• Contenu principal
  • Menu
OpenEdition Books
  • Accueil
  • Catalogue de 16242 livres
  • Éditeurs
  • Auteurs
  • Facebook
  • X
  • Partager
    • Facebook

    • X

    • Accueil
    • Catalogue de 16242 livres
    • Éditeurs
    • Auteurs
  • Ressources numériques en sciences humaines et sociales

    • OpenEdition
  • Nos plateformes

    • OpenEdition Books
    • OpenEdition Journals
    • Hypothèses
    • Calenda
  • Bibliothèques

    • OpenEdition Freemium
  • Suivez-nous

  • Lettre d’information
OpenEdition Search

Redirection vers OpenEdition Search.

À quel endroit ?
  • Éditions Quæ
  • ›
  • Nature et société
  • ›
  • Nouvelles raisons d’agir des acteurs de ...
  • ›
  • Partie 3 - Des nouvelles raisons d’agir...
  • ›
  • Chapitre 11 - Prendre place dans un mond...
  • Éditions Quæ
  • Éditions Quæ
    Éditions Quæ
    Informations sur la couverture
    Table des matières
    Liens vers le livre
    Informations sur la couverture
    Table des matières
    Formats de lecture

    Plan

    Plan détaillé Texte intégral Une écologie du savoir Situer la pêche au homard D’une pêche au homard à l’ensemencement Perceptions de l’environnement Prendre place dans un monde en changement Conclusion Notes de bas de page Auteur

    Nouvelles raisons d’agir des acteurs de la pêche et de l’agriculture

    Ce livre est recensé par

    Précédent Suivant
    Table des matières

    Chapitre 11 - Prendre place dans un monde en changement : les savoirs locaux des pêcheurs de homard du sud de la Gaspésie

    Maria Aubin

    p. 163-174

    Texte intégral Une écologie du savoir Situer la pêche au homard D’une pêche au homard à l’ensemencement Perceptions de l’environnement Prendre place dans un monde en changement Conclusion Notes de bas de page Auteur

    Texte intégral

    « Non, les eaux ne font pas que noyer, elles cachent une moisson merveilleuse. »

    Palardy, 1943

    1L’article proposé ici s’appuie sur une étude de terrain qui a été conduite durant l’été 2009 auprès de pêcheurs de homard dans le Sud de la Gaspésie, au Québec. Un projet d’ensemencement de homard et d’écloserie de larves a récemment été mis sur pied dans cette région. Il se propose comme solution à la baisse des ressources halieutiques. Ces nouvelles pratiques conduisent les pêcheurs à considérer leur métier différemment et à développer de nouveaux savoirs sur l’environnement marin. Ces savoirs s’ajoutent aux savoirs traditionnels, qui découlent de leur expérience personnelle de la pêche, et incluent les transferts intergénérationnels des compétences de cette pratique. Ce sont ces savoirs traditionnels et locaux qui leur ont permis, entre autres, de constater certaines modifications à l’œuvre dans leur milieu en ce qui a trait aux courants, aux températures et au niveau des eaux. Autant de transformations qui peuvent refléter l’émergence des changements climatiques en cours dans cette région. Les modifications dans la pratique de la pêche au homard et les changements observés dans l’environnement marin par les pêcheurs nous amènent à porter une attention toute particulière aux rapports que l’individu entretient avec son environnement. Dans cette étude, nous voulons montrer en quoi les savoirs locaux des pêcheurs peuvent contribuer de manière significative à notre compréhension des changements environnementaux.

    Une écologie du savoir

    2Cet article prend pour objet d’étude les savoirs locaux des pêcheurs de pêche artisanale. Par savoirs locaux, nous entendons les apprentissages qui émergent de l’expérience du milieu marin, expérience qui se construit au fil du temps et qui découle de l’observation, de la mémorisation, de l’expérimentation et de la pratique de la pêche (Geistdoerfer, 2005). Deux aspects d’une même réalité sont ici proposés : les pratiques et les savoirs qui en découlent, d’une part, et les perceptions que les individus ont de leur environnement, d’autre part (Escobar, 1996 ; Palsson, 1994).

    3Traitons d’abord des pratiques et des savoirs qui en résultent. Le processus complexe d’apprentissage dans un environnement marin reflète, dans une large mesure, l’engagement de l’individu dans sa pratique, et dans une moindre mesure, les aspects cognitifs de cette dernière (Palsson, 1994). Le pêcheur se trouve quotidiennement dans un environnement constitué d’une variété d’éléments écologiques, environnementaux, spécifiques au milieu marin et à la région dans laquelle il travaille. Ce milieu l’amène à développer des compétences (savoir-faire) et une aptitude à agir (savoir-agir) dans un contexte rarement familier. C’est ce système de savoirs, issu de la pratique de la pêche, qui permet à l’individu de reconnaître ce qui est familier et lui donne les capacités de faire face aux imprévus et aux modifications ayant cours dans l’environnement. En ce sens, à la pêche et en mer, une différence doit être faite entre celui qui connaît son métier, celui qui a le savoir et celui qui est capable d’utiliser ce savoir pour en faire quelque chose (Geistdoerfer, 2005 ; Palsson, 1994). Par conséquent, les apprentissages, les compétences et les savoirs sont inter-reliés.

