Glossaire

1Acequias : nom d’origine arabe donné à une rigole ou un canal.

2Afuerino : des travailleurs libres très nombreux dans le nord du Chili. Ils représentaient une main-d’œuvre temporaire qui répondait aux besoins agricoles ou miniers au gré des saisons.

3Aguas halladas : les « eaux trouvées ». Les mines ont le droit de disposer librement des eaux souterraines situées sur leur aire de concession.

4Aguadas : eaux de surface accessible située sur un site naturel.

5Aluviones : dépôts de terres, de rochers et d’autres matériaux provoqués par le transport rapide des eaux courantes.

6Arboledas : bosquet d’arbres fruitiers destinés à la consommation domestique ou à l’échange.

7Asentamiento : structure légale, économique et sociale créée à partir de l’expropriation d’un fundo, lors des réformes agraires. Dans ces asentamientos habitent les bénéficiaires de la réforme agraire.

8Canalista : nom donné aux individus titulaires de droits d’eau et qui utilisent un canal pour accéder à celle-ci.

9Chancado metalico en seco : méthode moderne pour écraser et triturer la roche afin d’extraire le cuivre par flottation.

10Chicha : boisson préparée à partir de la fermentation de raisin.

11Chupalla : chapeau traditionnel en paille que portent les paysans et éleveurs chiliens.

12Celador : individu responsable des tours d’eau au sein d’une Association de canaux ou d’une Communauté d’eau.

13Comunero : titulaire de droits fonciers qui, de ce fait, acquière un droit d’usage des terres montagnardes et appartient à une Communauté agricole.

14Condominio : quartier d’habitation fermé.

15Crianzeros : éleveur de chèvre très nombreux dans la région.

16Desmarque : un pourcentage de distribution de l’eau, calculé par rapport au débit total du cours d’eau lui-même mesuré à partir de projections sur quatre ans.

17Empanadas : chaussons en pâte feulleté farci de viande.

18Escurrimiento critico : la quantité d’eau maximale qu’un canal pouvait effectivement transporter.

19Estancia : nom donné aux terres de haute-montagne appartenant à la Communauté agricole de la Rivière Derecho. Le terme Estancia renvoie à une grande exploitation destinée à l’élevage.

20Fundo : grande propriété terrienne.

21Gringos : nom donné aux étrangers, et plus particulièrement à ceux des États-Unis.

22Huertas : en Espagne, il s’agit d’une plaine irriguée.

23Huertos urbanos : potagers urbains.

24Huesillos : pêche séchée qui sert à préparer la boisson chilienne traditionnelle de Mote con huesillo faite avec du blé cuit.

25Intendente : plus haut représentant de l’État à l’échelle d’une Région. Il équivaudrait à la figure du préfet en France.

26Inquilino : nom donné aux travailleurs des terres métayers ou ouvriers jusqu’à la réforme agraire des années 1960.

27Jarillano : un habitant de Jarilla, hameau situé au sud de Pisco Elqui.

28Junta de vecinos : organisations de quartier formelles animée par les voisins d’une commune. Elles jouent un rôle central dans la vie sociale des habitants du fait de l’étendue des communes chiliennes.

29Latifundio : grand domaine où le propriétaire contrôle la terre et joue un rôle majeur dans la politique et l’économie du pays.

30Limpia de canal : activité annuelle d’entretien des canaux. Elle consiste à nettoyer l’intérieur des canaux et à élaguer les arbres aux alentours afin de faciliter non seulement la circulation de l’eau, mais encore le passage de la personne responsable des tours d’eau.

31Luquitas : fait référence à luca, expression populaire et informelle pour parler d’une somme d’argent d’environ mille pesos.

32Mercedes de agua : nom donné aux concessions d’eau octroyées par l’État pendant la période coloniale.

33Minifundista : petit propriétaire terrien.

34Molienda de roca por trapiche : méthode ancienne pour écraser la roche à l’aide d’un moulin afin d’extraire le cuivre par flottation.

35Mate : infusion d’une plante proche du houx, très riche en caféine.

36Mote : blé cuit utilisé pour préparer le Mote con huesillo, boisson traditionnelle du Chili.

37Parceleros : bénéficiaires de terres pendant la réforme agraire.

38Peones : ouvriers non spécialisés qui étaient employés comme travailleurs journaliers. Le terme provient du peonaje, système asservissement de la main-d’œuvre agricole pendant la période coloniale.

39Pirquineros : les personnes qui réalisent le travail d’extraction de minerai de manière artisanale et souvent indépendante.

40Pisquera : lieu de production du pisco.

41Poblaciones : ce terme est employé aujourd’hui pour faire référence aux logements sociaux. Néanmoins, les poblaciones désignées à l’origine les occupations de terrain à partir des années 1950.

42Predios : propriété terrienne.

43Pueblo de Indios : un village d’Indiens fondé par la vice-royauté espagnole à la fin du xvi^e siècle pour concentrer la main-d’œuvre.

44Regadio : terres irriguées.

45Secano : parcelle de culture sèche située sur des terres arides non irriguées.

46Servidumbre : droit de passage dont bénéficiait un propriétaire terrien sur lorsqu’un individu transitait sur ses terres.

47Temporeras agricolas : ouvrières agricoles très précaires dépendantes du travail saisonnier et exposées à de nombreux engrais de synthèse nocifs pour leur santé. Elles ne disposent plus d’un lopin de terre ni d’eau suffisante pour cultiver et échapper, a minima, à la pauvreté.

48Tomar : boire.

49Toma : prise d’eau.

50Tranques de relave : digue à stérile. Elle contient une partie des déchets miniers.

51Turnos de agua : tours d’eau organisés entre les utilisateurs d’un même canal.

52Turnero : individu responsable des tours d’eau au sein d’une Association de canaux ou d’une Communauté d’eau. Ce nom est utilisé par les habitants. Le nom officiel, reconnu par l’État, au sein du code de l’eau par exemple, est celui de celador.

53Recuso de proteccion : ou Recurso de amparo, est une procédure juridique qui permet à des particuliers de formuler un recours contre des actes juridiques devant le juge constitutionnel.

54Uso y costumbre : le principe juridique qui reconnaît les droits coutumiers.

55Vega : nom donné localement aux zones humides ou aux tourbières.