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Yuna Chiffoleau

Chapitres

• Introduction - Renouveler les regards sur l’innovation dans les systèmes agricoles et alimentaires

  Guy Faure, Yuna Chiffoleau, Frédéric Goulet et al.

• Chapitre 1 - Une histoire de l’innovation et de ses usages dans l’agriculture

  Ludovic Temple, Yuna Chiffoleau et Jean-Marc Touzard

• Chapitre 5 - L’innovation sociale par les circuits courts alimentaires : entre réseaux et individualités

  Yuna Chiffoleau et Dominique Paturel

• Chapitre 15 - Évaluer les impacts des innovations : intérêts et enjeux d’une approche multicritères et participative

  Jean-Marc Barbier et Yuna Chiffoleau

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