Table des matières
Première partie. Problèmatiques paysagères
Chapitre 1. Entre subjectivité et objectivité : les théories du paysage
- La tradition de la géographie descriptive
- L'art de la description
- La géographie vidalienne
- La critique de la description en géographie
- L'effacement du paysage
- Une géographie sans paysages
- Des paysages sans historiens ?
- L'approche subjective du paysage
- Les paysages vécus
- La région, « espace vécu » des géographes et des historiens
- La « connivence » du paysage et « l'empathie » du chercheur
- Les paysages des représentations
- Des milliers de ciels au-dessus de nos têtes
- La symbolique du paysage
- L'esthétique du paysage
- L'interprétation du paysage
- On a retrouvé le paysage
- Les paysages des géographes
- L'analyse systémique et le « paysage visible »
- Une « archéologie du paysage »
- Les renouvellements de la tradition descriptive
Chapitre 2. L'historien et le paysage
- Une conception évolutive
- Une histoire du bocage
- Les incertitudes des archéologues
- Les hésitations des médiévistes
- Une histoire de l'utilisation du bocage
- Démêler les finalités de la haie
- Analyser les finalités de la haie à une époque donnée
- Organiser la coexistence élevage/ cultures
- Un traitement archéologique
- Qu'est-ce qu'une archéologie du paysage ?
- Observer les traces d'une activité agricole ancienne
- Des phénomènes visibles à la surface du sol
- Le naturel et le construit
- Une histoire rurale conçue « dans une perspective écologique »
- Le naturel des sociétés rurales anciennes
- Le construit et le cultivé
- L'outil et la technique
- Des objets, des outils, des techniques
- Les limites du recours à l'observation
- Une interprétation sociale
- Parcellaires et structures sociales
- Graphique 1 - La hiérarchie fiscale de 20 paroisses de l'élection de Laval (1770-1780)
- Graphique 2 - La hiérarchie fiscale de la paroisse de Marly-la-Ville en 1746
- Un pays de petites exploitations indépendantes
- Espaces privés et espaces collectifs
Seconde partie. Reconstitutions paysagères
Chapitre 3. Aux origines de la cartographie seigneuriale
- Une cartographie issue des pratiques féodales
- Les terriers et les feudistes
- Le contenu d'un terrier
- Les qualités d'un commissaire à terrier
- La pratique seigneuriale dans les trois coutumes
- La pratique dans le Maine
- La pratique en Anjou
- La pratique en Bretagne
- Archaïsme/modernité des seigneuries
- La seigneurie bretonne vue par Jean Meyer
- La réformation du duché de Penthièvre
- La représentation des parcellaires
- Du terrier perpétuel à la « carte terriste »
- Un terrier pour mille ans
- La carte terriste : « un ouvrage parfait pour plusieurs siècles. »
- Représenter « le local » des héritages
- La fonction décorative de la carte
- L'habillage de la carte et les documents d'accompagnement
- Des auteurs mal connus
- Les spécialistes du droit féodal
- La profession d'arpenteur à la fin de l'Ancien Régime
- Le modèle : les ingénieurs militaires
- Du texte à la carte
- Le plan visuel et le plan géométrique
- Du dessin d'un texte à la représentation de l'espace
Chapitre 4. « Le spectacle de la campagne »
- « À la plume et au pinceau »
- Les fïelds - books
- Ce qui se fait à la plume et ce qui se fait au pinceau
- La signification des couleurs
- « Des signes qui parlent aux yeux »
- L'imitation de la nature
- Les règles de l'esthétique classique
- Les principes d'une belle nature
- Le recours au sensible
- Le symbolisme et le réalisme
- La représentation des jardins et des vignes
- La représentation des arbres
- « Des licences qui plaisent »... et des techniques mal maîtrisées
- Des objets en élévation (avec des ombres)
- Le plan et les objets en élévation
- Les ombres
- Des reliefs embarrassants
- Pas d'unité d'échelle
- Une image hybride
Troisième partie. Interprétations paysagères
Chapitre 5. Le maillage de l'espace
- La diversité des parcellaires
- Les parcellaires de métairies
- Un parcellaire verrouillé
- Les métairies, éléments essentiels des parcellaires de l'Ouest
- Les parcellaires éclatés
- Les parcellaires mixtes
- Le clos et le non clos
- Les vignes
- Terres closes et terres ouvertes
- Les îlots de terres ouvertes de l'Anjou et du Maine
- Terres closes et terres ouvertes à la frontière de la Bretagne et du Maine
- Les variations du bocage breton
- Les landes
- La haie et le bocage
- Typologie des haies
- Les haies anciennes
- La haie bocagère avec talus et fossé
- Les variantes de la baie classique
- Les usages de la haie bocagère
- La haie dans les coutumes du Maine, d'Anjou et de Bretagne
- Comment fonctionne ce dispositif ?