    4Considérons maintenant les perceptions des individus quant aux changements observés. Il existe une diversité de points de vue, de perceptions et d’intérêts en ce qui concerne l’environnement (Escobar, 1999 ; Paulson et al., 2003). Les différentes interprétations de l’environnement s’expriment donc par de multiples discours. Ces derniers se présentent comme des agents actifs du processus de construction sociale de la nature. D’un côté, ce processus émerge des expériences vécues, de l’autre, il se présente comme une manifestation de l’articulation entre le savoir et le pouvoir (Bryant, 2005 ; Escobar, 1996, 1999 ; Scoones, 1999). Par conséquent, les discours doivent être compris comme émergeant et s’enracinant dans une dynamique, un va-et-vient entre l’expérience vécue de l’individu avec son environnement et les diverses interprétations qui en résultent (Bryant, 2005 ; Escobar, 1999). Le discours se présente comme une action par laquelle une (ré)affirmation, une (ré)appropriation ou une (ré)occupation du milieu peuvent se faire.

    5Dans cet article, outre les savoirs locaux des pêcheurs, nous examinerons les modifications qui ont cours dans les modes de production de la pêche au homard et celles qui ont été perçues dans l’environnement marin de cette région par les pêcheurs.

    Situer la pêche au homard

    6La Gaspésie est une région de l’Est du Québec, une province du Canada située en Amérique du Nord. Au Québec, la pêche au homard relève de compétences partagées entre deux instances gouvernementales : le fédéral et le provincial. Selon les statistiques de 2011, 629 permis de pêche au homard ont été délivrés dans cette province, dont plus de la moitié, soit 325, aux Îles-de-la-Madeleine. La Gaspésie et la Côte-Nord48 se sont vues attribuer l’autre moitié des permis, soit respectivement 204 et 100. Les permis de pêche sont associés à une zone de pêche. Il en existe huit au Québec. Ces zones sont de juridiction fédérale, mais en Gaspésie, elles reposent aussi sur une délimitation déterminée par les pêcheurs eux-mêmes. On compte ainsi trois zones de pêche au homard couvrant la grande région gaspésienne (zones 19, 20, 21), chacune séparée en neuf sous-zones. L’accès au territoire de pêche se fait donc par l’obtention d’un permis de pêche associé à une sous-zone. Le numéro du bateau de pêche et les numéros pour les casiers à homard sont inscrits sur les permis. En 2009, un permis de homard pour la région gaspésienne pouvait coûter entre 150 000 $ et 450 000 $, en fonction de la sous-zone. Le nombre de casiers mis à l’eau par chacun des pêcheurs va de 235 à 250, nombre déterminé aussi par les sous-zones. Ces casiers, conformément à la réglementation, sont levés seulement une fois par jour. La saison de pêche au homard au Québec dure entre 68 et 70 jours, et se pratique au printemps. C’est une saison courte mais, en général, les pêcheurs possèdent d’autres permis leur permettant de pêcher le maquereau, le hareng ou le flétan, par exemple, de sorte qu’il leur est possible de pratiquer leur métier durant une bonne partie de la saison estivale. Pour assurer la pérennité de la ressource et une rentabilité de l’activité de pêche pour la relève, on observe, dans le Sud de la Gaspésie, différentes mesures de gestion des ressources naturelles mises en place par les pêcheurs : la remise à l’eau des femelles œuvées (1992), un accord sur la taille minimale de capture (TMC) permise pour le homard (1997), le retrait de certains permis de pêche (2003), la diminution du nombre de casiers (2006) et la diminution du nombre de jours de pêche (2006). Ces initiatives reflètent les modifications qui ont cours dans la gestion des ressources et dans les pratiques qui en découlent, et montrent à quel point les pêcheurs de cette région sont des acteurs engagés dans leur milieu, qui ont à cœur la conservation des ressources naturelles. Le projet d’ensemencement dont nous avons parlé en début d’article va d’ailleurs en ce sens.

    D’une pêche au homard à l’ensemencement

    7Qu’est-ce que l’ensemencement ? Le principe de l’ensemencement s’appuie sur la pratique du pacage marin, qui est un système d’élevage de poissons juvéniles (ici, larves de homard) libérés dans les océans. Il est question ici d’une culture, appelée aussi ocean ranching, qui diffère de l’aquaculture qui est, de son côté, une culture assistée, protégée par des délimitations de l’espace. Ce projet d’ensemencement a vu le jour à la fin des années 1990 et s’est intensifié en 2007, plus particulièrement dans la municipalité de Grande-Rivière avec, entre autres, la participation de l’Université du Québec à Rimouski - Institut des sciences de la mer de Rimouski (Uqar-Ismer), du ministère provincial de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (Mapaq) et du Regroupement des pêcheurs professionnels du Sud de la Gaspésie (RPPSG). Ce projet a plusieurs objectifs. Il veut développer de nouvelles techniques de production, accentuer le potentiel technicoéconomique de la ressource et encourager les partenariats avec les différents acteurs du milieu halieutique, partenariats sous forme de recherche coopérative et de programme de cogestion du secteur de la biologie marine.

