La cuisine de l’œuvre au xixe siècle
| ,Index des noms
Testo integrale
A
Arago, Jacques : 117, 127
Aron, Jean-Paul : 6, 7, 12, 121, 209
B
Bachelard, Gaston : 10
Bakhtine, Mikhaïl : 45, 207
Ball, Hugo : 75
Balzac, Honoré de : 5, 6, 9, 13, 41, 43, 52, 68, 71, 93, 107, 116, 128, 130, 133, 134, 227
Bancquart, Marie-Claire : 92
Barthes, Roland : 10, 208, 209
Bastiat, Frédéric : 93, 97, 100
Baudelaire, Charles : 13, 42, 43, 46-48, 59, 60, 139
Baudrier Andrée Jeanne : 12
Becker, Karin : 11, 12, 193, 211
Benjamin, Walter : 47
BenvÈniste, Émile : 129
Bergson, Henri : 130
Bertall : 111, 188, 189, 191-193, 195
Bertrand, Aloysius : 11
Briffault, Eugène : 46
Brillat-Savarin, Jean Anthelme : 7, 10, 41, 48, 111, 115, 120, 121, 127, 128, 237
Byron, George : 68, 72, 82
C
Cabanel, Alexandre : 176, 191, 193
Cave, Terence : 51, 61
Cham [comte Amédé-Charles-Henry de Noé] : 188, 190, 191, 196
Champfleury [Jules Husson] : 75, 117, 195
Chateaubriand, François-René de : 15-17, 20, 21, 23
Claretie, Jules : 66, 183
Claudel, Paul : 62
Cogny, Pierre : 66, 158, 162
Corbin, Alain : 214
Courbet, Gustave : 10, 193, 195, 200
Courteline, Georges : 137, 138
Crouzet, Michel : 94, 96, 99, 102, 106
D
Darwin, Charles : 67, 72
Daumier, Honoré : 9, 107, 123, 124, 207
Deschanel, Émile : 71
Diderot, Denis : 130, 183, 187, 194, 197
Dubois, Urbain : 46
Dumas, Alexandre : 13, 39, 42, 43, 44, 135
E
Elias, Norbert : 207, 209, 213
Esquirol, Jean-Etienne : 65, 66, 67
F
Fantin-Latour, Henri : 184, 194, 198
Flaubert, Gustave : 8, 11, 50, 52, 54, 55, 56, 93, 94, 97, 100, 164, 184, 208, 217
Fleury, Maurice de : 11, 21, 64, 66, 67, 70, 71
Forneret, Xavier : 60, 61
Fos, Léon de : 48
Fragonard, Honoré : 183, 194, 197
France, Anatole : 59
Fromentin, Eugène : 193
G
Gautier, Théophile : 43, 44, 45, 52, 53, 54, 55, 61, 68, 69, 226
Gide, André : 169, 229-244
Gill, André : 190, 196
Goncourt, Edmond de : 13, 54, 55, 59, 60, 136, 137, 158, 159, 160, 164, 180
Grandville Jean-Jacques : 9, 91, 107, 108, 111-114, 116-128
Grauby, Françoise : 162
Grimod de la Reynière, Alexandre Balthazar : 6, 127
Guillerm, Jean-Pierre : 196
Gúthe, Johann Wolfgang von : 72
H
Hamon, Philippe : 23, 195, 209
Hamsun, Knut : 9, 79, 85, 89, 158, 229, 243
Hugo, Victor : 5, 49, 59, 68, 159
Huysmans, Joris Karl : 6, 8, 11, 51, 52, 57-60, 66, 75, 79, 80, 92, 157-167, 217
J
Joubert, Joseph : 13, 15-25
Joyce, James : 79
K
Kafka, Franz : 9, 77, 80, 81, 83, 84
L
Larbaud, Valéry : 75
Leplatre, Olivier : 12, 197
Lichtenstein, Jacqueline : 187, 191, 195
Lombroso, Cesare : 67
M
Maeterlinck, Maurice : 72
Mallarmé, Stéphane : 59, 61, 62, 233, 243
Malthus, Thomas : 91, 94-106
Manet, Édouard : 171, 172, 174, 177, 181, 184, 195, 199, 210, 211
Marmontel, Jean-François : 19
Maupassant, Guy de : 137, 164, 200, 217-220, 222, 224-227
Melville, Herman : 9, 77, 80, 82-87, 89, 90
Mirbeau, Octave : 14, 131
Monet, Claude : 176, 198
Monnier, Henir : 125
Monselet, Charles : 7, 48, 69
Montaigne, Michel de : 16, 241
Montorgueil, Georges : 75
N
Nietzsche, Friedrich : 14, 73, 74
Nordau, Max : 70, 72-74
O
Onfray, Michel : 79, 236, 237
Ory, Pascal : 186
P
Pailleron, Édouard : 130, 133, 135
Palacio, Jean de : 63, 67
Privat, Jean-Marie : 101, 150, 152, 154, 155
R
Rabelais, François : 5, 6, 13, 45, 48, 53, 54, 61, 207-209
Renard, Jules : 134-136, 139, 140
Réveillé-Parise, Joseph-Henri : 64, 65, 68, 70-72
Revel, Jean-François : 8
Richard, Jean-Pierre : 11, 12, 163
Rops, Félicien : 10
S
Say, Jean-Baptitste : 93-96, 98, 103
Scarron, Paul : 5
Ségur, Comtesse de [Sophie Rostopchine] : 27-30, 32, 34-36
Seillan, Jean-Marie : 157, 165, 166
Serres, Michel : 129
Shakespeare, William : 73
Shelley, Percy : 13, 72, 77, 81-83
Solié, Émile : 69
Starobinski, Jean : 66, 94, 98
Stendhal : 94-102, 104, 105
Stendhal [Henri Beyle] : 91, 93-96, 98-106, 184, 208
T
Térence : 129, 131
Thélot, Jérôme : 10, 12, 92
Tissot, André : 64-68, 71, 72
U
Ulbach, Louis : 69
V
Valéry, Paul : 62, 230, 233
Verlaine, Paul : 13, 139, 159
Vierne, Simone : 12
W
Wenger, Alexandre : 64
Whitman, Walt : 62
Z
Zola, Émile : 8, 11, 50-52, 67, 71, 78, 91, 94, 97, 136, 141, 145, 146, 148, 149, 150, 152-157, 160, 169, 171-175, 177-184, 193, 203, 205-211, 215, 227
Il testo e gli altri elementi (illustrazioni, file importati) possono essere utilizzati con OpenEdition Books License, se non diversamente specificato.