1 Ce mot apparaît déjà à la fin du XII^e s. (lehe), selon le FEW (XVI, 455a), en 1130 (Saint Gilles), selon le Nouv. DAUZAT. La graphie actuelle est attestée depuis le XIV^e s., dans Modus (FEW, l.c.).

2 Parmi les auteurs et les ouvrages qui qualifient laie, seuls BAUDR., le Lar. XX et CHAIGNEAU (Habit., 14) citent jeune laie. Le Guide Marabout (85) mentionne aussi petite laie.

3 BAUDR., le Lar. XX et le Guide Marabout (85) donnent grande ou vieille laie. VERLINDEN (Sanglier, 1) et CHAIGNEAU (Habit., 14, 16…) signalent seulement vieille laie, que SNETHLAGE (Sanglier, 19, 30, 44…) utilise très souvent. VIALAR (o.c., Gloss., 306) définit laies vieilles. Selon BELL. (28), la vieille laie est âgée de quatre à six ans faits, et la grande laie, de sept ans et plus.

4 Marquesin, en 1496 et en 1611 ; puis, marcassin, à partir de 1549, chez ESTIENNE (FEW, XVI, 554b), est bien défini par les dict. et par les ouvrages consultés.

5 Bêtes rousses, au pluriel, a eu deux autres sens : ‘bêtes fauves’ (cerfs, chevreuils, etc.), de 1549 au Lar. 1875 (FEW, X, 588b) ; ‘bêtes puantes’, de l’Enc. 1751 au DG (FEW, l.c. ; acception enregistrée sans date par FEW, I, 341a). ROBERT semble avoir réuni ces deux sens dans bêtes fauves rousses (‘cerfs, chevreuils, daims, loups, renards’), que nous n’avons pas relevé chez nos auteurs.

6 En parlant d’une femelle, il faudrait dire laie ragotée (Lar. Ch., 148 ; ROBERT) ou laie ragote (VERLINDEN, Sanglier, 1 ; SNETHLAGE, Sanglier, 30 et 109). Mais nos auteurs n’usent pas de ces locutions.

7 D’après le Nouv. DAUZAT, qui renvoie au DG, et d’après le Pet. ROB., le mot signifiait déjà ‘sanglier’ en 1411. B.W.⁵ recule encore cette première attestation en 1392. Selon le FEW (l.c.), ragot en 1392 et raguot en 1411 désignent le ‘cochon de lait’. Dans le DG, le texte de 1411, qui est également cité par LA CURNE (s.v. raguot), parle de « pourceaulx » ; or, dans l’ancienne langue, porc⁺ était employé régulièrement pour désigner les bêtes noires (REMIG., 238). Quant à l’exemple de 1392, il n’est pas dans GODEFROY ni dans LITTRÉ, mais il pourrait appartenir au Ménagier de Paris (vers 1393).

8 Voir la note précédente.

9 Billatre ne se trouve que chez GOD., mais avec une autre acception : ‘mouton châtré ?’.

10 L’expression sanglier à son tiers an est donnée par BESCH. (s.v. tiéran), BELL. (27) et REMIG. (21), qui la relève dans Modus (245). Le FEW (XIII¹, 266b) enregistre sainglier en tiers-an dans Modus.

11 Selon le FEW (XIII¹, 266b), être à son tiéran, ‘être âgé de 3 ans (en parlant du sanglier)’, n’est enregistré que de 1655, chez SALNOVE, au Lar. 1876 ; tiers-an et tiéran,’sanglier de 3 ans’, existent depuis 1803, chez BOISTE. Mais la graphie tiéran, la seule admise par BESCH., figure encore dans GUÉRIN, le Lar. ill. et le Lar. XX. Ces trois ouvrages donnent également tiersan, forme inusitée actuellement.

12 Quart an ou, en un seul mot, quartan, s.m., ‘sanglier de quatre ans’, est attesté depuis 1752 (FEW, II², 1422a, qui renvoie à BOISTE, 1829) et défini ainsi par BAUDR., PARENT, GUÉRIN, la Ch. mod. (Voc.), le Lar. XX, VERLINDEN (Sanglier, 1), le Gr. Lar. et le Guide Marabout (105). Mais selon REMIG. (245), « le premier à orthographier quartan, tiéran (sanglier en son) » est SALNOVE, en 1655.

13 Dans cette expression quart an signifie ‘quatrième année d’un sanglier’. Ce sens, enregistré en 1180 et depuis 1688 chez MIEGE (FEW, II², 1422a), est le seul donné à quart an (ou quartan) par plusieurs dict. du XIX^e s. (BESCH. ; LITTRÉ ; Lar. XIX ; DG ; Lar. ill.), et par l’ACAD. et ROBERT au XX^e s. GUÉRIN seulement définit sanglier en son quart an. BESCH., l’ACAD., qui écrit aussi dans son quart an, BAUDR. et BELL. (27) donnent sanglier à son quart an, ‘sanglier de quatre ans’. REMIG. (245) admet en ou à son quart an.