    8À l’été 2009, un peu plus de 5 200 larves de homard ont permis d’ensemencer une zone située près des côtes de Grande-Rivière, village de Gaspésie. Une semaine plus tard, ce sont 3 000 larves qui ont été relâchées. Des recherches en nutrition et en comportement ont alors été faites par le ministère fédéral des Pêches et des océans (MPO) et par l’Uqar-Ismer, et à cette occasion, une quantité supplémentaire de larves a été produite afin de faire de l’ensemencement. La première partie des larves de homards a été relâchée au stade IV, lorsqu’elles avaient développé une certaine tolérance à la salinité de l’eau et étaient en période de recherche d’habitation. Une autre partie a été relâchée lorsque les larves s’établissaient dans les fonds marins, soit au stade V. Les meilleurs fonds ont été choisis comme lieu d’ensemencement et l’aspect écologique a été pris en compte. Tous les acteurs impliqués dans ce projet ont pris part à cette décision. La contribution des pêcheurs et leur présence constante tout au long de celui-ci est importante. En 2009, les pêcheurs participent à la récolte de nourriture pour les larves, et contribuent en temps et en matériel au projet, notamment lors des journées d’ensemencement. Leurs bateaux sont d’ailleurs utilisés. Le MPO suggère un territoire élargi, et les membres du Mapaq, ainsi que les pêcheurs présents le jour de l’ensemencement, déterminent l’endroit précis. Le succès d’un tel projet repose donc sur une bonne collaboration entre les différents acteurs impliqués (pêcheurs et biologistes) et sur le respect mutuel de leur champ d’expertise respectif. Les compétences et les savoirs des pêcheurs sont ainsi mis à contribution, notamment leur savoir concernant le milieu marin local, les courants, les récifs et les types de fonds. En retour, on peut constater, à travers les entrevues menées auprès des pêcheurs, que la proximité avec les différents spécialistes suscite chez eux un intérêt pour l’étude scientifique du homard et du milieu marin, notamment en ce qui a trait au cycle de vie du homard, aux femelles œuvées, aux stades de développement des larves, à la température de l’eau, à l’accumulation de chaleur pour son déplacement et aux périodes de mue. Cette inclusion des données scientifiques leur permet de mieux voir quels sont les objectifs visés par les mesures de conservation et les projets en cours.

    Perceptions de l’environnement

    9Outre les modifications dans la pratique et les savoirs, qu’en est-il des perceptions concernant les modifications en cours dans le milieu marin ? Étant des acteurs de première ligne, les pêcheurs perçoivent certains changements dans l’environnement. Ils observent notamment que les courants se modifient et que leur vitesse augmente. À certains endroits, ils doivent manœuvrer différemment leurs embarcations. Le déplacement d’une plus grande masse d’eau, par exemple, rend la navigation plus difficile et exige une manœuvre plus rapide lors d’un changement de direction. À partir de l’expérience de la navigation et à partir de repères spécifiques dans l’environnement, comme les côtes et les rochers, ils constatent l’augmentation des marées qui, à certains endroits, couvrent de plus en plus les rochers qui étaient autrefois à découvert et servaient d’amers aux pêcheurs. D’autres changements ont aussi été observés, telle, entre autres, l’érosion des côtes. Ce phénomène déjà connu des pêcheurs est désormais attribué au processus de dégradation lié aux tempêtes hivernales, aux plus grandes vagues, à l’augmentation du niveau de l’eau et aux modifications dans la direction des vents. Certains pêcheurs sont convaincus que cette érosion a un impact sur les fonds marins et la limpidité des eaux. Concernant les modifications des fonds marins, il est difficile pour eux d’en déterminer la cause avec certitude. Les tempêtes, toutefois, sont considérées comme jouant un rôle important. La force des courants alors déployée transporte des roches, déplace les goémons sur les plages et a un effet sur le homard qui ne pèse qu’une livre et demie. Les pêcheurs notent aussi un changement dans la distribution des réserves halieutiques. Les différentes espèces de poissons ou de crustacés se déplacent ou disparaissent des lieux où elles se trouvaient habituellement. Ils observent aussi une augmentation de certaines espèces. Ils insistent tout particulièrement sur la hausse du nombre de phoques. Certaines études vont dans le même sens et constatent cette augmentation, sans pour autant conclure à des liens avérés entre l’augmentation des phoques et certains phénomènes naturels observés. Les pêcheurs, quant à eux, donnent un rôle important au phoque dans la baisse de plusieurs ressources, particulièrement en ce qui a trait au homard.

