Résumés

Jean-Luc LAFFONT : Ville et santé publique sous l’ancien Régime ; le cas de Toulouse

1L’étude de Jean-Luc LAFFONT concentre son attention sur Toulouse aux XVII^e et XVIII^e siècles. Elle démontre que la ville est saisie vers 1760 par une demande généralisée de sécurité et de protection face aux accidents de la vie. Ce désir émerge dans une ville où le parlement s’illustre par des options ultra-catholiques, notamment lors de l’affaire Callas. Toutefois, même si le parlement harcèle à maintes reprises les administrateurs éclairés, l’historiographie a trop noirci le tableau, en présentant les frondes parlementaires comme un refus monolithique du progrès.

2À l’examen des sources supplémentaires, notamment dans les séries municipales ou sanitaires, il apparaît que le cliché de la Toulouse réactionnaire doit être sérieusement retouché. D’ailleurs, la ville n’a-t-elle pas produit un Loménie de Brienne, un prélat à la fois influencé par la rigueur janséniste et par la passion réformatrice des Lumières ? À Toulouse, la République des Lettres ne révèle-t-elle pas tous ses paradoxes avec des hommes de salon qui brassent les contradictions et qui vivent sans complexes les fractures intellectuelles, lorsque celles-ci séparent le Monde phénoménal et la Raison pure ?

3La sociabilité toulousaine des Lumières est grandement réhabilitée par Jean-Luc LAFFONT, ce dernier percevant pleinement la force du paradoxe dans le comportement éclairé, à une époque où l’hégélianisme n’a pas encore requalifié la contradiction en faute.

4Fort d’un tel cadre de pensée, Jean-Luc LAFFONT explique que la médecine toulousaine du XVIII^e siècle soutient la comparaison avec son homologue montpelliéraine. Contrairement à ce qu’affirment nombre d’ouvrages classiques, la médecine des Lumières n’est pas forcément meilleure à Montpellier qu’à Toulouse. Le potentiel de la capitale haut-languedocienne trouve notamment toute sa valeur s’il est mesuré en intégrant le développement de l’académisme chirurgical -au sommet-, et la prolifération des barbiers étuveurs – à la base-.

5Après 1760, le glissement mental vers une sécurisation de la vie est général à Toulouse. Il traduit une complicité réciproque entre les élites et les milieux populaires. Il s’applique aussi bien à la lutte contre la souffrance qu’au désir de faire reculer la mort. Il accompagne la volonté de contenir les inondations garonnaises, tout en réduisant l’effondrement accidentel des édifices vétustes.

6L’élargissement du calcul matériel dans la détermination des conduites ne relève pas prioritairement de la déchristianisation, et donc il n’est pas antigonique par rapport au fondamentalisme religieux du parlement. Il exprime seulement une prise de confiance, une dose d’optimisme qui vise à réduire le fatalisme transcendantal, en agissant au maximum sur les possibilités d’amélioration matérielle. Ici, c’est toute la leçon de l’académisme louis-quatorzien – et de ses inspirations calvinistes- qui est intégrée par les Toulousains.

7Pour autant, Jean-Luc LAFFONT prouve que l’influence du despotisme éclairé n’aurait jamais opéré avec autant de force, si le capitoulat toulousain n’avait depuis longtemps préparé le terrain. Dès la fin du Moyen-Âge, la municipalité a appris à réagir face aux épidémies. Le Conseil de Ville produit épisodiquement des cellules de crise, et il délègue la surveillance sanitaire à un capitaine de santé.

8Après 1660, l’action municipale aspire progressivement à la prévention, au lieu de suivre les évènements. Le nouveau modèle est rôdé face à la peste provençale de 1720, puis il est systématisé après 1760 : il lutte alors contre les maladies à transmission animale, comme la rage.

9Après 1720, il commence à affronter la contagion directe entre les humains. Dans le combat contre la suette militaire, la municipalité accompagne l’intendant pour mieux choisir les praticiens, et pour multiplier leur nombre. La médecine universitaire y trouve son compte, en améliorant ses pratiques de terrain.

10Conformément à l’esprit du temps, le progrès médical reste imprégné par les réflexes confraternels, qui visent à éviter au malade la mort dans la désespérance spirituelle. C’est pourquoi les moniales accompagnent activement l’extension de la médicalisation, avec les sœurs soignantes. Les confréries de dévotion et de métiers occupent aussi un rôle important dans le scénario. Après 1780, elles génèrent même les premières Sociétés de Secours mutuel. La mutualisation du risque sanitaire progresse encore durant la Révolution et l’Empire, donnant à Toulouse un rôle pilote dans ce domaine, lors du premier XIX^e siècle.

11Comment d’ailleurs s’étonner d’une telle avance, puisqu’elle existe aussi dans d’autres secteurs ? La modernité routière du Languedoc n’a-t-elle pas directement influencé les administrateurs de Louis XVI et de Napoléon, puis, au-delà, tout le réformisme francophile de l’ Europe continentale ? Et cette modernité, ne tient-elle pas grandement aux compétences remarquables des États du Languedoc, des instances animées par des prélats avertis, ou par des assiettes dynamiques ? Sur la dernière question, celle de l’innovation grâce aux États imaginatifs, Jean-Luc LAFFONT promet des réponses nouvelles, lorsque ses investigations archivistiques auront progressé.

Patrick FOURNIER : de la maîtrise de l’espace à la protection de la santé dans le midi de la France (XV^E- XVIII^E siècles)

12Patrick FOURNIER étudie les progrès de la gestion sanitaire dans l’environnement urbain du Midi français, entre 1450 et 1850. Pour esquisser un bilan synthétique, il choisit de prendre ses exemples dans sept villes où la police de santé a déjà fait l’objet de recherches instructives : Aix-en-Provence, Avignon, Bordeaux, Carpentras, Nîmes, Marseille et Toulouse. Pour Avignon, pour Carpentras et pour le Comtat Venaissin, Patrick FOURNIER se base sur ses propres travaux. Pour les autres villes-tests, il collecte des renseignements comparatifs dans les ouvrages des auteurs accomplis : Charles Carrière pour Marseille ; Laurent Coste pour Bordeaux ; Jean-Jacques Gloton pour Aix ; Jean-Luc Laffont pour Toulouse et Line Teisseyre-Salmann pour Nîmes.

13Patrick FOURNIER constate que l’expression de « santé publique » émerge à Carpentras en 1615, dans les archives de la police consulaire. A partir de 1673, le vocable commence à contaminer les délibérations du Conseil de Ville. Pour autant, les villes du Midi français sont réputées pour la force de leurs consulats ou de leurs échevinages. Elles sont aussi connues pour leur imprégnation par le droit romain. C’est pourquoi la pratique y a précédé la clarification du langage : dès le XIII^e siècle, les municipalités d’Avignon et de Montpellier instaurent un dispositif énergique, dans le but d’améliorer la propreté des rues. La première interdit les tuyaux et gouttières qui déversent des eaux troubles dans le passage. La deuxième salarie des prud’hommes qui luttent contre les salissures de voirie. Plus sensibles au discours médical sur la contagion et les miasmes, les élites urbaines des XVII^e et XVIII^e siècles se contentent donc de systématiser les procédures anciennes.

14L’activation des dispositifs traditionnels d’endiguement contre le mal est principalement commandée par les autorités municipales, lesquelles reflètent elles-mêmes l’aspiration à la propreté ordonnée, telle qu’elle peut motiver le patriciat urbain. Dans ce cadre, et dès le XV^e siècle, les municipalités luttent sur deux fronts : d’abord le compartimentage face aux épidémies ; ensuite l’éradication des boues ou des eaux stagnantes.

15Face aux récurrences pesteuses qui secouent le Midi entre 1580 et 1680, les consuls instituent des passeports de santé, que les détenteurs doivent faire viser dans tous les lieux traversés. Les fraudeurs subissent des amendes et des interdictions prolongées de séjour. Les malades sont astreints à déclaration. Ils sont exposés à l’isolement dans leur maison ou au lazaret, le plus souvent jusqu’à ce que mort s’ensuive.

16Des règlements défendent aux habitants d’entreposer des déjections et des immondices devant leur maison. Au contraire, les riverains sont sommés d’enlever les boues devant leurs façades : ils doivent les sortir vers les champs de banlieue ou les confier à des éboueurs qui assurent le transport.

17Ces deux fronts d’intervention sont toutefois difficiles à matérialiser dans les faits. Après 1680, les quarantaines anti-contagieuses s’estompent dans le calendrier, tout en revêtant un nouveau tour architectural : les élites commencent à s’éloigner des bourbiers qu’occasionnent les artisans ou les cultivateurs logés en ville. À Marseille et à Aix, les notables emménagent dans de nouveaux quartiers, plus géométriques, mieux aérés et moins densément peuplés. A Carpentras, à Nîmes et à Toulouse, ils tendent à se concentrer près des nouvelles avenues bordées d’arbres, des promenades qui sont juste apposées contre le vieux tissu urbain.

18En raison de cette esquisse de ségrégation sociale, le compartimentage anti-contagieux est dédaigné par le XVIII^e siècle. Comme le confinement semble avoir circonscrit la peste marseillaise de 1720, il prend l’aspect d’une arme routinière et désuète. Pourtant, son application de 1720 a nécessité la coordination de tous les échelons d’autorité, et le redéploiement répété des lignes de défense.

19Plus désinvolte à l’égard des quarantaines, le XVIII^e siècle l’est encore vis-à-vis du balayage des boues. Les riverains aiment garder leurs immondices en façade, ou dans des flaques d’eau proches, car la proximité du tas d’ordures ajoute ses avantages à celui de la vente du fumier.

20Puisque des fractures géographiques commencent à disperser les vieux clans urbains, les autorités des Lumières font la part des lieux méphitiques : les quartiers à tonalité plus populaire jouissent d’une plus grande mansuétude, tandis que les lieux à la mode concentrent les foudres des capitaines de santé et de leurs adjoints.

21Pour autant, le bien commun et la santé publique n’ont pas perdu la partie. Vers 1750, lorsque le vieux substrat municipal trahit un fléchissement dans sa détermination juridique, les rouages de la monarchie administrative prennent le relais. Ils mettent en mouvement le Conseil du Roi, les intendants, les parlements d’Aix, Bordeaux ou Montpellier, les États de Languedoc et de Provence, la légation pontificale et les prélats administrateurs.

22À partir de 1776, cette coordination sanitaire est précipitée par les consignes de la Société royale de Médecine. Celle-ci encourage la centralisation des initiatives, tant il est vrai que le monopole pour la réception des navires à risque donne de bons résultats, à Marseille et à Toulon.

23En jouant sur cet acquis, la Société engage la cartographie des zones pathogènes. Contre la malaria, elle suggère un assèchement généralisé des mares et marais. Elle commande des études contre les boues de voirie, contre l’humidité des maisons, contre la nourriture avariée et contre les vêtements contaminants. Elle réclame des fontaines et des égouts pour faciliter le nettoyage. Autant de secteurs d’intervention qui seront plus tard repris avec succès, depuis le Premier Empire jusqu’à la Troisième République.

