Chapitre VI. Logiques professionnelles et référents culturels dans les métiers sportifs de montagne
p. 161-189
Texte intégral
1Les écrits portant sur l’analyse des métiers sportifs de nature sont nombreux. Bien souvent, ces approches s’inscrivent dans une perspective économique, marketing ou gestionnelle : le propos consiste alors à présenter le chiffre d’affaires d’un secteur touristique, les caractéristiques des métiers, les compétences et stratégies marketing à développer ou, pour prendre un dernier exemple, les méthodes en comptabilité analytique pour réussir un projet de développement. Cette contribution entend montrer la nécessaire approche par la culture pour comprendre la manière dont les professionnels du tourisme sportif s’investissent dans la gestion de leurs pratiques. La culture doit se comprendre dans une perspective dynamique, comme étant liée à l’action réalisée par un acteur dans un espace professionnel particulier. Des traits structurels caractériseront son rapport à la nature, aux autres ou encore aux pratiques sportives. Ils auront pour effet de le positionner parmi d’autres acteurs engagés dans le même secteur, en fonction de sa logique d’action, de son style, des méthodes, règles d’entente et valeurs lui tenant à cœur.
2Cet article présente les résultats de recherches qui ont tenté de décrypter les aspects culturels des métiers sportifs de nature. Depuis longtemps, la sociologie des organisations (Amblard et al., 1996) et la micro-économie (Marchesnay, 1998) nous ont incité à accorder de l’importance à la culture dans la compréhension des activités professionnelles. Ces activités s’inscrivent souvent au sein d’organisations plus ou moins formelles où la place de l’humain est considérable. Les jeux de pouvoir (Crozier et Friedberg, 1977), les enjeux de reconnaissance (Sainsaulieu, 1977), la définition des règles du jeu (Reynaud, 1989) ou des styles de management (Minzberg, 1994) constituent des faits culturels participant à la structuration des métiers. D’autres ont montré, à l’instar de Desjours (1995), qu’en fonction des technologies employées et des rapports aux objets de production, le corps et le facteur humain ne seront pas situés dans les mêmes conditions de travail.
3Plus récemment, d’autres sociologues (Boltanski et Thévenot, 1991) ont cherché à redonner de l’importance aux interactions professionnelles en s’intéressant à la manière dont les conventions s’établissent entre acteurs et aux formes de justification utilisées dans le cadre de négociations et d’échanges pour faire valoir leur point de vue et valoriser leurs actions. L’attention portée au discours et aux argumentaires utilisés par les acteurs apparaît fondamentale aujourd’hui pour mieux saisir les cultures professionnelles. Dans une société où la part des activités de services et la culture marketing augmentent considérablement, le développement de biens intangibles a pour effet de donner de l’importance aux relations humaines contractualisées entre un prestataire et des clients. Dès lors, la présentation de soi, la qualité de l’échange, le pilotage interactif de l’action, les formes de régulation participative développées apparaissent comme des variables majeures pour favoriser la satisfaction et la fidélisation du client. Là encore, les formes de justification et les argumentaires utilisés lors des échanges marchands participent à qualifier la culture professionnelle. En poursuivant, on pourrait montrer combien la valeur des produits est une donnée culturelle tant la notoriété d’une marque, l’image des produits, les services proposés sont attachés à la capacité de l’entreprise à afficher un positionnement culturel distinct. Bref, la culture apparaît comme une dimension forte dans l’approche des activités professionnelles.
4Concernant les métiers sportifs de la nature, il est possible de présenter tout un champ de recherche qui s’est développé en sociologie des organisations sportives en essayant d’apporter une contribution remarquable à l’étude de l’action professionnelle. Sans vouloir s’opposer aux théories sociologiques habituellement en usage dans ce champ de la recherche sportive (Gasparini, 1997), la perspective théorique s’inscrit dans une sociologie de l’action qui cherche à comprendre comment le professionnel construit son univers d’action, et quels sont les référents culturels à partir desquels il est possible d’identifier un marquage professionnel dans la façon de s’engager dans son travail. L’identification de logiques professionnelles sert de cadre d’analyse pour aborder la connaissance des métiers sportifs de nature. A partir de ce cadre, différentes recherches seront présentées pour affiner la connaissance des logiques et qualifier les référents culturels qui participent à la construction de l’action professionnelle.
1. Cadre théorique de référence
5Comment aborder la connaissance des métiers engagés dans une activité de services sportifs ? Le détour par la sociologie des organisations fait état d’un ensemble de travaux qui ont cherché à présenter les styles professionnels des acteurs du sport. Dans la continuité de ces recherches, le propos consiste à approfondir cette connaissance et à apporter d’autres outils pour apprécier les univers professionnels. La démarche s’inscrit dans une perspective structurelle et empirique en essayant de prendre en compte l’ensemble des processus qui interviennent dans la définition de l’action en situation. A partir de ce cadre, différentes études seront présentées soit globales, soit spécifiques, afin de montrer tout l’intérêt de ce type d’approche pour mieux saisir la place de la culture dans l’étude des métiers sportifs.
6Le détour par cette approche structurelle permet d’identifier des variables actives qui participent à la saisie les cultures professionnelles attachées aux métiers sportifs. A partir de ce cadre, la démarche consiste à identifier les référents culturels (Debarbieux, 2002) qui participent à marquer de leur empreinte la manière de s’engager dans l’action professionnelle. Cette notion de « référent culturel » renvoie à l’identification des principes d’action qui agissent dans la manière dont le professionnel s’investit au sein de chaque logique. Le référent culturel englobe tous les éléments cognitifs, sensoriels, symboliques, corporels qui participent à la définition d’une forme d’action, comme par exemple concernant la logique pratique (rapport au client, technique de sécurité, type d’encadrement…).
7Quatre pôles structurels participent à la déclinaison des usages professionnels de ces acteurs touristiques. Ils permettent d’introduire les différentes dimensions de l’action professionnelle telle que celle-ci se construit dans le quotidien de la pratique. Souvent négligée, cette approche se présente pourtant comme un cadre d’analyse fécond pour rendre compte de la réalité vécue dans l’action quotidienne. Ces pôles s’emboîtent ainsi mutuellement pour révéler les dimensions culturelles des métiers concernés en fonction des marquages pédagogiques, sportifs, organisationnels et sociaux identifiés. Concrètement, les cultures professionnelles en situation révèlent la présence de ces quatre pôles : logique pratique, sportive, organisationnelle et sociale (figure 1).
1.1. La logique pratique
8On s’intéresse ici à la manière dont le professionnel développe une relation d’échange avec un ou des clients dans le cadre de la pratique : quelle est la forme pédagogique envisagée ? Comment s’effectue la transmission des informations et des contenus d’action ? Quels types de relations se développent entre les différentes parties ? Peut-on parler d’éthique de l’action ? On ne peut négliger la prise en compte de ce premier niveau de l’action professionnelle dans le cadre des loisirs sportifs de nature. Un contrat d’échange se construit entre le professionnel et le client. Il permet l’établissement d’une communication autour de laquelle se définissent les termes de l’échange, les biens échangés, le coût de la prestation, les engagements pris par les uns et les autres ainsi que les formes de régulation envisagées. Au-delà de la prestation définie par le contrat professionnel, c’est dans l’interaction sportive que se construisent les liens. En fonction des expériences vécues dans l’action, des attentes et des satisfactions observées, une culture professionnelle sera évaluée qui entraînera peut-être une fidélisation de la clientèle.
