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    Plan détaillé Texte intégral A / DRAPERIE ET COMMERCE B / UNE CROISSANCE RURALE C / LA POPULATION D / UN DÉCLIN PRÉCOCE ? Notes de bas de page

    Le drap et le grain en Languedoc

    Ce livre est recensé par

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    Table des matières

    Chapitre I. Au début du xive siècle, l’acmé narbonnaise

    p. 27-74

    Texte intégral A / DRAPERIE ET COMMERCE B / UNE CROISSANCE RURALE C / LA POPULATION 1. Population urbaine, population rurale 2. Narbonne, une grande ville à l’échelle du Languedoc, du royaume et même de l’Europe D / UN DÉCLIN PRÉCOCE ? Notes de bas de page

    Texte intégral

    1Narbonne connaît à la fin du xiiie et au début du xive s. sa phase de prospérité la plus brillante de la période médiévale. Sa population atteint un des sommets de son histoire. La ville a débordé de ses murailles depuis longtemps. Les faubourgs de Belvèze et de Coiran, le terson Saint-Félix des livres de clavaires, occupent en Cité un espace supérieur au noyau urbain primitif. Églises et couvents ont pu s’y établir à l’aise. Plusieurs barri se développent également hors de l’enceinte de Bourg (cf. carte n° 1)1. Les paroisses de Saint-Cosme et de Saint-Félix viennent s’ajouter aux quatre de Cité et deux de Bourg. Sept couvents de Mendiants, dont les quatre principaux ordres, quinze hospices, dix à l’intérieur, cinq hors les murs et la construction de ponts pour joindre les deux côtés de la ville double qu’est Narbonne donnent la mesure de son expansion et de l’importance de sa population2. Le bâti des faubourgs est moins dense qu’à l’intérieur de la ville. Mais Villeneuve, situé en aval du cours de l’Aude, le plus petit de ses quartiers périphériques, ne compte pas moins de 130 maisons au milieu du xive s. En 1352 encore, 47 % des contribuables narbonnais qu’inscrit le clavaire dans cette partie de la ville logent dans les faubourgs.

    2« Narbonne retrouve une activité comparable à celle de ses plus beaux jours romains » (Ph. Wolff). La comparaison à l’époque romaine est pour Narbonne la référence, voire l’étalon, pour mesurer la vitalité de la ville. C’est se placer implicitement sur le terrain des cycles urbains de la prospérité/décadence dont il faut décrire le premier élément du couple pour essayer d’en comprendre la nature et le processus du second.

    A / DRAPERIE ET COMMERCE

    3Narbonne avait retrouvé une activité à la suite des cités d’Italie du nord lorsque la Méditerranée orientale avait été ouverte durablement et que le Languedoc avec la ‘Reconquête’ s’était trouvé définitivement à l’abri d’un retour offensif musulman3. Narbonne profita de conditions nouvelles favorables, d’impulsions largement venues d’ailleurs. La remarque est essentielle. Narbonne n’est pas initiatrice. Elle ne subira que plus facilement et durablement le contrecoup de situations sur lesquelles elle n’eut jamais que peu de prise.

    4Limité à la Méditerranée occidentale au xiie s. -Gênes, Pise, la Provence, la Catalogne- l’espace narbonnais se consolide au xiiie s. par le renforcement de ses liens avec la Provence et l’élargissement de ses activités avec les pays de la couronne d’Aragon. Ce n’est qu’à la fin du siècle et dans la première moitié du xive s. qu’il s’étend à toute la Méditerranée. Le commerce narbonnais dépasse ses positions précédentes partout : dans la péninsule ibérique jusqu’à Séville et Gibraltar, en Sicile et en Sardaigne, en Barbarie -le vicomte de Narbonne est envoyé par Jacques II de Majorque pour signer un traité de paix et de commerce avec le sultan du Maroc en 1339- et surtout en Méditerranée orientale : Constantinople, Rhodes, Alexandrie.

    5Narbonne a construit alors un réseau de relations commerciales avec l’ensemble de la Méditerranée. Cette expansion progressive et relativement lente, arrive à maturité assez tard. Elle n’est en place, entièrement constituée, que dans la première moitié du xive s. Expansion méditerranéenne classique qui était loin d’avoir l’importance ou la densité d’autres villes, mais n’en était pas moins solide parce qu’appuyée sur un ensemble de traités, d’avantages reconnus, sur un réseau de représentations et de fondouks, comme à Alexandrie par exemple où les Narbonnais avaient le monopole du logement des pèlerins, et sur la présence effective des marchands et de leurs facteurs4.

    Image

    Carte n° 1 - Narbonne et ses tersons avant 1355

    6Cette expansion s’appuyait également sur la revitalisation de son complexe de relations terrestres avec l’isthme Méditerranée-Atlantique principalement. Narbonne jusqu’à la fin du xiiie s. est un des passages obligés vers l’Atlantique. Route seconde, il est vrai, par rapport à l’axe rhodanien ou à la liaison Italie-Allemagne du nord. Les relations entre l’Italie et la Flandre ne se font pas par ce chemin excentré. Mais l’observation du degré d’urbanisation de l’espace méridional engage peut-être à revenir sur le contraste que l’on croit radical entre une voie sud-nord porteuse d’activités et de trafics et une route Méditerranée-Atlantique par la vallée de la Garonne qui serait languissante5. La fonction de port importateur et débouché de l’espace aquitain ou plus lointain est une des clés qui explique en partie les cycles urbains narbonnais. Mais dans un premier temps la voie méridionale de la Catalogne eut au moins autant d’importance que la route aquitaine6.

    7Ces fonctions sont relayées et renforcées par ce qui sous-tend largement l’activité de Narbonne à cette époque. Narbonne est alors un des centres drapiers les plus importants sinon le plus considérable du Languedoc. Le travail des draps, sans être l’occupation exclusive de la ville, dominait l’économie urbaine. Toutes les étapes de la fabrication ne se faisaient pas sur place ou à proximité. Narbonne en contrôlait néanmoins la plupart des étapes : préparation des laines, tissage, ensemble des opérations d’apprêt. Une partie seulement des draps travaillés provenait des tisserands installés en ville. Sur un total de 304 artisans directement occupés à la production textile dans la Cité en 1278, il n’y avait que 45 tisserands contre 111 foulons, 95 pareurs et 27 teinturiers. Les artisans narbonnais s’étaient spécialisés surtout dans les dernières opérations de la confection des draps, les plus exigeantes techniquement, les plus rémunératrices aussi. L’abondance de l’eau, les besoins de capitaux ou d’une main-d’œuvre nombreuse n’expliquent pas seuls la spécialisation narbonnaise. Il fallait rassembler toutes les pièces de drap pour contrôler leur qualité et les négocier.

    8Il est remarquable de voir combien la draperie a envahi l’ensemble de l’espace urbain. Font à peine exception les extrémités nord et sud de la ville peuplées en majorité de labradors et de brassiers. On note dans quelques îlots de maisons ou ruelles des concentrations de spécialistes dont les liens professionnels et familiaux sont étroits. Mais il n’y a pas de quartier consacré à un seul type d’opération : les pareurs par exemple sont disséminés à peu près dans toute la ville. C’est en Bourg néanmoins que la densité des artisans du textile est la plus forte, entre l’Aude et l’église Saint-Paul, de part et d’autre de la grande Parerie. C’est là aussi que se trouve la maison des inquants où les encantaires procédaient à la criée, à la vente aux enchères des pièces de drap terminées. Chacune d’entre elles mesurait entre 24 et 26 mètres de longueur et 2 mètres de largueur environ ce qui faisait 50 m2 de tissu. En dépit de quelques tentatives à la fin du xiiie s. pour faire des étoffes de luxe, la fabrique narbonnaise produisait principalement, pour un vaste marché d’exportation, des draps de bonne qualité que leurs prix compétitifs rendaient attractifs.

    9Les artisans narbonnais encaissaient plus de la moitié de la valeur ajoutée du produit fini. Cela assurait à Narbonne, si on additionne les profits tirés de la commercialisation qui allaient aux mercadiers, des revenus substantiels et réguliers. Le groupe des pareurs, le plus nombreux, le plus divers aussi, jouissait d’une situation particulièrement solide. Les artisans modestes côtoyaient de véritables entrepreneurs qui jouissaient de belles fortunes. Certains d’entre eux payaient davantage d’imposition que les mercadiers et figuraient parmi les plus gros contribuables de la ville. Les pareurs étaient parvenus à faire reconnaître leur participation au pouvoir puisqu’on choisissait obligatoirement un consul dans leurs rangs. La composition du consulat au début du xive s. reflète la toute puissance du commerce et de l’artisanat. Les marchands disposaient de 4 sièges sur 6 en Bourg ; associés aux chevaliers, de 3 sur 5 en Cité. Comme deux autres consuls au moins, dont un pareur, devaient être choisis parmi les artisans, cela assurait en principe le pouvoir municipal aux principaux acteurs de la vie économique.

    10Il fallait d’amples débouchés, solides, à l’atelier voué à la draperie qu’était devenue Narbonne. Ce n’est pas dans le Levant qu’il faut chercher le plus important. Narbonne, tard venue, maintenue longtemps dans une situation de quasi-dépendance dans ses relations avec la Méditerranée orientale par Gênes, qui avait tout fait pour limiter les initiatives languedociennes, se heurtait à trop forte partie. De même, les Narbonnais sont quasiment absents de la Sicile dans la première moitié du xive s. et ne paraissent pas avoir tenté de pénétrer ce marché plein de promesses7. Cela ne veut pas dire qu’ils ne cherchent pas à écouler des draps en Méditerranée occidentale. Associés à des Marseillais, des Narbonnais en portent à Palerme, aux foires de Salerne et en Sardaigne8. Mais dans ce cas ils agissent au nom de gros négociants marseillais et empruntent le plus souvent des galères gênoises. Manque de moyens, de bateaux, de capitaux, en un mot de rayonnement et de force de pénétration ? Trop faible pugnacité commerciale des Narbonnais qui préfèreraient s’en remettre à d’autres pour écouler leur production ? Ces arguments ont souvent été avancés. Le commerce levantin réclamait une organisation complexe, longue à mettre en place. L’explication paraît un peu courte néanmoins et se satisfaire du flou qui entoure l’activité économique narbonnaise due au vide documentaire auquel on se heurte. Aucun des registres des notaires des xive et xve s. n’a été conservé. Notre information dépend entièrement d’autres dépôts mieux pourvus, de ports en général que les Narbonnais fréquentaient et où ils n’étaient pas en position dominante. Les reconstitutions inévitablement partielles dont on est tributaire risquent de mutiler, voire de déformer la réalité, de ne transmettre qu’un pâle reflet du négoce narbonnais, de privilégier un aspect ou une destination particulière. Il semble en effet qu’il soit nécessaire d’établir soigneusement une distinction selon les moyens employés et les directions du commerce.

    11Prenons l’exemple de la navigation. Le nombre de gros bateaux d’origine narbonnaise que l’on voit accoster dans les échelles du Levant dans la première moitié du xive s. se réduit à quelques unités. Mais les Narbonnais sont très actifs en Méditerranée occidentale. Narbonne et Marseille entretiennent des relations de cabotage très suivies. Les Marseillais viennent à Narbonne, les Narbonnais font régulièrement le trajet de Marseille sur des bâtiments de petit tonnage, chargent et, de là, partent à destination des ports des Baléares, d’Espagne, d’Italie, du royaume de Naples et même des ports africains de Bougie et Collo9. De même, le trafic est intense vers la Catalogne. De nombreux Narbonnais, mais aussi des marins de Sérignan, Vias, Agde et Frontignan se présentent à l’entrée du port de Barcelone entre 1325 et 133010. Une construction navale vient même soutenir ce trafic. La construction de cinq galères en 1318-1319 à l’initiative du roi et du souverain pontife pour la croisade est une entreprise exceptionnelle11. La construction de bateaux à usage commercial n’était pas rare. Des Marseillais, par exemple, passaient commande d’embarcations à Narbonne12. Il en est de même pour la draperie et sa commercialisation. Présenter le négoce narbonnais comme largement passif laisserait supposer qu’on aurait en ville, dans la première moitié du xive s., un secteur artisanal hypertrophié, une fabrication qui écraserait la distribution. Cela s’accorde mal avec les observations même partielles que l’on peut faire. Vers 1330 par exemple, on ne dénombre pas moins de 46 mercadiers et 25 aventuriers dans les deux tersons Migean et Aude de Bourg, soit 2 mercadiers et 1 aventurier pour 10 pareurs13. Une telle proportion de marchands et de muletiers conducteurs de caravanes est très au-dessus des nécessités du commerce de proximité et du ravitaillement de la population urbaine. La densité des marchands et des aventuriers au cœur de la production textile et près des portes de la ville laisse soupçonner un commerce étroitement associé à la fabrication des draps et au transport terrestre. On cherche le grand négoce dans la direction la plus prestigieuse, vers l’Orient et par mer. À Narbonne à la fin du xiiie s. et dans la première moitié du xive s., les grandes affaires se développent principalement au sud et par terre.

    12Grâce aux belles séries notariales conservées à Valence, on peut se faire une bonne idée du domaine d’élection des marchands narbonnais à la fin du xiiie s. et dans la première moitié du xive s. et comprendre l’insolente prospérité dont fait preuve la ville. Narbonne, bien que située dans le royaume de France, appartient à la zone vivifiée par la reconquête espagnole. Ce Levant de proximité s’ouvre plus tardivement que celui de la Méditerranée orientale. Mais il est autrement plus important pour elle car il fait figure de pays neuf à saisir. Dans la seconde moitié du xiiie s. l’archevêque de Narbonne participe à la reconquête de Valence, amène avec lui puis attire des compatriotes dont il favorise l’installation. Les Narbonnais furent donc parmi les premiers à venir s’établir dans le royaume reconquis et certains, tel ce Guillaume de Narbonne bailli des terres au sud du Jucar, accédèrent à des charges importantes. Comme d’autres Languedociens, ils bénéficièrent de concessions royales et de privilèges. Mais ces positions déjà solides prirent une valeur remarquable grâce aux privilèges et franchises obtenus du comte de Barcelone qui les exempta des droits de leude par terre et par mer à Tortose14. Ces franchises, la médiocre qualité de la production drapière dans le pays, la faiblesse de l’organisation du marché valencien offraient des conditions remarquables. Les Narbonnais en profitèrent pour s’imposer en quelques années. Dès le milieu du xiiie s. ils écoulaient des draps déjà. Mais les sources ne sont pas encore assez fournies pour qu’on puisse évaluer exactement l’étendue du négoce. Ils n’étaient pas les seuls à intervenir à Valence. Les draps narbonnais côtoyaient les draps de Carcassonne, de Limoux, de Montolieu, de Fanjeaux et surtout ceux qui venaient de France et de Flandre15. Les foires de Perpignan qui prennent de l’importance dans la seconde moitié du xiiie s. servent de lieu d’échange et de point de départ de la redistribution des draps. Leur essor est aussi un des effets de la Reconquête. La croissance perpignanaise, dans un premier temps, ne porte pas d’ombre à Narbonne. Au contraire, car les marchands de Narbonne sont les plus nombreux parmi les marchands étrangers à venir porter leurs ballots de draps à ces foires.