- Conclusion : bocage et élevage
Chapitre 6. Les usages de l'espace
- Les limites floues du cultivé
- Mesure et évaluation de l'inculte
- La mesure de l'inculte en Bretagne
- La mesure de l'inculte dans le Maine et l'Anjou
- Définition par la durée ou définition par l'usage ?
- De petits incultes très utiles
- Une utilisation extensive du sol
- Des systèmes qui ne rentrent pas dans les cadres classiques
- Des systèmes extensifs
- • Analyse d'un exemple
- Les rotations culturales de l'Anjou
- Caractères généraux des systèmes extensifs de l'Ouest
- L'aspect des champs
- Des champs « hérissés » d'arbres
- Des champs bosselés et encombrés
- Des champs au contenu hétéroclite
- Le partage incertain du collectif et du privé
- La situation dans le Maine et l'Anjou
- Les espaces d'utilisation collective
- Les zones de recoupement entre le collectif et le privé
- Usages collectifs et usages privés dans la coutume de Bretagne
- La Très Ancienne Coutume de Bretagne
- Les périodes de pâturage
- Les espaces de pâturage
- Les bêtes de charrue
- La clôture
- Les cultures
- La Nouvelle Coutume
- L'Enquête de 1768 sur les clôtures en Bretagne
- Le parcours n 'existe pas
- Les usages collectifs de la terre déclose
- Les usages collectifs de la terre cultivée
- Les terres incultes appartiennent aux seigneurs
- Pour et contre la clôture
- Des conceptions divergentes du naturel et du cultivé
- Des incultes cultivés
- Des friches pâturées
- Une lande écorchée
- Conclusion : pratique paysanne et discours physiocratique
- Des prairies émaillées de fleurs
- Des landes qui contristent le voyageur... et qui désolent les agronomes
- L'incompréhension
Cahier d'illustrations
- Planche 1 —Du texte à la carte
- Planche 2 – La représentation en plan visuel (1)
- Planche 3 – La représentation en plan visuel (II)
- Planche 4 — Des maisons représentées en élévation
- Planche 5 —Des maisons rabattues sur le plan
- Planche 6 —La représentation géométrique d'un espace discontinu
- Planche 7 – Des cartes encombrées de textes
- Planche 8 – La représentation d’une exploitation agricole
- Planche 9 – La représentation d’un espace agricole
- Planche 10 – Cartes ou tableaux ? (I)
- Planche 11 — Cartes ou tableaux ? (II)
- Planche 13 — La représentation des prés, des terres et des arbres
- Planche 14 —La représentation des jardins d'agriculteurs
- Planche 15 – Les espaces de décoration
- Planche 16 —La représentation des vignes
- Planche 17 —La représentation des arbres (taillis et arbres isolés)
- Planche 18 — La représentation des arbres (taillis et friches)
- Planche 19 — La représentation des arbres (bois et bosquet)
- Planche 20 -La représentation des arbres (châtaigneraie et arbres alignés)
- Planche 21 — La représentation de l'habitat (I)
- Planche 22 — La représentation de l'habitat (II)
- Planche 23 — La représentation d'un habitat troglodytique
- Planche 24 — La représentation des reliefs
- Planche 25 — La représentation des landes
- Planche 26-27 — La représentation d'un domaine
- Planche 28 — Un domaine viticole à l'est de l'anjou
- Planche 29 — Parcellaire de château et parcellaire de village
- Planche 30 — Le fief de la Dézière
- Planche 31 —Le fief de la Dézière [Avrillé], identification des exploitations (environ 500 h)
- Planche 32 - Le fief de la Dézière [Avrillé], nature des parcelles (environ 500 h)
- Planche 33 — Le fief de La Touche-à-l'Abbé [Sainte-Gemmes-d'Andigné], xviiie siècle]
- Planche 34 —Le fief de La Touche-à-l'Abbé [Sainte-Gemmes d'Andigné], identification des exploitations
- Planche 35 – Le fief de La Touche-à-l’abbaye [Sainte-Gemmes d’Andigné], typologie du parcellaire
- Planche 36 — La composition des finages de métairies (I)
- Planche 37 - La composition des finages de métairie (II)
- Planche 38 — Un parcellaire éclaté (I)
- Planche 39 – Un parcellaire éclaté (II). Baillée de La Prasle [Écommoy], identification des propriétaires (environ 40 h)
- Planche 40 —Parcellaires de métairies et de vignes (I)
- Planche 41 – Parcellaires de métairie et de vignes (II)
- Planche 42 -Parcellaires de clos et de métairies (I)
- Planche 43 —Parcellaires de clos et de métairies (II)
- Planche 44 — Parcellaires semi-ouverts : des terres ouvertes
- Planche 44 —Parcellaires semi-ouverts : des terres ouverte
- Planche 46 – Parcellaires à la larges mailles
- Planche 47 – Parcellaires de champagnes et de villages
- Planche 48 — Un plan par nature de culture
