URL originale : https://books.openedition.org/pus/24342

Crédits iconographies
p. 357-360
Texte intégral
1Illustration de couverture
2Giuseppe Arcimboldo, L’Homme-potager, peinture, 1590, Crémone, Museo Civico, Ala Ponzone.
3Source : https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Arcimboldo_Vegetables.jpg?uselang=fr.
4Identités sociale et individuelle dans Les Rougon-Macquart : étude outillée des verbes de manducation
5Francine Gerhard-Krait et Marie Lammert
6Fig. 1, p. 89 : Répartition des occurrences des verbes de manducation dans les Rougon-Macquart.
7Source : graphique réalisé par les auteurs de la contribution, Francine Gerhard-Krait et Marie Lammert.
8© Francine Gerhard-Krait et Marie Lammert.
9Fig. 2, p. 90 : Répartition de la variété lexicale des verbes de manducation dans les Rougon-Macquart.
10Source : graphique réalisé par les auteurs de la contribution, Francine Gerhard-Krait et Marie Lammert.
11© Francine Gerhard-Krait et Marie Lammert.
12Fig. 3, p. 92 : Répartition des traits sémantiques des verbes de manducation (Vm) dans les Rougon-Macquart.
13Source : graphique réalisé par les auteurs de la contribution, Francine Gerhard-Krait et Marie Lammert.
14© Francine Gerhard-Krait et Marie Lammert.
15Patapoufs et Filifers d’André Maurois et Jean Bruller (1930) : géopolitique et anthropologie de l’alimentaire entre deux guerres
16Guy Ducrey
17Fig. 1 a-b, p. 289 : Vercors, [Les deux soldats].
18Source : Maurois André, Bruller Jean, Patapoufs et Filifers, Paris, Albin Michel, 2013, p. 16.
19© Albin Michel.
20Fig. 2, p. 290 : Vercors, [Gymnastique des Filifers].
21Source : Maurois André, Bruller Jean, Patapoufs et Filifers, Paris, Albin Michel, 2013, p. 20.
22© Albin Michel.
23Fig. 3, p. 292 : Vercors, Filigrad. Une rue bourgeoise.
24Source : Maurois André, Bruller Jean, Patapoufs et Filifers, Paris, Albin Michel, 2013, p. 44.
25© Albin Michel.
26Fig. 4, p. 293 : Vercors, Pataburg. La place de la bourse, centre des affaires.
27Source : Maurois André, Bruller Jean, Patapoufs et Filifers, Paris, Albin Michel, 2013, p. 45.
28© Albin Michel.
29Fig. 5, p. 294 : Vercors, La table de la conférence, préparée par Edmond et Thierry.
30Source : Maurois André, Bruller Jean, Patapoufs et Filifers, Paris, Albin Michel, 2013, p. 65.
31© Albin Michel.
32Fig. 6, p. 296 : Vercors, Le nouveau quartier mixte de Pataburg.
33Source : Maurois André, Bruller Jean, Patapoufs et Filifers, Paris, Albin Michel, 2013, p. 84.
34© Albin Michel.
35Fig. 7, p. 299 : [Scène de ville], photographie de tournage de Metropolis (Fritz Lang, 1927), 1925-1926.
36Source : Berlin, Deutsche Kinemathek.
37© Deutsche Kinemathek – Horst von Harbou
38Fig. 8, p. 300 : Vercors, Mets filifers, mets patapoufs.
39Source : Maurois André, Bruller Jean, Patapoufs et Filifers, Paris, Albin Michel, 2013, p. 48.
40© Albin Michel.
41Fig. 9, p. 301 : Vercors, [Carte du royaume des Patapoufs et de la République des Filifers].
42Source : Maurois André, Bruller Jean, Patapoufs et Filifers, Paris, Albin Michel, 2013, p. 21.
43© Albin Michel.
44Cuisine et dépendance. La « castronomie » pendant et après la guerre froide
45Magali Kabous Duretz
46Fig. 1, p. 328 : Bachs, Con pura magia satisfechos, affiche, 1983.
47Source : La Habana, Instituto Cubano del Arte e Industria Cinematográficos (ICAIC).
48© Colección Cinemateca de Cuba.
49Fig. 2, p. 332 : Photogramme tiré de Fernando Pérez, Madagascar, 1995.
50Source : La Habana, Instituto Cubano del Arte e Industria Cinematográficos (ICAIC).
51© Archivo Cinemateca de Cuba.
52Fig. 3 a-b, p. 335 : Photogrammes tirés de Yimit Ramírez, Mataperros, 2015.
53© Yamila Marrero Montero.
54Fig. 4 a-c, p. 337 : Photogrammes tirés de Fernando Pérez, Suite Habana, 2003.
55Source : La Habana, Instituto Cubano del Arte e Industria Cinematográficos (ICAIC).
56© Wanda Films/Archivo Cinemateca de Cuba.
57Malgré nos efforts, les artistes, producteurs, réalisateurs ou ayants droit de certains documents reproduits dans le présent ouvrage n’ont pu être contactés ou n’ont pas répondu à nos sollicitations. Nous tenons à leur disposition les droits usuels en notre comptabilité.
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« Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es »
Ce livre est cité par
- (2023) Politique et sociétés au miroir de l’alimentation. DOI: 10.4000/books.pus.32000
« Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es »
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