De l’allié d’hier à l’ennemi d’aujourd’hui. Les antialcooliques et le vin en France de la Belle Époque à nos jours

1L’affrontement plutôt que la conciliation, telle a été, à de nombreuses reprises au cours du xx^e siècle, la ligne de conduite adoptée par les antialcooliques français pour tenter de mettre un frein à la progression de la consommation d’alcool et à ses conséquences sanitaires et sociales. Les batailles, parfois homériques, contre l’absinthe, finalement interdite en 1915, ou contre les bouilleurs de cru, dont le privilège sera supprimé en 1960, ont même valeur de symbole dans la mesure où ces victoires acquises de haute lutte accréditent l’idée qu’à force de persévérance, le lobby hygiéniste peut l’emporter sur celui des alcooliers.

2Désormais, c’est le vin qui focalise l’attention. Depuis l’adoption en 1991 de la loi Évin encadrant la publicité en faveur du tabac et de l’alcool, par médias et hémicycles interposés, les escarmouches se sont multipliées entre viticulteurs et antialcooliques. Tandis que les uns, confrontés à une crise de surproduction aux causes variées, demandent