’heure peut-elle être à la relance de la production sucrière alors que le contexte humain, matériel et agronomique ne permet guère de l’envisager dans les premiers
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