    13Au trois quarts du xiiie s., les Narbonnais se sont taillé une place de choix sur le marché valencien qui porte principalement sur les draps. Ils font reculer, jusqu’à les éliminer pratiquement, les produits des autres centres textiles languedociens. Les draps du Languedoc à Valence s’identifient pendant un bon demi-siècle aux draps de Narbonne. Davantage, et plus significatif encore, alors que les draps de France et de Flandre fournissaient la majeure partie de l’approvisionnement jusque-là, ils tendent à se substituer à eux. Après 1300, on assiste en effet à une véritable invasion des draps narbonnais et roussillonnais. Cette véritable capture du marché valencien est attestée par suffisamment d’indices pour qu’on puisse la considérer comme certaine. Plus de 80 % des draps languedociens dont l’origine est mentionnée dans les minutes notariales sont de la facture narbonnaise, plus de 90 % des contrats portant sur des ventes de draps par des Languedociens sont le fait des Narbonnais. Lorsqu’un accord intervient en 1314 entre le royaume d’Aragon et de France pour liquider les marques et représailles, 2 950 livres reviennent aux Narbonnais sur un total de 3 227 livres restant à indemniser -91,4 %. Les Narbonnais sont partout, à Valence même où ils louent maisons et boutiques pour entreposer leurs marchandises, dans les principales villes du royaume. Guy Romestan, qui a suivi leurs traces dans les protocoles des notaires instrumentant à Valence, en note plus d’une soixantaine au cours de la première moitié du xive s.16. Ce chiffre est loin d’être exhaustif car tous les protocoles n’ont pas été conservés. Ils débitent eux-mêmes sur place, sont le plus souvent grossistes et vendent aux marchands détaillants de la ville, des petits centres urbains du royaume ou de plus loin. Ce qui retient l’attention, autant que la masse des draps qu’ils parviennent à écouler, car c’est toujours sur des dizaines de pièces que portent les contrats, est de les voir ne pas se limiter au marché valencien. Une partie de la clientèle des sociétés de marchands narbonnais se trouve en Castille, dans la Manche, dans le royaume de Murcie. Ils vont aussi en personne à l’intérieur de la péninsule et fréquentent les foires de Alcalà de Hénares ou de Brihuega. Les témoignages que l’on peut rassembler sont très ténus. Mais au tournant du xiiie et du xive s., les Narbonnais paraissent être partout dans la péninsule ibérique et utiliser plusieurs voies de pénétration. Vont-ils jusqu’à Séville par bateau pour introduire leurs draps ? Jean de Bages s’y trouvait à la fin de l’année 1336. Jean Audibran, d’une famille de marchands très prospères, s’était installé très en profondeur à Ubéda aux portes de l’Andalousie. Il s’y établira d’ailleurs définitivement et sera considéré comme habitant de la ville.

    14Ces voies orientales et méridionales paraissent comme naturelles. Les draps languedociens prennent aussi la route de l’ouest par Toulouse, à travers le Béarn et gagnent les ports biscayens. Le compte du péage de San Sébastien qui porte sur les dix premiers mois de l’année 1293 enregistre le passage de draps de Narbonne et de Carcassonne. En quantité, les draps narbonnais talonnent les draps flamands. On n’attendait pas la production des villes méditerranéennes venir se mesurer aux textiles de luxe de France et de Flandre sur les lieux mêmes par où ils entraient dans la péninsule17. Ce trafic était-il détourné, c’est-à-dire un moyen pour éviter la route d’introduction habituelle à cause des difficultés qui demeuraient entre la France et l’Aragon, ou régulier ? On ne peut se prononcer faute de documentation.

    15Bien que dispersés et lacunaires ces témoignages constituent un dossier suffisamment étayé. On aurait tort pourtant d’imaginer Narbonne comme un énorme atelier au service d’un négoce entreprenant qui appliquerait une stratégie de conquête du marché ibérique, l’attaquant de tous côtés. C’était largement au-dessus des forces de la cité méridionale quelle que soit sa vigueur alors. Malgré tout, la présence narbonnaise et la diffusion de la draperie sont à la dimension de l’Espagne. Il est significatif de retrouver des marchands précisément à tous les points de passage ou d’échange importants : ports maritimes, ports ‘secs’ sur les routes de terre aux péages et aux frontières, foires. On comprend mieux ainsi la chute des ventes, au moins dans le royaume de Valence et ses annexes, des draps de France et de Flandre. Ce commerce n’est pas passif. Les négociants narbonnais sont à demeure, en masse, ne laissent pas à d’autres le soin de conduire leurs marchandises vers l’intérieur du pays. Quand ils vont aux foires, c’est toujours en groupe. Les quittances de dîmes, c’est-à-dire des droits payés à l’entrée de la Castille, la commission que donnent onze marchands narbonnais en 1332 à Jacques Bosso pour eux ainsi que pour d’autres de leurs compatriotes auprès du roi de Castille à la suite de pertes subies au lieu de Mazaruleque, suggèrent des convois, la mise sur pied de véritables expéditions commerciales. Cela ne va pas sans une solide organisation. Il nous manque pour comprendre celle-ci les actes des notaires narbonnais, le texte exact de la constitution des sociétés, des associations, le montant des capitaux engagés, la part de profit attribuée aux participants. Les sources valenciennes montrent que les Narbonnais n’agissent jamais seuls en Espagne. Il y a toujours association, des sociétés constituées entre deux, trois, voire cinq ou six individus, rarement plus. Par contre, les relations à l’intérieur du groupe narbonnais sont très étroites. Lorsqu’ils se déplacent avec leurs marchandises vers les foires de l’intérieur par exemple, quand ils les amènent par terre depuis Narbonne et s’ingénient à emprunter des passages détournés pour éviter les péages, ils ont le comportement des ‘nations’ dont les membres sont unis par une solidarité sans faille. La famille et la parenté sont le fondement de quasiment toutes les sociétés. Guy Romestan l’a montré. Elles unissent le père et les fils, des frères, des beaux-frères, des oncles et des neveux. Les listes fiscales des tersons d’Aude et de Migean de 1330, ainsi que celles plus complètes du Bourg tout entier, postérieures au cataclysme de la peste et de la guerre il est vrai18, qui n’anéantissent pas la société, montrent un enracinement très fort de ces cellules commerciales dans les quartiers. Les exemples sont nombreux : les frères Arquejayre, qui ont constitué une société et utilisent des facteurs, habitent dans des maisons voisines, île Nicolas Hulart du terson Migean19. Bernard Gilabert, un marchand qui se met à leur service, mais est plus lourdement taxé qu’eux à Narbonne20, est en bonne compagnie île Romieu Gilabert, du terson Migean également, à proximité de G. Folquin dont le père fréquentait les foires de Castille dès 1280, et des Vidal de Castres... On pourrait multiplier les exemples.

    16Faut-il concevoir la société urbaine non comme un monde cloisonné, aux métiers repliés sur eux-mêmes, où apprêt des draps et négoce, c’est-à-dire fabrication et échange seraient rigoureusement distincts, mais beaucoup plus comme une constellation de groupes de quartiers fonctionnant dans une rue, un ou deux îlots de maisons voisines, associant fabrication et commercialisation ? C’est ce que suggère, en Bourg tout au moins, la géographie socio-professionnelle très peu différenciée. Négociants et spécialistes de l’apprêt des draps vivent côte à côte21. La hiérarchie sociale et le nom même sous lequel sont désignés les Narbonnais qui pratiquent le commerce en Espagne le montrent parfaitement. Les distinctions ne paraissent pas rigoureuses dans les registres des protocoles valenciens en effet et sont parfois franchement hésitantes. Un tel est désigné marchand dans un contrat, pareur quelque temps après ; tel autre, comme Jean Picot, est qualifié de ‘pareur ou marchand’. Cette incertitude apparente ne vient pas seulement de la distance. Elle recouvre une réalité. Parmi les Narbonnais qui pratiquent le négoce en Espagne et brassent les affaires les plus importantes, beaucoup sont des pareurs inscrits sur les listes fiscales ou le relevé des paiements effectués pour obtenir l’abolition de la gabelle des draps22, qui sont choisis comme conseillers ou consuls dans l’échelle des pareurs. La part demandée en 1338 aux 503 pareurs pour l’extinction de la gabelle de la ville, l’échelle d’imposition qui figure sur les listes fiscales, montrent un milieu de l’apprêt des draps très diversifié.

    17Une minorité de pareurs s’élève très au-dessus de la masse. Ainsi, 25 individus règlent 40 % des 12 000 livres que doit payer Narbonne alors que la majorité des pareurs n’est taxée que pour un minimum. On retrouve la même distance sur les listes fiscales. Le monde des pareurs narbonnais est partagé en deux. Il n’y a pas de catégorie moyenne intermédiaire entre le groupe en vue et la masse des modestes. Cotisation pour la gabelle et hiérarchie fiscale ne se recoupent pas totalement d’ailleurs23. Les Cruscades ou les frères Arquejayre, en tête pour la gabelle, sont largement dépassés par d’autres pareurs, comme G. Folquin dont le talh s’élève à 40 deniers. La contradiction n’est qu’apparente. La première prend en compte davantage les expéditions vers l’Espagne. On cerne assez bien ainsi le groupe des pareurs qui ont laissé le travail de l’atelier pour commercialiser les draps : entre 5 et 7 % de la profession. Devenus davantage négociants qu’artisans, ils n’en restent pas moins rattachés au métier et en sont reconnus comme membres à part entière.

    18Les draps forment la base du commerce des Narbonnais et de leur implantation très en profondeur dans la péninsule. Ceux-ci ne se limitaient pas à cet article. À l’occasion aussi ils expédiaient d’autres marchandises, du pastel par exemple, qu’ils vendaient à des teinturiers et des pareurs de Valence24. Ces envois paraissent encore relativement modestes, en rapport avec la faiblesse de la production drapière locale. Notons aux exportations l’absence quasi totale des grains. De loin en loin des marchands narbonnais interviennent en ce domaine, mais c’est davantage comme convoyeurs ou intermédiaires dans l’approvisionnement de Valence en blé sicilien. On ne les voit jamais comme introducteurs de blé en provenance du Languedoc. La raison en est simple, aisée à comprendre lorsqu’on voit l’activité qui règne autour du marché des grains de la ville où l’on reconstruit vers 1330 la bladeria. Les campagnes environnantes, au maximum de leur population, sont entièrement mobilisées pour l’approvisionnement du centre urbain industrieux, dont le terroir fort peu orienté vers la production des céréales ne peut couvrir qu’une faible partie des besoins de ses habitants. Il n’y a pas d’excédent régulier à dégager. Narbonne n’est pas un port du blé25.

    19Le commerce d’importation ne compensait pas, de très loin, les ventes de draps. Les Languedociens tiraient du royaume de Valence surtout des produits de l’agriculture et de l’élevage, du riz, des figues, des raisins secs, des fèves, de l’huile d’olive, des cuirs, des peaux ; des matières premières, de la grana ou cochenille, de la poix, du goudron, du suif ; des productions de l’artisanat local, modestes : paniers, cabas, couffins et autres articles de vannerie et de sparterie, des poteries et du papier. Le principal négoce dont les Narbonnais s’étaient fait une spécialité portait sur les animaux de selle et de bât, des chevaux, mulets, ânes26. L’introduction des chevaux de la péninsule ibérique restera traditionnelle et se poursuivra jusque très avant dans le xviie s. L’importation des ânes et des mulets, de moindre importance, est plus inédite aussi. Le courant d’échange aura tendance à s’inverser ultérieurement. La France deviendra exportatrice de mulets27.

    20Il est impossible, là encore, de faire la balance exacte du commerce narbonnais, entre Valence et le Languedoc, entre la Castille et Valence. La place prise par le négoce animalier est due d’abord au manque de ‘retours’ susceptibles de compenser les importations de draps. Aussi, les Narbonnais sont-ils obligés de recourir au change pour rapatrier le produit de leurs ventes sur Valence d’abord, sur le Languedoc ensuite. Dans trois cas sur quatre c’est eux qui concluent les contrats à titre de donneurs de change. Ils sont donc prêteurs et disposent de capitaux. Cette situation déséquilibrée et la fuite des capitaux qui en découlait inquiétait fortement les autorités valenciennes. Les corts s’en font l’écho à maintes reprises28. Les capitaux qui revenaient à Narbonne servaient à régler les fournisseurs et à payer le travail. Les profits restaient-ils intégralement sur place et à quoi les employait-on ? On ne sait exactement, de même qu’on ignore la rentabilité des sommes engagées dans le commerce. On s’explique mieux cependant l’aisance de Narbonne dans la première moitié du siècle, la floraison des chantiers municipaux, la construction des ponts sur la robine... L’ampleur des échanges, les quantités produites, les changes qui en provenaient permettent d’y voir plus clair dans la résistance opposée par Narbonne aux coups qu’elle subit et aux épreuves évoquées par les historiens avec trop d’insistance peut-être. Certes, des inondations terribles la ravagent qui contribuent à détourner le cours de l’Aude. Vu de Valence, on n’aperçoit rien. Le rythme des contrats de ventes de draps ne fléchit pas. Le commerce se poursuit comme si rien n’était venu, ne serait-ce qu’un moment, perturber la production. L’expulsion de la nombreuse communauté juive en 1306 serait un facteur qui engagerait Narbonne très précocement dans la crise ? Les marchands narbonnais qui font le trafic vers l’Espagne sont en relation constante dans la péninsule avec des juifs qui leur servent d’intermédiaires ou forment une partie importante de leur clientèle. Mais aucun d’entre eux n’est juif. Lorsque le commerce narbonnais est à son apogée à Valence, et la draperie à son sommet à Narbonne entre 1310 et 1340, les juifs ont déjà quitté le royaume. Narbonne a pu absorber en conséquence sans trop de dommage l’expulsion de sa communauté hébraïque. L’activité narbonnaise dépendait peut-être moins d’elle et de ses capitaux qu’on ne l’a avancé. Les juifs de Narbonne, de plus, se regroupaient du côté de Cité dans les juiveries de l’archevêque et du vicomte alors que le travail des draps et le commerce se pratiquaient principalement en Bourg. L’importance des marchés conquis à l’extérieur permet à Narbonne de paraître presque insensible aux difficultés qui l’assaillent.

    21Il faudrait pouvoir maintenant répondre à la question suivante. D’où vient ce subit essor, à tel point qu’on peut parler d’un véritable cycle narbonnais en Espagne qui viendrait s’intercaler entre la forte diffusion des draperies française et flamande et l’ère de la draperie catalane ? La draperie narbonnaise jouit d’une incontestable avance en Languedoc. Un établissement de teinture existait à Narbonne au xie s. possédé en commun par l’archevêque et le vicomte29. Dès 1230 des efforts étaient faits pour attirer les pareurs narbonnais à la foire de Tinières près de Salses30. La distinction entre les métiers du textile apparaît comme déjà ancienne au milieu du xiiie s.31. Elle était en cours à Toulouse32 et la ville basse de Carcassonne où s’établissent les artisans du textile commençait à peine à se développer33. Les plus anciens tarifs des leudes de Catalogne et du royaume de Valence mentionnent tous les blancs, blanches ou barragans de Narbonne alors que les produits des autres cités drapantes de Languedoc -Limoux, Montolieu, Montréal, Carcassonne, Trèbes, Lagrasse, Béziers...- n’apparaissent que plus tard et de manière moins systématique34. La précocité d’installation des Narbonnais à la suite de la Reconquête a été, au départ, un facteur déterminant. Mais l’effort tenace d’implantation s’est poursuivi ensuite pendant un siècle ainsi que l’extension de l’aire couverte par le commerce à partir de leur premier point d’appui. La situation du royaume de Valence par rapport à Narbonne facilitait les choses. Le trafic s’effectuait par terre principalement avec des moyens de transport sommaires qui n’imposaient pas de coûteux investissements et de longs délais de paiement. De petites sociétés familiales disposant d’un ou deux facteurs en Espagne, s’assurant le service d’aventuriers chargés de convoyer les marchandises et d’artisans qui fabriquaient à Narbonne, se mettaient rapidement sur pied pour approvisionner le marché méridional et fonctionnaient avec souplesse. Mais ceci n’aurait pas été possible sans un produit qui ait du succès. Si l’on observe attentivement les prix auxquels se vendaient les draps narbonnais, on s’aperçoit qu’ils occupaient une place originale dans l’échelle des valeurs. De qualité moyenne, ils se situaient très en dessous des draps de Flandre et de France mais beaucoup plus haut que les tissus fabriqués dans le royaume de Valence. Sans donner le détail de la gamme des prix de tous les draps négociés sur les marchés valencien ou castillan, qui varient selon les lieux de production, le type et la couleur des étoffes, on peut cerner approximativement des ordres de grandeur et l’éventail des prix. Les draps de Carcassonne ou de Limoux ainsi que de Perpignan se vendaient 25 % de plus, environ, que les draps narbonnais. Les tissus de France étaient de 150 à 200 % plus chers. Les draps de Flandre se négociaient au-dessus encore. Quant aux draps valenciens dans la première moitié du xive s. ils n’atteignaient que 30 à 50 % du prix des draps narbonnais. Le secret du succès narbonnais résiderait-il dans cette mise sur le marché de produits de qualité moyenne, ‘populaire’, relativement bon marché tout en ayant un apprêt correct et une teinture de bonne facture ? Entre les draps de luxe d’origine septentrionale, onéreux, destinés à une clientèle aristocratique, et la production locale, médiocre, les Narbonnais offraient une marchandise intermédiaire de grande consommation. Les privilèges dont ils bénéficiaient au péage de Tortose, par exemple, qui évitaient de grever les produits de droits, rendaient les prix encore plus attrayants. Narbonne arrivait en quelque sorte au bon moment, en pleine maturité, sur un marché qui était à la portée des moyens dont elle disposait, peu encombré, et avec un produit qui lui était adapté. De plus, elle ne marchait sur les brisées d’aucun concurrent direct.

