Chapitre 3 - Usage, sur-usage, mésusage des antibiotiques… Une question intergénérationnelle ?
p. 41-48
Résumé
Ce chapitre renvoie à une analyse de l’expérience de l’enseignement en faveur d’un usage prudent des antibiotiques auprès des étudiants vétérinaires en formation initiale. Il interroge l’appropriation des enjeux de cet enseignement pour les étudiants vétérinaires et son impact sur les comportements de ces derniers. Ces enjeux relèvent de la protection de la santé publique en préservant l’usage des antibiotiques, mais ils s’appuient également sur un contexte réglementaire fort, susceptible de générer un stress important chez les étudiants au regard des sanctions possibles. Comment ces derniers s’approprient-ils tout cela et, surtout, comment se positionnent-ils vis-à-vis des vétérinaires qui exercent déjà ?
Extrait
Témoignage sur l’incertitude et l’inquiétude des nouvelles générations de vétérinaires
1Les vétérinaires ont souvent été pointés du doigt ces dernières décennies pour une utilisation qualifiée d’« abusive » des antibiotiques, en particulier en élevage.
2À partir des années 1950, les antibiotiques ont été utilisés comme additifs dans l’alimentation en élevage dit « intensif » (porc, volaille), pour accélérer la croissance des animaux. Ils conservent donc dans l’inconscient collectif une mauvaise réputation lorsqu’ils sont utilisés pour la santé animale. Malgré l’interdiction de cet usage non thérapeutique en 2006 au niveau européen, cette pratique perdure dans d’autres pays, hors Union européenne. Il existe toutefois un autre usage des antibiotiques, lui aussi souvent décrié par les professionnels de la santé humaine et par l’opinion publique, qui consiste à adm
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