    10Devant l’ensemble des faits observés, les pêcheurs s’entendent pour dire que les conditions idéales de disponibilité de certaines ressources, comme le homard, sont affectées par ces changements environnementaux. Ces modifications causent des problèmes au niveau de la « capturabilité » du homard. C’était du moins le cas à l’été 2009. Ce problème de disponibilité de la ressource est constaté à la levée des casiers. Pour plusieurs d’entre eux, le contenu du casier est une source d’information sur ce qui se passe dans le milieu et les fonds marins. Les prises ou l’absence de prises représentent des données qui sont utilisées pour comprendre le milieu marin, pour se situer dans cet espace et pour adopter des stratégies afin de bonifier l’expérience de la pêche. Cette information est prise en compte et amène le pêcheur à réagir, à être actif dans sa pratique. Le choix des piquettes, le choix de l’appât, la disposition des cerceaux, l’emplacement ou le déplacement des casiers et le nombre de casiers sur une lignée, autant d’actes qui traduisent l’engagement du pêcheur dans son milieu. De fait, les techniques de production permettent non seulement d’améliorer et de modeler la production halieutique de façon à augmenter sa rentabilité (Geistdoerfer, 1983), mais par leur utilisation, elles offrent une occasion d’apprentissage du milieu marin et de ses ressources naturelles, et rendent possible l’acquisition des savoirs (Palsson, 1994).

    Prendre place dans un monde en changement

    11Le métier de pêcheur est un métier complexe. Il repose à la fois sur des techniques de pêche apprises et sur l’expérience qui permet d’acquérir les compétences nécessaires à la pratique du métier. L’apprentissage se fait donc par différents intermédiaires. La famille, le bateau ou l’école permettent aux pêcheurs de développer des compétences concernant la pratique et d’acquérir des savoirs sur leur milieu. La famille, par exemple, permettra de comprendre l’organisation sociale entourant cette activité (Delbos, 2002), c’est-à-dire sa place, son rôle et les tâches que le pêcheur aura à accomplir. L’apprentissage se fait alors par la transmission de connaissances. Les aînés partageant leurs savoirs, la relève observant et imitant ces derniers. Des techniques individuelles seront éventuellement développées par l’apprenti qui acquiert l’expérience du métier à travers les années. Le but de cet apprentissage est de contribuer à l’exploitation familiale et, éventuellement, d’en prendre la relève. L’école, quant à elle, devient le lieu d’apprentissage des techniques modernes de la navigation, de la pêche, et offre une formation en gestion d’entreprise (Biget, 2005). Il s’agit ici de connaître les aspects juridiques, techniques et économiques du métier de pêcheur. Par conséquent, à l’école, en mer ou en famille, les apprentissages du métier de pêcheur sont multiples, et s’exercent dans des contextes très diversifiés.

    12Nous venons de voir un bref aperçu du rapport à l’environnement que suppose l’engagement des pêcheurs dans leur milieu et dans leur pratique. D’une part, les interactions entre les différents acteurs à l’œuvre dans le milieu marin de cette région amènent ces derniers à tenir compte des données scientifiques dans leur représentation de l’environnement. Cette nécessaire collaboration entraîne de nouvelles perceptions. De son côté, la normalisation de la technologie utilisée par les différents groupes d’acteurs assure une harmonisation de l’information et une meilleure circulation de celle-ci. De fait, les savoirs des pêcheurs de homard en ce qui concerne l’environnement sont cumulés non seulement à partir de leur expérience de la pratique de la pêche et de leurs observations du milieu marin, mais aussi à partir des nouvelles collaborations qui ont vu le jour entre ces derniers et les chercheurs qui partagent désormais le même espace, la mer. Cette réorientation des représentations de l’environnement et de la place qu’occupe le pêcheur de homard dans le secteur des pêches semble construire une nouvelle identité pour le pêcheur de homard côtier. Les discussions menées avec plusieurs d’entre eux (2009) montrent bien que ces derniers ne se conçoivent dorénavant plus seulement comme des pêcheurs, mais comme des producteurs. C’est à ce titre que nous pouvons dire qu’une coproduction et une co-construction de la place qu’occupe le pêcheur dans le projet d’ensemencement seraient appuyées par les relations que ce dernier entretient avec son environnement. En ce sens, le projet d’ensemencement du homard donne au pêcheur une prise sur l’avenir de son métier.

    13Les différentes initiatives mises en place par les pêcheurs concernant la gestion des ressources naturelles et l’expertise qu’ils ont développée à travers les années doivent, par conséquent, être appréciées à leur juste valeur. L’implication des pêcheurs dans les projets de développement leur assure une place importante dans les transformations en cours, en tant qu’experts et acteurs de première ligne. De tels projets produisent un espace où les pêcheurs peuvent agir, eux qui déjà participent activement, par exemple, à la phase d’alimentation des larves en laboratoire49 et à la phase d’ensemencement des larves de homard. Par ailleurs, bien que la pêche au homard repose d’emblée sur des compétences individuelles, elle s’inscrit aussi dans un projet collectif (Acheson, 1981 ; Palsson, 1994). L’avenir de la pêche au homard étant incertain, les pêcheurs rencontrés insistent sur la nécessaire collaboration de l’ensemble des pêcheurs dans ces projets, afin de réduire les risques de prise de contrôle par certaines compagnies du secteur de l’aquaculture. La transition vers l’ensemencement comme support à la pêche demande donc une certaine vigilance. Le projet d’ensemencement a initialement débuté dans les laboratoires des gouvernements. Aujourd’hui, en 2015, malgré la collaboration de différents acteurs, c’est le Regroupement des pêcheurs du RPPSG qui mène le développement du secteur, de l’écloserie à l’ensemencement.

