Table des matières
François Verdeaux et Bernard Moizo
IntroductionIngrid Hall
Chapitre 1 - Le Parc de la pomme de terre, conservation in situ et valorisation des savoirs locaux au Pérou- Les enjeux juridiques de la mise en avant des savoirs des paysans
- Une dynamique globale
- Déclinaison locale des enjeux globaux au sein du Parc de la pomme de terre
- Le Parc de la pomme de terre à Pisac (Cusco, Pérou), une initiative sui generis
- Les pratiques des paysans dans leurs parcelles
- La conservation in situ des « collections » du Parc
- Et la prise en compte de la dimension culturelle des savoirs ?
- Conclusion
Pierre-Yves Le Meur et Catherine Sabinot
Chapitre 2 - Négocier les savoirs et les valeurs des lieux en Nouvelle-CalédonieThierry Linck
Chapitre 3 - La mise en spectacle des savoirs locaux, levier de l’intégration des « arrière-pays » marocains ?- Les enjeux de l’appropriation du vivant et du cognitif
- Vers une approche large de la notion de savoir
- Le rapport à la nature
- Le lien social
- L’immatériel dans l’économie : un enjeu majeur, au-delà du seul rapport à la nature
- Repenser le savoir local
- Au cœur de l’arganeraie : savoir local et internalisation des coûts et des risques environnementaux
- Multifonctionnalité et régime agraire
- La domestication des processus biologiques
- L’arganier, centre de gravité des systèmes productifs
- Les solidarités territoriales
- Les qualifications de l’origine au cœur des politiques publiques marocaines
- Les qualifications déliées de l’huile d’argan et du chevreau de l’arganier
- Façonner et détourner l’image de l’arbre, de l’huile, des traditions et de la femme berbère
- La chèvre diabolisée
- La « mise en terroir » des ruralités sahariennes
- La déprise pastorale
- La lutte contre la désertification
- Mise en spectacle et instrumentalisation
- En conclusion, faut-il qualifier l’origine pour développer les territoires ?
- La valeur marchande du savoir local
- L’enclosure du savoir local
Thierry Linck et Renzo D'Alessandro
Chapitre 4 - Le maïs natif au Mexique : partage et circulation de gènes et de connaissances- Le savoir local est un savoir global et un savoir vivant
- Du maïs solidaire au programme sécurité alimentaire
- Le maïs natif, pilier du milpa
- Le maïs natif comme fondement des communautés tzeltales
- Une étape clé : la sélection
- La circulation, clé de la conservation de la biodiversité
- L’héritage, la dot et les réserves familiales de maïs
- Du lignage à la communauté
- Entre valeur symbolique et valeur marchande
- La conservation de la biodiversité : un choix de société
François Verdeaux
Chapitre 5 - L’exercice du savoir halieutique et ses métamorphoses : Côte d’Ivoire et Mali- Similarité des savoirs halieutiques par-delà les différences d’aires culturelles
- Espaces et savoirs halieutiques de référence
- Cycles de pêche en lagunes Ébrié et Aby.
- Les pêcheurs
- Lieux et saisons de pêche
- Cycles halieutiques dans le delta central du Niger
- Les espaces-temps du fleuve
- Les pêcheurs
- Saisons et modes de pêche
- Identité de construction des deux espaces halieutiques
- Ce qui fait savoir pour ces systèmes de référence
- Transmissions des savoirs
- Transformations historiques de l’espace et du savoir halieutique lagunaire
- Premières ruptures et autonomisation territoriale villageoise (1931 - années 1950)
- Fin des années 1950 à 1982 : de l’accès direct à la ressource à son accaparement foncier
- 1950-1969 : individualisation, logique capitalistique et partage inégal de la ressource
- 1969-1982 : du partage inégal à l’accaparement de la ressource et à la révolte autochtone
- Conclusion : de quoi parle-t-on quand on traite de « savoirs locaux » ?
Georges Serpantié
Chapitre 6 - Nouveaux savoirs civils : cas de la « nouvelle agronomie du riz » à Madagascar- Contexte de la genèse
- Pratiques et savoirs rizicoles locaux
- La riziculture malgache vue par les agents de développement
- Circonstances économiques et politiques
- Genèse et institutionnalisation du SRI
- Genèse et médiatisation du SRI
- Conception
- Première révélation publique
- Médiatisation
- Évolution d’un concept technique en norme et en savoir universel
- Jeux d’influence pour changer d’échelle
- Institutionnalisation nationale
- Internationalisation
- Controverses
- Controverse nationale
- Controverse internationale
- Nouvelles évaluations des rendements et de l’adoption à Madagascar
- Qualification de ce nouveau savoir
- Synthèse
- Acteurs et forums à chaque étape
- Nature de ce nouveau savoir « civil »
- Rapport aux savoirs locaux et adoptions locales
- Place de la science dans l’élaboration du discours de justification et la diffusion
- Nouvelles formes de transmission et d’argumentation
- Un savoir civil
- Conclusion
Bernard Moizo
Chapitre 7 - Générations et savoirs « perdus » en Australie. Qui pour transmettre et quoi transmettre ?- La question de la transmission entre générations en Australie
- Les relations entre Aborigènes et Européens : une histoire chaotique et dramatique
- La transmission des savoirs entre générations : de la tradition des ancêtres à l’invention de la tradition
- Les modalités et le contenu de la transmission : des transformations profondes
- Pour mieux poser le débat
- Les Kimberley : savoirs sacrés, savoirs profanes, savoirs naturalistes, qu’en est-il aujourd’hui ?
- Les Kimberley : résilience et reconstruction
- Les Kimberley : outstation movement et transmission des savoirs
- Conclusion
Ingrid Hall
Conclusion : des savoirs locaux sous tension- Chapitre 1. Le Parc de la pomme de terre, conservation in situ et valorisation des savoirs locaux au Pérou (Ingrid Hall)
- Chapitre 2. Négocier les savoirs et les valeurs des lieux en Nouvelle-Calédonie (Pierre-Yves Le Meur et Catherine Sabinot)
- Chapitre 3. La mise en spectacle des savoirs locaux, levier de l’intégration des « arrière-pays » marocains ? (Thierry Linck)
- Chapitre 4. Le maïs natif au Mexique : partage et circulation de gènes et de connaissances (Thierry Linck et Renzo d’Alessandro)
- Chapitre 5. L’exercice du savoir halieutique et ses métamorphoses : Côte d’Ivoire et Mali (François Verdeaux)
- Chapitre 6. Nouveaux savoirs civils : cas de la « nouvelle agronomie du riz » à Madagascar (Georges Serpantié)
- Chapitre 7. Générations et savoirs « perdus » en Australie. Qui, pour transmettre et quoi transmettre ? (Bernard Moizo)
