Chapitre 6 - Avancées technologiques et identités socioproductives : l’agribusinessdans la Pampa argentine

1Les propriétaires latifundistes de la pampa argentine, avec ses grandes surfaces et sa précoce organisation capitaliste (Sabato, 1998), ont consolidé vers la fin du xix^e  siècle la production agricole et l’élevage à grande échelle en Argentine. Avec la crise du modèle agro-exportateur dont elle a été la principale victime, puis avec les changements introduits par le péronisme (1945-1955) dans la régulation des contrats de location et les politiques de crédits assistés pour l’achat de terres, la persistance des latifundistes fut la cause de vifs débats sur le modèle de développement agro-centré. Dans les années 1980, Barsky et Pucciarelli (1991) ont soutenu l’hypothèse de la « médianisation » des exploitations agricoles, et ont constaté la tendance à un processus de déconcentration de la terre qui aurait fortement limité l’ancienne puissance des terratenientes93. D’autres auteurs, tels Basualdo et Khavisse (1993)