1 Sylvestre Huet, « Néandertal en passeur d’os », Libération, 5 septembre 2013, p. 35.
2 Sophie A. de Beaune, Les hommes au temps de Lascaux, Paris, Hachette, 1999, p. 67.
3 Inrap.
4 François Bordes, Maurice Bourgon, « Le gisement du Pech de l’Azé-Nord, prise de date et observations préliminaires. », Bulletin de la Société préhistorique de France, 47, 6-8, 1950, p. 381-383.
5 Site Internet Inrap, Néandertal a fabriqué les premiers outils spécialisés en os d’Europe.
6 Jean-Luc Piel-Desruisseaux, Encyclopédie pratique des Outils préhistoriques – 150 outils et gestes techniques, Paris, Dunod, 2011.
7 Ibid., p. 93.
8 Ibid.
9 Danielle Stordeur, « Les derniers objets en os d’Europe occidentale (résultat d’une enquête de 1976) ». Voir également : Danielle Stordeur, Objets en os, historiques et actuels. Première réunion du groupe de travail n° 6 sur l’industrie de l’os, GIS, Lyon, mars 1979. Lyon, Maison de l’Orient et de la Méditerranée Jean Pouilloux, 1980.
10 Danielle Stordeur signale dans son inventaire effectué en 1976, que certains lissoirs étaient encore fabriqués par les artisans eux-mêmes dans « une côte de bœuf débarrassée de ses épiphyses et arrondie aux deux bouts », ibid., p. 66.
11 S. Huet, op. cit., p. 35.
12 Ibid.
13 Claude Dessimond, « Suivre l’os : chaîne opératoire de la copie d’un astic de cordonnier », Biennale Transmettre les valeurs et les cultures, comment se réapproprier les savoirs techniques, Cnam, Paris, 5 juillet 2011, non publié.
14 Erhard Stiefel est né en 1940 à Zurich. Formé aux à la sculpture et à la peinture à l’École des arts appliqués de Zürich, puis à l’École des beaux-arts de Paris, il a développé un ensemble de savoirs et savoir-faire relatifs à un métier du spectacle qu’il a lui-même nommé : créateur de masques. Il collabore depuis une quarantaine d’années avec de nombreux metteurs en scène de théâtre dans le monde, en particulier avec Ariane Mnouchkine au Théâtre du Soleil à Paris. Erhard Stiefel a reçu en 2000 le titre de Maître d’Art, du Ministère de la Culture et de la Communication, nommé dans les catégories « cuir et peaux », « bois », et « tissu ». Voir dans Catherine Tasca, Discours de Madame Catherine Tasca lors de la remise des titres aux six Maîtres d’art de la promotion 2000 lundi 13 novembre 2000, disponible à l’adresse : [http://www.culture.gouv.fr/culture/actualites/conferen/tasca-maitresdart.htm].
15 Voir figure n° 1.
16 Il s’agit de l’acteur français d’origine arménienne Simon Abkarian. Kosmocollectif, Simon Abkarian portrait.
17 Disponible à l’adresse : [http://www.Inrap.fr/archeologie-preventive/Actualites/Communiques-de-presse/p-16235-Neandertal-a-fabrique-les-premiers-outils-specialises-en-os-d-europe.11197.htm].
18 Erhard Stiefel a souvent évoqué lors de nos entretiens le côté inoffensif du lissoir, qui est selon lui un des seuls de sa gamme d’outils avec lequel on ne peut pas se blesser, ni se couper, ni couper… Cette particularité correspond aussi à la limite de son usage dans le cadre d’opérations techniques.
19 Le métier de sculpteur sur cuir figure dans la liste des métiers proposée par l’Institut national des métiers d’art (INMA) et dont voici un extrait de la fiche métier : « Le sculpteur sur cuir modèle le cuir sur un moule solide (plâtre, résine, bois, etc.) […] La technique de la sculpture sur cuir consiste à tremper uniformément le cuir dans de l’eau chaude pendant quelques minutes. […] Lorsque le cuir est prêt, le sculpteur l’applique à la main sur le moule en épousant strictement ses formes ou en gardant des mouvements en volume. ». Site Internet INMA, « Fiche Métier : sculpteur sur cuir », disponible à l’adresse : [http://www.institut-metiersdart.org/metiers-d-art/cuir/sculpteur-sur-cuir].
20 Communication personnelle avec Erhard Stiefel, novembre 2013.
21 Nous avons inventorié environ 200 outils utilisés par Erhard Stiefel au cours du mois de travail nécessaire pour la création d’un masque aux mesures exactes d’un acteur.
22 Un exemplaire presque similaire dont le tirage en cuir est probablement issu de la même forme, est visible dans l’ouvrage d’Allardyce Nicoll, Masks, mimes and miracles : studies in the popular theatre, London, George G. Harrap & compagny limited, 1931, p. 266.
