1 Je remercie le personnel des archives Başbakanlik à Istanbul pour son aide. Cette recherche a été financée par une bourse du National Endowment for the Humanities and the American Research Institute in Turkey. Pour approfondir le sujet, je me permets de renvoyer à mes travaux : The Mediterranean’s Metropolis : Urbanization, Crime and Social Control in Eighteenth Century Istanbul, (à paraître) ; « Ottoman Women and the Public Eye in Eighteenth Century Istanbul » in Gavin Hambly (ed.), Women in the Medieval Islamic World, London, St. Martin’s Press, 1998.
2 Robert mantran, Istanbul dans la seconde moitié du siècle (Paris, 1962), p. 148-162 ; Mehmet Akman, Osmanli Devleti’nde Ceza Yargılaması (Istanbul, 2004). Pour une étude de la police de la fin du xixe et du début du xxe siècle voir Ferdan Ergut, Modern Devlet ve Polis (Istanbul, 2004) ; Ruth A. Miller, Legislating Authority, Sin and crime in the Ottoman Empire and Turkey (London : Routledge, 2004) ; Rudolph peters, Crime and Punishment in Islamic law, Theory and practice from the Sixteenth to the Twenty-First Century (Cambridge : Cambridge University Press, 2005).
3 Abraham Marcus, The Middle East on the Eve of Modernity, Aleppo in the Eighteenth Century (New York : Columbia University Press, 1989) ; Abdul Kerim rafeq, The Province of Damascus 1723-1783 (Beyrouth, 1966) ; Boğaç A. E rgene, Local Court, Provincial Society and Justice in the Ottoman Empire : Legal practice and Dispute Resolution in Çankiri and Kastamonu (1652-1744), (Leiden : E.J. Brill, 2003) ; Leslie peirce, Morality Tales : Law and Gender in the Ottoman Court of Aintab (Berkeley : University of California Press, 2003).
4 Michel Foucault, Surveiller et punir, la naissance de la prison, Paris, Gallimard, 1975. (Discipline and Punish, The Birth of the Prison, New York : Vintage Books, 1995).
5 Créé au xive siècle, le corps des janissaires était composé de paysans des Balkans, instruits à Istanbul et dotés d’armes à feu. Quotidiennement, ils percevaient une solde en espèces et de la nourriture. Ils disposaient de leurs propres casernes et hiérarchie. Considérés comme une armée à la disposition exclusive du sultan (kul) ils lui étaient totalement dévoués. Le recrutement et l’entraînement subirent quelques changements avec la fermeture de la frontière des Balkans et le développement de l’infanterie au xviie siècle. Stationnés dans les villes principales, les janissaires y exerçaient des missions de police de plus en plus importantes tandis que certains d’entre eux adhéraient à des corporations d’artisans et de commerçants pour arrondir des soldes qui allaient en s’amenuisant.
6 Clive Emsley, Crime and Society in England, 1750-1900 (London : Longman, 2005), 226 ; Douglas Hay, Peter Linebaugh, John G. R ule, E.P. Thompson, and Cal Winslow, Crime and Society in Eighteenth Century England (New York : Pantheon Books, 1975) ; James L. McLain, John M. Merriman, & Ugawa Kaoru, Edo & Paris, Urban Life & the State in the Early Modern Era (Ithaca and London : Cornell University press, 1994). See Sharon Kettering, « State Control and Municipal Authority in France », in Ibid., 86-105.
7 W.B. Stanford and E.J. Finopoulos (eds.) The Travels of Lord Charlemont in Greece & Turkey 1749, London : A.G. Leventis Foundation, 1984, 209-10.
8 L’expression renvoie à une période de l’histoire turque située entre 1703-1730, sous le règne du sultan Ahmed III. Cette période tire son nom de l’engouement de la société turque pour la tulipe et ses représentations artistiques (NdT).
9 Il y avait à Istanbul plus de 10 000 Albanais, dont la plupart travaillaient comme employés dans les bains publics. Patrona Halil, le chef de la rébellion à Istanbul en 1730, était albanais, comme bon nombre de ses partisans.
10 Le taux d’arrestations pour vol à Istanbul augmenta considérablement pour atteindre 35 % vers les années 1720.
11 Selon Marcus, le pourcentage de meurtres et de vols était très peu élevé à Alep au xviiie siècle. (Marcus, op. cit., 102)
12 Ceci est encore vrai de nos jours pour le quartier de Pera (Beyoğlu) bien que les murs de Galata n’existent plus et que le quartier se soit complètement embourgeoisé.