Annick CHELE : l’intendance de santé du Roussillon à travers les documents de l’amirauté de Collioure (XVIII^E siècle)

24Annick CHELE évoque le renforcement de la police des ports, tel que l’intendance de santé le programme pour le XVIII^e siècle roussillonnais. L’intendance de Collioure travaille de fait avec l’amirauté locale pour minimiser les risques de contagion par les navires entrants.

25En 1720, la peste a atteint la Provence, mais elle a épargné la Catalogne-Sud, le Languedoc et le Roussillon. En conséquence, les administrateurs de Philippe V et de Philippe d’Orléans ont surestimé l’efficacité des dispositifs d’isolement qu’ils avaient décrétés contre les Provençaux. Durant tout le XVIII^e siècle à Collioure, l’intendance de santé hérite de cet optimisme gestionnaire : elle contrôle les mouvements de navires, au nom de la rationalité éclairée.

26À l’horizon 2000, l’historiographie française semble très partagée sur l’efficacité passée des cordons sanitaires. Benoît GARNOT tend à y ajouter foi, Michel VOVELLE n’y voit guère qu’un placebo philosophique, tandis que Françoise HILDESHEIMER réévalue en positif l’efficience des confinements.

27Quoi qu’il en soit de ces débats rétrospectifs, l’administration de Louis XV et de Louis XVI tient aux barrières anticontagieuses. Celles-ci constituent alors la seule réponse laïque face au fléau ; la seule alternative crédible, pour ne pas abandonner le terrain aux processions baroques.

28Dans une telle ambiance, l’amirauté de Collioure organise la surveillance des côtes roussillonnaises, avec l’aide de la milice royale et des communautés villageoises. La correspondance optique permet le dialogue avec les équipages des navires en approche. À partir de cet échange de signaux, l’amirauté prononce l’interdiction d’entrée, la quarantaine au large ou l’autorisation d’accostage.

29Pour autant, les mailles du filet sont très larges. Même si les Espagnols sont soupçonnés pour leurs contacts avec le préside contagieux d’Oran, l’amirauté ferme les yeux sur les entrées de vivres ou d’appâts à poisson. Elle compense en maniant l’arbitraire contre les caboteurs hollandais.

30Globalement, au XVIII^e siècle, l’amirauté contribue peut-être à préserver le Roussillon contre les risques pesteux du trafic méditerranéen. De même, l’amirauté atténue probablement les contagions secondaires, du type typhus exanthématique. Pourtant, le XVIII^e siècle enregistre un progrès des diagnostics cliniques en médecine. Une telle avancée contribue vraisemblablement aux réussites du compartimentage sanitaire.

Philippe DELVIT : les « Loix municipales et économiques de Languedoc », des Lumières pour la province

31Dans la présente étude, Philippe DELVIT examine les sept tomes d’une compilation parue à Montpellier entre 1780 et 1787 : les Loix municipales et économiques de Languedoc. Cette collection de textes juridiques est charpentée autour des arrêts du parlement de Toulouse ou de la Cour des Aides de Montpellier. Elle amasse des privilèges, des décisions municipales, des résolutions issues des États provinciaux ou des diocèses, des orientations de politique économique, des arbitrages administratifs. Au total, les Loix municipales et économiques forment un monument de jurisprudence languedocienne : le plus souvent issue d’expériences concrètes, cette somme encyclopédique est aussi conçue comme une référence exemplaire.

32Les Loix municipales et économiques présentent un foisonnement très divers, mais elles sont aussi émaillées par des règlements qui visent à épargner le malheur aux administrés. Pour autant, le vocabulaire du XVIII^e siècle n’intègre pas encore la notion de législation préventive. Dans la mentalité des Lumières, le principe de précaution reste globalement immergé dans la police d’Ancien Régime, telle que la décrit vers 1710 le Commissaire au Châtelet Nicolas Delamare.

33Dans cette perspective, le malheur doit être circonscrit et atténué, de manière à policer le jeu des passions sociétales. Conformément à l’idéal de saint Augustin, l’administration doit s’évertuer à écarter les foules de l’émotion, celle-ci risquant de nourrir la révolte et le trouble, en perturbant la monarchie de droit divin.

34En conséquence, les Loix municipales et économiques songent moins à esquiver les rigueurs du sort que les ruptures dans les habitudes ritualisées. Elles peuvent intégrer la compassion ou la charité dans leur interprétation, mais elles sont fondamentalement conçues pour rompre un triangle maléfique, celui qui unit l’imprévoyance comportementale, la catastrophe inopinée et la désespérance inconvenante des victimes.

35Finalement, comme beaucoup de dispositions des XVIII^e et XIX^e siècles européens, les Loix municipales et économiques cherchent à coaguler l’impondérable du vécu social, pour en éliminer les risques d’affrontements entre groupes. Dans cette dimension, la morale janséniste des parlementaires ne contredit pas fondamentalement les rêves de régulation ultra rationnelle que nourrissent les Lumières.

36Cette connivence théorique est d’ailleurs cimentée par le sentiment d’appartenance languedocienne : les Loix municipales et économiques vantent auprès du lecteur l’omniscience moderniste des États de Languedoc, bien ancrés dans le livre et l’écriture, héritiers du droit romain, relayés à la base par des structures concertantes qui associent les forces vives de la province -notamment le clergé, les juristes, les seigneurs instruits et les négociants.

37Présentées en sous-titre comme la Constitution politique de la Province de Languedoc, les Loix municipales et économiques appliquent des consignes de prudence dévote à tous les aspects du quotidien. Cette polyvalence est ordonnée en trois rubriques : les travaux publics, le comportement des hommes, la bonne santé des animaux.

38Les travaux publics sont orientés vers la recherche du monumental, qui doit endurer sans trop fléchir les rigueurs du temps et la désinvolture des usagers. L’œuvre d’endiguement contre les crues et le déplacement des moulins à eau figurent dans cet ensemble.

39Le contrôle des attitudes humaines passe par un début d’encasernement pour la maréchaussée, avec l’ambition d’optimiser le quadrillage du territoire par les forces de l’ordre. La volonté de meilleure préhension sur les administrés s’inscrit dans l’émergence de plusieurs projets pour une surveillance en réseau, par exemple pour la formation académique des sages-femmes, pour la distribution équilibrée des asiles charitables, pour la police du routage contre les surcharges routières, pour la police de voirie contre les déprédations d’ouvrages publics.

40Enfin, l’observation du monde animal participe d’une grande ambition physiocratique, les États appelant de leurs vœux l’amélioration du cheptel, tant pour le trait que pour la viande, le cuir ou la laine. En conséquence, les États dénigrent les maréchaux-ferrants, mais ils recrutent leurs fils pour en faire des vétérinaires de pointe, avec des études subventionnées à Lyon ou Maisons-Alfort, avec des pensions pour installation en campagne isolée ou contamination par contact animal.

41Au total, les Loix municipales et économiques anticipent sur les traités de développement local que commandent les notables sous la Monarchie censitaire. Très modernes dans leurs considérations de détail, elles restent tributaires d’une tonalité médiévale par leur apparence rhétorique. A l’usage des administrateurs provinciaux, elles établissent en effet un profil de bon ménager seigneurial : un maître qui aide au développement de sa peuplade, à la bonification de ses ressources agricoles, à la construction d’ouvrages collectivement utiles.

Marie-Pierre et Marjorie LAURENS : les Commissions sanitaires dans les arrondissements de Céret et de Prades (1821-1930)

42En 1998, Marie-Pierre et Marjorie Laurens ont soutenu, à l’Université de Perpignan, une maîtrise remarquable sur Les Commissions sanitaires dans les arrondissements de Céret et de Prades, 1821/1930 (Directeur : Jean-Marcel GOGER, 175 pages de texte, 92 pages d’annexes et d’appareil critique). La présente contribution condense les apports essentiels de ce beau travail.

43Le sujet porte sur les arrondissements de Céret et de Prades, parce que les archives spécifiques des sous-préfectures renferment des séries thématiques et continues sur les Commissions sanitaires. De plus, les secteurs de Céret et de Prades recouvrent une grande partie des Pyrénées nord-catalanes, des reliefs où la fierté particulariste des habitants résiste longtemps aux consignes hygiénistes des notables.

44Intéressantes parce qu’elles confrontent la tradition provinciale et l’encadrement rationalisé, les archives de Céret et de Prades dispersent aussi moins les dossiers de prévention sanitaire que leurs homologues de Perpignan, où les préoccupations sous-préfectorales sont noyées parmi l’ensemble des priorités départementales.

45Dans la montagne des Pyrénées-Orientales, la nécessité de créer des Commissions sanitaires apparaît avec l’épidémie de fièvre jaune des années 1821 et 1822 : cette contagion de type tropical se répand depuis les Baléares jusqu’à Marseille.

46L’ampleur de la maladie est artificiellement grossie par les ultra royalistes de Louis XVIII, parce qu’elle permet d’isoler l’Espagne libérale de Riego. La fièvre sert d’ailleurs de prétexte pour la loi française du 3 mars 1822, un règlement qui impose la déclaration des affections pestilentielles, surtout lorsqu’elles proviennent de l’étranger.

47Nées d’une épidémie amplifiée par les fantasmes politiques, les Commissions sanitaires trouvent une occupation absorbante entre 1835 et 1911, avec les six épidémies de choléra qui ravagent le département dans cet intervalle.

48La zone la plus affectée correspond à la vallée de la Têt, les eaux souillées du fleuve contaminant les nappes riveraines, depuis le Haut-Conflent jusqu’à Canet-en-Roussillon. Les villes comme Perpignan, Céret ou Ille-sur-Têt sont les plus touchées, et plus de 75 % des malades peuvent y mourir. Il en va de même dans les gros villages, comme Nefiach, Millas ou Saint Feliu-d’Amont.

49Les Commissions sanitaires regroupent des notables et des élus, sous la direction de médecins consciencieux et réputés. Les Commissions sont très actives durant les périodes d’épidémie, mais elles suivent un rythme plus routinier et plus nonchalant pendant les phases de rémission.

50À une époque où les docteurs en médecine représentent une proportion importante des élus roussillonnais, les Commissions matérialisent l’extension de l’autorité médicale à la sphère civique. De fait, à la fin du XIX^e siècle, les médecins manifestent une vision organiciste de la société : par effet de métaphore épistémologique, ils comparent le corps social à un malade : ils entreprennent de le protéger et de le soigner comme s’il s’agissait d’un patient physique.

51Dans une telle perspective, les Commissions sanitaires de la III^e République accompagnent à leur manière les efforts pédagogiques des instituteurs. Elles multiplient les visites de terrain. Elles émettent des avis sur le nettoyage ou sur la purification de toutes les installations qui accueillent du public.

52La gamme des lieux visités s’étend de la voirie villageoise aux hôtels des stations thermales, en passant par les étables, les abattoirs, les cimetières à éloigner, les usines polluantes, les pharmacies, les drogueries et les épiceries.

53Jusqu’en 1914 cependant, l’hygiénisation de tels équipements tarde par manque d’énergie politique, et par défaut de financements adaptés. Inversement, dans les années 1920 et 1930, les Conseils municipaux sont entraînés par la consécration académique de l’institut Pasteur. Ils mettent alors un point d’honneur à accélérer l’assainissement (égouts, drainages, adductions d’eau potable, enlèvement des immondices, dispositifs de chasse aux miasmes).

