Table des matières

Dédicace

Daniel Roche

Préface. Médecin, naturaliste, Michel Darluc, républicain des sciences au XVIII^e siècle

• Darluc, Républicain des Sciences et des Lettres
• Darluc améliorateur et savant

Introduction

Chapitre I. La fabrique d’une œuvre

• La publication de l’Histoire naturelle de la Provence
• Les autres Histoires naturelles des provinces méridionales
• Les voyages d’études de Michel Darluc en Provence

Chapitre II. Les années de jeunesse

• Premières études : Lorgues, Marseille
• Voyages en Europe : Italie, Allemagne, Autriche, Corse, Espagne

Chapitre III. La formation d’un médecin

• Études à Aix-en-Provence
• Séjour à Paris

Chapitre IV. Médecin de campagne

• À Grimaud : la rage de guérir
• À Grimaud : médecin des épidémies
• À Callian : autres épidémies à Saint-Cézaire et au Bar-sur-Loup
• Une expérimentation périlleuse
• Du danger des danses

Chapitre V. Le règne végétal

• Médecin et professeur de botanique à Aix
• Jardins botaniques de la Provence
• Classifications et systèmes botaniques
• Les plantes de la montagne de Lure
• Autres courses en montagne
• Le sentiment de la nature
• Plantes à usage artisanal ou industriel
• Les productions alimentaires d’origine végétale
• La trilogie méditerranéenne : vigne, olivier, blé
• L’olivier
• La vigne
• Le blé
• Arbres fruitiers méditerranéens
• Le figuier
• Le câprier
• Le pistachier
• L’amandier
• Le châtaignier
• Le prunier
• Orangers et citronniers

Chapitre VI. Le règne minéral

• Cabinets d’histoire naturelle
• Volcans éteints de Provence
• Fossiles et minéraux : la théorie de la terre
• Les mines de charbon
• Mines du bassin de Gardanne
• Mines du bassin de Manosque et Forcalquier
• Autres mines de la Provence
• Grottes et abîmes
• Les eaux minérales

Chapitre VII. Le règne animal

• Poissons et autres animaux marins des côtes de la Provence
• Oiseaux de la Provence
• Quadrupèdes de la Provence

Chapitre VIII. L’homme de Provence

• Les différentes variétés de l’homme provençal
• L’état sanitaire de la Provence

Chapitre IX. Un fauteur de l’inoculation

• L’inoculation victorieuse des préjugés et de l’envie

Chapitre X. Épilogue

• La dernière description d’une épidémie
• La cataracte
• La dernière année à Aix
• L’empoisonnement de la marquise d’Entrecasteaux
• De la mort au renom posthume

Annexes

• ANNEXE I. Une ordonnance de Michel Darluc
• ANNEXE II. Huit lettres de Michel Darluc à Calvet
• Lettre à Calvet n^o 1
• Lettre à Calvet n^o 2
• Lettre à Calvet n^o 3
• Lettre à Calvet n^o 4
• Lettre à Calvet n^o 5
• Lettre à Calvet n^o 6
• Lettre à Calvet n^o 7
• Lettre à Calvet n^o 8
• ANNEXE III. Lettre de Michel Darluc à Pons-Joseph Bernard
• ANNEXE IV. Titre des tables des chapitres contenues dans les trois volumes de l’Histoire naturelle de la Provence

Sources et bibliographie

Index des noms de personnes

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Index des noms de lieux

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Cahier d'illustrations