13 Elle était composée de 200 000 non musulmans et de 64 000 musulmans en 1640 (70 églises, 2 synagogues), 70 quartiers grecs, 18 musulmans, 3 francophones, 2 arméniens et 1 quartier juif au xviie siècle (Seyyit Ali Kahraman-Yücel Dağli, Evliya Çelebi Seyahatnamesi, vol. 1, part 2, Istanbul, Yapi Kredi Yayinlari, 2003, 391). Il faut cependant considérer les chiffres d’Evliya Çelebi avec beaucoup de prudence.
14 Evliya Çelebi (1611-1682) est un célèbre voyageur ottoman. Son Seyahatnâme (« journal de voyage »), ouvrage en dix volumes qui relate ses voyages des Balkans à Istanbul et d’Istanbul au Caire est une source précieuse pour l’histoire sociale du xviie siècle ottoman, même si certaines de ses descriptions sont sujettes à caution. Cf. Robert Dankoff, An Ottoman Mentality, The World of Evliya Çelebi, Leiden : E.J. Brill, 2004.
15 Yücel & Dağli, 392, 410. Pour les registres des bostancibaşi, Cf. Kayra, C. Uyepazarci, eds. Ikinci Mahmut’un Istanbul’u, Bostancıbaşı Sicilleri. Istanbul, 1992.
16 Ibid., 476-77.
17 Dans l’Empire ottoman, chaque profession, chaque corporation commerciale ou artisanale possédait sa propre corporation analogue aux guildes médiévales de l’Europe occidentale.
18 Seyyit Ali Kahraman-Yücel Dagli, Evliya Çelebi Seyahatnamesi, Vol. 1, book 2 (Istanbul, Yapi Kredi Yayinlari, 2003), 475-76.
19 Benjamin Martin, Crime and Criminal Justice under the Third Republic (Louisiana State University Press, 1990), 40.
20 En 1491, l’office de juge adjoint (naib) fut adjugé pour 46 000 akce (Istanbul Sicill (court register) II, p. 216).
21 Ralph Hattox, Coffee and Coffeehouses, The Origins of a Socıal Beverage in the Medieval Near East (Seattle and Washington : University of Washington Press, 1985), 112-122. Les mesures prises contre les cafés visaient davantage les risques de sédition que les activités impies et illégales comme le jeu, fumer de l’opium, se livrer à la sodomie, jouer de la musique. Cf. Said Amir Arjomand, « Coffeehouses, Guilds, and Oriental Despotism : Government and Civil Society in late 17 th to Early 18 th Century Istanbul and Isfahan, and as seen from Paris and London », Archives of European Sociology, XLV (2004), 31.
22 Ahmet Refik, Onikinci Asr-i Hicri’de Istanbul Hayatı, 1685-1785, Istanbul, Enderun, 1988, p. 6, 10, 86-88.
23 Istanbul, Başbakanlık Archives, Cevdet Zabtiye (CZ) 3665.
24 BBA, Cevdet Muallim 1.
25 Istanbul, Şer’iyye Sicilleri II, 182. Muharram est le premier mois du calendrier musulman. C’est l’un des quatre mois pendant lesquels il est interdit de se battre (NdT).
26 Kethüda, Agha de ihtisab, imam, et subaşi (intendant des marchés, imams et chef de la police) (NdT).
27 Cf. un recensement similaire des migrants ruraux à Istanbul en 1848, BBA, Kamil Kepeci 6 290-.
28 Istanbul, Başbakanlık Archives (BBA), Cevdet Zabtiye (CZ) 2 030.
29 BBA, CZ 4 326.
30 Raşbakanlık Archives (BBA ), Istanbul, Cevdet Zabtiye (CZ) 200 ; voir un autre exemple en 1731, BBA, CZ 1 355
31 L’émigration vers Salonique en provenance des Balkans causa les mêmes inquiétudes au xviiie siècle. Cf. Eyal Ginio, « Living in the Margins of Charity : Coping with Poverty in an Ottoman Provincial City », in Poverty and Charity in Middle Eastern Contexts, M. Bonner, M. Ener, A. Singer (New York : Suny Press, 2003), 165-67.
32 Pour une évolution semblable dans la France du xviiie siècle, voir M. Foucault, Discipline and Punish, The Birth of the Prison, New York : Vintage Books, 1995, 75-78. Foucault affirme qu’en France, il y eut un passage d’une criminalité de sang à une criminalité frauduleuse dû au développement de la production, à l’augmentation des richesses, à la valeur juridique plus élevée accordée à la propriété, à des méthodes de surveillance plus strictes, à un cloisonnement plus étroit de la population ainsi qu’à une extension et un raffinement des techniques de châtiment. À Istanbul, la proportion de crimes contre la propriété était beaucoup plus élevée que la proportion d’agressions contre les personnes et de meurtres.
33 BBA, CZ 3 522
34 BBA, CZ 1 755.
35 BBA, CZ 3199
36 Cf. la contribution de Noemi Lévy dans ce volume.