20 - Le château, vitrine des nouveautés
p. 404-412
Texte intégral
1Le château, où Louis Simon et bien d’autres habitants avaient mille occasions de pénétrer, offrait, plus encore que le Couvent, la vue d’objets mobiliers insolites, d’ustensiles étranges, de denrées inconnues. Les châtelains du Maurier ne déployaient pas un luxe insolent dans leur mode de vie, et quelques-unes des nouveautés entrevues furent adoptées par les villageois. Pourtant l’inventaire qui est ici présenté est, par son épaisseur et la diversité de son contenu, bien différent des inventaires des maisons environnantes. On peut noter la grande quantité de sucreries, encore rares, et les produits nouveaux, café, chocolat ; la symbolique des piles de linge ; l’exotisme de l’orangerie ; le progressisme de L’Encyclopédie. Les lecteurs des pays de Loire apprécieront la présence, dans la cave, de crus régionaux longtemps oubliés et célébrés aujourd’hui.
Inventaire de la communauté qui a eu cours entre Monsieur Louis François d’Arlanges et dame Louise Agathe d’Orveaux des 20 mars et 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27 [mars] l’an mil huit cent neuf
2L’an mil huit cent neuf, le vingtième jour du mois de mars à neuf heures du matin devant nous Vincent Dagoreau, notaire impérial au canton de Pontvallain, arrondissement et commune de La Flèche, département de la Sarthe, pour la résidence de Cérans y demeurant, [et] de Foulletourte, soussigné, étant de notre étude, furent présents Monsieur Louis François Darlanges, propriétaire demeurant commune de La Fontaine Saint-Martin, veuf de dame Louise Agathe d’Orveaux tant en son privé nom comme commun en biens avec la défunte dame son épouse et son donataire suivant le testament olographe125 dont il sera fait mention ci-après, que comme tuteur légal des trois enfants mineurs, Marie Louise Zoé née le vingt sept pluviose an huit126, Adèle Charlotte Agathe, née le vingt sept messidor an douze127 Eugène Louis Gaston né le sept mars mil huit cent six, issus de son mariage légitime avec la défunte dame d’Orveaux, d’une part, et d’autre part Monsieur Gervais René Lelong, ministre du culte catholique, desservant de la commune de La Fontaine Saint-Martin, y demeurant, au nom et comme mandataire de Monsieur Nicolas Joseph Victoric Deherte Merville, propriétaire, demeurant à la Roche, commune de Vaas, canton de Mayet, même arrondissement communal, tuteur subrogé des mineurs…
3En conséquence de tout ce que dessus, nous notaire, avons procédé à l’inventaire, en présence des parties, de la manière suivante…
Dans la cuisine
trois crémaillères, deux chenets, une pelle, une pince, un soufflet
trois grilles, un porte poêle, un rôtissoire à pain, un crémaillon128, un garde casse129, une cuiller à pot, deux écumoires un tournebroche garni de trois broches, de ses poids et chaînes ordinaires
trois fusils de chasse à deux coups
quatre passettes, un passe bouillon en fer blanc, une boite à sel, une broche à rôtir les petits oiseaux, une barrique dans laquelle il y a du vinaigre… un moulin à café en fer
deux réchauds en fer, quinze chandeliers de fer, une lampe en cuivre, un bougeoir de fer, une plumée130
trois casses, cinq tourtières dont quatre en cuivre rouge, et deux autres et la casse de cuivre jaune, trois poëlettes, trois moules en cuivre, trois autres moules en fer blanc, deux casseroles de fer blanc
seize casseroles en cuivre rouge de différentes grandeurs
trois poissonnières, une braisière, une bassinoire, quatre couvercles de casserole et un de marmite, le tout en cuivre
trente cuillers d’étain, dix huit fourchettes de fer, une casserole de fer blanc, un couvercle, une cuiller à araser, trois plats d’étain
un bas de buffet à deux tiroirs
