Apprendre à innover dans un monde incertain
Concevoir les futurs de l’agriculture et de l’alimentation
L’agriculture est aujourd’hui interpellée par la société, qui exige bien plus qu’une simple production alimentaire : aliments de qualité, services environnementaux, insertion de populations marginalisées, revitalisation des territoires ruraux, habitabilité des milieux urbains, développement de productions énergétiques…
Cette ouverture des futurs agricoles incite les acteurs ruraux à expérimenter de nouveaux systèmes de production et valorisation, faisant ainsi preuve de créativité et d’obsti...
Éditeur : Éditions Quæ
Lieu d’édition : Versailles
Publication sur OpenEdition Books : 30 janvier 2020
ISBN numérique : 978-2-7592-3140-9
Collection : Synthèses
Année d’édition : 2012
ISBN (Édition imprimée) : 978-2-7592-1858-5
Nombre de pages : 248
Patrick Caron
PréfaceGuy Faure, Émilie Coudel, Christophe-Toussaint Soulard et al.
Repenser l’innovation pour le développement durablePartie 1 - Repenser l’innovation dans un monde incertain
Lawrence Busch
Chapitre 1 - Normes gouvernant l’innovation agricoleBernard Triomphe et Riikka Rajalahti
Chapitre 2 - Systèmes d’innovation : du concept à la pratique émergenteAndy Hall et Kumuda Dorai
Chapitre 3 - De quels types d’entrepreneurs innovants avons-nous besoin ?Partie 2 - Apprendre à innover aujourd’hui
Jean-Marc Meynard
Chapitre 4 - Innover dans les systèmes de culture et de productionDenis Requier-Desjardins
Chapitre 5 - Innovation et insertion sociale, réduire la vulnérabilité des populations ruralesEstelle Biénabe, Cerkia Bramley et Johann Kirsten
Chapitre 6 - Innovations de marché axées sur la qualité : dimensions sociales et d’équitéAndré Torre et Frédéric Wallet
Chapitre 7 - Innovations et gouvernance des territoires rurauxPartie 3 - Concevoir des futurs pour l’agriculture et l’agroalimentaire
Karim Hussein et Khalid El Harizi
Chapitre 9 - Politiques pour promouvoir l’innovation, le cas de la MéditerranéePapa Abdoulaye Seck, Aliou Diagne et Ibrahima Bamba
Chapitre 10 - Rôle d’une gouvernance redynamisée de l’agriculture africaineBernard Hubert, Émilie Coudel, Oliver Coomes et al.
Conclusion - En route, mais laquelle ?L’agriculture est aujourd’hui interpellée par la société, qui exige bien plus qu’une simple production alimentaire : aliments de qualité, services environnementaux, insertion de populations marginalisées, revitalisation des territoires ruraux, habitabilité des milieux urbains, développement de productions énergétiques…
Cette ouverture des futurs agricoles incite les acteurs ruraux à expérimenter de nouveaux systèmes de production et valorisation, faisant ainsi preuve de créativité et d’obstination pour exister face aux modèles de développement dominants. Parallèlement, ces modèles dominants fondés sur la production de masse à moindre coût continuent à s’étendre, avec les promesses d’un futur basé sur les technologies vertes. Ces évolutions posent des questions. Quel type de développement durable les sociétés veulent-elles ? Comment choisir les innovations qui leur permettront d’y parvenir ? Quels rôles peuvent jouer la recherche et les politiques publiques pour favoriser l’émergence de ces innovations ?
Au-delà de l’analyse des options techniques, cet ouvrage s’intéresse aux innovations sociales et institutionnelles. Il démontre que l’innovation est le résultat d’une confrontation entre des visions portées par des acteurs aux intérêts parfois divergents. Il n’y a pas de chemin unique vers un développement durable, il faut à la fois encourager l’émergence et la coexistence de différents modes d’agriculture et de systèmes alimentaires. Le succès ne dépendra pas uniquement de notre capacité à repenser les modèles existants mais également de notre volonté à nous engager dans un processus d’apprentissage dont nous sortirons forcément transformés.
Émilie Coudel (dir.)
Émilie Coudel, agro-économiste au Cirad s’intéresse aux capacités des agriculteurs à participer aux processus de gouvernance territoriaux, particulièrement ceux liés à une transition environnementale au Brésil.
Hubert Devautour (dir.)
Hubert Devautour, directeur-adjoint du département Environnement et Sociétés du Cirad, est économiste agro-alimentaire. Il a travaillé sur la valorisation des productions de l'agriculture familiale et les processus d'innovation dans l'artisanat alimentaire en Afrique.
Christophe-Toussaint Soulard (dir.)
Christophe-Toussaint Soulard, directeur de l’UMR Innovation à Montpellier, est géographe, ingénieur de recherche à l’Inra. Il étudie les formes innovantes d’agriculture dans les territoires ruraux et périurbains en Méditerranée.
Guy Faure (dir.)
Guy Faure, directeur de l’UMR Innovation, mène au sein du Cirad des recherches en sciences de gestion sur les méthodes d’intervention et les organisations du conseil agricole, avec un focus sur les systèmes d’innovation en Afrique et Amérique latine.
Bernard Hubert (dir.)
Bernard Hubert, directeur de recherche à l’Inra et directeur d’études à l’EHESS, s’intéresse aux sciences sociales et à leur apport épistémologique en regard des sciences du vivant. Il préside Agropolis International à Montpellier depuis avril 2009.

Le texte seul est utilisable sous licence Creative Commons - Attribution - Pas d'Utilisation Commerciale - Pas de Modification 4.0 International - CC BY-NC-ND 4.0. Les autres éléments (illustrations, fichiers annexes importés) sont « Tous droits réservés », sauf mention contraire.
Transformations agricoles et agroalimentaires
Entre écologie et capitalisme
Gilles Allaire et Benoit Daviron (dir.)
2017
Innovation et développement dans les systèmes agricoles et alimentaires
Guy Faure, Yuna Chiffoleau, Frédéric Goulet et al. (dir.)
2018
One health, une seule santé
Théorie et pratique des approches intégrées de la santé
Jakob Zinsstag, Esther Schelling, David Waltner-Toews et al. (dir.) Josette Derangère et Isabelle Thibaudière (trad.)
2020
Agriculture et qualité de l'air
Comprendre, évaluer, agir
Carole Bedos, Sophie Génermont, Jean-François Castell et al. (dir.)
2019
L'eau en milieu agricole
Outils et méthodes pour une gestion intégrée et territoriale
Delphine Leenhardt, Marc Voltz et Olivier Barreteau (dir.)
2020
Alerter la population face aux crues rapides
Compréhension et évaluation d’un processus en mutation
Johnny Douvinet
2020
Consommation et digestion des végétaux
Rôles des microbiotes et fonctions essentielles à la biodiversité
Gérard Fonty, Annick Bernalier-Donadille, Évelyne Forano et al.
2019
La fabrique de l’agronomie
De 1945 à nos jours
Jean Boiffin, Thierry Doré, François Kockmann et al. (dir.)
2022