1.2. La logique sportive
9Le rapport aux pratiques ne va pas de soi. En fonction des préférences culturelles, le choix des sports et des modalités de pratique activées dans un cadre de service ne sera pas identique. Les territoires professionnels utilisés et les territorialités d’action produisent un marquage culturel. Des significations géographiques différentes émergent quant à la manière de faire usage et de marquer l’espace d’action (Bourdeau, 1991b). Selon les technologies utilisées et les aménagements réalisés, le rapport à la nature (Vachée, 2000) et à l’objet sport divergeront. Les identités professionnelles se révèlent dans la lecture du traitement « didactique » des pratiques effectuées. Un style culturel émerge qui précise la conception que le professionnel a de la pratique et qui l’engage dans une lecture sportive bien particulière. En fonction des propriétés physiques et symboliques des pratiques retenues par les acteurs, le rapport à l’objet sportif, à l’espace d’action et au client ne sera pas identique. Une vision du monde et un rapport particulier à la culture sportive légitime se développent. Ces marquages ne sont pas sans importance pour comprendre les cultures professionnelles. Le traitement et le choix des pratiques situent socialement et professionnellement le prestataire. En s’inspirant des écrits de C. Pociello (1995) et de Bourdieu (1987), on identifiera un espace des positions professionnelles en fonction des relations engagées avec les pratiques sportives. Des stratégies sont présentes, dépendantes du positionnement des acteurs dans l’espace social et professionnel des pratiques sportives. Enfin, en fonction de l’éthique professionnelle retenue, des différences apparaissent concernant le contrat sportif annoncé et les finalités culturelles poursuivies.
1.3. La logique organisationnelle
10Chaque métier s’inscrit dans une organisation qui prend différentes orientations en fonction du style retenu. Selon l’implantation territoriale, les stratégies marketing choisies, les types de management développés et d’éthique défendues, des différences émergeront entre les acteurs du monde professionnel. Pratiquer un métier engage l’individu dans l’économie territoriale et participe à la déclinaison d’une identité professionnelle comme facteur d’implication locale et sociale.
1.4. La logique sociale
11Considérant que le style professionnel n’est pas séparé des modes et styles de vie de l’acteur, la prise en compte d’un quatrième niveau permettant de décoder les relations existantes entre le métier et la vie sociale de l’individu semble nécessaire. En effet, la vie familiale vécue, les stratégies concernant le style de vie, les valeurs affichées, la formation suivie ainsi que les pratiques culturelles préférées participent à la définition de l’identité culturelle et professionnelle. De nombreux auteurs ont souligné les liens qui unissent l’activité professionnelle et la vie sociale de l’individu (Gasparini, 1997 ; Pociello, 1995). Le rapport avec l’espace local, au sens d’Augé (1994) dans lequel se déroule l’activité professionnelle, ne peut dès lors être sous-estimé pour rendre compte des référents culturels qui participent à donner du sens à son activité (figure 1).
2. Cultures professionnelles dans les sports de montagne
12Notre propos consiste à montrer, à partir d’une perspective historique, la présence d’une fragmentation qui contribue à produire du changement dans la dynamique des métiers sportifs de la montagne. Des enjeux considérables émergent, portant sur les visions de la montagne, du sport, du métier et des clients. Nous faisons l’hypothèse que suite à la première génération de métiers qui a structuré ce champ professionnel pendant un siècle, une deuxième génération est en émergence qui repositionne considérablement la dynamique de ce secteur. Au cours de la période 1980- 2000, une nouvelle culture est apparue modifiant considérablement les usages historiquement définis. Brièvement, on peut présenter les différences qui opposent les deux styles de métiers dans la continuité des changements qu’A. Loret (1993) avait identifié plus globalement dans le domaine des métiers du sport en France.
2.1. Logique pratique
13A partir de ce tableau, quelques différences peuvent être exposées qui opposent ces deux générations1. Concernant la logique pratique, la conception de l’action semble bien différente à partir du moment où de nouvelles pratiques apparaissent (canyoning, parcs de loisirs, via ferrata, kayak ludique…). Au temps de la culture moderne, ce sont les sports classiques du plein air qui servent de support à la prestation (alpinisme, randonnée, kayak, parapente…). La formation et la culture pratique reste marquée par le poids de l’institution sportive (Ministère de la Jeunesse et des Sports et fédérations) qui donne la priorité à une initiation pyramidale (du débutant à l’élite) et au rôle majeur de l’encadrant (le guide et le moniteur). Contrairement à la culture post-moderne qui s’oriente vers une ouverture des formations (universitaires et managériales) et une transformation de la place et du rôle du médiateur. On passe ainsi d’une relation formatrice à une relation animatrice, d’un rapport technique à une mise en scène ludique et motrice, d’une sécurité technique et individuelle à une sécurité technologique et structurelle (Corneloup, 2002). L’exemple classique est celui des parcs d’aventure lorsqu’un câble prend en charge la sécurité du pratiquant limitant ainsi la présence d’un encadrant. La forme pédagogique est alors transformée lorsque les apprentissages se raccourcissent à partir du moment où la maîtrise des actions techniques et sécuritaires n’est pas nécessaires. La priorité donnée à la sensation, au vertige et au spectacle modifie les formes symboliques de l’échange. La dimension temporelle se transforme aussi lorsque le temps de l’action est calculé en fonction des marges possibles et des flux touristiques potentiels. Dans la première génération des métiers du plein air, le rapport au temps s’inscrit dans la durée ce qui se traduit par la présence d’une relation personnalisée et intime de l’encadrant avec son client alors que dans la deuxième génération, le rapport au temps s’inscrit dans l’instant (on gère un passage sur un atelier, on vérifie le nœud d’encordement). Bref, les référents culturels dans la manière de développer l’échange professionnel/client sont totalement transformés d’une génération à l’autre. La vision du client, de l’action motrice et le rapport à la sécurité sont bien différents.
2.2. Logique sportive
14L’action valorisante n’est plus exécutée par l’encadrant mais par le gestionnaire, le commercial, l’innovateur et le concepteur des produits. L’encadrant n’a plus qu’un rôle subsidiaire. La technologie et les aménagements réalisés artificialisent la nature et remplacent l’encadrant. On passe ainsi d’un aménagement « soft » à un aménagement « hard » des espaces de la nature pour reprendre les propos de Bozonnet (1992). La culture sportive du plein air est alors bousculée par celle construite autour d’un produit marketing lorsque la place de l’aléatoire, de l’imprévu, du retard, de l’accident n’ont pas de légitimité. Un autre rapport à l’objet nature est alors perceptible lorsque les territoires de la nature se modifient : de la haute montagne à la vallée, des sites majeurs aux sites mineurs, de la naturalité à l’urbanité, de la grande randonnée à la petite randonnée de proximité, de la ligne au point. Dans cette perspective, la culture sportive se transforme lorsque les référents culturels ne reposent plus sur l’héroïsme des précurseurs, les grandes histoires, une culture d’action forte (connaissance des nœuds, des techniques sécuritaires, des formes gestuelles, des mouvements de la nature…), mais sur le narcissisme de l’action centré sur les sensations corporelles et les vibrations kinesthésiques construites dans l’instant et sur l’éphémère. Le professionnel devient un gestionnaire de sensations où seule compte la satisfaction du client par rapport à une promesse de vente construite sur du sensationnel technologique en milieu naturel.
2.3. Vers une irradiation de la culture marketing
15Sans avoir présenté le détail de chaque logique, cette étude propose un cadre d’étude global qui permet la saisie des cultures professionnelles des acteurs engagés dans la mise en place de prestations sportives en plein air. Au-delà du marquage extrême de ces deux cultures qui s’observent dans le quotidien de la pratique, une tendance à la combinaison de ces cultures s’observe chez un certain nombre d’acteurs qui se situent à l’interface de ces deux mondes. Des passerelles existent. Les positions ne sont pas forcément figées à l’image de l’action des guides de montagne qui savent pour un certain nombre transformer leur culture professionnelle pour limiter les effets contraignants de la première génération des métiers sportifs de nature. Une vie plus sédentaire et normative devient ainsi possible par cette possibilité de « faire de l’argent » sans avoir à risquer sa vie lors de chaque sortie, à passer plusieurs jours en refuge et à s’user physiquement à cause du marquage énergétique des pratiques classiques. Nombreux sont ainsi les guides qui développent des structures de loisirs ludiques, pratiquent le canyoning, la multi-activité… pour s’adapter aux aspirations de la clientèle et pour économiser leur engagement. Une appropriation des référents culturels de la seconde génération par la première est ainsi observable, produisant des conflits au sein du territoire historique de l’encadrement des sports de montagne (Bourdeau, 2000).