une table de cuisine, deux bancs, un billot, un couperet, quatre couteaux de cuisine une petite armoire en bois de sapin à deux battants
seize assiettes, quatre plats, une casserole, trois terrines, un lot de différents pots, une cruche, un moulin à poivre
une pendule en bois et cuivre garnie de ses poids
une fontaine en bois garnie de cercles de fer avec un baquet, sept chaises de cuisine
Sortis de la cuisine passés dans le garde-manger
deux pots remplis de beurre, quatre autres pots remplis de graisse de porc et rilles131
trois bouteilles à huile, deux cruches, un pot à pâté, deux plats longs, un lot de différents petits pots de cuisine
trois pots à bouillon, un mortier de marbre, une seringue à boudin
une armoire à porte grillée en fil de fer, un tour à pâte, un dressoir132 à différentes planches …
Dans l’office
un poêle en tôle garni de ses tuyaux
quatorze flambeaux et deux bougeoirs de cuivre argenté,
trois paires de mouchettes
deux réchauds en fer blanc
six soupières, deux sauciers, vingt huit plats de différentes espèces, deux saladiers, deux écuelles à bouillon, un huilier, quatre carafes, quatre vingt dix assiettes de terre blanche
douze tasses à café avec leur soucoupe, trois sucriers, deux théières, douze pots à crème,
deux tasses de porcelaine, cinq tasses à chocolat, quatre cafetières de terre
trois cafetières de fer blanc, huit verres à liqueur, trois compotiers de cristal, deux lampes de nuit en fer blanc, quatre salières de cristal, six couteaux de table
quatre bouillotes en étain
deux tables dont une à manger et une à pied de bouc (couverte d’une toile cirée)
treize chaises et un fauteuil d’enfant enfoncé de jonc133
un soufflet
deux coquetiers, deux moutardiers, six verres à boire, deux carafes, deux bouteilles de verre …
Dans une autre chambre nommée la lingerie ou de la femme de chambre134
deux chenets avec pelle, deux pinces, un soufflet, un cagnard135 de fonte garni de son gril et de son triangle…
un trumeau de cheminée
une commode à trois tiroirs à bois de noyer
un lit de repos… deux matelas remplis de laine et crin, deux couvre-pieds, l’un d’indienne et l’autre de toile, deux rideaux, une courtepointe, une pente136 le tout en toile flambée137
un bois de lit à l’ange138… une couverture de laine blanche, un couvre-pied en toile, une courtepointe d’indienne, plafond, dossier et petite pente en étoffe de soie, quatre rideaux, trois pentes, en droguet jaune noisette, deux vergettes de fer
Nota : le surplus de la composition du lit appartient à la femme de chambre
deux rideaux de croisée en toile, une vergette de fer
quatre petites tables ordinaires de différentes grandeurs dont une en forme de secrétaire et une table de nuit
deux petites encoignures de cheminée, six chaises, un fauteuil et un tabouret
une chaise garnie… une planche sur laquelle sont cinq pots remplis de marmelade de pommes, douze pots à confiture vides, un panier dans lequel il y a des guignes139 cuites,
une corbeille dans laquelle il y a des pruneaux, une bouteille, une cuvette et un pot à l’eau et une boîte à bois
Dans le placard de la même chambre
six paniers remplis de différents fruits et desserts, quinze pots remplis de confiture, deux boîtes garnies l’une de trois kilogrammes de café en graines et l’autre de pareille quantité
de vermichel140, un pain de sucre de quatre kilogrammes
un moulin à café, plusieurs petits pots vides et dépareillés, deux flacons à liqueur
trois kilogrammes de bougies
deux couvertures, une nappe et six ferres le tout à repasser le linge
une boîte de bois garnie de fils et de soie à coudre, un jeu de loto