23 La Commedia dell’arte est née au XVIe siècle en Italie. Lorsqu’elle disparut à la fin du XVIIIe siècle, l’usage du masque fait en cuir disparut aussi, ainsi que sa technique de fabrication qui n’a ni été transmise, ni notée. C’est tout d’abord le sculpteur italien Amleto Sartori à la fin des années 1940, puis Erhard Stiefel à partir des années 1960, qui, en véritables archéologues des techniques, ont retrouvé le sens, les gestes, les outils et les matériaux pour la conception de ce type de masques. Ces masques ont été utilisés pour les spectacles Arlecchino servitore di due padroni, mise en scène de Giorgio Strehler au Piccolo Teatro di Milano en 1947, puis L’Âge d’or première ébauche, mise en scène par Ariane Mnouchkine au Théâtre du Soleil en 1975. Voir Donato Sartori, Bruno Lanata, Art et technique du masque en cuir, Malakoff, Solin, 1987, p. 184-187.
24 Les orthopédistes utilisent toujours un cuir appelé « cuir à mouler », qui comporte les mêmes caractéristiques de tannage que le cuir utilisé par Erhard Stiefel pour la réalisation de ses masques. Ils l’utilisaient au début du XXe siècle pour former tout type de prothèse, y compris certaines prothèses du visage comme des mentonnières utilisées pour soigner les fractures du maxillaire inférieur. Voir Émile Haran, Catalogue général illustré orthopédie, prothèse, béquilles, gouttières, Paris, Lahure, 1901, p. 46.
25 Communication personnelle avec Erhard Stiefel, novembre 2013.
26 Diderot Denis, Le Rond d’Alembert Jean, Encyclopédie raisonnée des sciences, des arts et des métiers en ligne, planches des métiers Bourrelier, Ceinturier, Chamoiseur et mégissier, Cordonnier, Corroyeur, Fourreur, Gantier, Hongroyeur, Maroquinier, Parcheminier, Relieur, Sellier carrossier, Tanneur, disponible à l’adresse : [https://encyclopedie.uchicago.edu/node/161].
27 Louis Capitan, « Un lissoir en os du Moyen Âge », Bulletins de la Société d’anthropologie de Paris, IV, 10, 1899, p. 315.
28 François Alexandre de Garsault, « Art du cordonnier », dans Descriptions des arts et métiers, faites ou approuvées par Messieurs de l’Académie royale des sciences de Paris, Neuchâtel, Société typographique, tome 3, 1776, p. 499-560.
29 Définition de « Bisaïgue », Trésor de la Langue Française, disponible à l’adresse : [http://atilf.fr/tlfi].
30 J.-L. Piel-Desruisseaux, op. cit., p. 93.
31 F.-A. de Garsault, op. cit., planche II, légendes p. 557.
32 « La paume » ou « jeu de paume », que nous connaissons comme l’ancêtre du tennis, était au XVIIIe siècle le seul jeu considéré comme un art, car il se jouait avec balles et raquettes issues des compétences de plusieurs arts et métiers. Voir François Alexandre de Garsault, « Art du Paumier-Raquetier et de la paume », dans Descriptions des arts et métiers, faites ou approuvées par Messieurs de l’Académie royale des sciences de Paris, Neuchâtel, Société typographique, 1776, tome 3, p. 567.
33 F.-A. de Garsault, op. cit., planche 5, figure D, définition, p. 607.
34 Les premiers usages de la raquette pour le jeu de paume se situent aux environs du début du XVIe siècle. Nous ne savons pas si le lissoir était déjà utilisé à cette époque pour la fabrication de raquettes, mais nous pouvons émettre l’hypothèse que les maîtres paumiers-raquettiers ont adopté le lissoir pour leur métier à partir d’un autre métier que nous n’avons pas encore repéré.
35 F.-A. de Garsault, op. cit., p. 583. Une planche presque similaire se trouve dans l’Encyclopédie, « Paulmerie, instrumens de paulme et de billard », planche n° 4, figure n° 7.
36 Louis-Benjamin Francoeur, Louis Sébastien Lenormand, Dictionnaire technologique ou nouveau dictionnaire universel des arts et métiers, et de l’économie industrielle et commerciale / par une société de savans et d’artistes, Paris, Thomine, 1828.
37 Ibid., vol. 12, p. 328-331.
38 Deux orthographes sont utilisées pour ce mot : « paulmier » et « paumier ».
39 L.-B. Francoeur, L.S. Lenormand, op. cit., vol. 12, p. 328-331.
40 C’est d’ailleurs ce constat d’absence de fournisseur fait en situation d’apprentissage auprès d’Erhard Stiefel, qui nous a amené à nous poser la question de la conception d’une copie de l’outil de référence, C. Dessimond, « Suivre l’os » : mode opératoire de la copie d’un lissoir de cordonnier, op. cit.
41 Euronews, Les Néandertaliens à l’origine d’innovations techniques ?, seconde 18 à seconde 23, vidéo diffusée le 13/08/2013, disponible à l’adresse : [http://www.fr.euronews.com/2013/08/13/les-neandertaliens-a-l-origine-d-innovations-techniques]. Voir également, Marie Soressi et al., « Neandertals made the first specialized bone tools in Europe », Proceedings of the National Academy of Sciences, 110, 35, August 27, fig. 4, (F), 2013, p. 14189.