14 L’adj. quartenor, ‘de quatre ans (en parlant d’un sanglier)’, a existé à la fin du XII^e s. (FEW, II², 1422a) et est donné par GOD. et par LA CURNE.

15 Ainsi, vieux sanglier désigne le mâle de plus de cinq ans révolus (Ch. mod., Voc.), de six à sept ans (BELL., 27), d’au moins cinq ans (Lar. Ch., Voc.), de cinq ans (Guide Marabout, 85), de cinq à six ans (CHAIGNEAU, Habit., 7)… Selon le Gr. Lar., vieux sanglier est syn. de solitaire.

16 GUÉRIN, la Ch. mod. (419), BELL. (27), VILLENAVE, VER.LINDEN (Sanglier, 1) et le Dict. Lar. donnent grand sanglier (‘mâle de la laie, de cinq à six ans’). Selon BELL, (l.c.), grand sanglier précède vieux sanglier (cfr la note précédente).

17 « Le poids de l’animal se ressentira aussi d’une bonne nourriture et il est, de plus, très influencé par la saison. […] C’est pourquoi le poids d’un sanglier mâle n’a qu’une importance relative, qu’il soit celui de l’animal plein, comme c’est l’habitude en France, ou au contraire vidé, suivant la règle de nos voisins d’Allemagne et de Belgique. » (SOMMER, Imag., 187).

18 Ern. et L. BELLIER de VILLIERS (s.v. se mirer) donnent sanglier contre-miré, mais ils l’interprètent mal : quand les défenses du sanglier se courbent et s’émoussent, l’animal est sanglier miré, quand ce sont ses grais, il est sanglier contremiré.

19 D’après le Lar. Ch. (146), la présence des grès n’empêche pas l’animal de devenir sanglier miré.

20 Sanglier miré, enregistré depuis 1564, qualifié de « vieux » par PAIRAULT, en 1885, manque dans le Pet. ROB. L’adjectif contre-miré, « vieux » également, attesté à partir de PAIRAULT (FEW, XXI, 216b ; VI², 153b), n’est retenu (s.v. miré) que par le Lar. XX, le Gr. Lar., et par des ouvrages techniques (SNETHLAGE, Sanglier, 36, note ; Gr. Livre, Voc. ; etc.).

21 Mire, s.f., ‘chacune des défenses du sanglier’, est enregistré de 1575 à 1660, chez OUDIN, puis à partir du DG (FEW, VI², 153b, qui complète les données du FEW, XXI, 216b). ROBERT qualifie le terme de « vieux ».
Mire, s.m., ‘sanglier de cinq ans’, est attesté de 1690, chez FURET., à 1845 chez BESCH. (FEW, l.c.). Sauf erreur, le tome II de BESCH. est de 1846.

22 Au moment du rut, les vieux mâles s’incorporent aux compagnies, chassent les jeunes mâles, puis « se battent entre eux férocement pour la possession des femelles » (CHAIGNEAU, Habit., 14).

23 Les vedettes sont : miré (GOD. ; BAUDR. ; BLAZE ; PARENT ; et les techniciens du XX^e s.) ; miré, adj.m. (LITTRÉ ; ACAD. ; Gr. Lar.) ; miré, ée, adj. (DG, où le fém. n’est pas employé ; ROBERT, le seul à écrire laie mirée !) ; mirer (BELL. ; Lar. XX). FURET., GUÉRIN et le Pet. ROB. omettent l’emploi cynégétique de l’adjectif miré.

24 Le sanglier peut vivre vingt ans (VIA., Meute, Gloss., 306). CHAIGNEAU (Habit., 7) dit « de 20 à 30 ans » ; BELL. (28), « de vingt-cinq à trente ans ».

25 La locution est omise par les dict. du XIX^e et du XX^e s. BAUDR. cite porc entier, en 1834. LA CURNE donne sanglier entier, ‘sanglier grand et vieux’, et cite Modus.

26 Voir PARENT’(s.v. solitaire) ; Ch. mod. (419) ; BELL. (27) ; Lar. Ch. (Voc.) ; SNETHLAGE (Sanglier, 30).

27 Grand vieux sanglier, dernier nom de la bête jusqu’à sa mort, se rapporte à l’animal âgé de plus de six ans (CHAIGNEAU, Habit., 7), de sept ans (BELL., 27 ; estimation donnée pour solitaire par la Cb. mod., Voc. ; SNETHLAGE, 30-31), ou de huit ans (VIA., Meute, Gloss., 306).