[cent quinze draps de cinq mètres quatre vingt quatorze et sept mètres treize, vingt huit taies d’oreillers, seize nappes et deux surtouts en lin ou en toile ouvrée, cinquante serviettes de toile ouvrée, treize douzaines de serviettes de toile, et cinquante cinq serviettes dépareillées, cent huit torchons de cuisine, vingt quatre tabliers, trente essuie-mains, quatre bissacs et quinze nappes de cuisine141] deux cherriers142, quatre poches, une couverture de coton blanc…
Dans le salon à manger
un poêle en faïence avec sa table de marbre
dans un placard à six cases, un huilier, deux carafons à liqueur, deux carafes, un entonnoir, cinq vases bleus pour mettre des fleurs, deux compotiers, quatorze gobelets, quatre autres carafes… huit bols à chocolat en porcelaine, six porte-bouteilles en cuir bouilli garni de cuivre argenté, deux bocaux de verre
dans un autre placard, vingt quatre verres à liqueur, deux rafraîchissoirs en fer banc, un cabaret143 garni de fer, douze verres… quarante six assiettes, six compotiers, huit saladiers, deux saucières, deux sucriers, deux beurriers
un cabaret sur son plateau composé de douze tasses à café, une cafetière, un pot à lait, une théière et un sucrier le tout de porcelaine
soixante trois assiettes,… un autre cabaret composé de douze tasses, un sucrier, une théière, un pot à lait,
dix huit verres à pâté, deux salières, trois carafes à liqueur
neuf bouteilles de vin de Roussillon
une console de marbre
douze chaises enfoncées de jonc
Dans le salon de compagnie
un feu complet garni en or moulu144
une pendule, deux vases, deux flambeaux à girandole145
six feuilles de paravent avec six écrans à main
un chandelier de bouillote146 avec la table de même jeu
une table de tric trac garnie complètement147
une petite table à déjeuner avec son dessus de marbre
deux consoles garnies de leur table de marbre sur les quelles est une bouillote
douze fauteuils, deux bergères à coussin, deux canapés, deux tabourets couverts de velours d’Utrecht, avec leurs chemises148
quatre paires de rideaux de croisée en mousseline garnies de leurs draperies en taffetas jaune et de leur vergette en fer et plaque en cuivre
huit lampes à quinquet avec leur pot, deux globes à quinquet149
trois boîtes de bois garnies de leur panier et fiche, avec une bourse remplie de jetons
d’ivoire
Dans la salle de billard
un poêle de faïence garni d’une table de marbre
douze estampes sous verre encadrées
un billard garni de ses billes, queues, et six quinquets
une table à pied de bouc et six chaises enfoncées de paille avec un tabouret …
Dans le cabinet de toilette …
deux rideaux en soie fermant un alcôve destiné à placer une baignoire150
Dans la chambre de monsieur d’Arlanges
deux chenets, pelle, pince, le tout garni en cuivre argenté, une barre de fer, un soufflet
une commode à trois tiroirs garnie de ses ferrures et de sa table de marbre, un tiroir de toilette, une petite boîte à un tiroir
un secrétaire en bois de noyer… un bois de lit garni de ses fonds, paillasse, deux matelas couverts en siamoise à grands carreaux, remplis de laine et crin, une couverture de laine, une autre de coton, un couvre-pied de soie, une housse et une courtepointe d’indienne
de Rouen, carrie et vergettes …
quatre rideaux de croisée en toile de coton, deux vergettes de fer sous une table à écrire,
neuf chaises dont quatre sont garnies de coussin, un oreiller, une mappemonde, avec
quatre gravures
une table de nuit garnie de son pot, une table à jouer, un bidet garni de sa cuvette, un pot à l’eau et sa cuvette… Une mappemonde …
Dans le placard du corridor qui conduit à la chambre de monsieur d’Arlanges …
quarante deux bouteilles de vin de Malaga et trente neuf autres bouteilles de différents vins non étiquetées
un balai de crin et une carte géographique …
Dans un grenier …
un forté piano en désordre151, un bois de lit à colonnes torses …
Dans une autre chambre …
une commode à trois tiroirs à bois de noyer garnie de ses ferrures et de sa table de marbre.
