Économie et société en Grèce antique
| , ,Quatrième partie. Approvisionnement, commerce, échanges
Chapitre XIV. Le pain quotidien des cités hellénistiques
À propos des fonds permanents pour l’approvisionnement du grain
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Extrait du texte
Les difficultés de l’approvisionnement en grain, dans les cités grecques, sont bien connues1. Très tôt, en tous cas dès l’époque archaïque, elles ont préoccupé les citoyens non seulement à titre privé, en tant qu’individus soucieux de produire et d’acheter de l’orge et du froment en quantités suffisantes et à des prix abordables, mais également à titre public, en tant que membres de communautés responsables du bien commun. En effet, tout en demeurant aux mains de l’initiative privée, la production et le commerce du grain constituaient un domaine vital, dans lequel beaucoup de cités furent progressivement amenées à intervenir. Rappelons brièvement quelques mesures prises par un certain nombre d’entre elles à la période classique : lois interdisant ou limitant l’exportation de grain local, règlements favorisant l’importation de céréales étrangères, relations privilégiées avec des régions productrices, protection des voies du commerce, surveillance des prix du marché, pressions sur des...
© Presses universitaires de Rennes, 2007