42 D. Diderot, J. Le Rond d’Alembert, op. cit., vol. 26, p. 243.
43 La boutique Rougié et Plé, située 13-15 Boulevard des filles du calvaire à Paris, 75003, ne propose qu’un outil en os de la famille des lissoirs : le plioir de relieur. Les autres articles sont fabriqués dans la même résine que le lissoir n° 1, illustration n° 8.
44 « Lissette os » référencée sous le numéro [LISS05], Entreprise DCC, 176 rue Achard, à Bordeaux, catalogue en ligne, disponible à l’adresse : [http://www.dccoutillage.com/product_info.php?products_id=615&osCsid=5aci59cvrfer43slfbld0lf7p3].
45 195 mm x 23 mm x 6 mm contre 195 mm x 23 mm x 9 mm pour le lissoir utilisé par Erhard Stiefel.
46 La société Vergez Blanchard est située au
178 Chemin du Moulin des Ponts –
27610 Romilly sur Andelle.
47 Article référencé « n° 3_727 », proposé par le site de vente par correspondance Vergez-Blanchard, disponible à l’adresse : [http://www.vergezblanchard.fr/boutique/fiche_produit.cfm?ref=3_727&type=42&code_lg=lg_fr&num=2].
48 J. Campredon, « I. Propriétés physiques et mécaniques », dans Recherche sur les bois bakélisés, Annales de l’École nationale des eaux et forêts et de la station de recherches et expériences, AEF, 1931, p. 100.
49 Ibid., p. 101.
50 Ces entretiens n’ont pas été réalisés à la manière d’une enquête scientifique mais plutôt de façon empirique, dans un environnement essentiellement professionnel et lié aux métiers du cuir, au fil de rencontres avec des fournisseurs ou des collègues d’atelier spécialistes de ce matériau.
51 Les artisans du XIXe siècle devaient probablement suivre une méthode similaire à celle décrite par Doré Delente pour la fabrication des écorçoirs de bûcherons, en os canon de cheval ou de mulet : « Lesdits canons sont achetés par les bûcherons chez les équarrisseurs, qui les leur livrent brut et non désinfectés ; ces braves gens les affutent eux-mêmes et s’en servent ainsi sans autre préparation, tout en convenant que cela sent bien mauvais la première fois mais qu’on s’y habitue très vite. ». Voir Doré-Delente, « Écorçoirs en os », Bulletins de la Société d’anthropologie de Paris, IV, 3, 1892, p. 198.
52 « L’Université Populaire Ventoux est une association reconnue d’intérêt général régie par la loi 1901, agissant dans les domaines de la Formation, de l’Insertion par l’activité économique et de l’Éducation à l’Environnement et au Développement Durable. » Le Conservatoire Dynamique des Gestes Techniques semble être une des activités de cette association : elle recueille sous forme de vidéos, les différentes étapes de fabrication d’un objet fabriqué de façon artisanale ou certains gestes d’un métier. « Les gestes du cordonnier bottier » ont par exemple été recueillis sous la forme de 18 vidéos d’environ 10 minutes chacune sur le site Internet de l’Université populaire Ventoux, disponible à l’adresse : [http://www.upventoux.org/index.php?option=com_content&task=view&id=32&Itemid=114].
53 Outil « (P) », figure n° 6.
54 Conservatoire dynamique des gestes techniques de l’Université populaire Ventoux, « Les gestes du cordonnier bottier : les outils », 2009/2010 : vidéo consultable en ligne sur le site de l’Université Populaire Ventoux, 5 mn 03 s, disponible à l’adresse : [http://www.upventoux.org/index.php?option=com_content&task=view&id=88&Itemid=175].
55 « L’on se sert aussi chez les orfèvres des os de seiche pour mouler, et jetter des petits ouvrages d’or et d’argent, comme des boucles de souliers, des boutons de manches et autre semblable menue orfèvrerie. La seiche est un poisson qui quand il est sec devient comme une espèce de pierre de ponce très fine, et propre à prendre facilement toute sorte d’impression ». Voir Jacques Savary des Brûlons, « Jeter en terre ou en sable », Dictionnaire universel de commerce, d’histoire naturelle et des arts et métiers, Paris, tome second, 1748, p. 1681.
56 Outil n° 3, figure n° 8.
57 Nous tenons à remercier tout particulièrement Didier Bouillon (†) pour ses encouragements à collecter ces outils, et sans qui nous n’aurions probablement pas constitué cet ensemble de manière aussi systématique.
58 Alors qu’il est très rare de trouver un lissoir en os au cours de brocantes ou chez des antiquaires, l’existence d’Internet a démultiplié les possibilités de constituer un collectage.
59 Principalement sur les sites de vente d’objets en ligne, de particulier à particulier.
60 Lissoir n° 3, figure n° 8.
61 Lissoir n° 5, figure n° 9.