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Égouts et égoutiers de Paris

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Donald Reid

Table des matières

Remerciements

Note de la traductrice
Michelle Perrot

Préface

Première partie. Les égouts

Chapitre I. L’Ancien Régime

La ville médiévale
Déchets urbains
Les égouts
Les cimetières

Chapitre II. Égouts et ordre social

Bouleversements politiques
Dans l’intestin de Léviathan
Explorateurs du sous-sol urbain
Santé publique

Chapitre III. Travaux publics et Empire

Les égouts avant le Second Empire
Le Second Empire

Chapitre IV. La visite

La visite
Réinterpréter l’égout des Misérables
Égouts et politique : un nouveau rapport
Égouts et culture de l’immonde
Post-scriptum

Chapitre V. Les champs d’irrigation

Le Circulus et l’Ouroboros
La mise en application du Circulus
Gennevilliers
Fermes d’épandage et réforme sociale

Chapitre VI. La fin de Montfaucon

Montfaucon
Réhabiliter Montfaucon
Alexandre-Jean-Baptiste Parent-Duchâtelet
Bondy
Vidange de fosses et tout-à-l’égout

Deuxième partie. Représentations du travail et des travailleurs

Chapitre VII. Vidangeurs de fosses et égoutiers

Les vidangeurs de fosses
Extérieur/Intérieur
Vil/Respectable
Répugnance/Compassion
Parent-Duchâtelet et les égoutiers
Le curage de l’égout Amelot
Des prolétaires moraux
Les égoutiers de Parent-Duchâtelet réexaminés

Chapitre VIII. Désordre à la surface, ordre souterrain

Les vidangeurs de fosses
Les égoutiers vus par le public
Égoutiers et ingénieurs
Représentations des égoutiers et du tout-à-l’égout

Chapitre IX. Le monde renversé

Égoutiers et transformations de la société
La Folle de Chaillot

Troisième partie. Les égoutiers et leur syndicat

Chapitre X. Au service du public

Qui travaillait dans les égouts ?
Le syndicat des égoutiers
Des employés du service public
L’exercice du droit syndical

Chapitre XI. Le corps des égoutiers

Les dangers
La tuberculose
Santé des employés
« Notre seconde et grande famille syndicale »
La Montagne magique des égoutiers

Chapitre XII. La grève de 1977

Le recrutement
Le travail
Santé et protection sociale
La grève de 1977
Depuis la grève