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Amandine Rochedy

Chapitres

• Chapitre 9 - L’(auto-)biographie : une démarche compréhensive pour accéder à la subjectivité des mangeurs

  Amandine Rochedy et Tristan Fournier

• Chapitre 15 - Les focus groups : étudier le fait alimentaire à travers des mises en discussion thématiques

  Amandine Rochedy et Sandrine Barrey

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