    14La pratique de la pêche au homard exige une multidisciplinarité, découlant directement de la multiplicité des opérations et des tâches à accomplir, et demande une connaissance fine tant du métier de pêcheur que du milieu marin. La répétition des gestes de la pêche et la connaissance des trajectoires de navigation pour la levée des casiers faite quotidiennement engendrent une spécialisation, un savoir-faire, menant à des savoirs sur l’environnement marin local. Tel que mentionné par Rodman (1992), specific knowledge is bound into specific landmarks50(p. 649). Les pêcheurs s’engagent à travers leur pratique, ils occupent le milieu marin depuis plusieurs années et ils développent des techniques de pêche et des compétences leur permettant d’approfondir leurs connaissances sur cet environnement. Dans un contexte de changements environnementaux de leur milieu marin, les pêcheurs peuvent être à même d’identifier l’importance de certains des changements à l’œuvre. C’est en ce sens que plusieurs auteurs insistent sur l’aspect positif que les contributions des savoirs locaux peuvent avoir dans la gestion des ressources halieutiques (Davis et Wagner, 2006 ; DeWalt, 1994 ; Dyer et McGoodwin, 1994 ; Jentoft et al., 2006). De manière générale, les auteurs s’entendent pour dire qu’une réorientation des relations de pouvoir entre les différents acteurs impliqués dans le secteur halieutique est nécessaire. Ils privilégient plus particulièrement une synergie entre les savoirs scientifiques et les savoirs locaux, afin de permettre le développement d’un dialogue équilibré (Blaikie et al., 1997). Pour certains d’entre eux (Blaikie et al., 1997 ; DeWalt, 1994 ; Murray et al., 2008), cette synergie consisterait à tenir compte des savoirs locaux et de la sagesse qui en découle, en les incorporant à une démarche normative scientifique, où un partage des éléments empiriques, de la méthodologie et de l’épistémologie produirait un véritable dialogue entre les différents acteurs. Pour ces auteurs, les savoirs locaux (notamment ceux portant sur les changements environnementaux) devraient être évalués et « inclus » dès le départ dans tout projet d’étude ou de développement.

    15La recherche témoigne déjà de la complémentarité des savoirs locaux avec les études scientifiques concernant les ressources naturelles (par ex., Nadasky, 2006). Dans les régions maritimes, au sud du Labrador et à Terre-Neuve notamment, Murray et al. (2008) ont mis en évidence la variation des observations du circuit migratoire de la morue et la composition de la réserve de celle-ci. Ces observations ont été faites avec différentes méthodes, à divers moments de la saison, à plusieurs endroits, à des profondeurs variées, et ont influencé directement les savoirs scientifiques et les savoirs locaux. Ces auteurs soulignent les carences et notent les apports que les savoirs scientifiques et les savoirs locaux amènent à la compréhension du circuit migratoire de la morue. En ce sens, et selon Sillitoe (1998), il n’est pas question d’ethnocentrisme ou d’idéalisation des savoirs locaux, mais plutôt d’entamer une comparaison de ces savoirs avec les données scientifiques mesurables. Cela pourrait, à toute fin pratique, aider à mieux comprendre les processus naturels des écosystèmes marins, par exemple, et pourrait, par le fait même, amener une réflexion sur les concepts et les modèles de la science.

    16D’autres défis doivent cependant être relevés en ce qui a trait à l’utilisation des savoirs locaux dans les études scientifiques. Par exemple, devant la diminution des ressources halieutiques et l’augmentation de la population mondiale, les individus sont amenés à développer de nouvelles aptitudes et de nouvelles habiletés (Blaikie et al., 1997). C’est le cas pour les pêcheurs de la région sud gaspésienne avec le projet d’ensemencement. Dans le contexte incertain qui entoure le métier de pêcheur de homard, le développement de nouveaux projets pouvant freiner le déclin de la pêche se présente comme une bouée de sauvetage. Sur les modifications dans les pratiques, l’histoire de la pêche dans cette région est en ce sens très explicite. La baisse des ressources halieutiques de la morue vers 1870 a donné lieu à de nouvelles exploitations : la pêche du hareng, du saumon et du homard est apparue (Desjardins et al., 1999). La même chose s’est produite au milieu des années 1970, où la baisse des ressources a entraîné une autre transition, le déclin de la pêche à la morue faisant naître cette fois-ci la pêche aux mollusques et aux crustacés (Daneau, 1991). Les changements se déroulant à un rythme plus lent représentent un défi plus important. Ainsi, devant les modifications qu’entraînent les changements climatiques, l’adaptation des systèmes de savoirs et leur capacité de résilience face à celles-ci sont mises au défi (Blaikie et al., 1997). Les pêcheurs mentionnent d’ailleurs une perte de repères, car ni les savoirs scientifiques, ni les savoirs locaux ne peuvent expliquer de façon satisfaisante les changements perçus et vécus dans l’environnement.