54Pour symboliser l’ensemble de cette œuvre hygiéniste, il convient de terminer par un exemple (Marie-Pierre et Marjorie LAURENS, Maîtrise 1998, pp. 150 et 151). En 1897, la typhoïde ravage Cattlar, dans le canton de Prades. Le sous-préfet et le préfet alertent successivement les docteurs Marie et Battle. Le premier est médecin des épidémies pour l’arrondissement de Prades, le second est docteur, pharmacien et chimiste à Perpignan. Il officie également dans le Conseil central d’Hygiène du département.

55Au départ, les médecins locaux attribuent la contagion aux magnaneries sales. Celles-ci troublent en effet les eaux avec des déchets de vers à soie, lesquels sont atteints par la flacherie. Comme le mal persiste malgré ce diagnostic initial, Marie effectue des prélèvements dans l’eau des fontaines. Il soumet aussi plusieurs malades à des prises de sang.

56Les échantillons sont portés au laboratoire perpignanais de Battle. Ce dernier identifie formellement le bacille d’Eberth, qui génère la typhoïde. Battle peut de la sorte ordonner un nettoyage général de la commune, en utilisant le sulfate de cuivre, de fer et d’acide phénique.

57Battle entreprend de faire assainir les adductions d’eau, les appartements des malades, le linge souillé et les lavoirs. Il interdit de jeter les déjections des patients par les fenêtres. Sa campagne est toutefois interrompue par les intrigues d’un député gouvernemental : Escanyé. Celui-ci voit en Battle un adversaire politique, et il éprouve une jalousie irrépressible.

58Pourtant, la commune remercie officiellement Battle, preuve que la révolution pastorienne confère enfin une autorité morale aux médecins des Commissions sanitaires. Grâce à ses réussites expérimentales, qui favorisent des progrès édifiants dans les soins, la médecine de l’horizon 1890 suscite enfin des adhésions populaires.

Gilles CHARDON : Histoire du P.G.H. M. de Briançon et de ses secours en montagne au cours des trente dernières années (1970-2000)

59Médecin des armées, le commandant CHARDON étudie dans ce travail un site naturel dont l’utilisation régulière comme cadre de vie est récente : la très-haute montagne du Briançonnais. Caractérisée par les pics englacés, les pentes de rochers à nu, les caprices météorologiques et la consistance très contrastée du substrat minéral, cette zone d’altitude fut longtemps évitée par les montagnards traditionnels.

60En dehors de quelques bergers téméraires ou de quelques cultivateurs aventureux, cette zone élevée était marquée par les connotations maléfiques qui affublaient les sommets dans les sociétés anciennes.

61Cette configuration routinière change vers 1780, avec les premières expéditions aristocratiques sur les hauteurs alpines. En 1779, le géologue genevois Horace Bénédict de Saussure publie ses célèbres « Voyages dans les Alpes ». Cet auteur est connu pour ses randonnées dans les Alpes, le Jura et les Vosges. En 1787, il atteint le sommet du Mont-Blanc, un an après les premiers conquérants de la cime alpestre : le docteur Michel Paccard et le cristallier Jacques Balmat. En 1787, Horace Bénédict de Saussure emmène avec lui dix-neuf personnes, qui versent chacune cinq louis pour l’excursion : c’est ainsi que naît l’activité touristique sur les grandes hauteurs, mais ce loisir demeure l’apanage d’une petite élite amoureuse du risque.

62Quoi qu’il en soit, vers 1800, l’arrivée de cette clientèle extérieure entraîne les débuts du secours en montagne, qui est d’abord orchestré par des sociétés d’alpinistes bénévoles. En Briançonnais, l’assistance aux randonneurs malheureux est assurée par la Société Dauphinoise de Secours en Montagne. Ce groupement conduit l’essentiel des missions de sauvetage jusqu’ en 1958.

63Après la Libération cependant, la vogue de l’alpinisme est telle que le secourisme amateur ne suffit plus pour répondre aux appels de détresse. Durant l’hiver 1956-1957, les alpinistes Henri et Vincendon meurent d’hypothermie alors qu’ils sont bloqués sur un replat d’altitude. Faute d’hélicoptère adéquat, les secours les récupèrent trop tard pour les arracher au décès. À partir de là, les autorités réagissent. En 1958, l’État crée les Pelotons de Gendarmerie de Haute-Montagne, des unités qui accueillent des gendarmes d’élite, qui les surentraînent, et qui les dotent d’hélicoptères Alouette III. En 1968, ce type d’appareil est remplacé par un outil encore plus performant : l’Alouette III-SA 319 B, qui est produite jusqu’en 1977.

64Depuis 1979, les Alouette III sont maintenues en service grâce à une maintenance soignée. De fait, il est difficile de trouver un engin mieux adapté aux vents de parois, aux micro turbulences de montagne, aux sautes de temps et aux inversions de température. Vers 2005, l’Eurocopter 145 à double turbine devrait néanmoins prendre le relais.

65En phase de rodage entre 1958 et 1970, le P.G.H.M. de Briançon fonctionne dans une ambiance de professionnalisme maîtrisé. C’est ainsi que les pilotes d’hélicoptères savent éliminer le stress de leur mental, en répétant en boucle les paramètres de leur vol, lorsque les conditions deviennent très incertaines. Pourtant, le risque est omniprésent : en 1999, un équipage est mort d’hypothermie sur le Pic de Bure, après avoir heurté le sol. L’appareil étant dépourvu de G.P.S. ou de balise Argos, la localisation des accidentés a été trop longue.

66Dangereux, le secours héliporté en haute-montagne s’avère très productif. Progressivement, il a réduit la courbe des décès, cela alors même que la fréquentation sommitale augmentait. À la fin du XX^e siècle en effet, les loisirs du risque et de l’extrême ont élargi leur audience. Alors que l’économie européenne se tertiarisait en développant les marchés de l’agrément, des amateurs de nature et de sensations fortes fuyaient la massification des sports d’hiver et des promenades en moyenne-montagne.

67À partir de là, l’image du héros dominateur de nature a été étendue à toute une gamme de sports nouveaux, comme le parapente, le canyonning, les raquettes, le ski court d’été, le surf en poudreuse vierge, l’ascension de colonnes glacées au piolet, ou la descente de séracs friables.

68Simultanément, la séparation entre les saisons a été estompée : la randonnée d’été s’est étendue vers décembre, les activités liées à la neige ou à la glace ont perduré jusqu’en août. La haute-montagne est ainsi devenue un cadre de vie à fréquentation régulière et croissante. En Briançonnais, la mutation a façonné deux pics de risque : celui des orages d’automne et celui des brumes de printemps.

69Avec le développement des ouvrages autoroutiers et des accès de T.G.V. dans les Alpes, la fréquentation de la haute-montagne briançonnaise ne peut que croître, d’autant que l’Europe communautaire s’élargit.

70Fort d’un tel constat, le commandant CHARDON a regroupé toutes les données que le P.G.H.M. de Briançon a conservées au sujet de ses interventions. Après traitement informatique, le commandant a produit une cartographie accidentologique de sa région, et il a établi une statistique des malaises, des lésions ou des cas létaux qui motivaient les sorties. De la sorte, l’étude historique est devenue un support pour le ciblage des efforts dans les missions futures : voici donc un bel exemple d’articulation entre l’érudition et la médicalisation du malheur.

Philippe JANSEN : Médecine publique et peste en Italie au Moyen-Âge

71Dans sa communication, Philippe JANSEN décrit un paradoxe : dans les communes urbaines du Bas Moyen-Âge italien, la récurrence des pestes suscite la vigilance par rapport à l’encadrement sanitaire des populations, mais cette mobilisation active des structures de normalité, au lieu de générer ponctuellement des dispositifs de crise.

72Philippe JANSEN étudie plus particulièrement la ville de Macerata, la capitale des Marches pontificales, près de l’Adriatique et au nord d’Ancône. L’auteur établit régulièrement des comparaisons avec des communes voisines, ou avec des cités plus lointaines, mais aussi plus importantes. Il peut ainsi établir que les données de Macerata ne sont pas atypiques. Elles s’inscrivent au contraire dans une pratique courante de la médecine publique, lorsque les conseils municipaux de l’Italie s’emploient à assister les pestiférés.

73Entre 1347 et 1534, l’Europe occidentale subit seize poussées de peste, avec une occurrence qui revient tous les dix ans, en détruisant les amorces de récupération démographique. Face au fléau, les conseillers de Macerata produisent des écritures pour déplorer la dépopulation des quartiers, l’abandon des champs périphériques, la faible activité des tissages de laine, ou le départ précipité des ouvriers immigrés.

74Les registres témoignent aussi sur le dépeuplement ou sur les contagions qui frappent les communes voisines. Curieusement, la documentation municipale ne manifeste guère de fébrilité face aux pics pesteux qui peuvent affliger son propre territoire, jusqu’à plus de la moitié des feux perdus en 1349-1350. Philippe JANSEN explique cette apparence de détachement par l’impossibilité de vaincre la peste, le vecteur de la propagation étant totalement inconnu aux XIV^e et XV^e siècles.

75Dans ce cadre, il s’agit moins de guérir que d’accompagner les mourants, en limitant les désordres, les déplacements de malades, et les amoncellements de cadavres. Pour orchestrer cette police sanitaire, la municipalité utilise les services du médecin public qu’elle a coutume d’employer. Simplement, face aux pestes ou retours de pestes, la réglementation des soins est accentuée, tandis que l’astreinte des médecins officiels est renforcée.

76Globalement, malgré la fréquence des contagions, l’outillage médical de Macerata reste très léger : la ville comporte entre 5 000 et 10 000 habitants, mais elle n’abrite que deux hôpitaux modestes. Ces établissements sont gérés par les ordres mendiants et par les confréries de pénitents qui y sont rattachées.

77Assez fournie sur la vie hospitalière, la documentation est plus parcimonieuse pour ce qui concerne le médecin public. Ce dernier apparaît d’abord dans le registre des délibérations municipales de 1373. Ensuite, il est régulièrement évoqué par les registres de la période 1390-1447.

78Le médecin public est élu par le Conseil général de la ville, sur une liste réduite que fournit une Commission des Quartiers. La Commission est formée par quatre plénipotentiaires : un par quartier. Le médecin est placé sous les ordres du Chancelier municipal, assisté pour la cause par les prieurs de ville.

79Quinze médecins officient de 1390 à 1447. Treize viennent de villes voisines en exigeant des primes et des avantages en nature. Deux seulement proviennent de Macerata, mais ils exercent plus longtemps, et sont plus fidèles au poste. Treize praticiens sont qualifiés pour la connaissance des remèdes, deux seulement sont docteurs de l’Université. L’un des docteurs est Stéphane di Giacomo de Scapezzano, originaire de Macerata, très dévoué au Conseil municipal, et qui se perfectionne à l’Université de Bologne vers 1410.

80Le médecin de ville abat un travail immense et risqué. C’est pourquoi il monnaye fortement ses compétences. Devant le danger, il peut esquiver la reconduite de son contrat annuel, ou bien il exige une rémunération extraordinaire, ses appointements annuels grimpant de 60 à 100 ducats.