    22Ce serait une erreur de réduire exclusivement l’économie narbonnaise au marché hispanique35. L’exemple valencien permet néanmoins de comprendre les raisons de la montée en puissance de la draperie narbonnaise, son dynamisme dans la première moitié du xive s., ainsi que sa fragilité. La place déterminante du royaume de Valence comme débouché rendait Narbonne dépendante, à la merci d’un retournement de situation et donc vulnérable. Il suffisait que l’accès au marché devienne plus difficile pour des raisons politiques ou à cause de l’insécurité des routes, que la clientèle se détourne, donne la préférence à d’autres produits, que la concurrence s’aiguise dans ce monde où la production et les réseaux de distribution demeuraient incomplètement organisés pour que le système mis sur pied connaisse de graves difficultés. Celles-ci pouvaient venir de deux directions : du royaume de Valence lui-même, si une draperie de qualité parvenait à se mettre sur pied, d’autres régions qui cherchaient à prendre la place des Narbonnais. Les autorités valenciennes préoccupées de la sortie du numéraire qu’entraînait la balance déséquilibrée du commerce s’efforçaient depuis longtemps d’encourager la fabrication de draps fins ‘à la manière de France’, ‘de Carcassonne’, ‘de Narbonne’. Une série d’ordonnances tente de limiter l’entrée des draps étrangers. Les jurats de Valence prennent aussi des mesures radicales en 1341 : ils prohibent totalement les importations, sans succès. Cette position protectionniste ne peut être tenue. Toutes les ordonnances seront rapportées. Ce n’est pas de la réglementation, voyante mais hésitante, que viendra le danger principal. Insensiblement, la qualité s’élève, tend à se rapprocher de la production narbonnaise. Le plein essor de la draperie valencienne, postérieur, date de la seconde moitié du xive s. La marge de manœuvre des Narbonnais se réduisait dangereusement. L’extrême facilité apparente avec laquelle les Narbonnais avaient pu passer par-dessus la Catalogne explique en grande partie l’expansion commerciale narbonnaise. Les draps perpignanais prennent aussi la route du sud dès la fin du xiiie s. Après le succès des foires, qui est un appel aux produits étrangers, le Roussillon et la Catalogne se lancent dans le textile. La politique de conquête et d’expansion maritime des souverains aragonais servira puissamment les intérêts de la draperie. On l’apercevra bien en Sicile, plus tard. Mais la conquête des marchés se fait d’abord en Espagne. On peut en mesurer les progrès aux contrats de change qui se concluent à Valence. Ils servent en effet à faire rentrer vers le lieu de production le produit des ventes de draps. Entre 1316 et 1325, sur 78 contrats 74 sont payables à Narbonne et Montpellier, 4 à Perpignan (5,1 %). C’est fort modeste. Les choses changent sensiblement déjà au cours de la décennie suivante. Dans 19 cas, les paiements doivent s’effectuer à Perpignan contre 80 en Languedoc (19,2 %). Entre 1336 et 1345, l’affaire est entendue. 49 changes s’effectuent sur Perpignan contre 7 à Narbonne et Montpellier36. Il ne faut pas chercher dans le nombre de ces contrats de change une courbe du commerce méridional ni une évolution de la quantité des draps écoulée. Le mouvement est sans ambiguïté cependant. Après un démarrage laborieux, la draperie roussillonnaise vient concurrencer sérieusement au cours de la décennie 1330 le pôle industriel qui est à son septentrion. Vers 1340, elle s’interpose et lui ravit son marché méridional. Elle commence même à faire des incursions en Languedoc : des draps de Perpignan sont apportés aux foires de Montagnac et de Pézenas37. Ce qui se voit à Valence vaut pour le reste de l’Espagne. Cette conquête roussillonnaise et catalane ferme la phase facile d’après-Reconquête où le premier arrivé sur un marché triomphait sans coup férir.

    23Les Narbonnais sont victimes de l’expansion de la draperie perpignanaise. Bien que le détournement du mouvement des changes vers Perpignan prenne l’allure d’un retournement brutal, les Narbonnais ne cèdent pas sans résister ni ne perdent leurs positions en quelques années. Présents dès la première décennie du siècle sur le marché sicilien, les draps perpignanais s’y imposent après 1325, plus tôt donc que dans le royaume de Valence. Avec les produits roussillonnais s’introduisaient d’ailleurs quelques draps de Narbonne et de Carcassonne apportés par les Catalans et les Génois. Maigre compensation, complément modeste qui, malgré tout, atténue le recul sur le marché ibérique38.

    24Le développement des draperies valencienne et catalane ne met pas Narbonne en difficulté uniquement à cause des quantités produites ou de la proximité plus grande des lieux de distribution qui réduisaient les coûts. Certes, la voie devenait étroite entre une production locale de meilleur aloi et des draps roussillonnais de qualité légèrement supérieure, ce qui ôtait, de fait, aux draps narbonnais la place originale qu’ils occupaient jusque-là. Les Narbonnais ont-ils la capacité de conquérir de fortes positions sur d’autres marchés ? Cela ne pouvait être que du côté de l’est. Dès cette haute époque en effet l’aire de la draperie languedocienne a déjà les traits caractéristiques qu’elle conservera plusieurs siècles durant : sa zone de production est à l’ouest -l’Hérault constitue longtemps une frontière comme infranchissable-, ses marchés sont principalement au sud et à l’est. Si l’on en croit K. L. Reyerson, les blanquets de Narbonne avaient été les premiers produits de l’industrie languedocienne à faire leur apparition sur le marché montpelliérain39. Mais la diffusion de la draperie dans cette direction, plus tardive que dans le sud, y présente des caractères différents. Elle s’appuie d’abord sur une série de petites foires drapantes situées entre l’Orb et l’Hérault, puis sur le cycle de foires qui s’organise à Montagnac et Pézenas dans la seconde moitié du xiiie s. à l’extrémité orientale de la zone drapière40. Tout ne passe pas par ces foires. Mais leur essor qui épouse le mouvement ascendant du ‘beau xiiie s.’ n’est pas seulement le résultat de la vigoureuse croissance que connaît alors le Languedoc. Il en marque également les limites. Les foires drapantes des bords de l’Hérault ont pour fonction de mettre en communication. Les pareurs et les marchands des centres manufacturiers ne suivent guère leur marchandise au delà. Celle-ci était prise en charge par des négociants en gros montpelliérains ou italiens -des florentins principalement-, qui agissent eux-mêmes ou par l’intermédiaire de leurs mandataires, puis expédient vers l’Italie centrale et méridionale et le Levant par mer. Un cycle de foires ne présente toutefois pas le même intérêt qu’un domaine bien tenu en main où les parents et les correspondants sont nombreux, disséminés, au contact de la clientèle et suivent les affaires de près. La faiblesse narbonnaise apparaît davantage être d’ordre structurel. L’organisation commerciale de Narbonne, sa force jusque-là, s’avérait mal adaptée aux reconversions qui s’annonçaient. Il n’y avait pas en effet de sociétés de vaste dimension disposant d’un réseau d’agents, encore moins de filiales implantées sur plusieurs marchés à la fois. Mais peut-être faut-il nuancer. Si les information indirectes que l’on peut tirer des exportations de draps languedociens à Chypre entre 1323 et 1343 ou des notations de la Pratica della Mercatura de F. Balducci Pegolotti laissent à penser que les blanquets n’exercent pas une prééminence aussi insolente dans le Levant que vers le sud41, les Narbonnais sont les seuls du Languedoc drapier à être physiquement présents sur le marché levantin dans la première moitié du xive s.42.

    25L’heure pour Narbonne était néanmoins encore à l’expansion. Comme toujours quand un organisme urbain grandit et diffuse ses produits au loin, les hommes ne restent pas sur place. La ville attire ; elle est en même temps un foyer actif d’émigration. Les surnoms qui tiennent lieu de preuve d’ascendance et de marque d’origine montrent abondamment que les ruraux des paroisses proches peuvent trouver à Narbonne d’excellentes possibilités de réussite, pourvu qu’ils soient entreprenants. Dans le seul terson d’Aude, en 1330, on relève les noms de la femme de Pierre de Mailhac, pareur43, de Anton Amiel de Sainte-Valière44, des enfants de Jean Pagès de Caunes, especiaires45, de Jean de Bages que l’on a vu à Séville. Simultanément, des Narbonnais vont s’établir dans la péninsule ibérique, à Montpellier, à Marseille. Dans cette dernière ville, par exemple, Bernard Gras qui tient une hôtellerie intervient en 1340 dans un procès auquel un de ses compatriotes se trouve mêlé ; le marchand Pierre Gau s’installe, reste pendant plus d’une quinzaine d’années et se spécialise dans l’expédition des draps vers Naples et la Sardaigne46.

    26L’ampleur de la production drapière, qui fait de Narbonne un gigantesque atelier, ne doit pas faire oublier que la ville est aussi une place commerciale de premier plan. Il faut importer les matières premières nécessaires à la fabrication : peaux laineuses et laines des régions proches de Montréal, Carcassonne, Lagrasse, des Corbières ou du Minervois, matières tinctoriales comme le pastel de l’Albigeois, la garance du Minervois et la grana importée de Valence, de Chypre et de Romanie, rassembler les draps et en assurer la redistribution. Mais le commerce ne se limite pas à cela. Le ravitaillement de la ville nous échappe entièrement. Il occupait une foule de revendeurs, de petits intermédiaires. Sa vitalité se marque par la série d’aménagements urbains effectués pour le favoriser : construction et amélioration des ponts, édification d’une bladeria neuve vers 1330. Narbonne joue aussi le rôle de centre de collecte et de redistribution de produits venus d’ailleurs. L’enquête menée dans l’hiver 1341-1342 à la suite de contestations opposant les marchands aux coseigneurs de la ville, l’archevêque et le vicomte, à propos du transport et de la vente du sel, du paiement de la leude ainsi que des droits de pesage et de mesurage des marchandises, nous en donne un tableau très vivant47. Narbonne recevait des épices de Montpellier, d’Aigues-Mortes, mais aussi, en quantités au moins équivalentes, de Catalogne et de Perpignan. Du saindoux et du poisson salé arrivaient de Marseille et de Naples. Il en venait surtout de Catalogne et de l’ensemble des possessions aragonaises qui faisaient office de principaux pourvoyeurs de produits alimentaires : poisson, riz, figues, noisettes, raisins secs, huile d’olive et fromage importé de Minorque. Narbonne ne gardait qu’une faible part de ces importations. Les épices gagnaient l’intérieur, Carcassonne et Toulouse. Par contre, des dépositions des 115 témoins produits par les parties, se dégage une certitude : les transactions concernant le blé sont peu nombreuses. Les grains sont acheminés vers la ville pour la consommation des habitants. Narbonne n’est pas, même occasionnellement, un marché de redistribution du blé, encore moins un centre exportateur.

    B / UNE CROISSANCE RURALE

    27Le dynamisme de Narbonne, sa population et l’extension de ses faubourgs s’expliquent directement par la draperie et le commerce maritime. Ils s’appuyaient aussi sur une puissante croissance rurale des campagnes du Narbonnais et des régions voisines. Prospérité urbaine et prospérité des campagnes ne reposent en apparence pas sur les mêmes bases. Chacune a sa dynamique propre et son rythme. Elles vont de pair cependant et s’épaulent.

    28Celle de la ville est presque entièrement tournée vers l’extérieur. Les constructions débordent des remparts. Narbonne tisse, par des traités, des accords ou l’ouverture de lignes commerciales, un réseau de relations à l’échelle de la Méditerranée. Dans le plat-pays la croissance s’effectue sur place. Les modalités varient d’un lieu à l’autre dans le détail selon l’importance des communautés et les virtualités des terroirs. Partout on se lance à la conquête de l’espace intérieur par un double mouvement, d’extension des surfaces cultivées et d’intensification de la production sur les parcelles les plus proches des villages. C’est dans le nord du Narbonnais que l’on peut apercevoir le mieux le phénomène dans toute sa complexité. À Ouveillan par exemple et sur le glacis incliné vers l’étang de Capestang48.

    29À l’apogée du cycle agraire, le terroir ouveillanais présente une économie complexe où les cultures et les ressources diverses et complémentaires finissent par se concurrencer et s’exclure à force d’être poussées au maximum. Le castrum primitif circulaire bâti sur le pech, enserré dans ses murailles qui restent encore debout, représente au début du xive s. à peine un cinquième des quartiers qui se sont développés à l’extérieur et ordonnés de part et d’autre d’axes qui se recoupent perpendiculairement. L’espace cultivé multiplié par trois ou par quatre s’est organisé selon une disposition très classique, mais beaucoup plus rigoureuse que précédemment. Les jardins sont à proximité des maisons. Un tènement entier, le Paissel, leur est même réservé. Les défrichements ont reculé les limites des parcelles mises en culture dans toutes les directions, jusqu’à rejoindre le territoire des domaines issus d’anciennes villae gallo-romaines et à les absorber. Les parcelles les plus vastes et les plus nombreuses sont consacrées aux céréales. Mais la vigne occupe une large place. Pas de collection de contrats, de donations aux xiie et xiiie s. ou au début du xive s. qui ne mentionne des vignes jeunes ou des rangées de ceps. L’augmentation de la population et l’extension des superficies cultivées afin de produire suffisamment de grains ne lui sont pas fatales ; au contraire. Toutes les terres ne sont pas susceptibles d’être emblavées. Les pentes des pechs, les rebords caillouteux des terrasses d’origine glaciaire dont les lambeaux pointent çà et là, ne peuvent guère porter autre chose. L’extension du vignoble se poursuit activement dans les premières années du xive s. Les malheuls se multiplient à l’ouest comme à l’est du village sur les garrigues caillouteuses qui tendent vers l’Aude ou vers l’étang de Capestang. Ces terres médiocres, difficiles à mettre en valeur avec les techniques de l’époque, qui jusque-là servaient seulement de terrain de parcours, ne sont pas toutes attaquées. Les vastes garrigues de Taillesang entre le rec Audié et l’Aude restent vierges. Il faudra attendre la seconde moitié du xviiie s. et les débuts du cycle viticole contemporain pour que ces terres soient conquises.