3. Cultures professionnelles chez les moniteurs d’escalade
16Les logiques professionnelles sont ici abordées par l’étude des relations à la nature qui participent à qualifier les formes d’action valorisées. Les manières d’aborder la profession de moniteur d’escalade sont fortement liées à l’environnement de l’activité, composé – à l’exception des structures artificielles d’escalade – d’une nature plus ou moins « naturelle » ou « sauvage ». Les cultures professionnelles se cristallisent autour d’une relation au lieu de travail, original puisque appartenant au domaine de l’outdoor, et des falaises plus ou moins éloignées du monde de l’urbanité, donc fortement marqué par l’imaginaire de la nature. Dans cet environnement spécifique, une approche par les représentations (Jodelet, 1989 ; Moscovici, 1961) permet la construction de grands modèles de conceptions de la nature qui facilitent la compréhension des pratiques professionnelles en situation, tant dans la relation aux lieux que dans le rapport au métier de moniteur d’escalade.
17Au terme d’une recherche menée dans les départements de l’Ardèche, la Drôme et l’Isère (riches en sites naturels d’escalade), trois modèles idéaltypiques (au sens de Weber, 1965) de représentations de la nature ont été construits (Vachée, 2000). Un de ces modèles, qualifié de « progressiste », est choisi qui permet d’illustrer la déclinaison des logiques professionnelles des acteurs étudiés dont la moyenne d’âge est ici de trente ans, et qui sont situés à mi-chemin entre la première et la seconde génération des métiers sportifs de montagne. Pour les « progressistes », la nature est symboliquement restituée, dans les représentations, comme une entité à dominer, malléable par l’homme et pour ses activités. La nature ne possède alors ni valeur sentimentale, ni valeur propre, mais acquiert le statut d’un simple cadre ou décor dont les attributs (soleil, air pur, faune, flore…) tiennent du parc d’attraction. Les éléments naturels, les falaises, deviennent des outils au service de la pratique et de l’enseignement de l’escalade. Ce positionnement dénote une hiérarchisation imaginaire qui place l’Homme comme maître et possesseur des milieux naturels exploitables à souhait. Cette domination s’affirme également par l’idée de conquête de nouveaux espaces, par le besoin de créer toujours plus de possibilités et de diversité en utilisant cet objet nature, ce matériau capable d’offrir une multitude de modalités de pratiques. Il s’agit de grimper, encore et toujours, de construire de nouveaux terrains de jeu, de découvrir, par la conquête, tout espace grimpable répondant aux désirs des « progressistes ». La nature, une fois transformée et modelée, se définit par ses fonctions utilitaires, au sein d’un univers de consommation immédiate. Les rapports au temps, aux autres, à l’espace s’en trouvent rationalisés. La consommation d’espaces et de pratiques est calculée en vue d’un rendement optimal.
18Les modes de sociabilité et styles de pratique développés au sein de ce modèle se rapportent en partie à l’éthique hédo-sportive repérée par de nombreux auteurs (Maurice, 1987 ; Corneloup, 1993 ; Loret, 1995). La symbiose entre corps sportifs et falaises majestueuses, le fonctionnement clanique des grimpeurs (De Léséleuc, 2000) participent de la définition du modèle « progressiste ». La compétition, la recherche de performance et la passion de la grimpe sont primordiales. La falaise, partie de nature, est à la fois complice et objet de désir, elle s’impose en tant que véritable signe emblématique, cristalliseur d’identités.
19Les représentations actualisent l’objet « nature » et le rendent concret. Les significations accordées à la nature participent alors, entre autres, de la genèse des cultures professionnelles, des types de relations à la clientèle, des intentions d’usage des espaces et des modes de pénétration des milieux naturels avec des groupes de pratiquants. Les moniteurs « progressistes » s’inscrivent dans différentes formes d’action au sein desquelles s’opère un subtil jeu d’échange entre référents culturels et logiques ou contraintes inhérentes à leur métier.
3.1. Logique pratique
20Les formes pédagogiques privilégiées par les moniteurs « progressistes » s’orientent vers des modes d’échanges souples et peu directifs envers les groupes qu’ils encadrent. La conception ludique de l’activité et des terrains de jeu dans lesquels elle se déroule autorise une transmission pratique axée sur l’animation et la convivialité. Bien qu’exigeant puisque basé sur la maîtrise technique et la performance sportive, le succès de l’apprentissage dépend aussi de l’ambiance volontairement imprimée par le professionnel, lui-même ne supportant pas l’artificialité et la froideur dans les relations sociales. Cependant, le degré de maîtrise technique demandé est élevé qui permet de cristalliser une identité spécifique constitutive de l’appartenance à un groupe d’initiés. L’accès à l’autonomie dans la pratique est une des bases des contenus pédagogiques puisque, dans une perspective ludique, l’autonomie en falaise est l’étape indispensable à l’accession aux sites et styles défendus par les « progressistes ». Dans cet apprentissage de l’autonomie, les notions de risque, de vol, de chute sont symboliquement présentes et introduites par le professionnel, ce qui exacerbe l’attractivité du produit, même si la sécurité est en réalité optimale. Dans une nature objet de consommation, les flux et la taille des groupes sont peu contrôlés puisque d’une part les espaces de nature ne sont pas considérés comme fragiles d’un point de vue écologique, et que d’autre part dans cet axe pédagogique de la consommation, l’activité doit être rentable.
3.2. Logique sportive et territoriale
21Le style de pratique enseigné se rapporte aux styles personnels des moniteurs, eux-mêmes étroitement liés aux représentations de la nature. Les moniteurs « progressistes » s’inscrivent dans une logique dominée par une forme d’élitisme et de prestige sportifs. La nature, au sein de ce modèle, est symboliquement restituée sous la forme d’un support pour les exploits ascensionnels. La priorité est laissée à la pratique, à la performance et à la maîtrise gestuelle et corporelle. La nature est un faire-valoir indispensable et revendiqué, tant dans la pratique que dans l’offre proposée par les professionnels. La pratique de l’escalade est un mode de vie pour les « progressistes », lesquels fonctionnent en réseaux, sont passionnés par l’activité et les relations sociales qu’elle engendre. Dans cette logique tribale, ils se reconnaissent entre pairs et s’évaluent en fonction de leurs niveaux de pratique, pondérés par un style caractérisé basé sur l’harmonie du geste et la symbiose du corps avec le rocher. C’est ici la figure du « lézard sur la falaise » qui prédomine, l’enchaînement des mouvements doit paraître aisé, et c’est là le but de l’apprentissage.
22Le choix des sites utilisés répond à une double logique : celle de l’immédiateté productrice de rentabilité économique ; celle de l’aventure et de l’ailleurs, productrice d’un sentiment tribal et identitaire. Dans le premier cas, les sites sont choisis en fonction de leur proximité, de leur facilité d’accès, de leur grande capacité d’accueil et de la rapidité de mise en place du matériel. La nature et les falaises sont des outils de travail. Dans cette nature bureau – espace quadrillé, rationalisé et rentable – le temps et les déplacements sont comptés et calculés. Bien que la pratique sur sites naturels et falaises soit une des composantes principales de l’offre proposée par les « progressistes », les structures artificielles sont largement utilisées d’autant plus qu’elles permettent un confort et une sociabilité de proximité qui facilitent les contacts et l’organisation de sorties.
23Dans le second cas, le choix de sites naturels (grandes falaises) requiert un niveau de pratique relativement élevé, et c’est aussi pendant ces moments que se nouent les liens sociaux fondateurs d’une identité essentielle à l’unité du groupe. Les sites sont choisis tout d’abord en fonction des intérêts sportifs de performance, mais la nature environnante doit offrir un décor grandiose, une impression d’éloignement non seulement de la ville mais aussi des masses de pratiquants qui ne font pas partie de la tribu des « progressistes ». La recherche du spot, du site confidentiel, participe de la qualité du produit et de son adéquation au type de clientèle. Ce fonctionnement en réseau identitaire permet des sorties nécessitant des trajets importants, et incluant souvent une nuitée, ce qui renforce la sociabilité particulière et fondatrice du modèle. Proches de la nature et connaisseurs des aspirations de leur clientèle, les moniteurs exacerbent la filière aventure de l’escalade par l’organisation de bivouacs lors des nuitées, proposant volontairement un accompagnement matériel minimaliste (nuits à la « belle étoile », feux de bois…).