81À partir de 1427, le Conseil de Ville se soucie de partager la charge des directions sanitaires. Un deuxième médecin appointé est créé, ce qui permet d’instaurer un tour de garde, tout en renforçant l’obligation de résidence lors des phases de service. Dans un tel système, les deux médecins associés se partagent la rémunération de 100 ducats.

82Après 1443, les deux médecins municipaux reçoivent le renfort d’un confrère juif, qui porte le titre d’adjoint, en touchant 16 à 50 ducats. Le plus souvent, l’allocation de ces auxiliaires se limite à des gratifications en nourriture. À côté des adjoints juifs, les médecins municipaux s’appuient au besoin sur les médecins libéraux, qui tiennent boutique d’épicerie et remèdes. Les barbiers et apparentés chirurgiens peuvent également prêter leur concours.

83En théorie, la médecine municipale ne profite qu’aux résidents aisés, ceux qui peuvent se prévaloir du privilège de franche-bourgeoisie. Lors des chocs épidémiques, la municipalité doit surtaxer ses entrées de vivres pour payer ses praticiens plus nombreux : l’injustice devant les soins n’en est que plus criante. La municipalité l’atténue alors, en acceptant de soigner des résidents pauvres, et en convertissant une part des honoraires médicaux en exemptions fiscales pour les praticiens.

Alain AYATS : Armées et santé en Roussillon au cours de la Guerre de Hollande (1672-1678)

84En se basant principalement sur la correspondance des militaires, des intendants et des cabinets ministériels, Alain AYATS décrit la misère quotidienne qui accable les soldats français, sur le front catalan, entre octobre 1673 et septembre 1677.

85Dans les Pyrénées catalanes de 1675, le dénuement du combattant se traduit par une triade obsédante, qui unit sans cesse la malnutrition, la désertion et la maladie contagieuse. Apparemment mieux organisées au début du conflit, les armées espagnoles ne tardent pas à être accablées par un foyer pesteux, qui part de Carthagène et qui ravage leurs arrières.

86En 1675, au plan du vécu concret, les scènes pénibles qui assaillent les guerriers malades ne diffèrent guère de celles qu’évoque Joseph TYRBAS DE CHAMBERET pour la Guerre d’indépendance espagnole, entre 1810 et 1813 (Mémoires d’un médecin militaire, Paris, 1853 ; réédition, Paris, Éditions Christian, 2001).

87En comparant 1810 et 1675, l’historien constate que l’âpreté de vie et les mortalités incontrôlées caractérisent l’existence du combattant dans les armées anciennes, et cela sur le long terme.

88Alain AYATS montre que malgré les efforts des maréchaux pour conserver le tonus de la troupe, les capitaines se montrent traditionnellement négligents sur l’entretien de leurs hommes. Ils trichent sur leurs effectifs et sur les quantités de rations, afin de dégager à leur profit un différentiel. Dans les circuits de ravitaillement, les munitionnaires ne font qu’amplifier le phénomène : pour 1810, Tyrbas de Chamberet dénonce le même type d’abus. Dans le Roussillon de 1675, le commandement français ne peut guère réagir contre les malversations de ses intermédiaires : ceux-ci sont de fait peu nombreux et ils ne peuvent être changés.

89La pénurie de ravitaillement est d’ailleurs réelle : dans la montagne, les convois sont attaqués par les mercenaires pyrénéens qui combattent pour l’Espagne. Sur mer, la marine espagnole lance des raids depuis Majorque, afin de perturber les arrivages sur Canet.

90Dans les régiments, les hommes sont amaigris, ils sont couverts de haillons et marchent pieds nus. Le plus souvent, un soldat sur huit est malade à cause de son quotidien éprouvant. Le commandement s’efforce de tirer les plus malades de leurs logements chez l’habitant. Des maisons sont réquisitionnées pour l’isolement, des hôpitaux de transit sont aménagés à la hâte, des charrois de malades ramènent les plus atteints vers l’hôpital de Perpignan. Seul ce dernier semble assez propre aux officiers supérieurs : la crasse, la promiscuité et le contact avec les cadavres forment le lot des autres points de rassemblement.

91Les décès par maladie sont nettement plus nombreux que ceux qui résultent des faits d’armes : en juillet 1675, la reprise du fort de Bellegarde coûte 400 blessés ou tués aux Français, mais ceux-ci comptent alors 1 200 malades. Les soldats enfiévrés transmettent leurs maux aux riverains, si bien que le Roussillon subit globalement un pic d’épidémie durant l’été 1674. Avec 7 800 soldats pour 55 000 habitants, il est patent que la présence militaire constitue un risque pathogène de grande envergure.

92La possibilité de contagion par les militaires est accrue par les déplacements constants de troupes, au gré des attaques et contre-attaques, soit sur le Tech, soit en Emporda, soit en Cerdagne. Le commandement ordonne d’ailleurs des mouvements dans l’espoir de fuir les lieux propres aux épidémies : des campagnes sont menées en Cerdagne pour fuir les miasmes de la plaine, sujette aux boues d’orage et aux insectes de chaleur.

93L’esquive montagnarde paraît au demeurant bien inutile, puisque les soldats épuisés qui parviennent en Cerdagne meurent fréquemment d’hypothermie ou de refroidissement nocturne sous la pluie. Le commandement semble dépassé par un terrain qu’il connaît mal, et qui complique son intendance habituelle : c’est ainsi que la cavalerie française perd les montures qu’elle fait venir à grands frais de la vallée du Rhône.

94Tout ce que parvient à ordonner le maréchal de Navailles, lors de son arrivée en janvier 1676, est un nettoyage général de la ville de Perpignan : l’enlèvement des immondices devrait un peu modérer les fièvres. Quoi qu’il en soit, Navailles estime que les habitants ne savent pas fournir un couchage correct aux soldats. D’ailleurs, Navailles tombe lui-même malade, et il doit se soigner. Finalement, en 1676 avec Navailles, comme en 1810 avec Tyrbas de Chamberet, il apparaît que les malheurs épidémiologiques de la guerre submergent les meilleures volontés, même les plus nourries d’humanité et de règles préventives. En Roussillon, la surpopulation stratégique et pathogène ne s’arrête d’ailleurs pas avec la paix de 1677, car Louis XIV et Vauban dépêchent ensuite des foules de bâtisseurs, pour restaurer et compléter les places fortes.

Grégory QUENET : État, élites, communautés face à la catastrophe. Le tremblement de terre de 1708 en Moyenne-Durance

95Grégory QUENET est spécialiste d’histoire sismique : il a notamment fourni des conseils pour les études de site, en ce qui concerne les centrales nucléaires de France. Grégory QUENET a consacré une bonne partie de ses recherches aux séismes provençaux : ici, il s’attarde plus particulièrement sur la destruction de Manosque durant le printemps et l’été de 1708.

96Pour l’auteur, la date de l’événement est chargée de références au point de vue de la culture gouvernementale. De fait, entre l’hiver calamiteux de 1709 et la peste provençale de 1720, la monarchie administrative semble renforcer son paternalisme préventif, pour mieux prévoir et atténuer les disettes, les épidémies ou les catastrophes. Il est vrai que l’époque est marquée par les écrits humanitaires de grands visionnaires politiques, comme Boisguilbert, Fénelon, l’abbé de Saint-Pierre ou Vauban.

97Pour autant, le tremblement de terre paraît défier irrémédiablement la volonté de protéger plus efficacement les administrés. Par définition, le séisme est soudain et ravageur. Les connaissances de 1700 ne permettent pas du tout de l’anticiper. À Manosque, les bâtisses de la ville sont d’abord ébranlées le 21 mars 1708. L’architecture urbaine est ensuite anéantie ou fissurée par la paroxysme du 18 août 1708, un épisode noyé dans les chocs précurseurs et les répliques. Les constructions qui ne tombent pas immédiatement sont progressivement rongées par les pluies d’automne. Faute de réparations suffisantes, les nefs des églises continuent à céder dans l’intervalle de 1720 et 1735.

98Face au sentiment de fatalité qui entoure ce type incontrôlable de malheur, l’intendant Le Bret reste abasourdi. Il n’envoie pas d’enquêteur sur les lieux du drame. Il adresse un rapport allusif au Contrôle général, en puisant dans les récits des témoins et du bouche-à-oreille. Il apparaît ainsi que les secousses ont été perçues dans un rayon de soixante kilomètres, mais l’intendance se contente d’énumérer les destructions immobilières, sans faire allusion à des tués ou à des blessés.

99Trop déstabilisant pour être correctement cerné par la statistique intendancielle, le séisme de Manosque donne lieu à sept récits qui s’influencent mutuellement. Les sept versions s’entrecroisent, en échangeant tantôt des notations épouvantables, tantôt des détails impressionnants comme la frayeur collective des animaux ou l’affaissement du château des ex-comtes de Forcalquier, un édifice construit vers 1200.

100Six récits sur sept émanent d’habitants présents lors du drame. Le septième est rédigé vers 1773, par un voyageur de passage : ce dernier recopie un compte-rendu de 1708, et il le mêle avec une description de la fièvre qui accable Forcalquier en 1772.

101Les récits ont d’abord transité par la voie orale, puis ils ont été transcrits et dupliqués dans le réseau postal des « nouvelles à la main ». Adressée au duc du Maine, fils de Louis XIV, la version de l’abbé Marius a été publiée par le Journal de Trévoux, mais les autres retranscriptions sont apparemment restées manuscrites, même si l’une d’elles est conservée à Aix, dans la célèbre bibliothèque du marquis de Méjanes.

102Les deux descriptions prestigieuses émanent d’ecclésiastiques. Au total, quatre récits sur sept proviennent d’hommes d’Église, sans compter la copie de 1773, qui semble puiser directement dans le texte antérieur d’un clerc.

103En raison de ce prisme religieux dans l’établissement de la narration, le tremblement de terre perd de sa consistance matérielle, il dérive vers la représentation littéraire, en accumulant les petits constats impressionnistes, pour mieux les lier à une morale religieuse. Comme dans le conceptisme espagnol, l’horrible catastrophe sert de support aux déclamations menaçantes du prédicateur baroque, quand celui-ci invite les hommes à la reconversion chrétienne, pour éviter les Fléaux de Dieu.

104De manière plus anodine, mais importante à l’horizon de 1789, la communauté municipale de Manosque se sert du séisme pour nourrir ses polémiques ancestrales contre la ville proche de Forcalquier, laquelle est aussi le centre administratif de la contrée. Dans l’espoir de ravir un jour cette fonction à leurs voisins, les consuls de Manosque expliquent que Forcalquier ne les a pas aidés en 1708, contrairement à beaucoup d’autres villes provençales. La copie de 1773 ne fait que raviver cette diatribe, qui reprend encore plus vivement en 1790, lors de la départementalisation.

105Globalement, à travers ses sept clichés narratifs, le tremblement de terre de 1708 nourrit une littérature du sublime, où l’homme semble définitivement écrasé devant la Majesté naturelle. La perplexité de l’intendant symbolise à elle seule cette dimension fataliste. Pourtant, comme le suggèrent les dérives religieuses et communautaires du récit, l’événement finit par être banalisé par la mémoire collective, au point de former un argument-poncif, soit dans le prône du dimanche, soit dans la querelle de clocher.