    30De même conséquence, mais plus significative encore, est la conquête des étangs. Dans le quadrilatère inscrit entre les collines d’Argeliers, Montouliers et Quarante, premières ondulations de la montagne minervoise qui annonce le Massif central, la Cesse, l’Aude et l’étang de Capestang, les eaux stagnantes et les zones mal drainées occupaient une superficie importante. De taille, de forme, et d’origine diverses puisque trois ou quatre d’entre eux furent exploités comme salines, ils couvraient de quelques dizaines d’ares pour les plus petits à 80 à 100 hectares au plus fort de son extension pour le grand étang d’Ouveillan. Au total, 7 à 8 % du terroir pour les seuls étangs. Ils tenaient un rôle essentiel dans l’écologie et la vie économique de la région. Poissonneux, gîte ou étape du gibier ou des oiseaux migrateurs, ils avaient longtemps apporté une contribution déterminante à la nourriture des hommes. Avec l’augmentation de la population, le recul des friches, ils devenaient objet d’intérêt et de convoitise. Les conditions climatiques favorables facilitaient leur assèchement. Dès la fin du xie s. peut-être, au xiie s. déjà, au xiiie s. de manière systématique, l’homme construit en Narbonnais un ensemble de réseaux de drainage : caves au quadrillage serré -les fossés qui soutirent l’excédent d’eau-, et mayrals, les collecteurs qui l’évacuent hors des tènements ou des terroirs. Cet effort d’une dizaine de générations parvient à son point culminant au tournant du xive s.

    31On s’attaque alors aux plus gros organismes, l’étang de Preissan, en 1298, et l’étang auprès duquel Ouveillan a grandi en 1305. Les moines cisterciens de Fontfroide, le chapitre Saint-Just de Narbonne, le vicomte Amalric et les autres portionnaires de l’étang s’associent pour une entreprise techniquement difficile, coûteuse, dont le succès n’était pas assuré. Fontfroide mène l’entreprise. Mais toutes les forces de la communauté suivent. Le chapitre narbonnais, les ordres religieux au premier rang desquels figurent les cisterciens bien sûr, les seigneurs, sont des acteurs essentiels de la conquête rurale en Narbonnais. La mise en valeur de l’étang d’Ouveillan n’obtient pas les résultats escomptés. Les entrepreneurs du dessèchement récoltent. Mais les trombes d’eau qui s’abattirent sur le Narbonnais et font déborder l’Aude remettent vite en cause les travaux accomplis. L’étang d’Ouveillan fut la dernière tentative importante de conquête sur les eaux stagnantes menée en Narbonnais au cours du Moyen Âge.

    32La coopération des détenteurs de la terre, du pouvoir spirituel et temporel, ne s’explique pas seulement par les droits qu’ils possédaient, leurs moyens financiers ou le profit qu’ils comptaient retirer de l’opération. Le manque de terre commençait à se faire cruellement sentir. L’équilibre même sur lequel reposait l’économie villageoise se trouvait gravement menacé. La disparition des étangs et des eaux stagnantes modifiait profondément le paysage rural et un écosystème. L’extension des surfaces cultivées sous la pression de la population villageoise et du ravitaillement des villes proches comme Narbonne et Béziers réduisait dangereusement les garrigues et les terrains de parcours pour les troupeaux alors que le besoin de fumier s’accroissait, que la production textile consommait de grosses quantités de laine. On n’assiste pas seulement à des conflits, classiques, entre pasteurs et cultivateurs à l’intérieur de la société villageoise mais à une véritable bataille émaillée d’incidents violents qui oppose les pasteurs de communautés voisines. Rejetés progressivement vers les marges, les terminais, ils se disputent l’herbe devenue rare. La concurrence prenait un tour d’autant plus vif que les communautés butaient contre des domaines dont on leur interdisait l’accès.

    33Fontfroide s’était taillée un véritable empire foncier en Narbonnais, grâce à des donations d’abord, puis en menant une politique foncière adroite et d’une grande vigueur servie par des moyens financiers apparemment inépuisables. Prudente dans les zones densément peuplées où elle ne s’intéressait qu’aux directes et aux droits seigneuriaux, l’abbaye procédait ailleurs par achats massifs afin de constituer de vastes ensembles compacts d’un seul tenant. Les cisterciens agissaient toujours de la même manière. Ils jetaient leur regard sur des zones en friche ou possédées par quelques familles. Par donation ou achat ils s’emparaient de la plus belle pièce. Ensuite, ils exploitaient la fragmentation des patrimoines, la mésentente entre les héritiers, l’attrait de paiements comptants et achetaient tout en quelques mois. Ils l’emportaient toujours, sauf quand ils se heurtaient aux intérêts du chapitre Saint-Just et surtout de l’archevêque de Narbonne49. C’est ainsi qu’ils s’emparèrent de tout le territoire situé entre le terroir d’Ouveillan et l’étang de Capestang qui allait du domaine de Preissan au Mont Caretou. Les moines disposaient là d’un champ d’action idéal pour employer leur savoir-faire en matière de valorisation des terres. Ils devaient drainer, exploiter les étangs puis les convertir en prairies ou bonnes terres à céréales, défricher... À Fontcalvy où ils édifient une grange fortifiée, s’organise une vaste exploitation rurale qui associe culture, élevage ovin et, au début, exploitation de salines.

    34Aux alentours de l’année 1300, Fontfroide accroît ainsi son domaine foncier de manière impressionnante aussi bien dans les Corbières profondes, à Bugarach, Parahou, Soulatge, autour du monastère que dans la plaine, à Ginestas, Sallèles, Montredon, Coursan et jusqu’à Védilhan aux portes de Narbonne. Les cisterciens contribuent ainsi puissamment à la croissance rurale dont ils sont un des moteurs en Narbonnais. Mais cette offensive intervient alors que la pression sur la terre n’a jamais été aussi forte. Aussi les réactions d’animosité, voire les luttes ouvertes, se multiplient-elles contre ces mondes clos interdits aux habitants des communautés.

    35Cet exemple, choisi dans le nord du Narbonnais, à cause de l’abondance des sources qui nous le font connaître dans les moindres détails, dessine avec sûreté la chronologie de la conquête rurale ainsi que les modalités de sa mise en œuvre. Le processus n’est qu’une variante de l’expansion rurale et de l’extension des terroirs que l’on observe partout en Europe occidentale. Soulignons seulement ses caractéristiques. L’élan de la conquête se poursuit jusqu’au début du xive s. Il culmine et atteint ses limites à ce moment-là. Les derniers investissements, les plus considérables, ne tiennent pas leurs promesses. On parvient au terme de ce que permettaient les possibilités techniques du temps. Le caractère spectaculaire des opérations entreprises, les moyens mis en œuvre disent assez que cette croissance n’est plus alors le fait des ruraux. Les défrichements et les gains de terre se poursuivent néanmoins au-delà de 1300, ce qui est relativement tardif comparé à d’autres régions comme la Normandie ou le Bassin parisien50 où depuis 1250-1260 l’extension de l’espace agricole marque le pas, voire cesse tout à fait. Un recul s’amorce-t-il avant le milieu du siècle ? C’est la conclusion à laquelle on pourrait aboutir. L’étang salin porte des cultures au moins jusqu’en 1330 semble-t-il. Mais les dernières tentatives d’assèchement n’obtiennent pas des résultats probants. Le désintérêt à leur égard se manifeste dès le début du second tiers du siècle. La relation avec le désordre des saisons, les crues catastrophiques, est directe. Les modifications qui affectent le climat sont-elles la cause majeure des difficultés ? Ce facteur est à retenir même s’il n’explique pas tout. Le milieu où la terre et l’eau sont en lutte permanente est trop sensible aux variations du régime des pluies, de la température moyenne et de l’évaporation pour ne pas réagir à des changements météorologiques durables, ce qui souligne la fragilité des bases sur lesquelles se fondait cette conquête. Plus important à terme est la conséquence sous-jacente. Les cisterciens qui ont joué un rôle d’entraînement décisif dans la conquête agricole relâchent leur effort. Les gains de terre encouragent les initiatives. L’échec des opérations dispendieuses, les plus difficiles à maîtriser, refroidit les ardeurs. Un des facteurs de la croissance rurale narbonnaise, qui pousse vers l’avant la mise en valeur et la production, disparaît ainsi.

    36Dans les campagnes, sur les terres égouttées, on ne constate pas malgré tout de repli marqué. L’augmentation des conflits entre les pasteurs ou les communautés voisines pour les terrains de parcours en est la manifestation tumultueuse. L’agonie de petites communautés d’habitants ou d’écarts qui s’étaient soutenus jusque-là, ne doit pas être interprétée comme l’amorce d’un arrêt de la croissance, de la diminution de la population et d’une régression de l’espace cultivé à la périphérie des terroirs des plus grandes communautés. L’épuisement des centres secondaires n’est que l’aboutissement du processus de conquête qui depuis le xiie s. au moins joue au bénéfice des organismes les plus vigoureux et populeux. L’élan de la croissance a-t-il été plus puissant qu’ailleurs ? La proximité d’une ville en plein développement qui se voue entièrement à la fabrication des draps et demande aux campagnes environnantes sa subsistance n’y est pas étrangère. Les abords immédiats de Narbonne et la zone située au nord de l’Aude sont les territoires qui détiennent dans les pays audois le record de villages disparus entre le ve et le xvie s.51. Le mouvement, largement amorcé au début du xive s., est le produit de la phase d’expansion. Ce phénomène s’aperçoit en pleine lumière à Ouveillan avec la disparition au nord de la villa Totonis installée près de l’étang de Toutous dont le terroir reste nettement identifiable avec ses parcelles orientées en sens contraire de celles du village-centre qui s’était augmenté d’une église et d’un groupe de maisons, de Saint-Frichoux au sud et du Terrai à l’est avec son château et sa chapelle, des masures et un fossé nettement dessiné. Mais la victoire des grosses communautés montre que l’on a atteint le plafond de la croissance peut-être plus tôt que dans les régions voisines ; en tout cas de manière plus dangereuse et génératrice de tensions, car une fois les petites unités de vie périphériques absorbées, les villages se retrouvaient face à face.

    37Mais les tentatives spectaculaires pour venir à bout des grandes étendues d’eau stagnante ne doivent pas faire illusion. Elles occultent en partie une situation tendue depuis une bonne génération. La sentence arbitrale rendue en 1265 entre la communauté d’Ouveillan et l’abbaye de Fontfroide à la suite de graves incidents sur la garrigue de Fontcalvy, car il y avait eu invasion, saisie de bétail, coups et même assassinat, marque le moment où la pression sur la terre devient telle que l’équilibre agropastoral sur lequel on vivait depuis trois siècles se trouvait menacé. Les difficultés se faisaient donc sentir très précocement, presque aussi tôt que dans le nord du royaume, ce qui enlèverait tout crédit à l’hypothèse climatique pour en rendre compte. Les écarts de la météorologie ne seraient pas sans influence. Mais l’extrême sensibilité des contemporains à leur égard, impressionnés par le caractère inhabituel qu’ils eurent parfois, vient de ce que, depuis une génération, on était sur le fil du rasoir dans les campagnes. Les dernières entreprises pour gagner quelques hectares dans les fonds d’étang doivent donc être interprétées comme une tentative pour dénouer une situation explosive, un gage de bonne volonté de la seigneurie et des grands propriétaires ecclésiastiques pour freiner les récriminations populaires. Point d’orgue d’une croissance, elles en marquent aussi le terme quasiment indépassable.

    38On entrevoit aussitôt les conséquences de cette faim de terre, dans sa version des humbles, du grignotage des terminais ou du défrichement des pentes, des pechs ou, dans sa variante aristocratique et plus technicienne, du drainage des fonds marécageux : le rendement par rapport à l’investissement en travail ou onéreux va décroissant. La conversion des terres en vignes ou en champs emblavés limite d’autant la place pour les troupeaux, réduit le nombre des moutons par rapport à la superficie cultivée. Le résultat est connu et a depuis longtemps été mis en évidence : la qualité des terres ouvertes en dernier lieu est médiocre, le fumier disponible par unité de surface diminue, les rendements vont décroissant.

    39Retenons la conjonction des événements qui semblent se précipiter en Narbonnais à la fin du xiiie s. et au début du xive s. Les conflits pour la terre vont de pair et interfèrent souvent avec une conquête de droits chèrement acquis des seigneurs, du vicomte de Narbonne plus particulièrement, et dont la monarchie capétienne est le premier bénéficiaire car on sollicite son arbitrage et on s’offre à elle pour bénéficier de sa protection. Autant de changements qui affectent le destin de la ville voisine. Narbonne disposait à proximité d’une réserve de population quasi inépuisable, ce qui éclaire le maintien d’un chiffre élevé de la population urbaine malgré toute une série d’épreuves.

    C / LA POPULATION

    1. Population urbaine, population rurale

    40Quel fut le chiffre maximum de la population ; à quel moment fut-il atteint ? Double question, double problème que l’inégale qualité des sources rend difficile à solutionner. La discussion porte à la fois sur la population de Narbonne et sur le nombre des villageois. Répondre, même approximativement, n’est pas indifférent. Cela conditionne en effet l’interprétation de la dépression puis de la reconstruction qui suivra.

    41On ne manque pas d’informations sur la population de Narbonne entre 1270 et 1344. Mais leur valeur est très inégale. Elles sont souvent incomplètes et disparates car établies dans des buts et selon des critères différents. Évoquons rapidement les pièces du dossier. En les confrontant, on peut dégager un ordre de grandeur acceptable qui ne s’écarte pas trop de la vérité. 2 940 chefs de famille prêtent serment de fidélité au vicomte Amalric en 127052. En 1294, les consuls de Bourg projetant de faire le dénombrement des feux de leur communauté décident de ne pas retenir ceux qui, hommes ou femmes, ont des revenus inférieurs à 50 sols tournois53. Ils en décomptent 2 060 auxquels il faut ajouter les clercs qui, nous dit-on, constituent 101 feux supplémentaires. Lorsqu’en 1305 le juge royal de Béziers veut dénombrer les feux de Cité, les consuls de cette partie de la ville réclament en vertu de lettres du roi Philippe IV que les pauvres, les clercs et les juifs ne soient pas comptés. Curieusement, c’est la liste des pauvres qui nous est seule parvenue. Elle compte au moins 1 030 noms : 722 hommes, 408 femmes54. Lors de la levée du subside pour la guerre de Gascogne, Narbonne paie 625 livres. Cela correspond à 2 500 feux car la taxe de chaque feu s’élevait à 5 sols55. Le dénombrement fait dans toute la viguerie de Béziers en 1344 donne beaucoup plus à la ville puisqu’elle est inscrite pour 6 226 feux56.

    42Toutes ces sources convergent en dépit de leurs contradictions apparentes. Narbonne possédait une population considérable qui la mettait au rang des premières villes méridionales. Il faut certes écarter d’emblée les affirmations des consuls du début du xve s. qui attribuaient 200 000 habitants à Narbonne57. Elles traduisent le sentiment du déclin de la ville et de la prospérité enfuie. L’opinion de John Wing Field, conseiller du prince de Galles, pour qui Narbonne est « poi moyndre de Loundres » est à prendre davantage en considération, d’autant qu’elle est exprimée en 135558. Si l’on fait abstraction du serment prêté au vicomte, les chiffres tirés de nos documents se recoupent de manière satisfaisante. On n’est guère éloigné de la vérité en estimant que Bourg contenait la moitié de la population de la ville. Il comprenait 48,9 % des contribuables narbonnais en 1352 après la peste. On aimerait connaître la proportion des feux estimés à moins de 50 sols tournois. Le chiffre de 1305 de Cité peut y aider. La proportion des imposés inscrits sur les registres fiscaux de la fin du xive s. et du début du xve s. qui ne peuvent payer l’impôt approche de 25 % : 23,3 % en 1352, 25,3 % en 1398, 31,5 % en 140559... ce qui donnerait de 700 à 1 000 pauvres en 1294 en Bourg, un ordre de grandeur similaire à celui de 1305 pour Cité et 6 000 feux environ au total60. On est proche de ce que les dénombrements de la viguerie de Béziers attribuent à Narbonne au début des années 1340.

