L’isolement paradoxal des bio
p. 197-240
Extrait
1Population très minoritaire au sein du monde agricole, les agriculteurs bio74 ont extrêmement peu de relations sociales et plus encore techniques entre eux. Cet isolement surprend : les minorités n’ont-elles pas tendance à entretenir des liens pour se soutenir et pour échanger leurs expériences (Mann, 1991) ? Nous chercherons à comprendre une telle posture chez les éleveurs ovins bio, dont on pourrait attendre d’autant plus d’échanges entre pairs qu’ils sont confrontés à des animaux particulièrement fragiles sur le plan sanitaire ; ce qui peut mettre en jeu leur survie économique. L’enquête conduite auprès de ces éleveurs a été réalisée essentiellement dans le centre de la France avec Jacques Cabaret. Nous comparerons leur situation avec celle des éleveurs bretons de porcs bio. Le plus souvent en contrepoint d’un élevage solitaire, les bio bretons nourrissent des échanges abondants avec d’autres agr
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Mobilité humaine et environnement
Du global au local
Christel Cournil et Chloé Vlassopoulos (dir.)
2015
Une troisième voie entre l’État et le marché
Échanges avec Elinor Ostrom
Martine Antona et François Bousquet (dir.)
2017
La construction sociale des bassins de production agricole
Entre facteurs de coordination et liens de coopération
François Sarrazin
2016
Les services écosystémiques
Repenser les relations nature et société
Philippe Méral et Denis Pesche (dir.)
2016
Sociabilités rurales à l’épreuve de la diversité sociale
Enquêtes en Dordogne
Vincent Banos et Jacqueline Candau
2014
Sociologie des grandes cultures
Au cœur du modèle industriel agricole
Antoine Bernard de Raymond et Frédéric Goulet (dir.)
2014
Diversité des agricultures familiales
Exister, se transformer, devenir
Harriet Friedmann Pierre-Marie Bosc, Jean-Michel Sourisseau, Philippe Bonnal et al. (dir.)
2014
Nouvelles raisons d’agir des acteurs de la pêche et de l’agriculture
Maryvonne Merri et Charilaos Képhaliacos (dir.)
2016
Coexistence et confrontation des modèles agricoles et alimentaires
Un nouveau paradigme du développement territorial ?
Jan Douwe Van der Ploeg Pierre Gasselin, Sylvie Lardon, Claire Cerdan et al. (dir.)
2021
Attachements et changement dans un monde en transformation
François Bousquet, Tara Quinn, Frédérique Jankowski et al.
2022
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2022