Ouverture faite de la commode, ne s’y est rien trouvé, étant destinée à l’usage des étrangers152
Dans le grenier au-dessus du principal bâtiment …
deux busses153 de vin blanc de la récolte de mil huit cent sept
Dans la cave voûtée sous l’office… [et dans les différentes caves ]
deux cent trois bouteilles de vin rouge de Champigny154
deux cents bouteilles de vin de Bordeaux blanc
cent seize bouteilles de vin blanc des Trocheries, cru du pays155, cent bouteilles de vin blanc de Jasnières156, récolte de mil huit cent quatre, quatre vingt trois bouteilles de vin
blanc du cru de Bonnezeaux157 et trente bouteilles de vin rouge de Bourgueil
quatre vingt bouteilles de vin blanc des Trocheries
trente cinq bouteilles de vin blanc d’Anjou mousseux
cent trente deux bouteilles de vin de Bourgogne rouge médiocre qualité
vingt six bouteilles de vin de Bordeaux rouge
vingt bouteilles de vin de Champigny rouge
quarante sept bouteilles de vin blanc de Sauternes (Bordeaux)
deux cent neuf bouteilles de verre
deux paniers à bouteille et différentes planches
onze busses de cidre de la dernière récolte
une boîte de bois dans laquelle il y a cinq kilogrammes de chandelles… un quart d’eau de vie en barrique et soixante bouteilles d’eau de vie pareille
cent bouteilles de cidre en pot de terre
trois charniers dont deux dans lesquels il y a du porc (environ cinquante kilogrammes)
Dans le charbonnier,
Une épinette à volaille158…
Dans la cour basse aux volailles,
trente poules, un coq, deux dindons, deux pintades
Dans le toit à porcs
deux jeunes porcs maigres
Dans la buanderie
deux chenets, un trépied, une chaudière en cuivre, deux cuviers, un grand l’autre petit,
une selle à buée, une chantepleure159 de cuivre, un tuyau de bois à lessive, deux vieilles
busses remplies de cendre160.
Dans l’étable aux vaches
une vieille vache et une taure sous poil rouge161…
Dans la première remise
un tas de pommes de terre
Dans la seconde remise
Un charriot, un cabriolet162
Dans la grande écurie
trois chevaux sous poil et d’âge différent, un coffre à avoine dans lequel il y a cinq doubles
décalitres d’avoine, dans l’autre trois doubles décalitres de son
trois seaux, trois étrilles, deux pelles de bois, deux fourches, deux cables, un lot de differents harnais vieux, un cheval de bois pour mettre les selles
Dans la sellerie
six selles de différentes qualités… avec autant de brides et bridons
une paire de harnais de timon, un harnais complet de cabriolet, plusieurs courroies,
cordages et fouet, deux trompes de chasse ; cinq couvertures d’écurie… une paire debottes de postillon
Dans la serre aux outils du jardinier163
quatre arrosoirs dont deux en cuivre et deux en bois, deux autres arrosoirs de fer blanc
une paire de forces164, deux croissants, trois râteaux, deux ratissoires… deux crocs, une charrue à ratisser, une petite rigoloire165, un serpier, une tranche, cinq pièges à lièvres, quatre pièges à rats, trois pièges à taupes, deux pelles, une à bêcher, l’autre à biner, unevieille poche avec un lot de ferrailles
une huche dans laquelle il y a des graines… un petit paquet d’échalotes
Dans la serre au bout du jardin nommé l’orangerie166
huit cloches à melon
un oranger et trois citronniers
trois lauriers d’Espagne avec leur caisse
cinq myrtes avec leur caisse
un lot de pots vides et quelques autres petits pots dans lesquels il y a des arbustes à fleurs
Rentré dans le cabinet à côté de la chambre de monsieur d’Arlanges dans lequel il y a la
bibliothèque d’agrément s’est trouvé
le Dictionnaire d’Agriculture… en dix volumes reliés167
l’Anciclopedie168, édition de Lausanne, trente neuf volumes reliés
l’histoire de France de l’Abbé Véli, vingt huit volumes reliés169
histoire ancienne et romaine de l’Abbé Tallié, huit volumes reliés
Révolution de Pologne, deux volumes reliés170
Ouvrage de l’Abbé de Lille, brochure en six volumes171
Cent soixante et un volumes de différents ouvrages tant reliés que brochés172
4Dans la chambre au dessus de celle de Monsieur d’Arlanges est la bibliothèque de piété. Dans une armoire, cent quarante volumes tant reliés que brochés de différents ouvrages anciens. Dans les tiroirs du placard de l’office, vingt trois couverts complets, douze cuillers à café, quatre cuillers à ragout, deux cuillers à sucre, soixante jetons173, une cafetière, un porte huilier avec ses bouchons et une paire de pinces à sucre (le tout estimé d’après leur poids et le certificat d’orfèvre ci-joint).