24Le rapport aux réglementations est vécu sur le mode de la liberté d’action et d’accès aux espaces. Les réglementations sont considérées comme des contraintes et des atteintes à la liberté de se déplacer et de jouir d’une nature qui appartient à tous, puisque dominée par l’homme et ses activités. Les règles de restriction aux équipements ne sont donc pas toujours respectées et plus les possibilités d’aménagements s’avèrent nombreuses, plus l’offre sera diversifiée et séduisante. En accord avec leurs systèmes de représentations, ces professionnels n’hésitent pas à transformer la nature (ouverture et équipements de voies) à des fins mercantiles.
3.3. Logique organisationnelle
25Un des atouts du métier de moniteur d’escalade réside, pour la plupart des « progressistes », dans le sentiment d’indépendance au sens large. Ils ont choisi cette profession pour la latitude décisionnelle qu’elle permet. Si l’escalade est un mode de vie, le métier de moniteur l’est aussi. Vivre de sa passion, entouré de pairs, est la motivation première des personnes interrogées. Aussi, les structures professionnelles choisies pour le développement de l’activité sont-elles en adéquation avec les mentalités ici décrites. Ce sont de petites entreprises (la plupart des « progressistes » possèdent le statut de travailleur indépendant), des coopératives du loisir dans lesquelles les prises de décisions sont collégiales. Les professionnels veulent être acteurs de la structure qu’ils animent, et se sentir impliqués dans la production, l’animation, la gestion et la distribution des produits élaborés. L’éthique du passionné et le marquage identitaire et stylistique des structures sont utilisés en tant que stratégies marketing. La passion de la pratique est présentée comme garantie et corollaire de l’implication forte dans l’encadrement et l’enseignement de l’escalade. La communication et la diffusion des produits sont marquées par l’esprit du style d’escalade que développent les professionnels, et axées sur le sensationnel, évoqué par les sites proposés, le vertige et la hauteur. Les exploits sur grandes falaises ensoleillées s’exposent (au sens propre sur les murs des bureaux comme au sens figuré) comme des objectifs réalisables par une pratique assidue et un encadrement compétent et avide de grands espaces. Le client se reconnaît ainsi potentiellement dans la structure qui lui propose des produits adaptés à son style ; le professionnel se reconnaît en ses clients, ce qui lui permet de vivre de sa passion tout en conservant son mode de vie et de pratique.
3.4. Logique sociale
26Tant urbains que ruraux, les moniteurs « progressistes » développent des stratégies quotidiennes marquées par la spontanéité, l’imprévu et l’innovation. Le fort attachement au lieu de vie (relevant d’un véritable choix pour la plupart) n’interdit pas le nomadisme professionnel qui participe de la définition de ce modèle en quête de liberté, de rupture avec le quotidien et la routine. Dans une logique de rentabilisation des compétences acquises, ce nomadisme s’établit sur un double plan : géographique et pratique. En effet, bien que première, l’escalade n’est souvent pas la seule discipline pratiquée et enseignée. Les moniteurs interrogés possèdent des compétences dans l’encadrement d’autres activités sportives de nature (ski, alpinisme…) dont ils tirent profit dans une logique de changement et de diversification de leur offre, et de leur vie. Cependant, vivre à proximité de sites attractifs, ensoleillés et reculés reste une priorité chez ces personnes qui rejettent le froid, le nord et subliment le sud en référence à toute l’imagerie symbolique à laquelle il renvoie (soleil, lenteur, fête, publicité des corps en action, etc.). La nature, l’écologie ne possèdent pourtant pas de valeur propre et c’est en tant que décor que s’actualise le cadre de vie convoité. Les discours sur l’environnement ne sont que symboliques, voire démagogiques. Les associations de protection de la nature sont stigmatisées et perçues comme des regroupements de fanatiques extrémistes adeptes de réglementations et d’interdictions d’accès aux sites.
27Un fort capital social se dégage pourtant, relatif au goût pour les relations sociales chez ces moniteurs qui s’imposent comme de véritables acteurs de l’économie et de l’animation locales. L’implantation locale est vécue comme un moyen d’augmenter sa notoriété pour devenir un acteur incontournable dans le secteur du loisir sportif. Cependant, les échanges avec les locaux restent informels et stratégiques, rares sont les engagements associatifs ou politiques, ce qui enracine les « progressistes » dans une culture de l’individuel plutôt que du collectif.
4. La culture professionnelle des pisteurs-secouristes
28En station de sports d’hiver, un certain nombre de « métiers de la neige » très spécifiques concourent à l’offre de pratiques sportives de loisir. Si l’on pense au prime abord aux moniteurs de ski ou aux conducteurs de remontées mécaniques, un groupe professionnel moins aisément identifiable présente la particularité intéressante de se situer à l’interface de l’offre de loisirs sportifs, de la prévention des risques et du secours aux victimes d’accident. Il s’agit des pisteurs-secouristes2, dont les logiques d’action et les pratiques professionnelles ont été analysées à travers deux études de cas menées dans des stations nettement différenciées3.
4.1. Le rôle des pisteurs-secouristes en station de sports d’hiver
29La sécurité sur les domaines skiables est une responsabilité assumée par les maires des communes concernées. Ils confient cette mission à un service des pistes dont les agents sont des pisteurs-secouristes. Ces derniers sont titulaires d’un brevet national qui nécessite, outre des compétences sportives, une formation poussée aux premiers secours et au sauvetage.
30Quotidiennement, les services des pistes aménagent les domaines skiables et gèrent l’enneigement des pistes, par le biais éventuel d’un recours à la neige artificielle. En fonction du niveau d’enneigement, des conditions météorologiques et des risques d’avalanche, les pisteurs-secouristes décident de l’ouverture ou de la fermeture des pistes, quitte à déclencher au préalable des coulées artificielles. Ils gèrent indirectement les flux de clients en informant ces derniers, par l’intermédiaire d’un balisage, de la difficulté de chaque piste. Dans une optique préventive, les clients sont informés des dangers (état des pistes, prévisions météorologiques, risque d’avalanche…) par l’intermédiaire de vecteurs de communication (panneaux d’information, banderoles, etc.). Les pisteurs effectuent eux-mêmes des patrouilles de surveillance sur les secteurs sensibles. Enfin, afin de minimiser l’impact des collisions, ils « protègent » les obstacles (canons à neige, pylônes de remontées, rochers et arbres…) par la pose de matelas ou de filets.
31En cas d’accident, la gestion de l’alerte, le conditionnement des victimes, l’établissement de bilans médicaux et l’évacuation des blessés leur incombe sur tout le domaine skiable4. Le cas échéant, ces sauveteurs participent également aux recherches de personnes égarées ou ensevelies sous avalanche.
4.2. Discours institutionnel mobilisé par les professionnels des pistes
32A en croire les propos tenus au prime abord par les directeurs de services des pistes et pisteurs-secouristes interviewés, la sécurité prime sur toute autre considération. Toutes les mesures préventives sont prises pour éviter l’accident, l’intervention n’étant que subsidiaire : les pisteurs se passeraient du reste volontiers de secourir les skieurs. En cas de situation météorologique délicate, aucun risque n’est pris : le domaine skiable n’est pas ouvert. En terme d’aménagement du domaine skiable, la réflexion permanente des pisteurs pour désengorger les arrivées de la station et réguler au mieux les flux de skieurs aux endroits critiques est mise en avant. Pour ce qui est de la communication préventive, tout est fait pour informer les clients des risques liés aux sports d’hiver. A tel point que « si on ne voit pas l’information faite, c’est qu’on ne veut pas la voir ». Les obstacles sont suffisamment protégés. Enfin, les interventions des pisteurs-secouristes sont unanimement décrites comme étant rapides et efficaces.
4.3. Le nécessaire recours à des analyses de terrain
33Le travail présenté vise à dépasser ces prérogatives formelles ainsi que les discours mis en avant pour relater l’accomplissement de l’activité de pisteur-secouriste. Pour ce faire, les modes opératoires mis en œuvre afin de remplir les fonctions décrites ci-dessus ont été étudiés. Au-delà de cette précision des conduites concrètes et des processus décisionnels qui les sous-tendent, les motivations profondes conduisant à se destiner au métier de pisteur-secouriste ont été étudiées. La grille de lecture présentée en début d’article permet cette compréhension affinée des référents culturels, des stratégies professionnelles et des moyens déployés pour satisfaire les tâches propres à ce corps de métier.