Myriam TIOUIRI : Les enfants trouvés dans les Pyrénées-Orientales au XIX^E siècle

106Myriam TIOUIRI a amorcé ses recherches historiques aux Universités de Perpignan et de Montpellier III, sous la direction de Jean-Marcel Goger. En 1996, elle a soutenu une maîtrise très intuitive sur Les enfants trouvés, abandonnés et orphelins dans le département des Pyrénées-Orientales, de 1795 à 1904 (146 pages de texte, 27 pages d’annexes et d’appareil critique). Myriam TIOUIRI a complété son travail par un mémoire de D.E.A. sur La vie quotidienne des femmes dans la société rurale des Pyrénées-Orientales au XIX^e siècle (86 pages de texte, 33 pages d’appareil critique).

107Dans la présente contribution, qui reprend les apports de sa maîtrise, Myriam TIOUIRI étudie plus spécialement les enfants abandonnés des Pyrénées-Orientales, à partir du moment où ils sont internés à l’Hospice de la Miséricorde. Le propos exclut par conséquent les enfants pauvres et en détresse, de même que les abandonnés qui sont placés en nourrice, le plus souvent à la campagne. Les orphelins sont pour leur part concernés s’ils sont admis à l’internat, ce qui n’est pas systématiquement le cas. Enfin, les lois interdisent d’accueillir les jeunes délaissés à la Miséricorde, si leur âge dépasse 12 ans au début du siècle, ou 16 ans aux approches de 1900.

108Pour les Pyrénées-Orientales, Myriam TIOUIRI explique le fort pourcentage d’enfants naturels et abandonnés par l’omniprésence de la pauvreté, par la natalité très élevée (presque 48 pour mille en 1801), par l’importance des garnisons stationnées à proximité de la frontière, par l’abondance des jeunes femmes misérables (couturières, domestiques, ouvrières, salariées agricoles). Au demeurant, en aval, les abandons majorent également la mortalité générale (30 pour mille en 1800, 27 pour mille en 1850).

109La réception des enfants abandonnés est rythmée par quatre lois nationales : celles de 1811, 1823, 1862 et 1904. Le décret de 1811 complète les règlements impériaux qui proscrivent la recherche en paternité. Il vise à détruire un usage courant sous l’Ancien Régime : abandonner son enfant, puis le reprendre en nourrice contre aide et rémunération.

110La virilité des lois napoléoniennes ayant accru les expositions de nouveaux-nés, la législation de 1811 s’efforce de réduire au maximum la définition légale de l’abandon. L’esprit du texte proscrit l’assistance complète pour les enfants miséreux, pour les orphelins, pour les victimes de négligences parentales. Pour cela, il généralise les « tours à nourrissons » aux portes des orphelinats, afin de matérialiser irrémédiablement le renoncement maternel.

111La loi de 1823 assouplit celle de 1811, en validant l’abandon lors des couches en institution hospitalière. L’élargissement admet aussi la renonciation sur procès-verbal de l’officier d’état civil. La loi de 1862 abolit l’usage du tour, en instituant des Bureaux d’Admission. La loi de 1904 humanise la réglementation : elle affirme des notions telles que l’enfance en détresse ou l’intérêt de l’enfant, au lieu de focaliser sur la dissuasion procédurière.

112Très culpabilisante pour les mères, la loi de 1811 pénalise indéniablement le quotidien des petits internés. À Perpignan, les pensionnaires logent longtemps dans les bâtiments que des âmes charitables ont ouvert à l’ombre de la cathédrale Saint-Jean en 1637. De 1686 à 1740, ces constructions ont d’ailleurs accueilli l’Hôpital général, les enfants côtoyant alors les mendiants et les grabataires.

113En 1740, l’hospice redevient un orphelinat, mais il reste trop exigu, d’autant que les enfants sont méthodiquement confinés, par sévérité disciplinaire et pour réduire les fugues. Il faut attendre 1869 pour que la Charité infantile soit déménagée au nord de l’Hôpital Saint-Jean, sur un promontoire arboré qui domine le Val de Têt.

114Le régime alimentaire des enfants est chichement mesuré. Il comporte essentiellement du pain, des féculents et des soupes huileuses. L’été, des légumes frais améliorent un peu l’ordinaire, mais la viande n’est guère servie que les jours de fête.

115Les rations sont minimes, mais elles augmentent légèrement pour les plus de huit ans qui aident le tailleur de l’établissement, ou pour les plus de seize ans qui travaillent chez les artisans de la ville. Pourtant, la « majoration professionnelle » des menus est souvent limitée à l’octroi d’une dosette de vin.

116Le nettoyage des dortoirs est scrupuleusement réglementé, mais il est surtout pratiqué l’été, pour chasser les punaises. Claquemurés la nuit, les enfants se soulagent sur place de leurs besoins naturels, les garçons dans un baquet commun, les filles dans des vases de nuit. La stricte séparation des sexes permet la compatibilité de cet usage avec la morale. La vidange est assurée par des corvées de pensionnaires.

117La toilette corporelle préoccupe peu les organisateurs de l’emploi du temps. Le linge est changé une fois par semaine, mais il n’existe que deux tenues : une pour l’été et une pour l’hiver. Les sorties de détente sont rares : elles escamotent le jeudi, et sont cantonnées sur le dimanche.

118L’assistance médicale est faible, car les médecins surveillent les enfants en extra, avec des rémunérations modestes. Les praticiens ont l’habitude de consulter à distance, d’après les rapports des surveillants ou des religieuses. Le plus souvent, les apothicaires font livrer les médicaments prescrits par des coursiers municipaux. Il faut la hausse progressive -mais lente- des honoraires, pour que les docteurs consentent enfin à visiter l’infirmerie.

119Finalement, en 1863, le docteur Passama songe à exercer plus assidûment sa charge. Découvrant une épidémie de tuberculose scrofuleuse, il planifie une excursion d’été tournante pour tous les pensionnaires, avec pour destination la plage de Canet.

120Demeure toutefois la question de l’école primaire. Traditionnellement, l’emploi du temps des pensionnaires concerne surtout la prière, l’obéissance et le travail. Seul le créneau de onze à douze heures est garanti à l’étude de tous. Après 1833 et l’adoption de la loi Guizot, l’instruction est graduellement améliorée.

121La scolarisation est pourtant freinée par les artisans et par les fermiers qui emploient les plus grands. L’équipe interne manifeste d’ailleurs assez peu d’empressement pour la culture générale. Sur ce terrain, la loi de 1904 prodigue réellement une bouffée d’oxygène.

122Enfin, il est impossible de terminer sans évoquer les punitions, qui brisent les réfractaires en dégradant leur santé. Les sanctions englobent en effet la privation de sortie, le régime au pain sec et à l’eau, ou le cachot d’isolement. Fréquemment, les repas sont remplacés par la pénitence à genoux au milieu du réfectoire, la répression conjuguant ainsi ses rigueurs avec celles de l’économat.

123Impressionnée par toute cette ambiance de brimades, Myriam TIOUIRI achève d’ailleurs sa maîtrise avec des accents qui rappellent le Surveiller et punir de Michel FOUCAULT (Paris, Gallimard, coll. « Bibliothèque des Histoires », 1975, 318 pages). Myriam TIOUIRI conclut en écrivant : « au XIX^e siècle, les administrations successives s’ingénient à contenir l’enfance abandonnée dans les limites du décret de 1811, cela au point de conférer à la loi la rigidité d’une enceinte fortifiée. Formés à l’ancienne par les règlements du XIX^e siècle, les inspecteurs de l’enfance assistée ne cessèrent pas de confondre le pouvoir de surveillance et la mission de protection ». (Myriam TIOUIRI, Maîtrise 1996, op. cit., p. 145).

Madeleine SOUCHE : administration coloniale et lutte anti-pesteuse à Madagascar (1898-1950)

124Avant la colonisation, la peste semble épargner Madagascar : en raison de sa situation insulaire et excentrée, le pays ignore la maladie, ou il n’en subit que quelques traces endogènes. Avec 1896 et le début de la colonisation, la situation est diamétralement inversée. Le commerce maritime est notamment intensifié en direction de l’Inde, où la peste règne en maîtresse. Transmis par la puce du rat et par les rongeurs infectés, la peste transite par les étapes maritimes du littoral d’Afrique orientale. Elle arrive aussi plus directement par l’île Maurice.

125Entre 1890 et 1920, la peste atteint d’abord les ports : de là, elle diffuse à travers les communautés de petits revendeurs, notamment les Chinois sur la côte est, et les Indiens sur les rivages occidentaux. Dès 1908, le chemin de fer de Tamatave à Tananarive contribue à expédier le bacille de Yersin vers les Hauts-Plateaux. Là, il prolifère pour contaminer toutes les hautes-terres pendant une cinquantaine d’années. Le germe devient nettement plus virulent sur les hauteurs tempérées que sur la côte à climat tropical.

126Sur les hauteurs, le bacille prospère en utilisant le rat noir comme vecteur. Il envahit les rizières, les greniers à riz et les villages de terre battue. La maladie infeste enfin les forêts, d’où les réfugiés qui fuient les troubles de 1947 reviennent malades. Sur les hauteurs, le pic annuel de la peste correspond à l’été austral, lorsque les rats convergent vers les monticules villageois, pour fuir les pluies orageuses.

127Dès les débuts de l’administration coloniale, Gallieni engage une lutte résolue contre la peste et contre d’autres infections redoutables, comme le paludisme. L’antenne malgache de l’institut Pasteur déploie des trésors d’initiative pour enrayer le mal. La recherche biologique est complétée sur le terrain par l’intervention d’un corps médical mixte, où des praticiens européens travaillent avec des Malgaches.

128Néanmoins, pendant longtemps, l’action médicale demeure peu efficace : elle concentre son action sur les désinfections obligatoires, sur les crémations de bâtiments contaminés, sur l’internement des Malgaches en lazaret. Les premières vaccinations des années vingt sont peu efficaces. Le bon vaccin n’émerge qu’en 1925. Il ne reçoit un vrai support logistique qu’ en 1932, tandis que les autorités peinent pour imposer leur ascendant en dehors des ports et des grandes villes.

129Jusqu’en 1940, la population rurale reste dominante : or, elle se montre particulièrement peu réceptive. Tout d’abord, l’administration perd du temps avant de coordonner ses initiatives : elle hésite avant de mener une grande campagne d’information sur la vaccination. La cohérence médicale ne gagne son efficience qu’après 1935.

130En face, les Malgaches défendent farouchement l’inhumation directe dans le tombeau familial, un havre de dévotion qui est réouvert chaque année afin de retourner les défunts. En contravention avec la loi française de 1822, qui impose la déclaration des décès pestilentiels, beaucoup de villageois contaminés camouflent les décès. Ils espèrent ainsi éviter deux contraintes : le lazaret pour eux-mêmes, et l’enterrement confiné de quatre ans pour leurs défunts.

131Durant les années trente et quarante, l’agitation nationaliste accroît les difficultés. Elle présente en effet la peste comme un fait imaginaire, fruit d’un fantasme colonialiste et d’un désir de persécution raciale. Une osmose intellectuelle vient ainsi baigner dans une même complicité le préjugé populaire et le patriotisme politique.

