Table des matières
Première partie. Princes, gentilshommes et laboureurs des XVIe-XVIIIe siècles
Richard W. Hoyle
Nadine Vivier (trad.)
Élites foncières et progrès dans l’agriculture anglaise, 1500-1750- Les difficultés d’une typologie des élites foncières
- Une partie de la gentry cultive ses terres
- La stimulation du marché
- La préférence de l’aristocratie pour le fermage
- Faibles investissements d’infrastructure par les lords
- Les enclosures : recherche du profit plus que du progrès
- La conquête de terres par le drainage
- Loyers et investissements adaptés à la conjoncture
- Des élites novatrices ?
- Stabiliser la main-d’œuvre en temps de crise
- Recherche des rentes plus que du progrès
- Landowning elites and progress in English agriculture, 1500-1750
Laurent Bourquin
Du gentilhomme campagnard au gentilhomme agronome. Agriculture et identité nobiliaire dans la France moderne (XVIe-XVIIIe siècle)Ursula Schlude
Ursula Schlude et Nadine Vivier (trad.)
« Cultiver selon les bonnes règles et avec profit. » La création d’un savoir agricole à la cour de l’électeur et l’électrice de Saxe à Dresde, 1567-1571- Progrès agricoles au XVIe siècle
- Les techniques d’amélioration
- Collectivités agricoles et situations d’intérêt
- Essais et partage des enseignements
- Certitudes institutionnelles
- Ambivalence de la communication du savoir agricole
- Les progrès agricoles sur le domaine princier
- Les motivations administratives
- Le succès économique comme preuve de la capacité à régner
- Les motivations économiques pratiques
- Justification morale et imitation
- Motivations des obligations scientifiques de la cour
- Progrès agricole et Genre. L’Œconomia est-elle féminine ?
- L’agriculture comme économie domestique élargie
- Hommes et femmes dans l’économie domestique
- Économie familiale et transfert de connaissances
- Progrès agricole et savoir à la cour de Dresde
- La pratique agricole en tant qu’action gouvernementale
- Pratique agricole et production de savoirs
- L’agronomie comme pratique intellectuelle
- To Cultivate Profitably and with good advice. Creating Agricultural Knowledge at the Court of Saxony 1567-1571
Jean-Marie Constant
Peut-on parler de « progrès agricole » au XVIIe siècle, chez les gentilshommes et les laboureurs beaucerons ?Deuxième partie. Les sociétés d’agriculture aux XVIIIe-XIXe siècles
Lucienne Néraud
De Jared Eliot à Edmund Ruffin : l’appel à la réforme de l’agriculture américaine (1761-1861)- Une vision critique de l’agriculture américaine
- Cultivateurs éclairés et agronomes
- De la nécessité d’une réforme de l’agriculture
- La promotion de la réforme de l’agriculture
- L’impact limite des tentatives de réforme de l’agriculture
- From Jared Eliot to Edmund Ruffin: American voices for Agricultural Reform 1761-1861
Daniel Samson
Maurice Berland (trad.)
Les élites britanniques d’Amérique du Nord et les améliorations agricoles, 1789-1861- Les « amélioreurs » (partisans du progrès, de la mise en valeur)
- Les dirigeants des sociétés d’agriculture
- L’action de John Young en Nouvelle-Écosse
- Les missions des sociétés d’agriculture
- Les réformateurs au sein des sociétés
- La morale des « amélioreurs »
- Quelle fut l’influence des sociétés d’agriculture ?