4.4. Logique pratique
34Les problèmes de sécurité constitués par l’aménagement des pistes, leur entretien, la signalisation des dangers ou la protection des obstacles sont essentiellement révélés par la répétition d’accidents sur certains « points noirs » du domaine skiable. Les pisteurs-secouristes apportent alors a posteriori d’éventuelles corrections, en fonction de ce repérage des accidents les plus fréquents et/ou les plus marquants : élargissement des pistes, révision du flux de clients, signalisation accrue, mise en place de chicanes…
35Selon l’ensemble des interviewés, ce référentiel d’action réactif est porteur de progrès sur le plan de la sécurité. La réactivité reflète effectivement une attitude progressiste préférable à l’immobilisme, puisqu’à terme, c’est la suppression de tous les « points noirs » qui est visée. Mais à en croire les spécialistes de la sécurité (Galland, 1991), cette démarche consistant à supprimer progressivement les accidents par l’accumulation d’actions ponctuelles et localisées semble déplacer les risques au lieu de les éradiquer. Sur les domaines skiables, on ne réussit pas à faire diminuer le nombre d’accidents. Pour preuve, les diverses statistiques accidentologiques produites ne sont consensuelles que sur un point : la stabilité de l’incidence du risque relatif à la pratique du ski alpin, depuis une vingtaine d’années (Laporte, 1999 ; Fleury, 1999).
36Cette limite illustre le fait que rien n’est simple en matière de prévention, pour les professionnels des pistes comme dans tout domaine de gestion des risques. L’aménagement sécuritaire est par exemple porteur d’effets non souhaités quand les pistes, de mieux en mieux entretenues, balisées et sécurisées, poussent les clients à aller de plus en plus vite. Ce qui n’est pas sans conséquence sur la structure accidentogène en station : c’est un facteur de danger et d’accroissement des impacts éventuels. Un pisteur-secouriste interviewé au Mont-Dore résume la situation comme suit : « c’est sûr, tout ce qu’on met, c’est bien et c’est pas bien ». C’est ce que Kervern (1995) nomme l’axiome d’ago-antagonicité : la nocivité est inhérente à toute thérapeutique. De manière plus générale, l’attitude réactive est également porteuse de limites car toute démarche de gestion des risques doit s’appuyer sur une analyse anticipant les risques et non sur de simples constats d’accidents.
37Enfin, cette réactivité est structurante de l’action professionnelle des pisteurs-secouristes à une autre échelle. En effet, que ce soit en termes de moyens humains et techniques déployés ou de proportion du temps de travail passée à « ramasser » les victimes d’accident, l’accent semble davantage porter sur l’intervention de secours que sur la prévention des dangers. Un tel constat va à l’encontre des propos institutionnels relatés plus haut : la majorité des efforts consentis ne semble pas concerner l’amont du processus de danger mais son aval.
38En termes d’informations adressées aux clients, d’aménagement du domaine skiable ou d’organisation des secours, les pisteurs-secouristes se plient aux contraintes réglementaires étatiques ou municipales. D’une part pour permettre l’exploitation de la station, et d’autre part pour ne pas voir leur responsabilité engagée en cas d’accident. Concrètement, « pour ne pas être embêté », les pisteurs-secouristes n’hésitent pas à biaiser l’information faite aux clients, ce qui se traduit par une fréquente amplification des difficultés que le public sera amené à rencontrer en cas d’évolution hors-piste. Dans le but de se protéger, « plutôt que de dire la vérité à des gens qui veulent pas prendre leurs responsabilités (…) on pratique la langue de bois, et ça va tout seul ». Les clients interprétant trop rapidement les propos des pisteurs-secouristes comme un feu vert à la fréquentation de secteurs dangereux, la difficulté réelle est sciemment amplifiée.
39Pour ce qui est non plus de la prévention mais de la protection, tous les obstacles sur les pistes (pylônes, canons à neige…) sont à de rares exceptions près équipés de matelas et/ou de filets. Cette précaution est nécessaire du point de vue des professionnels interviewés, mais pas uniquement pour les raisons qui viennent d’abord à l’esprit : il suffit qu’une personne « vienne se jeter contre un pylône, la première chose dans le rapport de gendarmerie ça va être pylône non protégé… Après la suite, c’est le procureur qui décide ».
40De la même manière que le référentiel d’action réactif, ce référentiel d’action juridico-normatif engendre des effets positifs en poussant à l’action. C’est de la sorte qu’est présenté l’impact de cette pression juridique : elle incite à en faire toujours plus, à être prudent en matière d’ouverture des pistes, d’information ou encore de signalisation des dangers. « Maintenant on est de plus en plus responsable de ce qu’on fait dans le ski, parce qu’on risque toujours d’être mis en cause par des tiers… ». Il convient toutefois de préciser que les implications sécuritaires de ce référentiel d’action sont ambivalentes, notamment lorsque la volonté de se parer contre d’éventuelles poursuites devient prééminente à la recherche de la prophylaxie la plus efficiente (Soulé et Corneloup, 2001).
4.5. Logique sportive
41Les professionnels des pistes interviewés mettent en avant plusieurs aspects relevant de l’affectif dans la genèse de leurs choix professionnels et la description de leur métier. On peut évoquer une logique d’action passionnelle car un remarquable attrait pour l’environnement et les sports montagnards apparaît. La profession choisie peut donc être analysée comme un moyen d’exercer son métier dans un environnement très apprécié, symbole de liberté, tout en pratiquant quotidiennement le ski.
42Elle permet à des experts de l’activité (souvent anciens compétiteurs) de valoriser et d’entretenir leurs acquis sportifs. Cependant, le fait que l’on passe avec ce métier du sport pratiqué pour lui-même (dans une optique ludique ou de performance) à une approche utilitaire génère des évocations contrastées de cette pratique professionnelle du ski. Certains évoquent un rapport de type hédoniste et contemplatif à la pratique. Le parcours du domaine skiable avant son ouverture et les fortes affluences, au lever du jour, est alors mis en avant comme un aspect particulièrement plaisant du travail de pisteur-secouriste. Mais en fonction du contexte, l’évocation peut aussi prendre le visage de la contrainte. La fréquentation des pistes est alors associée au port de lourdes charges (matériel, clients blessés), particulièrement pénible pour les femmes (« les journées pleines on n’arrête pas, à force on se ruine le dos… »). Lorsqu’un certain seuil d’activité est franchi en terme d’interventions de secours et d’entretien/surveillance du domaine skiable, la logique de l’efficacité et du rendement prévaut. Le style de pratique devient alors purement instrumental et propice aux blessures.
43Depuis une dizaine d’années, l’emploi des motoneiges se généralise au sein des services des pistes. Ces véhicules sont utilisés pour ouvrir les pistes, transporter les blessés et le matériel, aller signaliser des secteurs à risque ou poser des filets… Par la force des choses, les déplacements des pisteurs-secouristes sur les domaines skiables obéissent de plus en plus à un régime mixte. Cette évolution est facilitante sur un plan pratique. Elle provoque de surcroît une déroutinisation que certains agents jugent stimulante et ludique.
44Bien qu’ils ne soient pas les seuls concernés par la conception et l’aménagement des pistes, il arrive que les pisteurs-secouristes regrettent une certaine dénaturation de l’activité ski inhérente à un aménagement qui a tendance « à tout niveler ». Cette évolution est surtout évoquée du fait de ses conséquences sécuritaires : sur des pistes larges et sans réelles difficultés, chacun surestime son niveau et s’engage à des vitesses trop importantes. Les effets néfastes de l’aseptisation des domaines skiables n’apparaissent donc pas comme étant le seul fruit de valeurs sportives défendues. En effet, les adeptes de « grand ski » ou de difficultés plus importantes peuvent toujours se diriger vers des espaces vierges ou techniques. Ce type de remarque renvoie donc autant à la logique pratique (limiter l’engagement des clients) que sportive (ne pas dénaturer la pratique du ski), et se heurte à la logique organisationnelle qui affecte les pisteurs-secouristes comme tous les professionnels des stations5.
