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OpenEdition Books

L’enseignement ménager en France

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Joël Lebeaume

Préface. Sur les traces d’un enseignement disparu

Rebecca Rogers

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Extrait du texte

Économie domestique, enseignement ménager, éducation ménagère... « sciences » d’un temps ancien peu connues du public étudiant d’aujourd’hui qui les croise uniquement en étudiant l’histoire de l’éducation des filles. Comment ne pas critiquer un enseignement qui cantonne les femmes au foyer, les incitant à maîtriser les techniques d’un labeur domestique tout en leur promettant une « vie heureuse » ? Comment prendre au sérieux des manuels qui prétendent former la jeune fille à « un mode de culture humaniste féminisée » où il est question d’ouvrages de femmes, d’hygiène, d’alimentation et de tout ce qui renvoie à la sphère privée, domaine « naturel » des femmes ? Comment ne pas s’étonner de rapports rendus à la Commission Langevin en 1945 qui vantent l’éducation ménagère dans les termes suivants : « Indépendamment de son rôle social, il présente en lui-même une véritable discipline intellectuelle et, à ce titre, il devra figurer dans tous les examens du second degré » ? Au XXIe siècle,...

© Presses universitaires de Rennes, 2014

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