Agriculture et qualité de l'air
Comprendre, évaluer, agir
L’agriculture, via la conduite des cultures et de l’élevage, est source de polluants atmosphériques : ammoniac, produits phytopharmaceutiques, oxydes d’azote, composés organiques volatils biogéniques, particules primaires et secondaires… Elle est elle-même impactée par la pollution de l’air : ozone, contaminants-traces…
Cet ouvrage collectif contextualise les relations entre agriculture et qualité de l’air en lien avec les changements globaux et l’évolution de l’activité agricole, et y appor...
Editor’s note
Cet ouvrage a reçu le soutien du département Environnement et agronomie de l’Inra, de l’Ademe, d’AgroParisTech et du labex Biodiversité, agroécosystèmes, société, climat (BASC).
Né d’une volonté de conjuguer production agricole et protection de l’environnement, le département Environnement et agronomie de l’Institut national de la recherche agronomique a fêté ses 20 ans en 2019. Pour l’occasion, une série d’ouvrages dédiés à des thématiques emblématiques du département ont été publiés. Le présent ouvrage est consacré à la relation entre l’agriculture et la qualité de l’air.
Publisher: Éditions Quæ
Place of publication: Versailles
Published on OpenEdition Books: June 16, 2021
Digital ISBN: 978-2-7592-3385-4
Series: Synthèses
Year of publication: 2019
ISBN (Print version): 978-2-7592-3009-9
Number of pages: 324
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Marie-Christine Prémartin
PréfaceCarole Bedos, Sophie Génermont, Jean-François Castell et al.
PréambulePierre Cellier, Carole Bedos, Jean-François Castell et al.
Agriculture et qualité de l’air : éléments de mise en contexteLionel Charles
Agriculture, environnement et qualité de l’air : regard historique et appréhension socialePartie I - Composés, mécanismes, impacts
Jean-François Castell, Juliette Faburé, Valérie Pernelet-Joly et al.
Chapitre 1 - Les principaux polluants et leurs impacts sur l’agriculture, les écosystèmes et la santéSébastien Saint-Jean, Carole Bedos, Raluca Ciuraru et al.
Chapitre 2 - Mécanismes : échanges de polluants aux interfaces sol-végétation-atmosphère et devenir dans l’atmosphèreRaia Silvia Massad, Pierre Cellier, Carole Bedos et al.
Chapitre 3 - De nécessaires approches intégrativesPartie II - Méthodes de mesure et de modélisation
Benjamin Loubet, Dominique Baisnée, Mathieu Cazaunau et al.
Chapitre 4 - Mesures des concentrations et des flux de polluants atmosphériquesRaia Silvia Massad, Andrée Tuzet, Erwan Personne et al.
Chapitre 5 - Modélisation des échanges : de l’échelle des processus aux échelles régionalesPartie III - Du diagnostic à l’action
Sophie Génermont, Benoît Gabrielle, Étienne Mathias et al.
Chapitre 6 - Diagnostiquer : inventorier, surveiller et évaluerPierre Cellier, Sophie Génermont, Antoine Pierart et al.
Chapitre 7 - Réduire l’impact de l’agriculture sur la qualité de l’airL’agriculture, via la conduite des cultures et de l’élevage, est source de polluants atmosphériques : ammoniac, produits phytopharmaceutiques, oxydes d’azote, composés organiques volatils biogéniques, particules primaires et secondaires… Elle est elle-même impactée par la pollution de l’air : ozone, contaminants-traces…
Cet ouvrage collectif contextualise les relations entre agriculture et qualité de l’air en lien avec les changements globaux et l’évolution de l’activité agricole, et y apporte un éclairage historique et social. Les impacts environnementaux et sanitaires des polluants agricoles sont répertoriés et un bilan des impacts de la pollution de l’air sur l’agriculture est dressé. Ce livre vise aussi à donner les bases et les connaissances requises pour appréhender la complexité des processus d’émission, de dépôt, de transport et de transformation dans l’atmosphère. Un état des lieux des méthodes de mesure et de modélisation des échanges de polluants entre l’atmosphère et les parcelles cultivées, les bâtiments d’élevage, les paysages agricoles, etc., brosse le panorama des outils disponibles pour mieux comprendre l’impact des activités agricoles sur la qualité de l’air et identifier des pistes d’action et de recherche. Les auteurs analysent les enjeux techniques et agronomiques à concilier dans un contexte d’évolution conjointe des conditions de la pratique agricole et du cadre réglementaire et donnent des clés pour définir les actions de réduction des émissions à mener.
L’ouvrage s’adresse aux étudiants, aux acteurs de la recherche et de l’agriculture ainsi qu’aux décideurs publics.
Ce livre est également disponible en anglais sous le titreAgriculture and Air Quality auprès des éditions Springer - www.springer.com
Carole Bedos (ed.)
Carole Bedos, chercheure à l’Inra, étudie les émissions de produits phytopharmaceutiques vers l’atmosphère par volatilisation, ainsi que l’exposition d’écosystèmes non-cibles par voie atmosphérique.
Sophie Génermont (ed.)
Sophie Génermont, chercheure à l’Inra, s’intéresse à la volatilisation d’ammoniac au champ, et développe des outils à vocation de transfert tant du point de vue de la mesure que de la modélisation.
Jean-François Castell (ed.)
Jean-François Castell, maître de conférences à AgroParisTech, étudie les impacts des polluants atmosphériques (principalement l’ozone) sur la productivité des cultures et des écosystèmes, ainsi que leurs applications en biosurveillance de la qualité de l’air.
Pierre Cellier (ed.)
Pierre Cellier, chercheur à l’Inra, mène des recherches sur les émissions de polluants atmosphériques et de gaz à effet de serre dans les agroécosystèmes, ainsi que sur le dépôt d’ozone sur les cultures.
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Apprendre à innover dans un monde incertain
Concevoir les futurs de l’agriculture et de l’alimentation
Émilie Coudel, Hubert Devautour, Christophe-Toussaint Soulard et al. (ed.)
2012
Transformations agricoles et agroalimentaires
Entre écologie et capitalisme
Gilles Allaire and Benoit Daviron (ed.)
2017
Innovation et développement dans les systèmes agricoles et alimentaires
Guy Faure, Yuna Chiffoleau, Frédéric Goulet et al. (ed.)
2018
One health, une seule santé
Théorie et pratique des approches intégrées de la santé
Jakob Zinsstag, Esther Schelling, David Waltner-Toews et al. (ed.) Josette Derangère and Isabelle Thibaudière (transl.)
2020
L'eau en milieu agricole
Outils et méthodes pour une gestion intégrée et territoriale
Delphine Leenhardt, Marc Voltz and Olivier Barreteau (ed.)
2020
Alerter la population face aux crues rapides
Compréhension et évaluation d’un processus en mutation
Johnny Douvinet
2020
Consommation et digestion des végétaux
Rôles des microbiotes et fonctions essentielles à la biodiversité
Gérard Fonty, Annick Bernalier-Donadille, Évelyne Forano et al.
2019
La fabrique de l’agronomie
De 1945 à nos jours
Jean Boiffin, Thierry Doré, François Kockmann et al. (ed.)
2022
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