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Cultures enfantines

 | 
Andy Arleo
, 
Julie Delalande

Quatrième partie. Comment les enfants perçoivent et disent le monde

À propos des cultures olfactives enfantines et de la question du genre

Perspectives croisées

Camille Ferdenzi, Olivier Wathelet et Benoist Schaal

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Extrait du texte

INTRODUCTION

Si les relations entre culture et perception font l’objet de débats récurrents chez les philosophes, et plus récemment dans le domaine des sciences humaines et sociales (Dias, 2004), l’étude systématique des « cultures sensorielles » – formes partagées des connaissances et émotions associées aux perceptions – est beaucoup plus récente. L’olfaction constitue à cet égard un objet d’étude tout à fait passionnant, mais néanmoins délicat du fait de l’évanescence des perceptions olfactives, souvent idiosyncrasiques (Lenti Boero, 1995), parfois non-conscientes (Degel & Köster, 1999) et depuis longtemps objets de dévalorisation dans l’univers occidental (Le Guérer, 2002). Pour autant, on ne peut pas exclure que les perceptions olfactives individuelles et les comportements liés aux odeurs soient façonnés au travers d’échanges avec le monde environnant. Ainsi, nous proposons de définir les cultures olfactives comme étant le partage circonstancié de compétences cognitives et émotio...

© Presses universitaires de Rennes, 2011

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