    17Comment les pêcheurs de homard prennent-ils place dès lors dans ce monde en changement ? Malgré toutes les modifications ayant cours dans la gestion des pêches, dans la pratique, et malgré l’assimilation d’une perception scientifique de l’environnement, le rapport qu’ils entretiennent avec la nature est pour eux le même :

    You’re going to drive the boat the same. You’re going to figure out which way the current is running to pick up your gear, or to set your gear. The way you want to set your gear, you still set with the current and stuff. That’s still knowledge. That hasn’t change because you’re working with nature.* (Pêcheur de homard, 2009)
    « Vous allez conduire le bateau de la même façon. Vous allez calculer de quel côté est le courant marin afin de ramasser votre équipement, ou pour placer votre équipement. La manière dont vous voulez mettre en place votre équipement, vous devez encore le faire avec le courant et d’autres choses. Voilà encore de la connaissance. Cela n’a pas changé parce que vous travaillez avec la nature. » (Traduction de l’auteur)

    18La relation que les pêcheurs développent avec l’environnement marin est, en ce sens, unique. Toutefois, malgré l’ensemble des stratégies développées pour rendre durable la pratique de la pêche côtière du homard, certains pêcheurs se demandent si elles sont suffisantes pour faire face à l’ampleur des changements. Selon certains pêcheurs, le gouvernement provincial et le gouvernement fédéral auraient intérêt à tenir compte de leurs observations sur les changements environnementaux dans la région. L’ensemble des pêcheurs interrogés appelle les différents paliers de gouvernement, ainsi que les biologistes et les intervenants concernés, à mettre rapidement sur pied des conditions rendant possible la discussion afin de développer des stratégies permettant de pallier les impacts négatifs de ces changements. Les pêcheurs sont conscients des multiples défis auxquels ils doivent faire face. Ils sont aussi conscients de ce qui se passe ailleurs dans le monde. Ils savent que l’Europe a modifié la pratique traditionnelle de la pêche, passant d’une pêche dite sauvage à une pratique d’élevage. En ce sens, la pratique de l’ensemencement est présentée comme une alternative aux modifications politiques, économiques et environnementales qui pèsent sur les pêcheurs. Mais encore une fois, est-ce suffisant ? Et qui en profitera ?

    Conclusion

    19Dans cet article, nous avons examiné les savoirs locaux des pêcheurs de homard du Sud de la Gaspésie et déterminé en quoi ces mêmes savoirs peuvent amener une meilleure compréhension des impacts entraînés par les modifications à l’œuvre dans la pratique de la pêche et celles perçues dans l’environnement marin. Plus spécifiquement, à travers les pratiques et les perceptions des pêcheurs, nous avons mis de l’avant les savoirs locaux de ces derniers, afin de comprendre quelles sont les répercussions sociales occasionnées par les transformations qui ont cours dans l’environnement. Les transformations dans les pratiques qu’exigent les nouvelles techniques de production et les changements environnementaux observés dans le milieu marin semblent impliquer une réorganisation du territoire et une réorientation des liens construits avec cet environnement. Nous avons vu que les savoirs locaux sont cumulatifs et vivants. De nouveaux éléments y sont constamment ajoutés. L’ensemencement amène son lot de nouvelles informations aux pêcheurs. De fait, les données scientifiques ne sont pas rejetées par les pêcheurs, mais utilisées afin d’appréhender leur environnement en changement. Dans cette optique, il n’y a pas lieu de conclure à la perte de savoirs locaux, même si des études diachroniques sur une transition dans les systèmes de savoirs mériteraient d’être faites. Au-delà de ces questionnements, il faut retenir que le système de savoir des pêcheurs de homard leur permet d’identifier rapidement toute modification de leur environnement. Les récentes transformations perçues dans l’environnement marin, dans les courants, la température, les marées, ne sont toutefois pas familières, et une certaine perte de repères est signalée. En ce sens, une synergie entre les savoirs locaux et les savoirs scientifiques est hautement nécessaire pour approfondir les impacts sociaux qu’entraînent les modifications ayant lieu dans l’environnement. En attendant, les pêcheurs perçoivent ces changements et s’y adaptent du mieux qu’ils peuvent, en intégrant constamment de nouvelles informations sur leur environnement.

    Notes de bas de page

    48 Les Îles-de-la-Madeleine, la Gaspésie et la Côte-Nord sont trois régions de l’Est du Québec.

    49 Par le biais de filets à plancton (filets coniques), les pêcheurs récoltent régulièrement le zooplancton qui servira à nourrir les larves en laboratoire.

    50 « Une connaissance spécifique est liée à des repères spécifiques. » (Traduction de l’auteur.)