    43Ces chiffres sont un minimum. Ils ne prennent pas en compte les nombreuses catégories de feux formés par les clercs de cette partie de la ville : environ 5 % du total des feux. Il faudrait leur ajouter tous ceux qui vivaient dans les couvents : moines, frères convers ou simples serviteurs, nombreux en Cité surtout, où l’on comptait 6 églises paroissiales contre 2 en Bourg, et aussi les étrangers, les juifs, les esclaves...

    44Le chiffre de la population totale de Narbonne que l’on peut proposer dépend de la taille du feu et de l’évolution du nombre des juifs. Après des recoupements minutieux effectués dans les communautés rurales du Biterrois, M. Bourin-Derruau estime que les feux se composent de 4,5 individus en moyenne. En était-il de même en ville ? Supposons que celle-ci soit légèrement inférieure. La masse de population non prise en compte dans les dénombrements est supérieure en ville à ce qu’elle est dans les villages. Narbonne atteint sûrement, dépasse probablement 30 000 habitants.

    45Il est difficile, sinon impossible de déterminer, même approximativement, le nombre des juifs au moment où se situent nos différents documents61. On connaît l’importance de la communauté juive narbonnaise implantée presque entièrement en Cité, son ancienneté, la place qu’elle occupait dans l’économie narbonnaise et son rayonnement à l’extérieur. On ne sait que fort peu de choses par contre sur son évolution démographique. Les quelques listes que l’on possède, en 1305-1306, ne sont jamais exhaustives. Elles comportent néanmoins des centaines de noms. Étaient-ils un millier, quinze cents ? C’est un maximum. C’est à la fois beaucoup et insuffisant pour que ses fluctuations modifient en peu de temps le niveau et la composition de la population urbaine.

    46Le bannissement des juifs et la confiscation de leurs biens prononcés en juin 1306 n’en portent pas moins un rude coup à la ville. Tous les membres de la communauté quittèrent-ils la ville ? Ils jouissaient de solides appuis et protections. Les protestations véhémentes de l’archevêque et du vicomte contre le décret royal le montrent. La vente des biens confisqués entraîna une redistribution des richesses qui eut ses profiteurs. Fut-elle menée avec vigueur et complètement ? On peut en douter car elle se prolonge pendant des années. Quelques expulsés reviennent dès 1315 quand les proscriptions sont suspendues. Ces retours sont loin de compenser les départs. Au moment où l’on procède au dénombrement de la viguerie de Béziers, la population narbonnaise est au moins équivalente à ce qu’elle était au début du xive s. Cela tendrait à montrer que les autres composantes de la population ont continué à croître, ce qui rejoint les conclusions faites à propos des campagnes62. La population rurale a continué à augmenter dans la première moitié du xive s. La ville n’a guère eu de mal à compenser ses pertes.

    47Un dernier type de document vient confirmer cette vision de Narbonne, ville considérable qui l’emporte de très loin sur toutes celles qui l’entourent. N’est-elle pas comptée pour 7 000 feux en 1344 alors que Carcassonne et Béziers ne le sont que pour 3 000 chacune ? Il s’agit de listes de contribuables des tersons Migean et d’Aude (cf. annexe l)63. Pratique mise en place très tôt, avant que les consulats de Cité et de Bourg ne soient unis, et qui se perpétue très avant dans l’époque moderne, les rôles fiscaux étaient établis par tersons, c’est-à-dire par quartiers64. Narbonne comptait 8 tersons avant 1352, 4 dans chacune des deux parties de la ville65. Les tersons Migean et d’Aude correspondaient au côté est de Bourg, au-delà de l’axe nord-sud qui aboutissait au pont-vieux et les séparait du terson Lamourguier. La rue de la grande Parerie les délimitait : d’un côté le terson Migean où se trouvait la collégiale Saint-Paul66, de l’autre, proche de la robine, le terson d’Aude.

    48Le cahier du terson Migean n’est pas daté. Mais sa facture, sa présentation, le classement des contribuables îlot de maisons par îlot de maisons67, le mode d’imposition et les montants demandés sont identiques aux deux petits registres du terson d’Aude qui datent de 1327 et 1332. On compte dans le cahier du terson Migean 998 noms, dans les registres du terson d’Aude 869 noms en 1327, 772 en 1332. Bien que l’on ne possède pas l’équivalent pour les autres tersons de la ville, on peut tenter une évaluation à partir de ces données fragmentaires. Comparons avec 1352 où pour la première fois nous disposons d’une liste complète des contribuables narbonnais. Le moment n’est pas particulièrement favorable. Rien n’indique en effet que l’épidémie de peste a frappé avec la même virulence tous les quartiers de la ville68. En 1352, les tersons Migean et d’Aude renfermaient 29,7 % des contribuables. En prenant comme référence le chiffre de 1332 du terson d’Aude, le plus proche de 1344, cela donnerait environ 6 000 contribuables pour toute la ville -1 770 : 0,297 = 5 960. Il resterait encore à connaître la relation exacte qui existait entre le nombre des contribuables et les feux. On peut étendre ces estimations en amont et à ce que déclaraient les consuls en 1294. Ils annonçaient, en ne comptant pas les pauvres, 2 060 feux. En 1352 les deux tersons Migean et d’Aude contenaient 60,7 % des contribuables de cette partie de la ville. Procédons à l’opération suivante :

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    49On aurait un nombre de contribuables évalué dans des conditions voisines de 1294. Au premier tiers du xive s., il y aurait en Bourg 7 % environ de contribuables supplémentaires par rapport à la fin du xiiie s. Le Bourg n’a pas été concerné par l’expulsion des juifs. Narbonne n’aurait donc pas été éloignée du point le plus haut qu’a atteint sa population dès la fin du xiiie s.

    50Le faisceau de renseignements est convergent et cohérent. Narbonne possédait plus de 30 000 habitants et malgré des variations au cours de la première moitié du xive s. qu’il n’est pas encore facile de préciser, ce niveau très élevé de population s’est maintenu jusqu’à la veille de la peste noire. Narbonne échappe aux variations de population de grande amplitude que connaissent certaines villes avant la propagation de la pandémie comme Périgueux où l’on a pu les mesurer avec une faible marge d’erreur69. Les fortes densités rurales, l’exiguïté des propriétés foncières et les difficultés à vivre dans les villages n’y sont pas étrangères. Les vides causés par les départs du début du siècle ont pu se combler sans difficulté.

    51La population des campagnes est plus difficile à approcher. On dispose de la belle série des chiffres de feux de 1342-134470, mais celle-ci, qui concerne davantage le Biterrois, ne nous donne qu’un Narbonnais étroit, réduit à l’environnement immédiat de la ville, amputé par exemple du Minervois. Ici, aussi, est-on à un maximum de population proche du trop plein ? Cela ne fait aucun doute dans quelques terroirs, on l’a vu. Mais cette notion même est ambiguë et, si l’on envisage l’ensemble du Narbonnais, il est préférable d’adopter une position prudente et nuancée. À l’exception de deux ou trois communautés, il nous manque des exemples et des repères pour suivre l’évolution de la population pendant le siècle précédent. Il est hasardeux, d’autre part, de comparer avec des époques postérieures car, topographiquement, la partie du Narbonnais proche du littoral est trop différente de ce qu’elle sera ultérieurement.

    52Narbonne l’emporte de beaucoup sur Béziers. En revanche, la densité des campagnes du Narbonnais est nettement plus faible que celle du Biterrois voisin. L’écart est énorme entre la taille de la ville et celle des communautés rurales. Il n’y a pas, à proximité, de bourgs populeux qui soulagent Narbonne, où se soit établi un artisanat de périphérie qui se charge d’opérations annexes dans le travail des draps. La coupure est radicale entre le centre industrieux et son environnement exclusivement occupé au travail de la terre. À l’exception de Capestang et d’Ouveillan, aucune communauté compte plus de 1 000 habitants71. Il n’y en a pas beaucoup qui dépassent 500 habitants. La majorité d’entre elles ont une population comprise entre 50 et 100 feux. Une des faiblesses de Narbonne s’aperçoit là. L’Aude, fleuve imprévisible et encore dangereux, repousse les habitants, au contraire de l’Hérault, le long duquel de gros bourgs ont pu s’établir et prospérer. Cuxac, Coursan, Pérignan, Salles même, sont des communautés jeunes, et largement encore des territoires de conquête. De même, la montagne proche des Corbières n’offre que des terroirs discontinus, étroits, qui limitent le développement des centres ruraux. La taille modeste des villages va de pair avec une faible hiérarchisation entre eux. C’est peut-être sur ce dernier caractère qu’il faut insister le plus. Des lieux qui ont disparu aujourd’hui sont plus peuplés que d’autres qui ont prospéré depuis. Donnons trois exemples. Du côté du Minervois, le Vilar-des-Ports a autant de feux que Névian ou Sainte-Valière, bien davantage que Paraza et Mirepeisset72. Dans la couronne narbonnaise, Védilhan et Saint-Martin-de-Toques approchent ou dépassent 200 habitants et font jeu égal avec Bages73. Au sud, vers la frontière avec le Roussillon, Mattes, Montpezat, forment de petites communautés vigoureuses, bien organisées dont la population est équivalente à celle de la majorité des villages des Corbières74. Densité des communautés, davantage que communautés populeuses ; tel est le trait dominant du Narbonnais à l’apogée du Moyen Âge. Ces remarques sont fondamentales pour comprendre le destin de Narbonne. On le verra, la vitalité des villes et leur capacité de résistance sont largement fonction du réservoir de population dont elles disposent autour d’elles75.

    2. Narbonne, une grande ville à l’échelle du Languedoc, du royaume et même de l’Europe

    53Comment situer Narbonne à présent, dans le Midi et dans un environnement plus large. Suivons à cet effet l’instrument de travail publié par Paul Bairoch sur les villes européennes76. Acceptons ses chiffres même si quelques-uns d’entre eux seraient encore à affiner. Narbonne comptée pour 30 000 habitants en 1300 en a peut-être un millier ou deux de plus, ce qui la situerait au niveau de ses plus proches rivales méridionales77. La banque de donnée nous donne l’essentiel, des ordres de grandeur et la répartition des villes (cf. cartes n° 2 et 3).

    54Narbonne apparaît comme une grande ville à l’échelle du Languedoc, de ‘l’espace français’, voire de l’Europe. Dans le Midi, compris comme la moitié sud de la France actuelle, Narbonne fait jeu égal avec les premiers centres urbains. Elle est au niveau de Bordeaux et de Toulouse, n’est distancée que d’une courte tête par Montpellier et Marseille78. Dans l’espace méridional, Narbonne appartient donc au groupe des villes de première grandeur dont aucune ne l’emporte vraiment sur les autres. La plus populeuse étant d’ailleurs la dernière venue, Montpellier, qui est l’exemple d’une des plus vigoureuses croissances médiévales qui se soient produites sur les bords de la Méditerranée occidentale. Les autres centres urbains sont nettement distancés. Les populations de Perpignan, Carcassonne, Béziers, sont comprises entre le tiers et la moitié de celle de Narbonne79. L’analyse de l’urbanisation dans cet espace méridional engage à réviser quelques idées reçues. Si l’on s’en tient au réseau des villes et si l’on veut bien le considérer comme représentatif de l’importance économique, on doit avancer l’idée que l’axe aquitain n’est pas aussi modeste qu’on l’affirme, au début du xive s., par rapport à l’axe rhodanien. Certes, le manque d’unité politique pèse sur la croissance du chapelet des villes placées le long du Rhône. Arles, Avignon, Valence, Vienne se tiennent, comptent entre 5 et 8 000 habitants80 et Lyon atteint tout juste 20 000 habitants. Cette impression se trouve renforcée par la constatation suivante: aucune ville supérieure à 20 000 habitants n’existe entre la Méditerranée et Paris. Cela redonne toute sa place et son importance au réseau méridional.

    55L’originalité de celui-ci apparaît plus nettement si l’on élargit l’analyse à l’ensemble de l’espace européen. Par quoi se caractérise la carte des villes dont la taille est au moins équivalente à celle de Narbonne, au sommet de la croissance médiévale, avant que la peste et les guerres ne fassent chuter durablement le peuplement (cf. carte n° 3) ? Par l’existence de foyers urbains nettement séparés les uns des autres. La supériorité italienne est éclatante. 35 % des villes atteignant 30 000 habitants en 1300 s’y trouvent. L’avantage est encore plus sensible pour les grandes villes. La péninsule concentre 3 des 5 villes qui parviennent à 100 000 habitants et 14 des 35 villes dont la population dépasse les 35 000.

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    Carte n° 2 - Narbonne et les villes méridionales en 1300

    56Le second foyer de forte densité urbaine s’est développé entre Paris, Londres et Bruges. La Flandre en est le cœur. Le troisième couvre la partie méridionale de la péninsule ibérique, au sud de la ligne Lisbonne, Tolède, Valence et s’organise autour des grands centres de l’Espagne musulmane. Entre ces trois grands pôles d’urbanisation, rien ou presque. Seule exception, la zone d’urbanisation secondaire du Midi, entre Barcelone, Bordeaux et Marseille, appuyée sur la guirlande des villes littorales du bassin occidental de la Méditerranée, trait d’union entre l’Italie et l’Espagne musulmane, dont Narbonne est à peu près le lieu géométrique. Foyer secondaire à l’échelle de l’Europe, le réseau méridional en a tous les caractères: semis des villes plus lâche, faible hiérarchisation des organismes urbains entre eux, absence d’un centre qui joue la fonction de capitale.

    57On a ainsi tous les critères pour déterminer la place qu’occupe Narbonne dans la première moitié du xive s. C’est, incontestablement, une grande ville du Midi, un des principaux centres de production textile languedocien, le plus important peut-être même, avant Toulouse, avant Carcassonne qui est un centre jeune encore et Montpellier uniquement spécialisée dans la teinture des draps écarlates ; une des toutes premières cités de ‘l’espace français’, dépassée à peine, si l’on fait abstraction de la capitale, par Saint-Omer, Rouen et Angers. Égale à Rome, proche de Londres, ce que confirmeront John Wing Field et les compagnons du Prince Noir, on peut la définir en Europe comme une ville de troisième rang, derrière les villes de plus de 100 000 ha et celles comprises entre 50 et 100 000 ha, dans un foyer urbain de troisième grandeur, après l’Italie très au-dessus des autres, et les deux foyers flamand et musulman.

    D / UN DÉCLIN PRÉCOCE ?

    58La situation du Narbonnais n’est peut-être pas aussi brillante, avant la peste noire, que ne le laisseraient croire les hauts niveaux de population de la ville et des campagnes environnantes, le volume des productions artisanales et des échanges commerciaux. Des signes d’essoufflement sont perceptibles en effet. Narbonne est-elle aussi affectée par la modification des circuits économiques qui est en train de se produire à l’échelon régional et européen ?

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    Carte n° 3 - Narbonne et les villes européennes en 1300

    59Les difficultés frumentaires sont de retour. Les récoltes à peine suffisantes ou franchement déficitaires se font plus nombreuses. Narbonne n’est pas épargnée. Le chapitre Saint-Paul se plaint en 1338 de n’avoir pu assurer la distribution du blé, du vin et des autres revenus temporels à cause de la stérilité des terres pendant deux années consécutives81. La pression démographique et les tensions dans les campagnes accentuent la sensibilité aux mauvaises conditions météorologiques qui annoncent la modification du climat. Mais, à cet égard, Narbonne subit le lot commun et n’est pas davantage touchée que les régions voisines. Les inondations, par contre, on l’a vu, frappent Narbonne comme aucune autre ville, car toute sa position à l’égard de l’eau et sa liaison à la mer risquaient d’être ruinées. Au même moment, le commerce d’exportation subit une gêne croissante avec le regain de la piraterie catalane et génoise dans le golfe du Lion. Ces manifestations seraient suffisantes pour alourdir l’activité économique.

