Agriculture et qualité de l'air
Comprendre, évaluer, agir
SynthèsesÉditeur : Éditions Quæ
Lieu d’édition : Versailles
Publication sur OpenEdition Books : 16 juin 2021
Collection : Synthèses
Année d’édition : 2019
Nombre de pages : 324
Présentation
L’agriculture, via la conduite des cultures et de l’élevage, est source de polluants atmosphériques : ammoniac, produits phytopharmaceutiques, oxydes d’azote, composés organiques volatils biogéniques, particules primaires et secondaires… Elle est elle-même impactée par la pollution de l’air : ozone, contaminants-traces…
Cet ouvrage collectif contextualise les relations entre agriculture et qualité de l’air en lien avec les changements globaux et l’évolution de l’activité agricole, et y apporte un éclairage historique et social. Les impacts environnementaux et sanitaires des polluants agricoles sont répertoriés et un bilan des impacts de la pollution de l’air sur l’agriculture est dressé. Ce livre vise aussi à donner les bases et les connaissances requises pour appréhender la complexité des processus d’émission, de dépôt, de transport et de transformation dans l’atmosphère. Un état des lieux des méthodes de mesure et de modélisation des échanges de polluants entre l’atmosphère et les parcelles cultivées, les bâtiments d’élevage, les paysages agricoles, etc., brosse le panorama des outils disponibles pour mieux comprendre l’impact des activités agricoles sur la qualité de l’air et identifier des pistes d’action et de recherche. Les auteurs analysent les enjeux techniques et agronomiques à concilier dans un contexte d’évolution conjointe des conditions de la pratique agricole et du cadre réglementaire et donnent des clés pour définir les actions de réduction des émissions à mener.
L’ouvrage s’adresse aux étudiants, aux acteurs de la recherche et de l’agriculture ainsi qu’aux décideurs publics.
Ce livre est également disponible en anglais sous le titreAgriculture and Air Quality auprès des éditions Springer - www.springer.com
Sommaire
Marie-Christine Prémartin
PréfaceCarole Bedos, Sophie Génermont, Jean-François Castell et al.
PréambulePierre Cellier, Carole Bedos, Jean-François Castell et al.
Agriculture et qualité de l’air : éléments de mise en contexteLionel Charles
Agriculture, environnement et qualité de l’air : regard historique et appréhension socialePartie I - Composés, mécanismes, impacts
Jean-François Castell, Juliette Faburé, Valérie Pernelet-Joly et al.
Chapitre 1 - Les principaux polluants et leurs impacts sur l’agriculture, les écosystèmes et la santéSébastien Saint-Jean, Carole Bedos, Raluca Ciuraru et al.
Chapitre 2 - Mécanismes : échanges de polluants aux interfaces sol-végétation-atmosphère et devenir dans l’atmosphèreRaia Silvia Massad, Pierre Cellier, Carole Bedos et al.
Chapitre 3 - De nécessaires approches intégrativesPartie II - Méthodes de mesure et de modélisation
Benjamin Loubet, Dominique Baisnée, Mathieu Cazaunau et al.
Chapitre 4 - Mesures des concentrations et des flux de polluants atmosphériquesRaia Silvia Massad, Andrée Tuzet, Erwan Personne et al.
Chapitre 5 - Modélisation des échanges : de l’échelle des processus aux échelles régionalesPartie III - Du diagnostic à l’action
Sophie Génermont, Benoît Gabrielle, Étienne Mathias et al.
Chapitre 6 - Diagnostiquer : inventorier, surveiller et évaluerPierre Cellier, Sophie Génermont, Antoine Pierart et al.
Chapitre 7 - Réduire l’impact de l’agriculture sur la qualité de l’airLe texte seul est utilisable sous licence Licence OpenEdition Books. Les autres éléments (illustrations, fichiers annexes importés) sont « Tous droits réservés », sauf mention contraire.