    Auteur

    • Maria Aubin

      Maria Aubin est diplômée de l’université Laval (2012) au Québec (Canada), anthropologue-chercheuse et consultante indépendante dans le secteur des pêches. Elle travaille sur différents projets touchant la pêche artisanale, dont celle du homard. Elle s’intéresse tout particulièrement aux savoirs locaux, savoirs considérés comme traditionnels, et aux perceptions concernant les transformations dans l’environnement (par ex., changements climatiques, modifications dans les activités, etc.). Elle a fait partie d’équipes multidisciplinaires, impliquant des organismes locaux et gouvernementaux, qui s’intéressaient au patrimoine de la pêche au Québec et à la sécurité à bord des bateaux de pêche au homard, notamment.

    Précédent Suivant
    Table des matières

    Creative Commons - Attribution - Pas d'Utilisation Commerciale - Pas de Modification 4.0 International - CC BY-NC-ND 4.0

    Le texte seul est utilisable sous licence Creative Commons - Attribution - Pas d'Utilisation Commerciale - Pas de Modification 4.0 International - CC BY-NC-ND 4.0. Les autres éléments (illustrations, fichiers annexes importés) sont « Tous droits réservés », sauf mention contraire.

    Voir plus de livres
    Mobilité humaine et environnement

    Mobilité humaine et environnement

    Du global au local

    Christel Cournil et Chloé Vlassopoulos (dir.)

    2015

    Une troisième voie entre l’État et le marché

    Une troisième voie entre l’État et le marché

    Échanges avec Elinor Ostrom

    Martine Antona et François Bousquet (dir.)

    2017

    La construction sociale des bassins de production agricole

    La construction sociale des bassins de production agricole

    Entre facteurs de coordination et liens de coopération

    François Sarrazin

    2016

    Être agriculteur aujourd’hui

    Être agriculteur aujourd’hui

    L’individualisation du travail des agriculteurs

    Christian Nicourt

    2013

    Les services écosystémiques

    Les services écosystémiques

    Repenser les relations nature et société

    Philippe Méral et Denis Pesche (dir.)

    2016

    Sociabilités rurales à l’épreuve de la diversité sociale

    Sociabilités rurales à l’épreuve de la diversité sociale

    Enquêtes en Dordogne

    Vincent Banos et Jacqueline Candau

    2014

    Féminin-masculin

    Féminin-masculin

    Genre et agricultures familiales

    Hélène Guétat-Bernard (dir.)

    2014

    Sociologie des grandes cultures

    Sociologie des grandes cultures

    Au cœur du modèle industriel agricole

    Antoine Bernard de Raymond et Frédéric Goulet (dir.)

    2014

    Diversité des agricultures familiales

    Diversité des agricultures familiales

    Exister, se transformer, devenir

    Pierre-Marie Bosc, Jean-Michel Sourisseau, Philippe Bonnal et al. (dir.)

    2014

    Nouvelles raisons d’agir des acteurs de la pêche et de l’agriculture

    Nouvelles raisons d’agir des acteurs de la pêche et de l’agriculture

    Maryvonne Merri et Charilaos Képhaliacos (dir.)

    2016

    Coexistence et confrontation des modèles agricoles et alimentaires

    Coexistence et confrontation des modèles agricoles et alimentaires

    Un nouveau paradigme du développement territorial ?

    Pierre Gasselin, Sylvie Lardon, Claire Cerdan et al. (dir.)

    2021

    Attachements et changement dans un monde en transformation

    Attachements et changement dans un monde en transformation

    François Bousquet, Tara Quinn, Frédérique Jankowski et al.

    2022

    Voir plus de livres
    1 / 12
    Mobilité humaine et environnement

    Mobilité humaine et environnement

    Du global au local

    Christel Cournil et Chloé Vlassopoulos (dir.)

    2015

    Une troisième voie entre l’État et le marché

    Une troisième voie entre l’État et le marché

    Échanges avec Elinor Ostrom

    Martine Antona et François Bousquet (dir.)

    2017

    La construction sociale des bassins de production agricole

    La construction sociale des bassins de production agricole

    Entre facteurs de coordination et liens de coopération

    François Sarrazin

    2016

    Être agriculteur aujourd’hui

    Être agriculteur aujourd’hui

    L’individualisation du travail des agriculteurs

    Christian Nicourt

    2013

    Les services écosystémiques

    Les services écosystémiques

    Repenser les relations nature et société

    Philippe Méral et Denis Pesche (dir.)

    2016

    Sociabilités rurales à l’épreuve de la diversité sociale

    Sociabilités rurales à l’épreuve de la diversité sociale

    Enquêtes en Dordogne

    Vincent Banos et Jacqueline Candau

    2014

    Féminin-masculin

    Féminin-masculin

    Genre et agricultures familiales

    Hélène Guétat-Bernard (dir.)

    2014

    Sociologie des grandes cultures

    Sociologie des grandes cultures

    Au cœur du modèle industriel agricole

    Antoine Bernard de Raymond et Frédéric Goulet (dir.)

    2014

    Diversité des agricultures familiales

    Diversité des agricultures familiales

    Exister, se transformer, devenir

    Pierre-Marie Bosc, Jean-Michel Sourisseau, Philippe Bonnal et al. (dir.)