    60On a vu dans l’expulsion spectaculaire des juifs une des causes de la perte du dynamisme de Narbonne. Ils tenaient une place essentielle en effet dans tous les secteurs de la vie économique: dans le commerce bien sûr où l’étendue de leurs relations constituait un atout précieux, les prêts d’argent, mais aussi dans l’artisanat et l’agriculture. Malgré l’exode et la vente de leurs biens tous les liens ne sont pas rompus. Les conséquences démographiques seront limitées on l’a vu. Les effets négatifs sur l’activité économique de la ville seront bien supérieurs, encore que la soudaineté et le caractère spectaculaire de la décision prise à l’encontre des juifs masquent en partie la réalité. Les expulsés trouvent refuge en Roussillon et en Catalogne, principalement à Perpignan et à Barcelone. La proximité qui leur donnait la possibilité de surveiller leurs biens et leurs affaires n’explique pas à elle seule cette destination. Un courant d’émigration existait déjà que le flot de 1306-1310 ne fit que grossir. La Catalogne et le Roussillon sont en pleine expansion à la fin du xiiie s. ; Perpignan en particulier qui fait figure de centre jeune par rapport aux villes languedociennes. À la fin du xiiie s., les capitaux y trouvaient une rémunération bien supérieure à celle qu’on pouvait espérer à Narbonne: 10 % contre 5 % seulement dans le vieux centre industriel et commercial qui ne pouvait offrir à l’accumulation de capitaux relativement ancienne d’aussi bonnes perspectives. Perpignan attire les prêteurs dont beaucoup de juifs qui venaient de toutes les communautés languedociennes82. La croissance de l’almaja perpignanaise à la fin du xiiie s., un des signes les plus marquants du développement de la ville, se fait au détriment des centres languedociens et de Narbonne qui est la plus proche. L’expulsion des juifs par Philippe le Bel n’est pas l’unique raison de la perte de substance que subit Narbonne. Elle ne fait que précipiter et amplifier un mouvement déjà amorcé, ce qui explique pourquoi, une fois les mesures de proscription rapportées, le rétablissement fut aussi partiel.

    61L’initiative prise par Philippe le Bel, en contribuant à renforcer le Roussillon et la Catalogne, porte préjudice au Languedoc qui avait à subir déjà une rude compétition de la draperie de Perpignan et de Barcelone. Depuis la fin du xiiie s., on assistait dans l’espace méditerranéen qui va du Rhône au royaume de Valence à une montée des concurrences. Barcelone s’affirme en même temps que Narbonne et connaît sa période d’apogée à peu près au même moment -1250-135083. Il ne saurait être question de placer sur le même plan Narbonne et Barcelone qui était au centre d’un véritable état et avait fait de la Méditerranée occidentale un véritable ‘lac catalan’. Ce n’est pourtant pas l’expansion maritime catalane qui se révéla la plus dangereuse. Au moment où Barcelone étend ses relations méditerranéennes, les villes languedociennes ne sont pas sérieusement perturbées dans le commerce du Levant84. Plus redoutable, à terme, le développement de la draperie perpignanaise sur laquelle on insiste parfois moins souvent que sur celle de Barcelone et Montpellier permet d’en préciser les conditions et les mécanismes. Le conflit franco-aragonais sert de bon révélateur.

    62La lutte franco-aragonaise ferme la Catalogne aux draps français. Des mesures de rétorsion s’ensuivent. Le débat qui s’engage de part et d’autre pour y faire face ou pour les maintenir est très éclairant. En 1305, Philippe le Bel prohibe la sortie de toutes marchandises hors du royaume et notamment des laines, des draps, des matières tinctoriales. Cette initiative servait les intérêts de l’industrie textile languedocienne car l’essor vigoureux de la draperie roussillonnaise après 1250-1280 commençait à concurrencer les Narbonnais qui écoulaient régulièrement leurs draps sur le marché perpignanais au milieu du xiiie s. Empêcher les étrangers de se procurer en France les matières premières et les draps écrus pour alimenter leurs ateliers revenait à protéger la draperie languedocienne menacée par la concurrence. Les Biterrois le disent bien, qui, avec quelque exagération peut-être pour que la gabelle des draps soit maintenue, exposent qu’avant l’interdiction les marchands n’avaient presque rien à exporter car la plupart des draps étaient transportés en Roussillon et en Catalogne d’où, après leur avoir fait subir les dernières opérations d’apprêt, on les réexportait outre-mer85. La lettre des consuls narbonnais du 31 août 1329 en faveur de la gabelle des draps est encore plus nette. Selon eux, ce sera la ruine si on l’abandonne86. Le mémoire présenté aux rois de Majorque et d’Aragon en 1306 par les fabricants perpignanais permet de comprendre les craintes languedociennes et les raisons de la concurrence victorieuse de la Catalogne. On produisait moins cher à Perpignan et en Catalogne qu’à Narbonne et en Languedoc. Le même drap fabriqué à Carcassonne ou Narbonne revenait à 24-25 livres contre seulement 18 à 20 à Perpignan et ailleurs en Catalogne, soit 25 % de moins. Malgré l’opposition des villes languedociennes, la gabelle des draps sera supprimée en 1332. La draperie roussillonnaise eut vite fait d’éliminer les produits narbonnais de Catalogne et même du royaume de Valence où marchands et artisans narbonnais étaient si nombreux dix ou vingt ans auparavant87.

    63Le destin de Narbonne est-il déjà scellé, comme d’une certaine manière celui de tous les ports existants du golfe du Lion ? Son accès à la mer se dégrade, l’évolution de la côte empêche Narbonne de tirer parti de la transformation des techniques de construction des bateaux et de l’augmentation des tonnages, la relègue à un rang secondaire de cabotage, la marginalise à terme par rapport au grand commerce.

    64La politique maritime de la monarchie française accentue ce handicap. Accédant à la Méditerranée en 1229 par le traité de Paris, Saint Louis entend posséder rapidement un port sur le golfe du Lion. Il choisit le site d’Aigues-Mortes entre les terres de l’archevêque de Maguelonne et du roi d’Aragon, à l’ouest, et la Provence terre d’Empire. Le nouveau port devait avoir une double fonction, commerciale et militaire -pour la croisade-, se trouver à portée de Montpellier qu’il devait affaiblir, et proche de Nîmes, sur lequel on misait au commencement du xiiie s. pour en faire un grand marché du Midi et y fixer les marchands établis à Montpellier88.

    65D’autres solutions furent explorées: Leucate par exemple, ce qui explique le paréage de 1309. La monarchie hésita peut-être plus qu’il n’y paraît dans son choix. Mais dès la première initiative, elle montra ce qu’elle désirait: un port sur la côte qui pût être en même temps de commerce et de guerre. Ce sera avec constance la préoccupation de la monarchie dans sa recherche hésitante pour le choix du site portuaire idéal. Aucun des organismes portuaires existants ne répondait à ces deux critères.

    66Cette concurrence nouvelle hypothéquait déjà la situation narbonnaise. Mais la sollicitude de la monarchie pour sa nouvelle fondation alla rapidement beaucoup plus loin. On en vint à ordonner qu’il n’y aurait en Languedoc d’autre port que celui d’Aigues-Mortes89, à interdire aux autres -à Narbonne, à Agde aussi- toute tentative pour rétablir une activité maritime. Narbonne se trouvait-elle interdite de mer ? Situation paradoxale pour une ville dont les marchands participaient autant au grand commerce. Il ne faut pas exagérer la portée de ces interdictions. Elles concernent principalement le commerce vers la Méditerranée orientale, et malgré toutes les protections de la monarchie et les monopoles octroyés en sa faveur, le port de Saint Louis ne parvint jamais à éliminer les autres. La fondation d’Aigues-Mortes met néanmoins en lumière deux facteurs qui éclairent la destinée narbonnaise. L’établissement du nouveau port était partiellement lié à un déplacement du centre de gravité plus ou moins espéré et réussi de l’économie du Bas-Languedoc, de Pézenas-Montagnac-Montpellier vers Aigues-Mortes-Nîmes. Ce n’est pas l’axe Béziers-Narbonne-Toulouse qui est en cause, qui pèse dans les choix. Il influera encore moins après le renforcement de l’axe rhodanien consécutif à l’installation de la papauté à Avignon et l’entrée de Montpellier dans le domaine royal. Narbonne fait les frais d’un renforcement économique du Bas-Languedoc oriental.

    67Ce que montre la fondation d’Aigues-Mortes, d’autre part, à la fin du xiiie s., est la nécessité ressentie par la monarchie d’avoir un débouché commode sur la Méditerranée. Elle impose pour un temps son choix: la recherche d’un site propice sur la côte sableuse et mal abritée du Languedoc se posera désormais constamment. Aucun règne n’y échappera. Les diverses tentatives, poussées insuffisamment, avortées et abandonnées, disent assez les hésitations, jusqu’au choix de Sète. Mais c’est la monarchie qui mène le jeu et celui-ci correspond à une redéfinition de l’espace languedocien. Narbonne pèse peu sur les options retenues.

    68Dernier signe des concurrences méridionales: les foires. En Languedoc, les grandes foires sont sur l’axe rhodanien -Saint-Gilles et après son déclin Beaucaire qui ne se développe qu’à l’extrême fin du xve s.- et sur l’axe est-ouest, Montagnac et Pézenas90. Narbonne est excentrée par rapport à ces lieux de rencontres et d’échanges, même si ses marchands les fréquentent. Il est remarquable qu’aucune foire importante ne se soit développée dans l’isthme Méditerranée-Atlantique dont Narbonne commande une des issues. L’espace économique languedocien, les relations commerciales, se sont largement structurés en dehors de Narbonne.

    69Autre nouveauté sur laquelle on a beaucoup insisté et qui serait une des causes essentielles du déclin narbonnais. À la fin du xiiie s, la navigation méditerranéenne contourne la péninsule ibérique et fréquente les routes atlantiques. Narbonne se voyait en quelque sorte contournée sur ses arrières. Sa situation perdait une bonne partie de sa valeur. La ville serait ainsi en passe d’être concurrencée de toutes parts, réduite à des trafics secondaires, excentrée par rapport aux circuits nouveaux d’activité, y compris en Languedoc ?

    70Tous ces facteurs apparaissent à peu près en même temps, au moment où la prospérité paraît la plus assurée, comme toujours en pareil cas. La ville n’atteignait-elle pas, également, ses propres limites ? Narbonne était-elle vraiment d’ailleurs un « centre international de négoce » comme on l’a dit91 ? Certes, des Narbonnais participent au négoce international et rarement la ville montra autant de dynamisme commercial, mais Narbonne n’eut jamais d’activité bancaire développée, la structure de ses sociétés commerciales ne dépassa guère le caractère familial, la présence italienne, excellent baromètre du poids économique réel d’une place ou d’une région, est attestée mais elle n’y fut jamais importante. On a avancé que le commerce narbonnais dès la première moitié du xive s. serait devenu de plus en plus passif: ce sont des hommes d’affaires italiens, florentins principalement, qui écoulent par Montpellier les draps narbonnais en Italie ; Ramon Serralher un des plus importants marchands de Narbonne, part s’installer à Montpellier pour continuer son commerce avec l’Orient. Il faut être moins critique à cet égard qu’on ne l’a été. Le commerce avec l’Espagne ne nécessitant pas de technique financière complexe, ce sont bien les Narbonnais, tant que dura le trafic, qui en auront la maîtrise.

    71Narbonne n’a pas développé de fonctions nouvelles. Outre son activité commerçante et drapière, elle n’a vraiment qu’une fonction religieuse. L’atout que constituait son siège archiépiscopal ne joue plus autant que quelques siècles plus tôt. Le cas de Montpellier, ou celui de Perpignan, prouvent a contrario qu’il peut y avoir développement sans cette fonction. De même, Narbonne n’a pas réellement de fonctions administratives. Le dénombrement de la viguerie de Béziers de 1344 est motivé par la demande d’un siège de viguerie qui sera bientôt obtenu. Mais ce n’est qu’un avantage secondaire. Le pouvoir vicomtal est déjà en crise, sans influence sur le destin de la ville. L’établissement des sièges de sénéchaussées étroitement lié à la croisade albigeoise s’est fait ailleurs. Carcassonne et Béziers, beaucoup plus petites, sont mieux pourvues qu’elle sur ce plan-là.

    72Les nuages s’amoncellent. Mais il ne faut pas exagérer les difficultés, beaucoup plus virtuelles qu’effectivement ressenties, et se laisser gagner par un déterminisme facile. L’histoire des ports que l’on condamne déjà et du trafic maritime auquel on ne voit aucun avenir maintenant que les bateaux passent de la Méditerranée à l’Océan nous le montre. La ville et la campagne se maintiennent, voient peut-être même progresser légèrement leur population et ne le cèdent en rien sur ce plan-là aux régions voisines. Narbonne s’équipe et se transforme. Les chantiers qui s’ouvrent ou se poursuivent, fournissent du travail, montrent de solides disponibilités financières, sont nombreux et importants: cathédrale, première tranche du palais neuf -de l’archevêque-, église Saint-Etienne, couvents bâtis ou rénovés à proximité de Bourg, des Augustins et des Carmes..., halle aux grains de Bourg, ponts. On refait en pierre un des deux ponts qui existaient déjà, un troisième est construit vers 1343-1344. L’Église stimule l’activité économique avec ses constructions. Celles-ci sont-elles pour autant une preuve de bonne santé économique ? L’Église vit sur sa lancée et un capital accumulé considérable. Les nouveaux édifices sont contemporains ou immédiatement postérieurs aux achats massifs des cisterciens dans la campagne narbonnaise.

    73La draperie, malgré les menaces qui pèsent sur elle, fait preuve d’une belle résistance. On ne retire pas des livres de collecte des tersons Migean et d’Aude, où les professions sont mentionnées scrupuleusement, l’impression d’une ville à l’activité déclinante et sans ressort (cf. annexe 1). Deux tiers des habitants dont on connaît l’occupation sont des artisans. Près d’une soixantaine de spécialités différentes sont représentées, ce qui est loin d’être négligeable pour un seul quartier, bien que la moitié d’entre elles ne soient exercées que par un ou deux individus. Les quartiers sud-est de Narbonne sont entièrement consacrés au textile. 51 % des artisans en relèvent dans le terson Migean -34,1 % de l’ensemble des professions du terson-, 73,2 % dans le terson d’Aude -47,4 % des actifs du terson. En tout cas on ne compte pas moins, dans cette partie de la ville, de 228 pareurs, 99 tisserands, 44 teinturiers, 20 arçonneurs, 74 tailleurs... La concentration des pareurs est forte au cœur de Bourg et de part et d’autre de la grande Parerie. Les pareurs sont partout, dans toutes les rues, dans chacune des îles, à l’exception des plus méridionales, proches du rempart où habitent en majorité des brassiers. Les teinturiers se dispersaient moins, à cause de l’outillage dont ils avaient besoin. Ils sont presque tous regroupés dans le terson d’Aude, dans les îles proches de la robine. Vingt habitent et travaillent dans l’île Domenge de Fabrega. Les autres vivent par groupes de deux ou trois. L’association d’une production dominante et d’une diversité intéressante des professions, la dispersion des activités dans tout le Bourg avec des points de concentration, sont la marque des organismes vigoureux et solidement charpentés. Le travail du textile se faisait aussi ailleurs dans la ville. Vers 1330, moins de la moitié des pareurs narbonnais vivent dans les tersons d’Aude et Migean. 503 reçoivent en effet quittance pour leur participation à l’abrogation de la gabelle des draps en 1337, ce qui donne environ une proportion de 3 pareurs en Bourg pour 2 en Cité.

