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OpenEdition Books

La construction sociale des bassins de production agricole

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François Sarrazin

Partie 1 - L’approche méthodologique des bassins de production agricole

Chapitre 2 - Le bassin de production du kiwi de l’Adour

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Extrait du texte

Le bassin de production de kiwis de l’Adour se situe au sud-est du département des Landes, avec quelques prolongements en Béarn. Son implantation débute en 1965, grâce un ingénieur agricole, Henri Pédelucq (1926-1995), expérimentateur et innovateur, dont les essais vont lui faire découvrir que le climat de l’Adour est semblable à celui de la Nouvelle-Zélande pour la zone propice à la production de kiwis. À partir des années 1970, le kiwi se développe au sein de petites exploitations agricoles, comme diversification à la production traditionnelle et majoritaire de maïs, dont la rentabilité baisse d’année en année, au point d’obliger les agriculteurs à modifier leur système de production pour trouver de nouvelles sources de revenus. Gersende Caudron, étudiante, va faire son mémoire de fin d’études au service « Qualité Landes », de la chambre d’agriculture p...

© Éditions Quæ, 2016

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