132Ce couple perd toutefois de sa vigueur à l’horizon de 1940 : les nationalistes doivent se rendre à l’évidence, et constater que le nouveau vaccin E.V. agit efficacement contre la peste bubonique.

133Pourtant, les difficultés demeurent en suspens : en 1944, la guerre interrompt les revaccinations impératives, alors que la charge du vaccin subit mal l’épreuve du temps. Vers 1945, les nationalistes tendent à croire que la pandémie est définitivement terrassée là où les vaccinations des années trente ont été massives. Or, l’erreur en ce domaine est importante : avant 1939, les autorités sanitaires avaient ciblé leur attention sur les zones à cadavres infectés, mais sans grandes illusions.

134D’ailleurs, en 1945, les chimiothérapies et les insecticides commencent tout juste à être déployés contre les pestes pulmonaires ou septicémiques. À l’horizon 2000, dans l’île de Madagascar, c’est toujours sur ce front que luttent les organismes spécialisés de l’O.N.U.

Martin GALINIER : l’eau et l’hygiène dans la Rome antique

135Martin GALINIER construit son étude à partir des œuvres de Frontin, qui fut nommé Curateur des Eaux de Rome sous l’empereur Nerva, en 97 après J.C. Sous Trajan, entre 98 et 103, Frontin inscrivit sa réputation de magistrat hydrologue dans la postérité, car il rédigea et diffusa un traité qui devint un modèle du genre : Les aqueducs de la ville de Rome.

136À partir des consignes sanitaires et urbanistiques de Frontin, Martin GALINIER interroge l’art urbain des Romains, depuis l’avènement d’Auguste en 27 avant J.C., jusqu’à la mort de Marc Aurèle, en 180 après J.C. Pour procéder à son inventaire, Martin GALINIER s’appuie sur une double problématique : premièrement, comment les promoteurs de la Rome impériale appliquent-ils les critères classiques de l’urbanisme grec ? Deuxièmement, en quoi Vitruve a-t-il renouvelé ce classicisme, lorsque, vers 23 avant J.C., il dédia à Auguste son célèbre traité De Architectura ?

137Les deux questions conduisent à montrer comment les experts de la Rome impériale ont appliqué ou réinterprété les règles de l’hippocratisme urbain, une discipline qui conjugue la médecine préventive, la régulation des constructions et le défense de l’utilité commune dans l’agencement des villes. Questionner la transmission romaine de l’hippocratisme est essentiel, car la conception médicalisée de la ville a fortement influencé Vitruve. Tout en oubliant le maître romain, les coutumes de voirie du Moyen Âge ont conservé une partie de la tradition. Plus encore, en 1415, les humanistes italiens ont redécouvert Vitruve. En 1483, ils ont publié post-mortem le De Re aedificatoria de leur collègue Léon Battista Alberti : dès lors, l’hippocratisme et le vitruvisme sont devenus les deux colonnes des rénovations urbaines dans tout le monde occidental.

138Hippocrate est sans doute le fils d’un prêtre d’Asclépios, le dieu de la médecine. Vers 500 avant J.C., Hippocrate affirme son principe fondamental : il convient de soigner le cadre urbain comme un homme malade. Il faut éloigner son métabolisme des corruptions environnementales, et le placer inversement en des sites où les forces bénéfiques de la nature peuvent le conforter. Pour Hippocrate, le bon site urbain évite l’exposition au nord, les sols fangeux et les vents excessifs. Vers 400 avant J.C., Platon reprend l’idée lorsqu’il recommande les sites d’acropole, sur des rochers à l’écart des côtes et des marais. Vers 300 avant J.C., Aristote abonde dans le même sens, mais il songe surtout à esquiver les vents porteurs de miasmes, tout en recommandant vivement la séparation des sources : celles qui servent à boire d’un côté, celles qui n’aident qu’au travail de l’autre.

139Pour traiter son sujet, Martin GALINIER compare les suggestions du De Architectura vitruvien et les recommandations du volume Air, eaux, lieux, un ouvrage que la tradition attribue à Hippocrate. Air, eaux, lieux incite le médecin et l’architecte à étudier l’âpreté des saisons, les propriétés pathogènes des vents, la qualité digestive des eaux. Dans la filiation grecque, Vitruve préconise les sites moyennement élevés, à l’écart des vents porteurs de brumes, avec une orientation qui évite à la fois le nord et le plein sud.

140Frontin participe pleinement à cette ambiance classique. Alors que Rome comporte onze aqueducs en 226 après J.C., le curateur en surveille déjà neuf sous Trajan. Frontin concentre son attention sur deux concepts techniques : la Salubritas -Hygia chez les Grecs- et la Dynamis de l’eau. La salubritas vise à éviter l’environnement malsain, et à le combattre pour le faire reculer. L’extension des aqueducs, la ramification des égouts, ou le lavage à grand flot des évacuations des eaux usées : toutes ces actions contribuent à la lutte salubre.

141L’étude de la dynamis conduit à évaluer la qualité gustative des eaux distribuées, pour séparer les plus buvables des plus utilitaires. Sur ce terrain, Frontin progresse beaucoup par rapport aux Grecs : afin d’éviter les pannes de fontaines et les mélanges de provenances, il multiplie les jets à double distribution séparée. Édifié par le fait que l’eau turbide pollue toujours l’onde limpide, Frontin espère ainsi attirer le buveur vers le débit le plus cristallin. L’innovation est louable, car Hippocrate réservait l’eau transparente aux malades.

142À l’opposé et contrairement aux Grecs, Frontin approuve le captage des eaux de surface sur les lacs, quand elles sont limpides et moyennant décantation. Par conséquent, il apparaît que les disciples de Vitruve ne pratiquent pas l’hippocratisme littéral : ils combinent la tradition classique avec des expériences, des adaptations et des évolutions.

143Quoi qu’il en soit, la différence majeure entre les Grecs et les Romains réside dans le développement des thermes publics, des établissements qui deviennent fastueux durant l’époque impériale. En 62, Sénèque semble dépassé par la mode, lorsqu’il écrit sa 86^eme Lettre à Lucilius : dans cette missive, il affecte un ton de moraliste pour louer la rusticité de Scipion l’Africain, lequel ne séjournait que quelques minutes dans des bains exigus, sombres et mal alimentés en eau.

144À l’époque de Frontin, en 109 après J.C., les thermes de Trajan entrent en fonction, avec leurs salles aux températures modulées, leur profusion de piscines, leurs décors de marbre, leurs collections de statues, leurs fenêtres ensoleillées, leurs glaces et leurs miroirs.

145À ce point d’aboutissement, et dans la terminologie vitruvienne, la nécessité et la commodité le cèdent à la volupté. Tel est bien le recadrage fastueux qui prévaut encore au II^e siècle, lorsque le satiriste grec Lucien de Samosate décrit les thermes idéaux -mais vaguement situés- de l’architecte mythique Hippias.

146Pour autant, le luxe thermal participe tout de même à la logique grecque, lorsque ses adeptes cherchent des arguments curatifs aux agréments qu’ils éprouvent. Au premier siècle après J.C., les vertus de la sudation et des changements progressifs de température sont notamment vantés par le médecin Celse, par le naturaliste Pline l’Ancien et par l’érudit Suétone.

147Selon Pline l’Ancien, cette double thérapeutique aurait été imaginée vers 100 avant J.C. par Asclépiade, un médecin grec, et un épicurien hostile à l’hippocratisme. En fin de compte, il apparaît que l’hygiène romaine sait tirer avantage du classicisme, tout en manifestant son génie particulier. Pour s’assurer une telle autonomie, elle sait puiser dans sa propre expérience, et dans les sources hétérodoxes de la médecine hellénique.

Corinne CALVET : Histoire d’adduction et de distribution d’eau à Carcassonne, aqueducs et fontaines (XIII^E-XIX^E siècles)

148À Carcassonne, l’usage de capter de l’eau dans les collines environnantes pour l’amener à des fontaines de ville semble remonter à l’époque gallo-romaine. Pourtant, au Moyen Âge, la vieille cité fortifiée est fragilisée dans ses défenses par le manque chronique d’eau, un malaise qui est aggravé par les sécheresses estivales. Durant la guerre contre les Albigeois, ou pendant la Guerre de Cent-Ans, la garnison de Carcassonne est à chaque fois poussée à la reddition par la soif.

149Sur les hauteurs de la ville, dans la vieille Cité, le nombre de puits est réduit à quelques unités. La consommation d’eau est toutefois facilitée après 1247, date à laquelle Saint-Louis permet aux Carcassonnais de reconstruire sur les alluvions de la rive gauche de l’Aude. Très géométrique dans son quadrillage de rues, cette nouvelle agglomération forme la ville-basse.

150Dans ce secteur alluvial, la nappe phréatique est peu profonde. C’est pourquoi les habitants d’en-bas multiplient les initiatives pour trouver l’eau à portée de main et à bon compte : ils creusent des puits, aménagent des fontaines et confectionnent des citernes à eau de pluie. Les puits peuvent être publics, aux intersections. Ils sont aussi mitoyens, dans les cours et les jardins. Plusieurs revêtent un aspect privatif sur l’arrière des maisons ou à l’intérieur même des demeures. Enfin, le fait de puiser des compléments dans l’Aude est très fréquent.

151À partir de la ville-basse, la recherche d’astuces diverses pour multiplier les sources d’approvisionnement gagne les faubourgs de la Cité. Ensuite, le cœur de la Cité subit lui aussi une prospection accrue, malgré les difficultés de l’hydrologie naturelle en cet endroit : le centre fortifié comporte 17 puits en 1752, contre 3 en 1335.

152La multiplication des puits n’apporte cependant pas une solution optimale : l’eau des nappes est boueuse, elle est désagréable au goût, elle est difficile à digérer, elle est contaminée par tous les effluents nauséabonds que charrient les ruisseaux médians des rues. Dans la ville-basse, la nappe est brunâtre, car l’Aude est fort polluée par les villes et les localités de l’amont.

153En raison de ce tableau peu flatteur, l’imaginaire collectif se prend à rêver d’« eaux vives », c’est-à-dire d’eau de source captée sur les coteaux environnants, puis amenée par aqueduc jusqu’à la ville. Au Moyen Âge, il semble que quelques établissements religieux aient procédé à ce genre d’aménagement, pour leur usage communautaire et à des fins de charité. Dans ce cas néanmoins, les conduites n’ont jamais développé de très longues distances.

154Au XVI^e siècle, le captage de l’eau de source gagne sans doute le domaine laïc. En 1561, l’eau de Roquecave arrive ainsi dans une fontaine qui orne la place de la ville-basse. Cette installation est encore améliorée en 1654.

155En 1676, comme le développement de l’industrie drapière accroît les besoins en eau, la municipalité décide d’exécuter un premier aménagement collectif. Il s’agit d’un captage dans l’Aude, l’eau étant puisée dans un canal latéral au fleuve, avant d’être stockée dans des bassins de filtrage et envoyée en ville-basse. A partir de là, les notables et les communautés charitables s’enorgueillissent de posséder une belle fontaine à leur coin de rue, matérialisant ainsi leur protection sur les populations des quartiers.

