Versione classicaVersione mobile

L'artisanat français

Entre métier et entreprise

D'un côté le boulanger ou le potier, travaillant seul et ne produisant que des objets singuliers et en petite série ; de l'autre, l'artisanat « première entreprise de France », créateur de richesse et d'emploi. Entre ces deux images, où se situe la réalité de l'artisanat français ?

Ce livre reprend une question qui n'avait pas fait l'objet d'enquêtes approfondies depuis les années 1970-1980. En comparant la génération issue du baby-boom qui part aujourd'hui à la retraite et celle qui s...


Leggi il seguito
  • Editore : Presses universitaires de Rennes
  • Collana : Le sens social
  • Luogo di pubblicazione : Rennes
  • Anno di pubblicazione : 2013
  • Pubblicato su OpenEdition Books : 03 septembre 2019
  • EAN (edizione cartacea) : 9782753527324
  • EAN digitale : 9782753563131
  • DOI : 10.4000/books.pur.68148
  • Numero di pagine : 218 p.

© Presses universitaires de Rennes, 2013

Condizioni di utilizzo http://www.openedition.org/6540

Cerca su OpenEdition Search

Sarai reindirizzato su OpenEdition Search