Chapitre III. Des sels et des minéraux
p. 23-26
Extrait
1Pour parler des sels, il faut diviser le pays en deux parties, dont on se fera facilement une idée, en prenant pour former la première, tout le côté de l’est du Paraguay et du Paraná ; le reste fera la seconde partie, c’est-à-dire, le terrain qui s’étend depuis la rivière de la Plata jusqu’au sud, et tout le Chaco. Cela posé, j’ai observé que tous les ruisseaux, tous les lacs sont d’eau douce dans la première division ; j’ai vu également qu’au nord de la rivière de la Plata ou dans les plaines de Montevideo et de Maldonado, les troupeaux recherchent et mangent avec avidité les os secs : qu’à mesure qu’ils s’avancent vers le nord, ils mangent une terre appelée barrero, qui est une glaise salée que l’on trouve dans les fossés ; et que quand elle vient à leur manquer (comme cela arrive dans les cantons orientaux du Paraguay et des Missions d’Uruguay), le bétail de toute espèce périt infailliblement au bout de quatre mois. On ne saurait croire avec quelle ardeur les troupeaux rec
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