156En 1749, un vrai réseau collectif est esquissé en ville-basse, toujours à partir de l’Aude. La conception de ce programme revient à un ingénieur célèbre, Henri Pitot, directeur des Travaux publics du Languedoc, inventeur des arches de pont en anse de panier, auteur de ponts élégants dans l’Aude.

157Après Pitot, l’usage de l’eau à Carcassonne revêt une dimension vitruvienne, en multipliant les fontaines, en mêlant l’utilité, la nécessité et la volupté. Malgré la difficulté qui persiste pour envoyer l’eau dans la Cité, Carcassonne est considérée en 1865 comme la deuxième ville après Rome pour les volumes d’eau distribués par habitant.

158L’ouvrage du XVIII^e siècle demeure pourtant fragile : il est mal respecté par les usagers et les riverains, il filtre mal les impuretés, il est ravagé par les crues, il est engorgé de saletés par les étiages.

159Pour embaucher les chômeurs tout en favorisant le lavage des rues contre le choléra, le Second Empire accroît considérablement les prélèvements dans l’Aude. En 1871, une machine à vapeur élève l’eau d’un puits de rive droite vers la Cité. Malheureusement, en 1875, pour accroître le débit, la municipalité supprime le filtrage. Résultat, la diphtérie accable les buveurs d’eau distribuée, et la situation s’éternise jusqu’en 1920, date à laquelle l’eau du réseau est stérilisée par petites doses d’acide chlorhydrique.

160Jumelée depuis toujours avec l’imaginaire du paradis perdu, surtout dans les contrées sujettes à la sécheresse, l’abondance de l’eau rime dans les esprits avec la commodité et la parfaite santé. À preuve, le mythe de la Fontaine de Jouvence qui ponctue assidûment l’utopie courtoise ou renaissante. Aux Temps baroques, et à partir de l’Italie, les jeux d’eau manifestent grandement la munificence d’un prince : Richelieu lui-même se prête à la facétie dans ses jardins de Rueil. Il n’est pas étonnant qu’à partir de là, un désir d’eau disponible ait animé durablement des populations comme celle de Carcassonne. Pourtant, du rêve à la réalité, le chemin fut long : à peine initiée à l’époque de Lavoisier, l’analyse des polluants a peiné pour s’affirmer dans le concert des sciences, remisant le Miracle de l’Eau jusqu’en 1920.

Christophe BOUNEAU : la mise en valeur de l’équipement thermal pyrénéen, du Second Empire à la crise des années trente : l’hygiénisme au service d’une nouvelle économie montagnarde (1852-1939)

161À partir de 1750, la station de Bagnères-de-Bigorre ouvre la voie du tourisme pyrénéen sur le versant français. Elle accueille des aristocrates et des militaires qui viennent chercher le repos au bon air, la thérapeutique thermale et les mondanités pittoresques. Portée par les débuts du préromantisme, la mode littéraire des « Voyages aux Pyrénées » stimule les débuts de cette fréquentation touristique.

162C’est ainsi que les Pyrénées-centrales développent leurs premières stations thermales, dans un imaginaire qui conjugue les bains de jouvence, le climatisme régénérateur et la distinction sociale. Entre 1751 et 1767, pour répondre à cette demande initiatrice, l’intendant d’Etigny amorce la construction d’une rocade carrossable, entre Toulouse et Bagnères, via Tarbes et Pau.

163Les intendants qui succèdent à d’Etigny dans la généralité d’Auch poursuivent ce chantier, et ils le complètent en faisant commencer une route en balcon par le col de Peyresourde, dans le but de relier Bagnères-de-Luchon et Bagnères-de-Bigorre par les hauteurs.

164Après avoir pris un tour plus militaire sous le Premier Empire, le thermalisme pyrénéen enregistre une extension de sa dimension mondaine sous la Monarchie de Juillet. Dédiée à la reine Marie-Amélie, la nouvelle station d’Amélie-les-Bains soigne les combattants d’Algérie, mais elle accueille aussi la haute société, laquelle plébiscite au même moment les qualités climatiques de la ville de Pau.

165Sous le Second Empire, la fonction thermale sort de ses isolats, pour imbiber progressivement l’ensemble du versant français. Député de Tarbes et Ministre d’Etat, Achille Fould fait ouvrir la « route thermale des grands cols », entre Luchon et les vallées d’Ossau ou d’Aspe. Long de deux cents kilomètres, l’itinéraire emprunte le Soulor, l’Aubisque, Peyresourde et le Tourmalet.

166Cette voie monumentale est inaugurée en 1867, et elle sert à fournir un belvédère pour les excursionnistes de l’été. Sous le Second Empire en effet, les promoteurs de stations cherchent à provoquer une synergie entre les lieux de villégiature : les touristes de haut-rang sont invités à musarder à l’intérieur de la chaîne, pour éviter l’ennui et pour distribuer les bienfaits de leurs dépenses.

167La communication de Christophe BOUNEAU explique que la construction des chemins de fer est venue à point pour encourager ce désir de complémentarité. Le ferroviaire n’a pas réellement créé les stations thermales ex-nihilo, comme il a pu le faire dans le secteur balnéaire. Il a surdimensionné d’emblée la clientèle des stations qu’il atteignait les premières, il a donné un rayonnement aux petites localités thermales qui souffraient d’enclavement, il a incité les clients à combiner les séjours au sein d’une même saison. De ce point de vue, Napoléon III et Eugénie donnaient l’exemple, en « naviguant » entre les stations de la Côte d’Argent et les Pyrénées-Occidentales.

168Dans les Pyrénées, le chemin de fer arrive d’abord par des antennes qui prolongent les grandes radiales nord-sud. Dax est atteinte la première en 1864. Suivent ensuite Bagnères-de-Bigorre (1862), Bayonne (1871) et Luchon (1873). Simultanément, en 1867, la rocade Toulouse-Bayonne par Tarbes et Pau est achevée.

169Ensuite, le réseau est progressivement étoffé dans le cadre du plan Freycinet : celui-ci donne lieu à deux vagues de constructions, la première durant la décennie 1880 (Le Boulou), la seconde pendant les années 1890 (Amélie-les-Bains et Vernet-les-Bains). La densification est souvent complétée par des tramways ou des chemins de fer à voie étroite, pour lesquels interviennent des sociétés locales, avec ou sans l’aide de la Compagnie du Midi.

170À la veille de 1914, pour attirer la haute-société internationale, le nouveau maillage thermal est placé en correspondance avec les horaires des grands express de luxe : le Pyrénées-Côte d’Argent à l’ouest ; le Pyrénées-Express au centre et le Barcelone-Express à l’est. En outre, pour satisfaire les classes aristocratiques, le thermalisme mise sur la « Fée électricité », tant pour l’urbanisme que pour le confort hôtelier ou la traction ferroviaire. C’est ainsi que sont inaugurés le Pierrefitte-Cauterets-Luz (1898), le Train jaune Vernet-Bourg-Madame (1911), le Luchon-Grand Hôtel de Superbagnères (1913).

171Le développement du tourisme thermal de grande classe profite aux Pyrénées en trois étapes successives : la Grande Expansion de 1852-1865, la Nouvelle Expansion de 1896-1914 et la Grande Prospérité de 1924-29. Entre 1910 et 1920, les économistes nationalistes et les militaires travaillent à un projet qui vise à capter vers les Pyrénées une partie des curistes attachés aux stations allemandes.

1721914 marque un sommet dans cette atmosphère euphorique, avec une profusion de livres-guides, d’albums et d’affiches ferroviaires. Toute une culture à l’eau de rose popularise ainsi le thermalisme pyrénéen, dont la fréquentation demeure pourtant très élitiste.

173La guerre de 1914 détruit largement cette ambivalence : elle déstabilise indirectement la Péninsule ibérique, et elle raréfie la clientèle espagnole. La crise de 1929 suscite ensuite un effondrement. Cette récession n’est compensée qu’après 1945, avec les bienfaits français de la Sécurité sociale.

Nicolas MARTY : la pureté de l’eau Perrier : les enjeux d’une réputation (1800-2000)

174Nicolas MARTY étudie l’évolution de la source des Bouillens-Perrier depuis la fin de l’Ancien Régime, en montrant comment l’exigence de pureté a fait tache d’huile autour du site, lorsque celui-ci a été inscrit dans une logique médicale, puis commerciale.

175Avant 1800, et conformément aux coutumes d’indivision des sociétés anciennes, les propriétaires de la source tolèrent habituellement le libre accès du site aux riverains. Pourtant, de 1800 à 1857, la source fait l’objet des premiers avant-projets de médicalisation : plusieurs médecins envisagent d’enlever l’usage de cette richesse naturelle aux villageois, pour la réserver à des curistes accueillis in-situ.

176Dans la présente communication, Nicolas MARTY examine les différentes étapes qu’a traversées la source Perrier depuis ce stade initial. Il explique comment la réorientation vers une clientèle de plus en plus éloignée a transformé l’eau minérale en produit précieux, cette valeur étant fondée sur la haute qualité gustative. De la sorte, les propos de Nicolas Marty couvrent une période de deux siècles depuis 1800 jusqu’à 2000. Dans ce long laps de temps, cinq phases apparaissent : 1880/1857 ; 1857/1894 ; 1894/1903 ; 1903/1948 ; 1991/2000.

177En 1789, l’actuelle source Perrier porte encore un toponyme modeste : elle est la mare boueuse et gazeuse des Bouillens. L’eau y sourd à 15 degrés. Connue par les Romains dès le règne d’Auguste, la réputation thérapeutique des Bouillens est colportée par la tradition locale : elle semble notamment efficace contre les rhumatismes et les affections cutanées.

178Lozérien, chimiste, docteur en médecine de l’Université de Montpellier, le ministre de l’intérieur Jean-Antoine Chaptal bouleverse ce tableau champêtre : il s’intéresse en effet aux potentialités de la source. Deux médecins gardois accompagnent cet éveil de la convoitise scientifique : en 1801, le docteur Dax, de Sommières ; en 1817, le docteur Brouzet, de Nîmes.

179Sous Charles X et Louis-Philippe, les prétentions médicales paraissent se relâcher. Elles renaissent pourtant avec le Second Empire, une époque où les cures thermales deviennent une mode : elles permettent aux milieux aristocratiques de compenser les rythmes de la ville industrielle.

180En 1856, une loi impériale accorde des facilités juridiques et un périmètre de protection aux exploitants d’eaux minérales. L’année suivante, l’occasion est saisie par le propriétaire des Bouillens, Alphonse Granier. Notable Bonapartiste, exemple type du parvenu qui adule « Badinguet », Granier dirige un premier établissement thermal entre 1863 et 1888. Le boom de la viticulture le prive toutefois de partenaires régionaux pour le financement de son développement, et il doit se résoudre à revendre.