    74Les tersons Migean et d’Aude n’étaient pas les plus commerçants de la ville. En Bourg, les marchands habitaient davantage dans le terson Lamourguier et en Cité hors les murs dans le terson Saint-Félix. Les professions du commerce tenaient dans le terson d’Aude, plus proche du centre ville une place supérieure à celle qu’elles occupaient dans le terson Migean: 16,7 % des contribuables contre 12,5 %. Mais ce n’était pas tout à fait le même négoce. Le centre ville entre la robine et la grande Parerie se consacrait principalement à l’approvisionnement alimentaire et au courtage. Il fallait beaucoup d’énergie et de monde pour assurer la nourriture de 30 000 personnes. 32 bladiers se tassaient autour de la halle aux grains qui venait d’être bâtie à neuf. Le terson Migean était davantage orienté vers le grand commerce. Les deux tersons de Bourg comptaient en tout 46 mercadiers, 6 merciers, 5 épiciers, 25 aventuriers. Il y avait donc dans la ville plus d’une centaine de mercadiers.

    75On aperçoit très bien quelques-uns des caractères de ces marchands narbonnais à travers ceux qui résident dans le terson Migean. Le groupe présente un large éventail de fortunes. 13 sont imposés moins de 5 deniers, 13 de 5 à 10 deniers, 10 à 20 deniers, ce qui est l’équivalent de ce que doivent les pareurs les plus aisés comme Bernard Robin qui habite l’île R. de Mos taxé 18 deniers92. Quatre mercadiers l’emportent sur tous les autres: Jean Laurac, Jean Yzarn, B. Guilabert et surtout G. Folquin qui doit acquitter 40 deniers, soit près du double des autres plus gros contribuables. C’est sans commune mesure avec R. Serrallier -Ramon Serralher- de l’île de l’Hôpital des Pauvres pourtant considéré comme un des marchands narbonnais les plus en vue dont la contribution s’élève à 2 deniers, demi-pogesa et 2 gros. Tous ces marchands habitent non loin les uns des autres, sont regroupés en quelques îles. Ils sont sept dans l’île Br. de Cruscades. Les Bonnet, Laurac, Yzarn, Folquin sont 3 ou 4, explicitement désignés comme frères ou père et fils. G. Yzarn est le gendre de Bernard Robin le pareur. Sa côte est nettement inférieure à celle de son beau-père: 8 deniers contre 18. Négoce et travail des draps sont souvent intégrés. Les pareurs importants contrôlent eux-mêmes la commercialisation des draps qu’ils traitent.

    76Narbonne dispose encore des ressources financières et croit en ses possibilités. De 1338 à 1344, la communauté est capable de mobiliser de grosses sommes pour que soit révoquée la gabelle des draps et pour obtenir l’autorisation d’unir les deux consulats de Cité et de Bourg. Contre 3 000 livres tournois les consuls sollicitent un siège de viguerie pour Narbonne qui serait démembré de celle de Béziers. Couronnement de sa croissance, l’agglomération qu’ils présentent comme « la plus insigne et la plus peuplée... de la sénéchaussée de Carcassonne » obtiendrait des fonctions nouvelles qui lui faisaient cruellement défaut.

    77Le tableau est somme toute classique. Narbonne et sa campagne sont proches du niveau de développement le plus élevé qu’elles n’ont jamais connu. Les zones rurales atteignent par endroit, comme au nord de Narbonne, dès les deux tiers du xiiie s., un seuil à partir duquel la croissance ne peut se poursuivre au même rythme que précédemment. L’espace paraît trop exigu en regard de la population. La ville ne parvient à son apogée qu’ensuite, à l’extrême fin du xiiie s. Le plus remarquable est que ce plafond puisse se maintenir près de deux générations. Les perturbations supportées par le Narbonnais au cours de la première moitié du xive s. sont importantes en effet, plus graves que dans d’autres régions avec l’expulsion des juifs et les bouleversements consécutifs au changement de lit de l’Aude. Malgré cela, la résistance est remarquable. La vitalité de l’économie urbaine reste pratiquement intacte. La production drapière cède peu. Bien que des marchés se ferment en Catalogne et dans le Levant ibérique les Narbonnais parviennent à maintenir de solides positions jusqu’au milieu du xive s.

    Notes de bas de page

    1 Les cartes sont l’œuvre de Francis Pons†.

    2 J. CAILLE, (1985) p. 57-96. J. HERRS, (1990) p. 177-178.

    3 J. CAILLE, chapitre "Succès et soucis de la fortune narbonnaise (xie-xve s.)", p. 142 sq. dans Histoire de Narbonne, (1981). C. PORT, (1854) ; A. DUPONT, (1942) ; W. HEYD, (1885).

    4 J. CAILLE, dans Histoire de Narbonne. Les traités conclus par Narbonne avec d’autres villes méditerranéennes sont contenus aux A. M. de Narbonne dans la série AA, n° 73 à 98.

    5 Cf. infra, chap. I, C.

    6 Sur l’éveil de Perpignan : P. WOLFF dir., (1985), p. 49 sq. Pour Barcelone P. VILAR, (1962). Cette voie méridionale, la prospérité de la Catalogne et de la péninsule ibérique, font partie des composantes majeures de l’activité narbonnaise, on le verra, que l’on retrouve dans tous les cycles de prospérité/décadence narbonnais.

    7 H. BRESC, (1986) souligne cette faiblesse. Il n’y a que très peu d’occitans parmi les marchands étrangers présents en Sicile. Un seul Narbonnais est signalé, Bernard Innard ou Ynard (Ysnard ?) ; cf. tableaux n° 76, 77, 79, 93.

    8 E. BARATIER, (1973) p. 85-92.

    9 E. BARATIER, (1973) p. 86-89.

    10 G. ROMESTAN, (1969) p. 115-192. Mais il ne semble guère y avoir de navigation narbonnaise au-delà de Valence.

    11 "Un compte inédit de construction de galère à Narbonne (1318-1320)", Bulletin de l’institut historique Belge de Rome, fascicule XXXIV, Bruxelle-Rome, 1962, p. 57-318.

    12 En 1340 un procès est en cours à propos de la construction d’un linh de 1800 quintaux de port, E. BARATIER, (1973) p. 89.

    13 Pour ces dénombrements, cf. infra et annexe 1.

    14 Les Narbonnais jouissaient de l’exemption pour toutes les marchandises transportées vers les pays au sud de l’Ebre ou en revenant.

    15 M. GUAL CAMARENA, (1968 b) ; G. ROMESTAN, (1964).

    16 G. ROMESTAN, (1969).

    17 M. GAIBROIS DE BALLESTEROS, (1922) appendice documentai p. XI sq. ; M. GUAL CAMARENA, (1968 a) p. 85-106, en particulier tableaux des pages 104 et 105.

    18 Cf. infra, chap. II.

    19 Ce sont les Arquejat des documents valenciens (cf. G. Romestan). Les héritiers de Jean Arquejayre sont dans l’île Hôpital des pauvres dans le même terson.

    20 B. Gilabert est imposé 20 deniers, Romieu Gilabert (son père, son frère ?) 10 deniers. Les Arquejayre sont taxés respectivement 5 deniers et 2 pogesa, 1 denier et 3 pogesa. Cf. A.M.N., compoix du carton d’Aude CC 2667-2668, du terson Migean, non coté.

    21 On ne peut malheureusement pas faire une cartographie précise des métiers, îlot de maisons par îlot de maisons. La localisation exacte de plusieurs d’entr’eux est impossible en effet. Ils portent les noms d’individus que l’on ne retrouve pas sur les listes postérieures à la peste.

    22 A.M.N., CC 1596.

    23 II est impossible de les comparer comme on le souhaiterait. On n’a de renseignements que pour 2 tersons sur les 8 qui composaient la ville. Le très long document de la gabelle des draps énumère les cotisations de tous les pareurs de la ville sans ordre, les noms placés les uns à la suite des autres. On ne peut savoir en 1338 par exemple combien chaque quartier comprenait de pareurs.

    24 G. ROMESTAN, (1969), tableau p. 152.

    25 Cette affirmation est-elle trop excessive ? En 1340 une barque marseillaise vient charger à Narbonne du blé à destination de Gênes ou de Savone, cf. F. BARATIER, (1973) p. 88. On sort d’une très grave crise frumentaire qui n’a pas épargné le Narbonnais. Les autres exemples de la participation des Narbonnais au trafic des céréales les montrent toujours faisant le transport de Sardaigne ou de Sicile en direction du continent.

    26 J. REGNE, (1938 et 1939) p. 177-190.

    27 Ce qui motivera les nombreuses plaintes dont les cahiers de doléances de 1789 se font l’écho.

    28 En 1342 par exemple.

    29 C. PORT, (1854) ; P. WOLFF, (1978).

    30 A. BLANC, (1899), 31 août 1230, pièces justificatives, p. 306 sq.

    31 A. BLANC, (1899) p. 318-319, 17 août 1254, transaction arbitrale entre les pareurs et les tisserands.

    32 P. WOLFF, (1978).

    33 Histoire de Carcassonne (1984).

    34 M. GUAL CAMARENA, (1968 b), Valence 1243, Perpignan 1250, Alcira 1250, Buriana, Sagonte 1251...

    35 Les Marseillais venaient acheter des draps à Narbonne. En août 1304, deux marchands marseillais qui revenaient avec un chargement sur le linh de Jean Roger de Narbonne sont pillés par un linh armé du comté d’Ampurias, E. BARATIER, (1973) p. 86.

    36 G. ROMESTAN, (1969) p. 186.

    37 J. COMBES, (1958) p. 246.

    38 H. BRESC, (1986) p. 476-477. Il faudrait donc pouvoir replacer la draperie languedocienne et catalane dans l’ensemble du marché méditerranéen et de ses péninsules. Les retournements de situation sont très rapides en effet. L’invasion des draps perpignanais qui semble tout submerger en Sicile dure trente ans environ. Après 1360 les draps flamands font un retour en force. La reconquête catalane ne sera que très progressive ensuite.

    39 K. L. REYERSON, (1982) p. 32.

    40 J. COMBES, (1952), (1958).

    41 K. L. REYERSON, (1982) p. 29 ; F. BALDUCCI PEGOLOTTI, éd. A. EVANS

    (1936).

    42 E. BARATIER, dans G. RAMBERT, (1951) p. 217-218.

    43 A.M.N., non coté, île Gr. Gasto, pareur, taxé 22 deniers, ce qui est énorme.

    44 Ibidem, île Br. Amiel de Sainte-Valière, taxé 2 deniers.

    45 Ibidem, île G. Proenqueira.

    46 E. BARATIER, (1973) p. 88-89.

    47 G. ROMESTAN, (1991) p. 41-60.

    48 G. LARGUIER, (1977) p. 147 sq. ; M. BOURIN-DERRUAU, (1987).

    49 G. LARGUIER, (1994).

    50 Pour la Normandie : G. BOIS, (1981) p. 239 sq.

    51 C. RAYNAUD, (1985) ; idem, (1986) p. 433-467.

    52 A.M.N., AA 25, p. 6.

    53 A. BLANC, (1899) pièce n° XXXVII.

    54 Ibidem, pièce LIX.

    55 Le subside est payé en 1343. A.M.N., AA 99, f 373 ; G. MOUYNES, (1877) p. 36, note 1.

    56 M. BOURIN-DERRUAU, (1987) ; A. M. Pézenas, A 7/4/14, 7/4/15.

    57 En 1411 ; A.M.N., CC 1711.

    58 J. CAILLE, (1990) p. 17.

    59 Cf. infra, chap. II, III.

    60 On a, en fait, deux chiffres. Le premier affecte 7 000 feux à Narbonne, le second plus précis lui en accorde 6 226. C’est celui qui paraît le plus fiable.

    61 Histoire de Narbonne, p. 164-166. Pour leur implantation cf. carte p. 124-125 ; J REGNE, (1912) p. 122 ; A. BLANC, (1899) p. 477-478 ; G. SAIGE, (1881).

    62 M. BOURIN-DERRUAU, (1987).

    63 A.M.N., terson Migean, non coté, terson d’Aude cotes provisoires : CC 2667 et 2668.

    64 Carton, dit le registre de 1327.

    65 Cf. carte n° 1. En Cité : tersons Saint-Just, La Major, Saint-Félix, Villeneuve ; en Bourg : tersons Lamourguier, Migean, d’Aude, Malbec.

    66 Le terson d’Aude comprenait une petite enclave de l’autre côté de la rue la Parerie : l’île Jacme Pastre, qui portera ultérieurement le nom de île Saint-Crespin.

    67 Les îlots de maisons sont en principe délimités par des rues. Avant 1348, à cause de la densité, probablement, les îles correspondent le plus souvent à des fractions d’îlots, ce qui ne facilite pas leur identification. À quelques exceptions près, les îles portent jusqu’à la fin du xvie s. le nom de contribuables. Aussi, étaient-elles amenées périodiquement à changer de nom. Tenter de connaître la dénomination d’un îlot de maisons à une date précise oblige à une généalogie d’autant plus difficile que la topographie médiévale n’est pas encore connue avec certitude. Le docteur Devy, grâce à un patient travail, a reconstitué autant qu’il était possible la filiation des îles à partir de 1352 (1985), (1986). Dans le terson Migean, les imposés sont inscrits dans 54 îles alors que le clavaire n’en désigne plus que 34 en 1352. Le terson d’Aude compte 24 îles en 1352 contre 35 en 1332. 80 % des îles de 1352 du terson Migean se retrouvent dans le document précédent, notamment les plus vastes. La transformation de 20 % des îles restantes put se produire en quelques années seulement, le phénomène de mutation des noms se trouvant accéléré par la mortalité de 1348.

    68 Les observations faites tout au long du xve s. tendent à montrer que les variations de la population sont constamment très proches d’un quartier à l’autre. On peut hésiter pour la peste. Une mortalité aussi massive ne se compare pas à la dépopulation lente du xve s. Peut aller dans le sens de cette remarque la différence de proportion des contribuables des tersons Migean et d’Aude vers 1330 et 1352. En 1352, les contribuables du terson Migean ne sont plus que 17,9 % des contribuables de 1330 ; les contribuables du terson d’Aude 14,2 % seulement.

    69 A. HIGOUNET-NADAL, (1978).

    70 A. M. Pézenas, A 7/4/14, A 7/4/15 ; M. BOURIN-DERRUAU, (1987).

    71 Capestang 800 feux, Ouveillan 400, Cuxac 195, Ginestas 180, Coursan 162, Sigean 167.

    72 Le Vilar-des-Ports, actuelle commune de Roubia, 49 feux, Névian 48, Paraza 28, Mirepeisset 16.

    73 Saint-Martin-de-Toques 55 feux, Védilhan 41 feux, Bages 58 feux. Mattes

    74 35 feux, Montpezat 22 feux.

    75 Cf. infra, chap. II, A. Donnons pour mémoire, sans avoir le détail des communautés concernées, le nombre de feux des ensembles suivants : viguerie de Fenouillèdes 1 797 feux, Peyrepertuse 422 feux, Terménès 2 076 feux, Corbières 1 301 feux, Minervois 7 455 feux. L’importance de la population du Minervois apparaît nettement de même que celle du Termenès des Corbières profondes. Cela confirme le haut niveau de peuplement atteint, et par comparaison la relative faiblesse des densités dans l’environnement immédiat de Narbonne.

