Chapitre 3 - Les systèmes productifs localisés
p. 73-94
Extrait
1Nous commençons par un retour historique sur le concept de district industriel, complété par l’interprétation qu’en propose Jean Saglio. Ensuite, nous développons les caractéristiques du système productif localisé en faisant principalement référence aux analyses de Claude Courlet et Bernard Pecqueur. Puis nous traitons des spécificités agricoles avec le concept de système agroalimentaire localisé à partir des recherches et colloques pilotés par José Muchnik et nous terminons avec les réflexions du groupe de travail Inra-Inao sur les produits de terroir et la typicité des produits d'origine protégée.
Le district industriel
2Dans Industry and Trade (1919), Alfred Marshall, économiste néoclassique, montre qu’entre la production artisanale disséminée et la production industrielle concentrée au sein de la grande entreprise
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2017
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Entre facteurs de coordination et liens de coopération
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2016
Coexistence et confrontation des modèles agricoles et alimentaires
Un nouveau paradigme du développement territorial ?
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Attachements et changement dans un monde en transformation
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2022