45Enfin, l’opération de secours en elle-même est fortement attractive, du fait notamment de son caractère socialement valorisant, de la mise en œuvre occasionnelle de techniques spécifiques, ou encore de son aspect déroutinisant. C’est principalement parce qu’il comprend des interventions de secours que « chaque pisteur-secouriste adore son métier, même si par pudeur peu le diront ». Le directeur du service des pistes du Mont-Dore concède de même qu’il est « agréable de secourir les gens ». Un distinguo essentiel est toutefois à opérer entre les interventions répétitives et routinières (qui constituent la très large majorité de celles assurées par les pisteurs-secouristes) et les rares occasions de développer des actions de plus grande technicité, le plus souvent réservées aux secouristes publics.
4.6. Logique organisationnelle
46En station de sports d’hiver, la sécurité est une coproduction et les pisteurs-secouristes doivent composer avec plusieurs partenaires remplissant des rôles complémentaires aux leurs (pompiers, gendarmes, médecins…). C’est essentiellement sur les interdépendances induites par cette action concertée, ainsi que sur les influences provenant du système station au sens large, que l’accent va à présent être mis.
47La recherche de rentabilité est une caractéristique structurante de toute station. La contradiction entre les objectifs commerciaux et les contraintes économiques liées à la sécurité des clients vient à l’esprit avec une certaine forme d’évidence. A plusieurs égards, les comportements et décisions des pisteurs-secouristes sont conditionnés par cette orientation. Les services des pistes détiennent en effet une zone d’incertitude primordiale : en fonction des conditions, la décision quotidienne d’ouvrir ou fermer totalement ou partiellement le domaine skiable leur revient. L’exploitation commerciale de la station (au sens large : remontées mécaniques, mais aussi écoles de ski, loueurs, restaurateurs) dépendant directement de cette décision, des pressions sont exercées sur les responsables des pistes. Elles s’avèrent parfois payantes, ce qui se traduit par l’ouverture de pistes partiellement gelées, très faiblement enneigées ou par temps de brouillard… Les préceptes sécuritaires brandis (intransigeance, indépendance, absence de toute exposition au risque de la clientèle) sont alors en partie passés outre. « Il peut y avoir un conflit entre le service des pistes et la SETAM6 pour l’ouverture. Le service des pistes disant on n’ouvre pas et la SETAM dit il faut ouvrir, ouvrir, j’ai des clients ». A Val Thorens, le modernisme du parc de remontées mécaniques accentue ce phénomène puisqu’il rend possible l’exploitation de la station en cas de forts vents.
48Un autre exemple trahit la domination du critère productiviste sur les aspects sécurité. A Val Thorens, des exigences commerciales altèrent parfois les principes présidant au balisage des pistes. Afin que les clients de tous niveaux aient l’impression de pouvoir skier sur un domaine étendu7, le classement des pistes en bleu plutôt qu’en rouge est favorisé. Les critères officiellement mis en avant pour attribuer un degré de difficulté à chaque piste (pente, largeur, obstacles environnant, éloignement du cœur de la station) sont alors contournés.
49De nombreux acteurs du secours accordent une importance considérable au fait d’assurer des interventions. C’est notamment le cas des secouristes publics, pour des raisons de justification de leur présence, de prestige ou encore du fait d’un fort attrait ressenti pour ces opérations. De ce fait, au Mont-Dore, des tensions ont par exemple été identifiées entre le service des pistes et le Peloton de Gendarmerie de Montagne. Le principal facteur de troubles relationnels est lié au zonage des secours, qui prévoit que chaque corps de secouristes intervienne sur un secteur précis (le domaine skiable pour le service des pistes, la zone montagne pour les gendarmes). Jusqu’à une période récente, les premiers justifiaient les entorses faites à ce plan de secours par la peur de se voir reprocher la non-assistance à personne en danger. Après s’être fait sèchement rappeler à l’ordre, ils se plient désormais de manière très stricte à l’organisation prévue, quitte à ce que les victimes d’accidents en zone montagne en subissent les conséquences, n’étant assistées qu’après la transmission de l’alerte aux gendarmes et l’arrivée de ces derniers sur place.
50Plus largement, les prérogatives des gendarmes leur imposent une présence fréquente sur le domaine skiable. Au Mont-Dore, ils patrouillent sur les pistes, signalent aux pisteurs les anomalies (fonte de neige, apparition d’une bosse, etc.) et actions à entreprendre (pistes à fermer)8. Le cas échéant, ils établissent des constatations judiciaires lorsque se produit un accident de nature à impliquer des responsabilités (collision, client encadré). Les employés du service des pistes le ressentent comme une intrusion inutile et pesante. « Il y a quelques problèmes, leur uniforme leur donne tous les pouvoirs, ce dont ils abusent ». L’insistance des gendarmes à assumer ce rôle de surveillance s’expliquerait par le fait qu’ils aimeraient « être à la place des pisteurs pour faire plus de secours ». Suite à la création des services des pistes en 1985, les pisteurs-secouristes se sont en effet appropriés la mission de secours sur le domaine skiable, au détriment des pelotons de gendarmerie qui « se sont vus retirer quelque chose qu’ils aimaient ».
51A Val Thorens, les C.R.S. de montagne évoquent l’impression d’être considérés comme des intrus lorsqu’ils sont appelés à intervenir sur le domaine skiable. Sentiment justifié, tant certains pisteurs-secouristes affichent leur ressentiment vis-à-vis des secouristes héliportés du P.G.H.M. et de la C.R.S. : « moi j’ai le moins de relations possibles avec ces gens là… ». La mise en avant récurrente du côté héroïque de leur mission agace certains professionnels locaux. D’autant plus qu’avec le type d’interventions qui leur revient, les pisteurs-secouristes s’apparentent plutôt à des « ouvriers » du sauvetage qu’à des « Saint-Bernard ».
52Enfin, il convient de souligner que les pisteurs-secouristes entretiennent un rapport particulier au risque. Chargés de réduire ceux auxquels sont confrontés les clients des stations, ils s’exposent à d’importants dangers9. Les taux de fréquence et de gravité des accidents du travail enregistrés auprès de cette profession en attestent10. Des exigences de rentabilité poussent notamment à occulter certains impératifs de sécurité et concourent à expliquer le lourd tribut payé par ce personnel. Dans une perspective systémique, il convient de noter que l’exigence croissante de qualité provenant de la clientèle induit une exposition grandissante des pisteurs-secouristes au danger (CRAM Rhône Alpes, 2002). De ce fait, bien qu’on ne puisse leur en imputer la faute, les coûts humains, sociaux et économiques générés (notamment à travers les primes d’assurance) viennent grever les résultats des entreprises en station. Dans ce cas, la logique organisationnelle ne renvoie pas uniquement à des influences subies puisque ces pratiques professionnelles vont à leur tour affecter l’efficience des stations.
4.7. Logique sociale
53Cette dernière logique peut être appréhendée à des niveaux très différents, allant de la prise en compte d’aspects socio-économiques à l’analyse des interactions sociales développées par les professionnels des pistes avec d’autres acteurs des « systèmes station », et notamment leurs clients.
54Il est difficile de créer et de maintenir des emplois dans les régions de montagne. Le gisement professionnel généré par l’exploitation des sports d’hiver en devient d’autant plus primordial, et de nombreux pisteurs-secouristes se tournent vers cette profession afin de pouvoir « rester au pays ». Au-delà de cet attachement à une région précise, les massifs montagneux constituent un point de rattachement élargi, en tant que territoires spécifiques au sein desquels des individus entendent exercer leur profession. C’est d’autant plus vrai dans une commune comme le Mont-Dore, particulièrement touchée par la raréfaction de l’emploi (l’activité thermale qui a contribué à faire les beaux jours de la station est en nette régression). Concrètement, deux cas de figure typiques ont été rencontrés : des transfuges attachés à la montagne et n’hésitant pas à émigrer afin d’exercer sur un territoire de ce type ; les résidents, parfois issus de familles implantées de longue date, qui souhaitent « rester dans le coin »… Pour ces derniers, l’implication dans la vie locale dépasse alors leurs strictes prérogatives professionnelles (animation du club des sports, investissement en tant que pompier volontaire, etc.), ce qui contribue à l’entretien de bonnes relations avec d’autres acteurs locaux.