- Beurre, Barbares et Bluenoses
- Les fermiers canadiens-français du Bas Canada
- Les « amélioreurs » de Nouvelle-Écosse
- Conclusion
- British North American elites and Agricultural Improvement, 1789-1861
Nicolas Rago
« La Société Royale d’Agriculture d’Alençon » (1762-1790)- Les notables alençonnais et la question du progrès agricole
- La Société d’agriculture d’Alençon, un establishment culturel de la France des Lumières
- Les projets administratifs et personnels de l’intendant d’Alençon
- Adhérer à une société d’agriculture : entre « idéal botanique » et « agromanie »
- L’action des élites alençonnaises en faveur du progrès agricole
- La lutte contre les obstacles à l’« agriculture nouvelle »
- De la théorie à la pratique
- Le modèle expérimental de Saint-Denis-sur-Sarthon
- Conclusion
- “The Alençon Royal Agricultural Society”
Nadine Vivier
Le rôle des élites françaises en faveur du progrès agricole au XIXe siècle. Réalités et construction d’une image- Au début du siècle, des élites de la naissance et de la fortune
- Les élites siégeant dans les sociétés d’agriculture : une majorité de bourgeois urbains
- L’aura des légitimistes et leur souci de publicité
- Les élites du savoir pratique dans la seconde moitié du XIXe siècle
- Une élite issue de la formation professionnelle : petite mais influente
- Le stimulant des concours : comices et primes d’honneur
- Comment ces élites agissent-elles ?
- The Élite and Agricultural Progress in 19th Century France
Troisième partie. Grands propriétaires et progrès agricole aux XIXe-XXe siècles
András Vári
Les gardiens du changement. Développement agricole et professionnalisation des régisseurs de grands domaines en Hongrie, 1780-1914- Développement agricole sur les exploitations paysannes et les grands domaines
- Les régisseurs de domaines dans la société d’ordre, avant 1848
- Le destin des régisseurs de domaines de 1848 à 1879
- La professionnalisation des régisseurs de domaine, 1879-1900
- Les experts en agriculture promouvaient-ils un vrai développement économique ?
- The Guardians of Agricultural Change The Professionalization of Large Property Stewards in 19th Century Hungary
Alejandro Tortolero
Les grandes exploitations mexicaines au cœur du changement agricole ? Routine ou innovation agraires : les élites de Chalco au XIXe siècle- L’hacienda n’est pas une bonne affaire : débat et traditions analytiques
- L’hacienda en débat
- Les approches actuelles
- Haciendas et marchés : l’approche régionale
- L’agriculture mexicaine : innovation ou tradition ?
- Les haciendas : innovation ou tradition
- Un tour d’horizon sur d’autres régions
- Le rôle de l’État porfiriste dans l’innovation
- Conclusion
- Agricultural Change and the Role of Big Mexican farms: the 19th Century Chalco Élite Agrarian Routine or Innovation?
Ivan Jablonka
L’agronomie pénitentiaire en France (1820-1880)Brigitte Waché
Catholicisme social et modernisation agricole en France des années 1870 aux années 1950- Le catholicisme social : quels atouts pour la modernisation agricole ?
- Qu’est-ce que le catholicisme social ?
- Perception de la modernisation agricole par les catholiques sociaux
- Plusieurs étapes
- Catholicisme social, modernisation agricole et renouvellement des élites
- L’Œuvre des cercles catholiques d’ouvriers : l’ère des notables
- L’ACJF, berceau de nouvelles élites
- La JAC : promotion de nouvelles élites rurales (de la JAC au MFR)
- Social Catholicism and the modernisation of farming in France from 1870-1950
Nadine Vivier
Conclusion- Définition des élites du progrès agricole et de leurs motivations
- Aux XVIe et XVIIe siècle, le prestige d’une minorité parmi les princes, gentilshommes et fermiers
- 1750-1850, l’extension à une élite intellectuelle
- 1850-1940 : l’élite des cultivateurs expérimentés
- Les méthodes des élites
- Ouvrages théoriques et expériences
- Innovations techniques
- Les innovations structurelles
- Quels furent les résultats obtenus ?
- Une diffusion croissante des innovations : des échanges secrets à une volonté de diffusion universelle
- Les élites traditionnelles ont-elles joué un rôle positif ?
- Rôle des élites ou rôle du marché ?
- The Elite and Progress in Agriculture: A Comparative View
- Members of the Elite – Who were they and what were their motivations?
- The Sixteenth and Seventeenth Centuries – Among Princes, Noblemen and Farmers, Only a Minority
- The elite progressively included intellectuals: 1750-1850
- Circa 1850-20th century: knowledge progressively accessible to all working farmers
- The Methods of the Elite – Paving the Way to Progress
- Essays and experimentation
- Technical innovations
- Structural innovations
- Which were the results?
- From secret exchanges to innovation for all
- Did the traditional elite play a positive role?
- The influence of the Elite versus market influence