    76 P. BAIROCH, J. BATOU, P. CHEVRE, (1986).

    77 Narbonne comptée 2 000 habitants en 1400 et 1500 en a manifestement beaucoup plus.

    78 Marseille est comptée pour 31 000 habitants, Montpellier pour 35 000. Le chiffre proposé par P. Bairoch pour Toulouse -30 000- apparaît également comme un minimum, P. WOLFF, (1974) p. 162.

    79 Perpignan 12 000, Carcassonne 11 000, Béziers 16 000.

    80 Arles 8 000, Avignon 6 000, Valence 5 000, Vienne 5 000.

    81 A. BLANC, (1899).

    82 R. E. EMERY, (1959) ; P. WOLFF, (1985) p. 53.

    83 P. VILAR, (1962) t. 1 ; C. CARRERE, (1967).

    84 B. DOUMERC, (1985 a) p. 269-284. W. HEYD, (1885).

    85 G. ROMESTAN, (1969) p. 42.

    86 Idem, p. 38-39.

    87 Idem, (1969) ; J. REGLA, (1950). Victoire éphémère d’ailleurs des draps roussillonnais qui seront eux-mêmes concurrencés par la draperie qui se créait à Valence.

    88 J. COMBES, (1973) ; A. GERMAIN, (1862) t. 1, p. 39 sq. ; G. JEHEL (1985).

    89 J. COMBES, (1952) p. 92 sq.

    90 Idem.

    91 Histoire de Narbonne, p. 151.

    92 On ne dispose pas d’informations sur les bases de l’évaluation fiscale. On peut néanmoins, sans risque d’erreur, employer celles de la période postérieure car le système fiscal fait preuve d’une remarquable stabilité du milieu du xive siècle à la fin du xve siècle. Un denier correspond à 400 livres de ‘fortune fiscale’, 1 pogesa à 100 livres, 1 grain (ou gros) à 10 livres.

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    1 Les cartes sont l’œuvre de Francis Pons†.

    2 J. CAILLE, (1985) p. 57-96. J. HERRS, (1990) p. 177-178.

    3 J. CAILLE, chapitre "Succès et soucis de la fortune narbonnaise (xie-xve s.)", p. 142 sq. dans Histoire de Narbonne, (1981). C. PORT, (1854) ; A. DUPONT, (1942) ; W. HEYD, (1885).

    4 J. CAILLE, dans Histoire de Narbonne. Les traités conclus par Narbonne avec d’autres villes méditerranéennes sont contenus aux A. M. de Narbonne dans la série AA, n° 73 à 98.

    5 Cf. infra, chap. I, C.

    6 Sur l’éveil de Perpignan : P. WOLFF dir., (1985), p. 49 sq. Pour Barcelone P. VILAR, (1962). Cette voie méridionale, la prospérité de la Catalogne et de la péninsule ibérique, font partie des composantes majeures de l’activité narbonnaise, on le verra, que l’on retrouve dans tous les cycles de prospérité/décadence narbonnais.

    7 H. BRESC, (1986) souligne cette faiblesse. Il n’y a que très peu d’occitans parmi les marchands étrangers présents en Sicile. Un seul Narbonnais est signalé, Bernard Innard ou Ynard (Ysnard ?) ; cf. tableaux n° 76, 77, 79, 93.

    8 E. BARATIER, (1973) p. 85-92.

    9 E. BARATIER, (1973) p. 86-89.

    10 G. ROMESTAN, (1969) p. 115-192. Mais il ne semble guère y avoir de navigation narbonnaise au-delà de Valence.

    11 "Un compte inédit de construction de galère à Narbonne (1318-1320)", Bulletin de l’institut historique Belge de Rome, fascicule XXXIV, Bruxelle-Rome, 1962, p. 57-318.

    12 En 1340 un procès est en cours à propos de la construction d’un linh de 1800 quintaux de port, E. BARATIER, (1973) p. 89.

    13 Pour ces dénombrements, cf. infra et annexe 1.

    14 Les Narbonnais jouissaient de l’exemption pour toutes les marchandises transportées vers les pays au sud de l’Ebre ou en revenant.

    15 M. GUAL CAMARENA, (1968 b) ; G. ROMESTAN, (1964).

    16 G. ROMESTAN, (1969).

    17 M. GAIBROIS DE BALLESTEROS, (1922) appendice documentai p. XI sq. ; M. GUAL CAMARENA, (1968 a) p. 85-106, en particulier tableaux des pages 104 et 105.

    18 Cf. infra, chap. II.

    19 Ce sont les Arquejat des documents valenciens (cf. G. Romestan). Les héritiers de Jean Arquejayre sont dans l’île Hôpital des pauvres dans le même terson.

    20 B. Gilabert est imposé 20 deniers, Romieu Gilabert (son père, son frère ?) 10 deniers. Les Arquejayre sont taxés respectivement 5 deniers et 2 pogesa, 1 denier et 3 pogesa. Cf. A.M.N., compoix du carton d’Aude CC 2667-2668, du terson Migean, non coté.

    21 On ne peut malheureusement pas faire une cartographie précise des métiers, îlot de maisons par îlot de maisons. La localisation exacte de plusieurs d’entr’eux est impossible en effet. Ils portent les noms d’individus que l’on ne retrouve pas sur les listes postérieures à la peste.

    22 A.M.N., CC 1596.

    23 II est impossible de les comparer comme on le souhaiterait. On n’a de renseignements que pour 2 tersons sur les 8 qui composaient la ville. Le très long document de la gabelle des draps énumère les cotisations de tous les pareurs de la ville sans ordre, les noms placés les uns à la suite des autres. On ne peut savoir en 1338 par exemple combien chaque quartier comprenait de pareurs.

    24 G. ROMESTAN, (1969), tableau p. 152.

    25 Cette affirmation est-elle trop excessive ? En 1340 une barque marseillaise vient charger à Narbonne du blé à destination de Gênes ou de Savone, cf. F. BARATIER, (1973) p. 88. On sort d’une très grave crise frumentaire qui n’a pas épargné le Narbonnais. Les autres exemples de la participation des Narbonnais au trafic des céréales les montrent toujours faisant le transport de Sardaigne ou de Sicile en direction du continent.

    26 J. REGNE, (1938 et 1939) p. 177-190.

    27 Ce qui motivera les nombreuses plaintes dont les cahiers de doléances de 1789 se font l’écho.

    28 En 1342 par exemple.

    29 C. PORT, (1854) ; P. WOLFF, (1978).

    30 A. BLANC, (1899), 31 août 1230, pièces justificatives, p. 306 sq.

    31 A. BLANC, (1899) p. 318-319, 17 août 1254, transaction arbitrale entre les pareurs et les tisserands.

    32 P. WOLFF, (1978).

    33 Histoire de Carcassonne (1984).

    34 M. GUAL CAMARENA, (1968 b), Valence 1243, Perpignan 1250, Alcira 1250, Buriana, Sagonte 1251...

    35 Les Marseillais venaient acheter des draps à Narbonne. En août 1304, deux marchands marseillais qui revenaient avec un chargement sur le linh de Jean Roger de Narbonne sont pillés par un linh armé du comté d’Ampurias, E. BARATIER, (1973) p. 86.

    36 G. ROMESTAN, (1969) p. 186.

    37 J. COMBES, (1958) p. 246.

    38 H. BRESC, (1986) p. 476-477. Il faudrait donc pouvoir replacer la draperie languedocienne et catalane dans l’ensemble du marché méditerranéen et de ses péninsules. Les retournements de situation sont très rapides en effet. L’invasion des draps perpignanais qui semble tout submerger en Sicile dure trente ans environ. Après 1360 les draps flamands font un retour en force. La reconquête catalane ne sera que très progressive ensuite.

    39 K. L. REYERSON, (1982) p. 32.

    40 J. COMBES, (1952), (1958).

    41 K. L. REYERSON, (1982) p. 29 ; F. BALDUCCI PEGOLOTTI, éd. A. EVANS

    (1936).

    42 E. BARATIER, dans G. RAMBERT, (1951) p. 217-218.

    43 A.M.N., non coté, île Gr. Gasto, pareur, taxé 22 deniers, ce qui est énorme.

    44 Ibidem, île Br. Amiel de Sainte-Valière, taxé 2 deniers.

    45 Ibidem, île G. Proenqueira.

    46 E. BARATIER, (1973) p. 88-89.

    47 G. ROMESTAN, (1991) p. 41-60.

    48 G. LARGUIER, (1977) p. 147 sq. ; M. BOURIN-DERRUAU, (1987).

    49 G. LARGUIER, (1994).

    50 Pour la Normandie : G. BOIS, (1981) p. 239 sq.

    51 C. RAYNAUD, (1985) ; idem, (1986) p. 433-467.

    52 A.M.N., AA 25, p. 6.

    53 A. BLANC, (1899) pièce n° XXXVII.

    54 Ibidem, pièce LIX.

    55 Le subside est payé en 1343. A.M.N., AA 99, f 373 ; G. MOUYNES, (1877) p. 36, note 1.

    56 M. BOURIN-DERRUAU, (1987) ; A. M. Pézenas, A 7/4/14, 7/4/15.

    57 En 1411 ; A.M.N., CC 1711.

    58 J. CAILLE, (1990) p. 17.

    59 Cf. infra, chap. II, III.

    60 On a, en fait, deux chiffres. Le premier affecte 7 000 feux à Narbonne, le second plus précis lui en accorde 6 226. C’est celui qui paraît le plus fiable.

    61 Histoire de Narbonne, p. 164-166. Pour leur implantation cf. carte p. 124-125 ; J REGNE, (1912) p. 122 ; A. BLANC, (1899) p. 477-478 ; G. SAIGE, (1881).

    62 M. BOURIN-DERRUAU, (1987).

    63 A.M.N., terson Migean, non coté, terson d’Aude cotes provisoires : CC 2667 et 2668.

    64 Carton, dit le registre de 1327.

    65 Cf. carte n° 1. En Cité : tersons Saint-Just, La Major, Saint-Félix, Villeneuve ; en Bourg : tersons Lamourguier, Migean, d’Aude, Malbec.

    66 Le terson d’Aude comprenait une petite enclave de l’autre côté de la rue la Parerie : l’île Jacme Pastre, qui portera ultérieurement le nom de île Saint-Crespin.

    67 Les îlots de maisons sont en principe délimités par des rues. Avant 1348, à cause de la densité, probablement, les îles correspondent le plus souvent à des fractions d’îlots, ce qui ne facilite pas leur identification. À quelques exceptions près, les îles portent jusqu’à la fin du xvie s. le nom de contribuables. Aussi, étaient-elles amenées périodiquement à changer de nom. Tenter de connaître la dénomination d’un îlot de maisons à une date précise oblige à une généalogie d’autant plus difficile que la topographie médiévale n’est pas encore connue avec certitude. Le docteur Devy, grâce à un patient travail, a reconstitué autant qu’il était possible la filiation des îles à partir de 1352 (1985), (1986). Dans le terson Migean, les imposés sont inscrits dans 54 îles alors que le clavaire n’en désigne plus que 34 en 1352. Le terson d’Aude compte 24 îles en 1352 contre 35 en 1332. 80 % des îles de 1352 du terson Migean se retrouvent dans le document précédent, notamment les plus vastes. La transformation de 20 % des îles restantes put se produire en quelques années seulement, le phénomène de mutation des noms se trouvant accéléré par la mortalité de 1348.

    68 Les observations faites tout au long du xve s. tendent à montrer que les variations de la population sont constamment très proches d’un quartier à l’autre. On peut hésiter pour la peste. Une mortalité aussi massive ne se compare pas à la dépopulation lente du xve s. Peut aller dans le sens de cette remarque la différence de proportion des contribuables des tersons Migean et d’Aude vers 1330 et 1352. En 1352, les contribuables du terson Migean ne sont plus que 17,9 % des contribuables de 1330 ; les contribuables du terson d’Aude 14,2 % seulement.

    69 A. HIGOUNET-NADAL, (1978).

    70 A. M. Pézenas, A 7/4/14, A 7/4/15 ; M. BOURIN-DERRUAU, (1987).

    71 Capestang 800 feux, Ouveillan 400, Cuxac 195, Ginestas 180, Coursan 162, Sigean 167.

    72 Le Vilar-des-Ports, actuelle commune de Roubia, 49 feux, Névian 48, Paraza 28, Mirepeisset 16.

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    75 Cf. infra, chap. II, A. Donnons pour mémoire, sans avoir le détail des communautés concernées, le nombre de feux des ensembles suivants : viguerie de Fenouillèdes 1 797 feux, Peyrepertuse 422 feux, Terménès 2 076 feux, Corbières 1 301 feux, Minervois 7 455 feux. L’importance de la population du Minervois apparaît nettement de même que celle du Termenès des Corbières profondes. Cela confirme le haut niveau de peuplement atteint, et par comparaison la relative faiblesse des densités dans l’environnement immédiat de Narbonne.

    76 P. BAIROCH, J. BATOU, P. CHEVRE, (1986).

    77 Narbonne comptée 2 000 habitants en 1400 et 1500 en a manifestement beaucoup plus.

    78 Marseille est comptée pour 31 000 habitants, Montpellier pour 35 000. Le chiffre proposé par P. Bairoch pour Toulouse -30 000- apparaît également comme un minimum, P. WOLFF, (1974) p. 162.

    79 Perpignan 12 000, Carcassonne 11 000, Béziers 16 000.

    80 Arles 8 000, Avignon 6 000, Valence 5 000, Vienne 5 000.

    81 A. BLANC, (1899).

    82 R. E. EMERY, (1959) ; P. WOLFF, (1985) p. 53.

    83 P. VILAR, (1962) t. 1 ; C. CARRERE, (1967).

    84 B. DOUMERC, (1985 a) p. 269-284. W. HEYD, (1885).

    85 G. ROMESTAN, (1969) p. 42.

    86 Idem, p. 38-39.

    87 Idem, (1969) ; J. REGLA, (1950). Victoire éphémère d’ailleurs des draps roussillonnais qui seront eux-mêmes concurrencés par la draperie qui se créait à Valence.

    88 J. COMBES, (1973) ; A. GERMAIN, (1862) t. 1, p. 39 sq. ; G. JEHEL (1985).

    89 J. COMBES, (1952) p. 92 sq.

    90 Idem.

    91 Histoire de Narbonne, p. 151.

    92 On ne dispose pas d’informations sur les bases de l’évaluation fiscale. On peut néanmoins, sans risque d’erreur, employer celles de la période postérieure car le système fiscal fait preuve d’une remarquable stabilité du milieu du xive siècle à la fin du xve siècle. Un denier correspond à 400 livres de ‘fortune fiscale’, 1 pogesa à 100 livres, 1 grain (ou gros) à 10 livres.

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    Larguier, G. (1999). Chapitre I. Au début du xive siècle, l’acmé narbonnaise. In Le drap et le grain en Languedoc. Perpignan: Presses universitaires de Perpignan. https://doi.org/10.4000/books.pupvd.1548
    Larguier, Gilbert. « Chapitre I. Au début du xive siècle, l’acmé narbonnaise ». In Le drap et le grain en Languedoc. Perpignan: Presses universitaires de Perpignan, 1999. doi:10.4000/books.pupvd.1548.
    Larguier, Gilbert. « Chapitre I. Au début du xive siècle, l’acmé narbonnaise ». Le drap et le grain en Languedoc, Presses universitaires de Perpignan, 1999, https://doi.org/10.4000/books.pupvd.1548.

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    Larguier, G. (1999). Le drap et le grain en Languedoc. Perpignan: Presses universitaires de Perpignan. https://doi.org/10.4000/books.pupvd.1543
    Larguier, Gilbert. Le drap et le grain en Languedoc. Perpignan: Presses universitaires de Perpignan, 1999. doi:10.4000/books.pupvd.1543.
    Larguier, Gilbert. Le drap et le grain en Languedoc. Presses universitaires de Perpignan, 1999, https://doi.org/10.4000/books.pupvd.1543.
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