55Les pisteurs-secouristes, bien qu’étant fréquemment confondus avec les moniteurs de ski et autres conducteurs de remontées mécaniques, constituent une interface humaine et logistique entre les clients et l’exploitation commerciale de la station. Ils doivent dès lors assumer conjointement deux aspects essentiels et parfois contradictoires : rendre la pratique agréable et sûre pour les clients.
56Pourtant, dans les faits, les liens sont ténus entre ces opérateurs de terrain et les pratiquants, à tel point que la fonction de pisteur-secouriste se résume souvent à ses aspects techniques. Lorsque le public vient de son propre chef vers les pisteurs, c’est essentiellement pour obtenir des renseignements à propos des possibilités d’évolution hors-piste ou de l’ouverture des remontées mécaniques. Si un rôle de prévention et d’information est donc bel et bien assumé, l’attitude demeure essentiellement passive en raison du grand nombre de clients qui rend impossible toute posture active de transmission d’informations ». C’est eux, si ils ont besoin de quelque chose, ils viennent nous voir… ».
57Les prérogatives des pisteurs-secouristes prévoient également des réprimandes auprès des clients adoptant des comportements dangereux (évolution à grande vitesse et sans maîtrise à proximité immédiate d’autres pratiquants, clients s’apprêtant à fréquenter un secteur hors-piste non sécurisé, etc.). Mais les moyens effectifs d’intervention sont réduits : en l’absence de loi permettant de réagir a priori11, les pisteurs-secouristes affirment avoir du mal à se faire respecter (« le seul pouvoir qu’on a un peu c’est de leur dire de se calmer »). Dans un tel contexte, on ne va vers le client que s’il représente un risque certain. D’autant plus que les propos des interviewés traduisent une expérience douloureuse des tentatives de remontrances : si certains pratiquants comprennent, d’autres n’en ont rien à faire ou deviennent incorrects. « Même en étant très calme, y’a des fois on t’envoie sur les roses, on t’envoie péter, et puis on te traite de con, de quoi je me mêle, etc. (…) Le mec va t’envoyer chier ». De telles réactions sont attribuées à un manque d’éducation (« Le civisme on connaît pas, hein (…) Si y’en a un qui reste sur le carreau, tant pis (…) C’est comme ça ») et au fait que les clients sont en vacances et donc peu prompts à accepter les remarques : « les gens respectent rien, ici ! Ils sont là pour bouffer de la neige, ils ont raqué, je les comprends, hein, dans une certaine mesure, ils arrivent là ils se font astiquer… ». Dans une station comme Val Thorens, fréquentée à 65 % par des étrangers, le problème de la langue se pose aussi : « quand on veut pas entendre on dit qu’on comprend pas ».
58Dans les faits, quelques rappels à l’ordre sont effectués parce que le rôle de pisteur-secouriste le prévoit, « mais après… Ils font ce qu’ils veulent ». La plupart du temps, « les gens veulent rien savoir et ils te prennent pour un imbécile, donc tu le fais une fois, deux fois et puis après… Tant qu’ils te rentrent pas dedans à toi, et ben ma foi… ». L’absence de pouvoir répressif, la lassitude liée à la vacuité d’une telle entreprise et les heurts engendrés avec le public font que cette partie du rôle de pisteur-secouriste est peu ou prou abandonnée. Une forme de frustration liée à l’impossibilité d’agir de manière plus « musclée » auprès du public est perceptible : « certaines personnes donneraient envie d’avoir plus de pouvoir ». Mais globalement, l’extension du pouvoir répressif est une évolution qui n’est pas envisagée sérieusement : « on n’est pas gendarme quand même, moi je me verrais mal enlever le forfait à quelqu’un ».
Conclusion
59L’étude des cultures professionnelles dans le secteur du tourisme sportif de montagne permet d’observer les différentes logiques d’action qui participent à organiser le rapport à la pratique. Les quatre pôles structurels définis constituent un cadre d’étude remarquable pour rendre compte des référents culturels à partir desquels se construisent les actions des professionnels en situation. La relation à la pratique est façonnée par cet ancrage culturel qui organise les manières de s’impliquer dans les différentes actions professionnelles vécues. Mais cette acculturation ne va pas de soi ; c’est une construction qui prend forme dans le quotidien de l’action en fonction des différentes expériences professionnelles partagées. La relation avec les clients, les professionnels du secteur, les acteurs politiques ou encore le secteur juridique (dans certains cas) participe à produire ces référents culturels qui marquent de leur empreinte le rapport au travail. La prise en compte des dispositions pratiques, sportives, marketing ou sociales, issues des formations et des expèriences passées et de l’éducation transmise n’explique pas tout. Par le jeu des intéractions situationnelles, le professionnel se constitue sa trajectoire et participe à la production des règles du jeu, engagée dans chaque pôle structurel. De la même manière que dans l’approche de la culture sportive du pratiquant ‘Corneloup, 2002), le propos consiste à redonner de la présenec aux jeux interactionnels, actifs dans la mise en forme des pratiques en situation.
60Loin d’être figées, ces cultures professionnelles évoluent et se transforment au fil de l’histoire et des formes dominantes accordées aux pratiques touristiques et sportives de montagne. De même, les résultats des études présentées ici montrent que la relation du professionnel à son métier n’est pas structurée par les seuls aspects économiques ou organisationnels, mais que les projets et actions des moniteurs d’escalade et des pisteurs-secouristes sont gouvernés par des modalités beaucoup plus complexes, changeantes et dynamiques. L’étude des pisteurs-secouristes illustre précisément comment se construisent les référents culturels de cette pratique. C’est dans les différents avec les gendarmes, dans les échanges avec les clients, face à la pression juridique... que la logique d’action prend corps. Celle-ci n’est jamais imposée. Sous un autre angle, l’approche des moniteurs d’escalade permet de montrer le rôle des référents culturels dans le choix des sites de pratique par exemple. La vision de la nature et la conception de l’escalade participent largement à la production de la logique professionnelle dans les préférences affichées pour certains sites de pratique. L’inscription dans des petites entreprises du plein air et le goût au nomadisme chez les moniteurs progressistes souligne l’attachement à cette gestion interactionnelle des lieux sportifs. Bref, une flexibilité est bien présente qui permet d’inscrire les logiques professionnelles dans l’univers des co-pilotages et de la co-production de la pratique.
61Outre la compréhension affinée des marquages identitaires et culturels qui peuplent les univers professionnels du tourisme et du loisir sportifs en montagne, cette contribution permet de mettre en perspective des réflexions relatives à d’autres métiers attachés au secteur du tourisme sportif de nature, à d’autres espaces ou sites dédiés à ces activités sportives. De nouvelles logiques ou formes de développements voient-elles le jour lorsque l’environnement naturel, humain, économique change ? N’existe-t-il qu’une forme de référent culturel au sein d’une profession ? La pluralité des logiques professionnelles, présentée par de nombreux chercheurs (Bouhaouala, 2000 ; Vachée, 2000) augure d’éventuels conflits ou tensions symboliques entre les acteurs qui entrent en concurrence sur un même site ou au sein d’un même secteur marchand. Aussi la prise en compte de cultures professionnelles, inscrites dans des formes de développement différentes (Corneloup et al., 2001) permet de dépasser cette première approche par les référents culturels en introduisant la présence d’enjeux autour de la définition légitime du style professionnel et dans le déclinaison de la forme de développement acceptable d’un territoire sportif par les différentes parties prenantes.
Bibliographie
Des DOI sont automatiquement ajoutés aux références bibliographiques par Bilbo, l’outil d’annotation bibliographique d’OpenEdition. Ces références bibliographiques peuvent être téléchargées dans les formats APA, Chicago et MLA.
Format
- APA
- Chicago
- MLA
Amblard H., Bernoux Ph., 1996 b, Les nouvelles approches de la sociologie des organisations, Paris, Seuil.
Augé M., 1994, Pour une anthropologie des mondes contemporains, Paris, Aubier.
Bernoux Ph., 1996 a, « Sociologie des organisations », in Revue Sciences humaines n° 64, pp. 46-51.
Bolstanski L., Thévenot L, 1991, De la justification, Paris, Métaillé.
Bourdeau Ph., Mao P., 2002, « Les nouveaux espaces des pratiques sportives de montagne et de nature », in Les espaces sportifs innovants, (O. Bessy et D. Hillairet dir.), Voiron, PUS, pp. 83-122.