    2014

    Nouvelles raisons d’agir des acteurs de la pêche et de l’agriculture

    Nouvelles raisons d’agir des acteurs de la pêche et de l’agriculture

    Maryvonne Merri et Charilaos Képhaliacos (dir.)

    2016

    Coexistence et confrontation des modèles agricoles et alimentaires

    Coexistence et confrontation des modèles agricoles et alimentaires

    Un nouveau paradigme du développement territorial ?

    Pierre Gasselin, Sylvie Lardon, Claire Cerdan et al. (dir.)

    2021

    Attachements et changement dans un monde en transformation

    Attachements et changement dans un monde en transformation

    François Bousquet, Tara Quinn, Frédérique Jankowski et al.

    2022

    Accès ouvert

    Accès ouvert

    ePub

    PDF

    PDF du chapitre

    48 Les Îles-de-la-Madeleine, la Gaspésie et la Côte-Nord sont trois régions de l’Est du Québec.

    49 Par le biais de filets à plancton (filets coniques), les pêcheurs récoltent régulièrement le zooplancton qui servira à nourrir les larves en laboratoire.

    50 « Une connaissance spécifique est liée à des repères spécifiques. » (Traduction de l’auteur.)

    Nouvelles raisons d’agir des acteurs de la pêche et de l’agriculture

    X Facebook Email

    Nouvelles raisons d’agir des acteurs de la pêche et de l’agriculture

    Vous pouvez vous connecter à votre bibliothèque à l’adresse suivante : https://freemium.openedition.org/oebooks

    Suggérer l’acquisition à votre bibliothèque

    Si vous avez des questions, vous pouvez nous écrire à access[at]openedition.org

    Nouvelles raisons d’agir des acteurs de la pêche et de l’agriculture

    Vérifiez si votre bibliothèque a déjà acquis ce livre : authentifiez-vous à OpenEdition Freemium for Books.

    Vous pouvez suggérer à votre bibliothèque d’acquérir un ou plusieurs livres publiés sur OpenEdition Books. N’hésitez pas à lui indiquer nos coordonnées : access[at]openedition.org

    Vous pouvez également nous indiquer, à l’aide du formulaire suivant, les coordonnées de votre bibliothèque afin que nous la contactions pour lui suggérer l’achat de ce livre. Les champs suivis de (*) sont obligatoires.

    Veuillez, s’il vous plaît, remplir tous les champs.

    La syntaxe de l’email est incorrecte.

    Référence numérique du chapitre

    Format

    Aubin, M. (2016). Chapitre 11 - Prendre place dans un monde en changement : les savoirs locaux des pêcheurs de homard du sud de la Gaspésie. In M. Merri & C. Képhaliacos (éds.), Nouvelles raisons d’agir des acteurs de la pêche et de l’agriculture. Versailles: Éditions Quæ. Consulté à l’adresse https://books.openedition.org/quae/30390
    Aubin, Maria. « Chapitre 11 - Prendre place dans un monde en changement : les savoirs locaux des pêcheurs de homard du sud de la Gaspésie ». In Nouvelles raisons d’agir des acteurs de la pêche et de l’agriculture, édité par Maryvonne Merri et Charilaos Képhaliacos. Versailles: Éditions Quæ, 2016. https://books.openedition.org/quae/30390.
    Aubin, Maria. « Chapitre 11 - Prendre place dans un monde en changement : les savoirs locaux des pêcheurs de homard du sud de la Gaspésie ». Nouvelles raisons d’agir des acteurs de la pêche et de l’agriculture, édité par Maryvonne Merri et Charilaos Képhaliacos, Éditions Quæ, 2016, https://books.openedition.org/quae/30390.

    Référence numérique du livre

    Format

    Merri, M., & Képhaliacos, C. (éds.). (2016). Nouvelles raisons d’agir des acteurs de la pêche et de l’agriculture. Versailles: Éditions Quæ. Consulté à l’adresse https://books.openedition.org/quae/30205
    Merri, Maryvonne, et Charilaos Képhaliacos, éd. Nouvelles raisons d’agir des acteurs de la pêche et de l’agriculture. Versailles: Éditions Quæ, 2016. https://books.openedition.org/quae/30205.
    Merri, Maryvonne, et Charilaos Képhaliacos, éditeurs. Nouvelles raisons d’agir des acteurs de la pêche et de l’agriculture. Éditions Quæ, 2016, https://books.openedition.org/quae/30205.
    Compatible avec Zotero Zotero

    1 / 3

    Éditions Quæ

    Éditions Quæ

    • Plan du site
    • Se connecter

    Suivez-nous

    • Flux RSS

    URL : https://www.quae.com

    Email : serviceclients@quae.fr

    Adresse :

    RD 10

    78026

    Versailles

    France

    OpenEdition
    • Candidater à OpenEdition Books
    • Connaître le programme OpenEdition Freemium
    • Commander des livres
    • S’abonner à la lettre d’OpenEdition
    • CGU d’OpenEdition Books
    • Accessibilité : partiellement conforme
    • Données personnelles
    • Gestion des cookies
    • Système de signalement