28 E. GRIDEL, Chasses des Vosges, Paris, Firmin-Didot, [1909].

29 La trace du sanglier « comprend deux doigts munis de sabots appelés pinces » (CHAIGNEAU, Habit., 12). Les pinces sont les extrémités antérieures de la trace.

30 Le FEW (VIII, 421a) enregistre seulement pigache, ‘pied de sanglier dont une pince est plus longue’ (SALN., 1655 ; Nouv. Maison rust., 1732 ; Enc. ; DESGRAVIERS, 1810), et pigache, adj., ‘qui a une pince plus longue (d’un sanglier)’ (depuis 1778, chez LE VERR.). L’emploi du mot comme adj. est donné par LITTRÉ, le Lar. XX et le Gr. Lar. Mais nos auteurs, même VIALAR, qui définit la locution (Meute, Gloss., 306), n’emploient pas sanglier pigache.

31 Porc, ’sanglier’, est enregistré du XII^e (WACE) au XV^e s., et encore en 1530, chez PALSGRAVE, et en 1668, chez LA FONTAINE (FEW, IX, 189b).

32 LITTRÉ (3°) et GUÉRIN seulement signalent l’emploi cynégétique de porc, mais ils donnent d’abord porc sauvage⁺.

33 Le sanglier n’est qu’un hôte, dit-on (cfr BELL., 17-18 ; CHAIGNEAU, Habit., 16). « Souvent, on parle de ses migrations, de son apparition subite dans une région où on ne l’avait pas vu depuis longtemps […]. En réalité, le sanglier est relativement casanier si ses conditions de vie sont équilibrées et suffisantes, mais il se décantonne sans hésiter quand l’eau lui fait défaut — et il l’adore —, lorsque la nourriture devient rare, ou s’il est chassé trop impitoyablement. » (SOMMER, Imag., 184.)

34 Au sens propre, verrat, s.m., signifie ’porc mâle employé comme reproducteur’ (ROBERT). En ancien français, ver, s.m., a eu le sens de ’sanglier’, mais l’acception actuelle de verrat est déjà enregistrée depuis 1334 (FEW, XIV, 304a).

35 BESCH., LITTRE, le Lar. XX, le Gr. Lar. et les ROBERT ajoutent ce sens particulier.

36 Défense, au sing., est défini par l’ACAD. (’Chacune des deux longues dents…’), le Lar. XX et le Gr. Lar. (’Dent d’un mammifère…’). Mais leurs emplois du mot attestent le pluriel.

37 Dagues, ’défenses du sanglier’, attesté depuis 1690, chez FURETIÈRE (FEW, III, 1b), se trouve dans les dict. du XIX^e s., les ROBERT, le Lar. XX, le Gr. Lar. et le Gr. Lar. l. fr.

38 Broches, ’défenses du sanglier’, est enregistré depuis 1676 (FEW, I, 547a), par LITTRÉ, le DG, l’ACAD., ROBERT et le Gr. Lar. l. fr. Ce sens, que le Lar. XX qualifie de « vieux », manque dans le Gr. Lar. et le Pet. ROB.

39 Barre, ’mâchoire du sanglier’, qui n’a pas été relevé dans nos dépouillements, se trouve dans BESCH., le Lar. XIX, le Lar. ill. et le Gr. Lar. Le Lar. XX ajoute : « par comparaison avec celles du cheval ». Les autres dict. et le FEW (I, 259b), sans la dater, ne donnent que l’acception pour le cheval (‘espace vide entre les molaires et les incisives, où s’appuie le mors’). FURET., LITTRÉ et le Lar. XIX citent armes de la barre, ’défenses du sanglier’, qui n’apparaît pas chez nos auteurs.

40 « Les soies des sangliers sont dures et raides, partagées à la pointe, serrées et courbées en arrière sur le dos ; elles sont beaucoup plus minces en été qu’en hiver, et dans cette dernière saison elles sont mêlées d’un poil doux et frisé, à peu près comme de la laine, et qui tombe au printemps. » (BAUDR., s.v. sanglier.)

41 Luites, s.f. plur., est enregistré de 1690 (FURET.) au DG (FEW, V, 439b). TIL. (o.c., 285-290) relève luites, qui est une coquille pour suites, en 1683 (SELINCOURT), pour la première fois. Luites « a vécu seulement dans les dictionnaires et ne se trouve pas dans la riche littérature cynégétique » (TIL., o.c., 290). Après le DG, GUÉRIN et le Lar. XX ont encore un article luites.