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Extrait du texte
Le réseau des fleuves et canaux joue un rôle fondamental pour le commerce du vin1 tant dans la phase d’expédition initiale que dans celle de la redistribution à partir des ports de destination2. En effet, les grands vignobles français se développent autour des grands fleuves : vignobles bordelais – la Garonne, Saint-Émilion – la Dordogne. Si le « vin d’amont » (Orléans et Touraine) constitue la cargaison principale des bateliers de la Loire à destination de Nantes, le « vin de haut » descend la Garonne vers Bordeaux et la Dordogne vers Libourne. De même, la navigation de la Loire et de la Saône assure le transport de vin du Beaujolais vers Paris3. Néanmoins, si les bateliers fluviaux acheminent vers les ports les produits d’arrière-pays dans le reste de la France, leur importance peut être relativisée en Bretagne où on ne trouve que de petites rivières parfois non navigables. Comme l’ont montré toutes les études précédentes, l’accès à l’intérieur de la Bretagne par voie fluviale est...
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KIMIZUKA, Hiroyasu. Chapitre VI. La distribution des vins vers l’intérieur de la Bretagne In : Bordeaux et la Bretagne au XVIIIe siècle : Les routes du vin [en ligne]. Rennes : Presses universitaires de Rennes, 2015 (généré le 19 mars 2024). Disponible sur Internet : <http://books.openedition.org/pur/88119>. ISBN : 978-2-7535-6029-1. DOI : https://doi.org/10.4000/books.pur.88119.
Kimizuka, H. 2015. Chapitre VI. La distribution des vins vers l’intérieur de la Bretagne. In Bordeaux et la Bretagne au XVIIIe siècle : Les routes du vin. Presses universitaires de Rennes. doi :10.4000/books.pur.88119
Kimizuka, Hiroyasu. “Chapitre VI. La distribution des vins vers l’intérieur de la Bretagne”. Bordeaux et la Bretagne au XVIIIe siècle : Les routes du vin. By Kimizuka. Rennes : Presses universitaires de Rennes, 2015. (pp. 173-201) Web. <http://books.openedition.org/pur/88119>.
KIMIZUKA, Hiroyasu. Bordeaux et la Bretagne au XVIIIe siècle : Les routes du vin. Nouvelle édition [en ligne]. Rennes : Presses universitaires de Rennes, 2015 (généré le 19 mars 2024). Disponible sur Internet : <http://books.openedition.org/pur/88074>. ISBN : 978-2-7535-6029-1. DOI : https://doi.org/10.4000/books.pur.88074.
Kimizuka, H. 2015. Bordeaux et la Bretagne au XVIIIe siècle : Les routes du vin. Presses universitaires de Rennes. doi :10.4000/books.pur.88074
Kimizuka, Hiroyasu. Bordeaux et la Bretagne au XVIIIe siècle : Les routes du vin. Rennes : Presses universitaires de Rennes, 2015. Web. <http://books.openedition.org/pur/88074>.
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Chapitre VI. La distribution des vins vers l’intérieur de la Bretagne