Notes de bas de page
125 Testament olographe : écrit de la main du testateur * (ici de la testatrice, en l’occurrence).
126 27 pluviôse an VIII : 16 février 1800.
127 27 messidor an XII : 16 juillet 1804.
128 Crémaillon : crochet fixé au bout de la crémaillère pour accrocher les marmites.
129 Garde casse : lèchefrite à rebord.
130 Plumée : balance.
131 * On aura ici reconnu les emblématiques rillettes…
132 * Dressoir : armoire sans portes où l’on range la vaisselle et les objets usuels.
133 * Enfoncé de jonc : dont le fond (l’assise) est garni de paille (toute plante à tige flexible pouvant servir en vannerie est indistinctement appelée jonc).
134 * Ce qui indique que c’est aussi la pièce où dort la femme de chambre (ce que confirme le nota quelques lignes plus bas).
135 * Cagnard : petit fourneau à charbon de bois, ou parfois réchaud.
136 Pente : rideau.
137 * Toile flambée : toile tramée de fils irrégulièrement teints qui lui donnent un aspect jaspé d’où son nom de « toile flambée ».
138 Lit à l’ange : lit surmonté d’un dais de longueur inférieure à celle du lit, d’où descendent deux rideaux entourant la tête de lit et retenus par des embrasses.
139 * Guignes : cerises.
140 Vermichel : le Dictionnaire Larousse du XIXe siècle indique que certains prononcent faussement ainsi, par imitation de l’accent italien.
141 * L’énumération détaillée du notaire a été ici remplacée par un regroupement des divers éléments selon leur catégorie.
142 Cherrier : drap dans lequel on enferme des cendres pour la lessive.
143 * Cabaret : « espèce de petite table ou plateau, qui a les bords relevés & sur lequel on met des tasses pour prendre du thé, du café & c » (Dictionnaire de l’Académie).
144 Or moulu : or appliqué sur des métaux.
145 * Girandole : chandelier à plusieurs branches, que l’on met sur une table, sur des guéridons (Dictionnaire de l’Académie).
146 Bouillote : jeu de cartes français inventé à la fin du XVIIIe siècle.
147 Trictrac : jeu de dés et de dames sur un tableau divisé en deux compartiments.
148 Chemises : ici, housses.
149 Quinquet : lampe à double courant d’air, avec réservoir d’huile supérieur à la mèche ; du nom de celui à qui on a attribué l’invention.
150 Alcôve : le notaire l’emploie au masculin. * La baignoire est bien sûr une rareté au village.
151 * Un forte piano en désordre : il peut paraître étonnant que cet instrument soit d’une part remisé au grenier et d’autre part laissé « en désordre » (c’est-à-dire démonté, au moins partiellement), car ayant détrôné le clavecin, il était encore en pleine vogue. C’est dans les années 1820 seulement que les innovations du facteur Érard sonneront le glas du piano forte au profit du piano romantique. Il faut plutôt voir dans cet abandon le résultat du manque d’intérêt des châtelains de La Fontaine pour la musique, déjà perceptible à travers l’absence de tout instrument dans le salon de compagnie.
152 * On est ici dans ce que l’on appellerait aujourd’hui une « chambre d’amis ».
153 * Busse : tonneau de 230 à 240 litres (Trésor du parler cénoman).
