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Le sacrifice antique

 | 
Véronique Mehl
, 
Pierre Brulé

Deuxième partie. Le hiereion

Un organisme interne semblable au chaudron du sacrifice

Christophe Lafon

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Extrait du texte

Les jugements de valeur sont liés à l’appréciation des éléments matériels, ces jugements étant eux-mêmes en connexion avec une lecture imaginaire de l’animal. J’ai donc choisi de décrypter l’appréciation de la physiologie des animaux par les Grecs afin d’y piéger à la fois l’application et l’origine de leur lecture symbolique1.

Pourquoi les Grecs mangeaient-ils du porc alors que dans de nombreuses civilisations du Proche-Orient, cet animal était tabou ? Pour M. Pastoureau, l’une des causes de ce tabou provient de l’aptitude de cet animal à se nourrir de fanges ou de déchets2. Ce comportement n’était pas passé sous silence par les Grecs anciens : un fragment de Démocrite reconnaît ainsi que « les porcs sont avides d’immondices3 ». Dans le monde grec, il existe un autre animal « éboueur » : c’est le chien. Dans la Paix, Aristophane associe à ce sujet les deux animaux : « Un porc ou un chien prend les matières comme on les rend et se les appuie sans façon4. » Mais s’ils sont associés su...

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