Bourdeau Ph., (1991 b), « Territoire et identité ; recherches sur la territorialité d’un groupe professionnel, les guides de haute montagne en France », Grenoble, Revue de géographie alpine, Collection Ascendance.
Bourdieu P., 1987, Choses dites, Paris, Ed. de Minuit.
Bozonnet J.-P., 1992, Des monts et des mythes, Grenoble, PUG.
C.R.A.M. Rhône Alpes, 2002, Sur la bonne pente, Service Prévention des Risques Professionnels, Lyon.
Callon M., 1997, « Irrésistible ascension et limites de la science », in Atome et société, Acte du colloque Atome et société, Mai 1996, Paris, Centre Antoine Béclère, pp. 61-66.
Corneloup J., 1993, Escalades et sociétés. Contribution à l’analyse du système, du communicationnel et du social. Thèse de doctorat, Université Paris Orsay.
Crozier M., Friedberg E., 1977, L’acteur et le système, Paris, Seuil.
Crozier M., 1989, L’entreprise à l’écoute, Paris, Intereditions.
Debarbieux B., Vannier M., 2002, Les Territorialités qui se dessinent, Datar, L’Aube.
De Léséleuc E., 2000, « Usages de la violence symbolique et appropriation territoriale dans les pratiques physiques. L’exemple de l’escalade à Claret », in Revue STAPS n° 51, pp. 81-91.
10.3406/staps.2000.1161 :Dejours C., 1995, Le facteur humain, n° 2996, Paris, PUF.
10.3917/puf.dejou.2018.01 :Fleury B., 1999, Système National d’Observation de la Sécurité en Montagne, Cahiers du C.S.S.M. n° 11, pp.14-30.
Galland J.-P., 1991, « Trois façons d’appréhender la sécurité routière », in Conquête de la sécurité, gestion des risques, Paris, L’harmattan, pp. 111-126.
Gasparini W., 1997, « La construction sociale de l’organisation sportive. Champ et engagement associatif », in Revue STAPS n° 43, pp. 51-68.
10.3406/staps.1997.1097 :Jodelet D., 1989, Les représentations sociales, Paris, PUF.
10.3917/puf.jodel.2003.01 :Kervern G.-Y., 1995, Eléments fondamentaux des cindyniques, Paris, Economica.
Laporte J.-D., 1999, Accidentologie du ski. Etude descriptive, Cahiers du C.S.S.M. n° 11, pp. 31-37.
Loret (ed.), 1993, Sport et management, Paris, Dunod.
Loret A. (ed.), 1995, Génération Glisse. Dans l’eau, l’air, la neige... La révolution du sport des « années fun ». Paris, Autrement, Série Mutations n° 155-156.
Marchesnay D., 1998, Confiances et logiques entrepreneuriales, Economie et sociétés n° 8-9, pp. 99-117.
Maurice A., 1987, Le surfeur et le militant. Paris, Autrement.
10.3917/autre.mauri.1987.01 :Mintzberg H., 1994, Le management, Paris, Les Eds. d’organisation.
Moscovici S., 1961, La psychanalyse, son image et son public. Paris, PUF.
Ohl F., 1995, « La consommation de biens et services sportifs », in Revue Française du Marketing n° 150, pp. 17-33.
Pigeassou C. (ed.), 1997, Management des organisations de services sportifs, Paris, PUF.
Pociello C., 1995, Les cultures sportives, Paris, PUF.
10.3917/puf.poci.1999.01 :Reynaud J., 1989, Les règles du jeu. L’action et la régulation sociale, Paris, A. Colin.
Sainsaulieu R., 1997, L’identité au travail, Paris, FNSF.
10.3917/scpo.sains.2019.01 :Soulé B., Corneloup J., 2001 b, « La gestion des risques en station de sports d’hiver : le cas de la station village du Mont-Dore », in Revue Européenne de Management du Sport n° 5, pp.69-118.
Tribou G., 1996, « La rationalisation économique d’un club sportif », in Revue STAPS n° 34, pp. 33-41.
10.3406/staps.1994.978 :Vachée C., 2000, Représentations de la nature et comportements d’offre en escalade. Etude à partir de trois catégories d’acteurs : dirigeants de club, équipeurs de falaise et moniteurs brevetés d’Etat. Thèse de doctorat, Grenoble, Université Joseph Fourier.
Weber M., 1965, Essais sur la théorie de la science, Paris, Plon (4e éd.).
Notes de bas de page
1 Une présentation plus approfondie de ces cultures professionnelles en montagne et des formes de développement qui les différencient a été effectuée précédemment (Corneloup et Bourdeau, 2002 et Corneloup et al, 2001).
2 Bien que les conducteurs d’engins de damage soient intégrés aux services des pistes de chaque station, il n’est ici question que des intervenants à ski sur les domaines skiables alpins, lors des saisons hivernales.
3 Il s’agit du Mont-Dore (petite station-village auvergnate) et de Val Thorens (station savoyarde high tech). Analyses documentaires et entretiens semi-directifs auprès du personnel des services des pistes ont été réalisés.
4 Les secouristes publics (C.R.S. et gendarmes de montagne), généralement héliportés, interviennent hors domaine skiable (zone montagne) ou en cas d’accident particulièrement grave ou nécessitant la mise en œuvre de techniques de secours spéciales.
5 Pour ralentir les clients, des filets, des banderoles « ralentir » ou des chicanes sont installés aux abords des zones d’affluence. Une autre solution serait de moins entretenir les pistes : « ça résoudrait beaucoup de problèmes de laisser certaines pistes pleines de bosses, mais bon au niveau de la fréquentation ça serait néfaste (…) les gens sont pas là pour s’embêter, ils sont là pour se faire plaisir (…) Et donc, on fait pas d’omelette sans casser d’œufs ».
6 Société d’Exploitation des Téléphériques de Tarentaise Maurienne qui gère la station de Val Thorens.
7 « Le grand ski fait bon ménage avec le ski facile (…) les skieurs de tous niveaux se laissent guider vers les cimes » (extrait d’un document de présentation de la station édité par l’Office du Tourisme).
8 Les remarques faites aux employés pendant les patrouilles sont mentionnées dans des rapports quotidiens. Les pisteurs-secouristes sont donc contraints de se plier à ces « suggestions », sous peine de poursuites en cas d’accident ultérieur.
9 Selon le service de prévention des risques professionnels de la CRAM, les principales raisons des accidents sont de type organisationnel : aspects socio-économiques (rentabilité, exigences de sécurité accrues, manque de personnel, saisonnalité) ; aspects structurels (statut variable du service des pistes et influence sur la prise de décision) ; aspect évolutif (extension du domaine sécurisé, polyvalence du personnel, conditions climatiques et d’enneigement variables).
10 25 morts ont ainsi été dénombrés en France entre 1985 et 1999. « Les activités très diverses exercées dans l’exploitation des domaines skiables exposent les salariés à de nombreux risques » (CRAM Rhône Alpes, 2002), supérieurs à de nombreux secteurs de transport ou des B.T.P. (I.N.R.S.).
11 Contrairement à ce qui se produit aux Etats-Unis, arracher un forfait est interdit sur les pistes françaises. Par ailleurs, l’interdiction de fréquentation des secteurs hors-piste reste exceptionnelle et temporaire.
Auteurs
Chercheur associé, UFR STAPS université Joseph Fourier Grenoble 1, Laboratoire SENS
Maître de Conférences UFR STAPS Clermond Ferrand, Chercheur à l’IGA, UMR CNRS TEO 5038
Maître de Conférences, UFR STAPS université de Caen Basse-Normandie, Centre de Recherches sur les Activités Physiques et Sportives
Le texte seul est utilisable sous licence Licence OpenEdition Books. Les autres éléments (illustrations, fichiers annexes importés) sont « Tous droits réservés », sauf mention contraire.
L’implication sociale du mouvement sportif associatif
La FSCF entre permanence et mutations
Laurence Munoz, Yves Morales et Yohann Fortune (dir.)
2021
La responsabilité des acteurs du sport et de l’éducation
Expertises et controverses
Fabien Wille (dir.)
2017
La gestion du risque dans le sport
Regards croisés 1962-2012
Pierre François et Laurence Munoz (dir.)
2016