154 Champigny : vin de la région de Saumur.
155 Vin des Trocheries : vin récolté sur la propriété des Trocheries, appartenant à la famille d’Orvaux, et située à 3 km.
156 Jasnières : cru de la vallée du Loir, au sud du Haut-Maine.
157 Bonnezeaux : cru angevin des coteaux du Layon.
158 Épinette à volaille : cagette pour l’engraissement des poulardes (voir La Traque de l’Historien).
159 * Chantepleure : entonnoir qui sert à remplir les tonneaux et dont la douille, percée de trous latéraux, permet d’introduire le liquide dans la masse sans troubler les lies (M. Lachiver, Dictionnaire du monde rural…, op. cit., p. 412). Dans le Maine on dit aussi champleure, champieure.
160 * Dans l’attente de la prochaine buée (lessive).
161 * Taure : veau femelle, génisse, vache qui n’a pas encore eu de veau.
162 * Le cabriolet était une voiture attelée légère, à deux roues, à 2 ou 3 places, à suspension. Il comportait presque toujours une capote amovible. Ce type de voiture, dérivé de la chaise, apparaît en France vers 1790 et se développe au début du XIXe siècle. En 1809, sa présence au Maurier est donc normale.
163 * L’une des deux serres a été transformée en cabane à outils, l’autre assumant le rôle nettement plus prestigieux d’orangerie.
164 * Une paire de forces : sorte de grands ciseaux à ressort, d’une seule pièce faite de deux fers tranchants, utilisés pour tondre les moutons (et les draps).
165 * Rigoloire : selon Trésor du parler cénoman, une rigoloère, aussi appelée rânette ou rayonnoère, est une serfouette, un outil de jardinier pour tracer des rayons (raie peu profonde tracée sur une planche labourée pour y semer des graines maraîchères ou y installer des jeunes plants). Selon M. Lachiver, Dictionnaire du monde rural…, une rigoleuse est une variété de bêche, voire une petite charrue, qui sert à creuser des rigoles dans les prés pour leur irrigation.
166 * L’orangerie est en elle-même symbole du jardin de château.
167 François Rozier (abbé), Cours complet d’agriculture théorique, pratique, économique, et de médecine rurale et vétérinaire, suivi d’une Méthode pour étudier l’agriculture par principes, ou Dictionnaire universel d’agriculture, par une société d’agriculteurs, et rédigé par M. l’abbé Rozier, Paris, rue et hôtel Serpente (t. I-VII), chez Delalain fils (t. VIII), chez Moutardier (t. IX-X), 1781-1800, 10 vol., in-4o ; les tomes 9 et 10 paraissent après la mort de Rozier ; en 1805, deux volumes supplémentaires paraissent (Paris, Marchant, 2 vol. in-4o).
168 Le notaire écrit L’Anciclopedie pour L’Encyclopédie.
169 Véli : Paul-François Velly, jésuite, né en 1709 et mort en 1759. Auteur d’une Histoire générale de France publiée à partir de 1755.
170 * Il pourrait s’agir de l’Histoire de la prétendue révolution de Pologne, avec un examen de la nouvelle constitution, publiée chez Buisson à Paris en 1792 par Jean Claude Hippolyte Méhée de la Touche, ou de sa seconde édition remaniée, également en 1792 chez Buisson à Paris et chez Bruiset à Lyon, dont le titre est devenu : Histoire de la révolution de Pologne en 1791, avec un examen de la nouvelle constitution détruite par Catherine II.
171 Abbé de Lille : Jacques Delille, poète né en 1738 et mort en 1813, fort célèbre en son temps. Traducteur de Virgile et de Milton, auteur notamment de L’Homme des champs (1800).
172 * On peut penser qu’après avoir vaillamment commencé à inventorier la bibliothèque titre par titre, maître Dagoreau a renoncé à en noter le détail, et a décidé de traiter toute la suite sous forme de lots, peut-être sur la suggestion du propriétaire pressé de le voir terminer.
173 * Ces jetons (de jeu ?) sont probablement en argent puisqu’ils sont inventoriés et estimés avec les pièces d’orfèvrerie.
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