Agriculture, environnement et qualité de l’air : regard historique et appréhension sociale
p. 31-42
Résumé
Nous présenterons ici l’émergence des questionnements sur les liens entre agriculture et qualité de l’air en les resituant dans le contexte général des relations entre agriculture et environnement, faisant ressortir la complexité de cette problématique. Pour ce faire, les origines mêmes de l’agriculture, son évolution historique, ses transformations récentes et les interrogations quant à son futur sont présentées, ainsi que ses spécificités tant du point de vue de ses relations à l’environnement qu’avec le champ social et économique dans son ensemble. Au sein même de la problématique environnementale, la diversité des modes d’émergence, des processus, des acteurs impliqués en matière de qualité de l’air est illustrée via les thématiques les plus importantes du domaine (pollution aux particules de nitrate d’ammonium, exposition des riverains aux pesticides, impact de la pollution atmosphérique sur la production agricole via l’ozone), et leurs implications pour l’avenir de l’activité agricole examinées.
Extrait
1Emblématique de la problématique environnementale dans son ensemble, la question de la qualité de l’air est particulièrement complexe et délicate. La multiplicité des sources et des phénomènes à l’origine des pollutions, leur lien étroit avec l’activité techno-économique, le fait que ceux-ci échappent très largement à la perception sensible, la sophistication des mécanismes physiques, chimiques et biologiques impliqués dans leur impact sanitaire ou sur les écosystèmes longtemps très mal appréhendés et compris7, leur dimension évolutive expliquent pour une large part la difficulté des sociétés humaines à en réguler les manifestations et l’extension (Brimblecombe, 1987). L’émergence des théories néo-hippocratiques8 aux xviie et xviiie siècles et la part qu’elles donnent à l’air et à l’environnement introduisent une première appréhension, largement er
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