Index des matières
p. 327-329
Texte intégral
A
Anes, 99, 101
Assolement triennal, 29
Avant avoine, 278
Avoine, 29, 33, 51, 108, 114, 134-136, 138, 142, 144, 145, 148, 158, 166, 169, 172, 173, 179-181, 185, 187, 191, 197, 198, 200, 201, 205, 209-213, 239-243, 248, 277, 288-292
B
Bâtiments, 153 (voir Investissements)
Battage, 111, 112, 156, 163, 184, 230, 271, 276
Bêchage, 54, 101, 102, 181, 207
Bisaille, 169
Blé, 15-17, 29, 32-35, 57-59, 94, 95, 98, 112, 113, 134-139, 145-149, 157, 165, 169, 172, 173, 179-181. 183, 185, 187, 191, 197, 198, 200, 201, 205, 209- 213, 241-243, 245, 248, 261, 263, 273, 281-288
Bois, 44, 45, 124, 125, 160, 171
Bovins, 29-31, 120-122, 147, 159, 166-169, 174, 179-185, 238, 297, 298
Brègerie, 115, 134-136, 139, 140. 187, 200, 248, 277
C
Caprins, 1
Chanvre, 31, 61, 181, 187, 200
Charrue, 18, 19, 29, 6 3
Cheval, 19, 31, 49-51, 53, 99-101, 144, 153, 159, 163, 169, 172, 181, 238, 272
Climat. 0 9
Courtils, 31, 60, 117, 146, 181
D
Défrichements, 21, 38, 41 sq.
Démographie, 34. 35. 40, 79, 80-84, 235, 252, (voir Peste)
Discipline agraire, 20, 310
Draperie, 178
Dravière, 140, 277, 278
E
Enclaves, 27, 8 2
Escourgeon, soucrion, 158, 163, 169, 183, 248, 277, 292, 293
Etables, 0 3
F
Fer, 32, 33, 233, 272
Fermage, 73, 154, 187, 188, 205, 212, 228, 229, 236, 237, 240, 243, 254, 255
Feves, 29, 33, 61, 116, 134-136, 139, 144, 145, 158, 172, 187, 200, 248, 277, 278, 292, 293
Foin, 123, 159, 174-176, (voir Prés)
Fossés, 97, 161, 187, 270, 271
Fourrages, 115
Friches, 189, 192, 206, 211, 237, 238, 257-259
Fromage, 31, 2 3
Fumure, 30, 32, 55-57, 75, 76, 102- 104, 113, 144, 156, 161, 163. 172, 184, 208, 209. 239-241
G
Gerbes. 107, 165, 286
Grosse muison (vente des moissons sur pied), 210, 242, 243
H
Halos (saules), 181, 185, 187
I
Investissements, 21, 57, 97, 270
J
Jachère, 20, 22, 30, 2 3
L
Labours (roies), 30, 53, 54, 102, 156, 163, 184, 190, 192, 208, 239, 259, 260, 273
Lentilles, 158, 277
Lin, 61, H8, 135, 179-181, 186, 187, 200, 277, 278, 295, 296
M
Maisnies, 76, 91, 92, 130, 144, 153, 156, 161, 162, 171, 180, 207, 229, 230, 238, 244, 266, 267, 271
Manouvriers, 6 7
Marais, 46-49
Marne, 55, 156
Matériel (charrue, faucille, faux, pique,
piquet), 32, 106, 162, 171, 272, 274
Mesurage des terres, 269
Métayage (moiterie, soyesté), 73, 189, 190, 196, 198
Méteil, 225
Moisson, 105-111, 156, 163, 183, 271, 273, 276
Monnaie, 88, 89, 216-218, 224, 267
N
Navettes, 116, 117, 169, 207, 277, 278, 293, 295
O
Oies, 31, 2 3
Oléagineux, 61, 146, 181, 262, (voir Navettes)
Orge, 29, 32, 33, 115, 134, 135, 139, 183, 187, 200, 248, 277, 278
Ovins, 31, 119, 120, 147, 159, 160, 167-169, 176, 181, 186, 238, 302
P
Paille, 55, 158, 169, 183, 200, 297
Peste, 84, 218-220
Petits paysans, 77, 261, 307
Plantes tinctoriales, 61, 117, 262, 277, 278, 296
Pois, 29, 33, 61, 114. 134-136, 139, 144, 145, 158, 169, 172, 248, 277, 278, 292, 293
Porcins, 31, 32, 119, 147, 160, 167, 169, 181, 186, 299-301
Prés, 122, 123, 159, 174, 179-181, 185, 298, 299
Prix deall terre, 236
Q
Quatre métiers (caron, cordier, fèvre, gorelier), 99, 130, 144, 155, 162, 171, 231, 232, 271
R
Refroissich (culture des jachères), 52, 145, 182, 278-280
Ruyotage, 54. 190, 192, 193
S
Sarclage, 104, 156, 163, 184
Seigle, 29, 105, 163, 225, 248, 277, 292, 293
Seigneurie, 69, 0 7
Semailles, 104, 156, 241
Servage, 0 7
Soif (barrière), 161, 185
Système domanial classique, 27
V
Véhicules (avant-train mobile, baron, benel, brouette, char, charette), 56, 144, 156, 162, 171, 208, 238, 272
Verger, 118
Vesces, 51, 52, 99, 134-136, 139, 144, 145, 187, 200, 207, 248, 277, 278
Vigne, 118, 169
Volaille, 31, 124, 180
W
Wareterie, 134, 135, 139, 248, 277, 278
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