181De 1888 à 1894, les Bouillens sont repris par Louis Rouvière. Ce négociant en vins de Vergèze projette de récupérer le gaz de la source pour fabriquer des mousseux. Afin de renforcer l’asepsie de son eau, Rouvière fait appel à un médecin qui travaille déjà dans le thermalisme : le docteur Louis Eugène Perrier, précédemment directeur de la station d’Euzet-les-Bains. De 1894 à 1903, Perrier prend le contrôle de la source : il relance l’activité en valorisant les propriétés médicamenteuses de l’eau qu’il propose, tant aux curistes qu’aux pharmaciens. Plusieurs collègues viennent en renfort pour valider les propriétés bénéfiques du produit.

182De 1903 à 1948, la source devient une grande affaire commerciale, sous la direction d’ une famille de magnats de la presse anglaise : les Harmsworth, qui possèdent notamment le « Daily Mail » et le « Times ». Commis voyageur du groupe familial, Saint John Harmsworth s’introduit aux Bouillens comme bailleur de fonds du docteur Perrier, puis il phagocyte totalement l’affaire, avant de la restructurer en profondeur.

183Saint John poursuit un triple but, au grand dam du docteur Perrier et de la médecine académique. Il souhaite chasser des hôtels européens l’eau Appolinaris, gazeuse et légère, mais produite en Allemagne avec des capitaux britanniques. Il entend concurrencer les soda-waters qui permettent aux Anglo-Saxons d’allonger leurs whiskies et leurs alcools. Il compte sur l’ampleur de l’Empire britannique et sur le rayonnement des journaux familiaux pour donner une audience internationale à l’eau des Bouillens.

184Affublant son produit de l’appellation « Champagne de table », Saint John se montre très sourcilleux sur la qualité et sur la publicité. Il supprime les thermes ; il crée et remanie une usine d’embouteillage où la propreté et le « zéro défaut » règnent en maîtres ; il fait construire sa propre usine de bouteilles à Aigues-Mortes ; il crée enfin l’image de la boisson pour sportif mondain et hédoniste.

185Dans le domaine du bien-être publicitaire, Saint John joue sur trois registres : l’eau reçoit le nom du docteur Perrier qui n’est plus qu’un faire-valoir ; sa bouteille est dessinée avec des rondeurs maternelles et nourricières, dans une couleur verte qui brise les photosynthèses parasites ; le mécénat des manifestations sportives permet d’étaler l’appellation Perrier sur les décors, les maillots et les gadgets publicitaires. Les affiches et les ornements d’hôtels participent du même mouvement, puisque ces établissements organisent des rencontres et des exhibitions.

186Entre 1948 et 1991, sous l’impulsion de Gustave Leven et Jean Davray, Perrier devient le noyau d’un puissant groupe agroalimentaire, avant de passer en 1991 dans le giron de la firme helvétique Nestlé. Pour autant, la bataille des managers pour la pureté ne faiblit pas. Dans ce combat, la dépossession foncière des riverains est graduellement amplifiée.

187Elle avait commencé en 1857, quand Granier affrontait les vignerons républicains qui défendaient leur droit d’usage sur la source. Elle continue plus que jamais au XX^e siècle et à l’horizon 2000. Elle se traduit par l’agrandissement important des emprises directes ; par des achats de vignes aux alentours ; par un droit de regard sur la rurbanisation ; par une hostilité au développement du maraîchage ; par des campagnes pour la replantation d’oliveraies ; par une intervention de Perrier dans les organismes d’aménagement du territoire. A l’opposé du romantisme néo-rural ou écologiste, Perrier a ainsi réussi à imposer un paysage aseptisé à toute une contrée. Le fait qu’il y ait aussi développé un bassin d’emploi, dans une relative souplesse de relations humaines, explique sans doute cette réussite.

Brice GRUET : À propos de quelques concepts relatifs à la ville dans l’Antiquité, et à Rome en particulier

188Dans la présente synthèse, Brice GRUET confronte deux archétypes antinomiques d’agencements urbains : d’un côté, la ville régulière, aérée et réputée propre ; d’autre part l’agglomération tortueuse, sombre, classée malsaine par la médecine hippocratique.

189Brice GRUET choisit d’ancrer son analyse dans l’histoire de la voirie romaine, d’abord parce que Rome est la Ville éternelle, avec une fondation située vers 733 avant J.C. ; également parce que la rue constitue l’axe fédérateur de la société urbaine, même si le rêve urbanistique tend à la négliger avant 1430.

190De fait, l’imaginaire de la ville pensée à partir de la rue large et perspectivée ne naît qu’avec la peinture flamande ou italienne du Quattrocento. L’urbanisme basé sur la « veduta délia strada » n’émerge qu’avec la redécouverte renaissante de Vitruve, à travers des architectes scénographes comme Filippo Brunelleschi.

191Admirateur du peintre perspectiviste Tommaso Masacio, Brunelleschi entreprend vers 1430 de relier les monuments de Florence par une symétrie de rues aérées : il programme ainsi la « Citta nuova », la ville conçue comme un réseau théâtral, et non plus comme une juxtaposition de merveilles monumentales.

192Pour Brice GRUET, la rupture de 1430 n’est pas aussi spectaculaire qu’il n’y paraît. Le vocabulaire de l’urbanisme manie lui-même des catégories contradictoires qu’il réutilise, réinterprète ou remarie au gré des époques.

193Dans son raisonnement, Brice GRUET prolonge ainsi les enseignements d’Augustin BERQUE et d’Antoine PICON. Pour ces deux auteurs, le jugement paysager des architectes et des usagers forme d’abord une représentation, laquelle mêle des stimuli extérieurs et une culture personnelle. Cette dernière réinvestit fréquemment des concepts anciens, mais elle les emploie avec des connotations qui varient avec l’émotion du moment.

194Autrement dit, l’architecture fonctionne sur l’impression de « déjà vu », mais elle ne se baigne jamais deux fois dans la même rivière. Voilà pourquoi Brice GRUET se livre à une archéologie de la représentation urbaine. Il utilise la rue comme support privilégié parce que celle-ci reste longtemps à la périphérie de l’esthétique urbaine : le désordre des passions piège donc moins l’anthropologie des voies de circulation que celle des ensembles monumentaux. La réputation anodine et populaire de la rue permet d’examiner le fantasme citadin plus en profondeur, sans être sans cesse retenu par les polémiques de l’académisme architectural.

195Fort d’une telle problématique, Brice GRUET explique que l’opposition entre la cité aérée et la ville resserrée était présente dès l’origine de l’art urbain, mais qu’elle y est toujours prépondérante, au milieu des sentimentalités différentes.

196La ville au plan géométrique, avec des rues aérées où les zéphyrs chassent les miasmes, remonte d’après la tradition à la migration des Ioniens de Grèce vers l’Asie mineure, aux environs de 800 avant J.C. Ce déplacement aurait généré le type de la ville coloniale à trame orthogonale.

197La transformation aurait été formalisée vers 475 avant J.C., avec le modèle imaginé par Hippodamos de Milet. Influencé par le géomètre Thalès, Hippodamos aurait servi de référence aux théories d’Hippocrate et d’Aristote sur l’aération des rues droites, mais faiblement coudées pour freiner les mauvais courants d’air (vers 400 avant J.C. et 300 avant J.C.).

198L’hippodamisme aurait ensuite perduré à travers les villes fondées ou remaniées par les rois hellénistiques. Il serait ensuite parvenu aux agrimensores romains, via la transmission des Étrusques ou des Grecs du Sud italien.

199Ensuite, le christianisme aurait introduit un brouillage, en valorisant une autre tendance romaine : celle qui consistait à admirer un monument pris pour lui-même, cela en vénérant à la fois le mécène et le dieu tutélaire de l’ouvrage. Renforcée par la Rome impériale, cette attitude sélective aurait été encouragée par Constantin et par saint Augustin, les deux personnages ayant privilégié l’élévation de l’âme par les « manteaux d’églises » et ayant favorisé la Cité de Dieu par rapport à la commodité du citadin (vers 300 et vers 400 après J.C.).

200Par la suite, le schéma augustinien semble imprégner les villes médiévales ou baroques, le repérage spatial se focalisant en priorité sur les lieux de culte et sur les institutions religieuses. La Renaissance viendrait ensuite contester cette atomisation par le sacré, les Lumières et l’Haussmanisme redécouvrant pleinement l’urbanisme global, tel que pouvaient le souhaiter les architectes de Trajan (Traité des anciens maîtres de l’arpentage, vers 100 après J.C.).

201En réalité, Brice GRUET doute fortement de ce genre d’enchaînement logique. Il montre qu’Aristote lui-même hésite entre les vertus des rues droites ou sinueuses. Il explique que le plan hippodamien n’est régulier qu’en vue d’oiseau, mais qu’il est fantaisiste, difforme et foisonnant en perspective cavalière. Enfin, Brice GRUET peut facilement prouver que la ville de l’an 2000 oppose toujours des disciples d’Hippocrate – admirateurs du plan orthogonal et des adeptes de Celse -épicuriens désireux d’art de vivre et de recoins conviviaux.

202De fait, l’urbanisme industriel juxtapose deux idéalisations : celle du socialiste anglais John Ruskin, avec la ville aux cent villages ; et celle du Castillan Ildefonso Cerda, avec les agrandissements de Barcelone et la publication d’une Théorie générale de l’urbanisation (vers 1850 et 1865).

203L’héritage des cerdiens et des mskiniens traverse toujours l’urbanisme de l’horizon 2000, avec les néo-corbuséens qui aspirent à la fluidité par le tracé droit, et les post-modernes qui recherchent l’humanisation par les ralentisseurs sinusoïdaux.

204C’est la permanence de ces deux polarités qui incite Brice GRUET à redéfinir la valeur d’antinomies comme le droit et le courbe, le régulier et l’irrégulier, le clair et le sombre, le salubre et l’insalubre. Pour Brice GRUET, ces bi-valences doivent être sorties de la mythologie historique des architectes, pour être recomposées dans les aspirations de chaque époque étudiée.

Jean-Marcel GOGER : la route préindustrielle en France : des réseaux au service de l’environnement urbain ?

205« En liaison avec le développement spectaculaire -idéalisé par Arthur Young- des routes royales, la périphérie des villes (du XVIII^e siècle français) est de plus en plus consacrée à des cultures maraîchères ou au vignoble, sur des terres possédées par la bourgeoisie locale... La période est aussi celle où des voix s’élèvent pour la mise en place d’un marché national, qui commence à s’esquisser par la suppression de certaines douanes intérieures, sous l’action de la monarchie et de certains Etats, comme ceux du Languedoc... La poussée des échanges correspondrait ainsi à la croissance que peu de spécialistes contestent entre les années 1750 et 1780 (Serge BIANCHI, Michel Biard et alii : La terre et les paysans en France et en Grande-Bretagne, du début du XVI^e à la fin du XVIII^e siècle, Paris, Colin, coll. « U », 1999, p. 166.)

206L’importance du marché urbain (comme le montre Gilbert LARGUIER pour le Narbonnais de 1771 à 1773) est en effet à l’origine de productions spécifiques localisées à la périphérie des villes, comme les maraîchages, ou la vigne, omniprésente. Se développe ici une véritable agriculture commerciale. Pour autant, il ne faut pas en généraliser l’existence. À partir de l’exemple des villes du Dauphiné, René FAVIER montre (en 1993) que « loin d’être des lieux de cultures spéculatives, les terroirs urbains étaient d’abord consacrés à la culture élémentaire et fondamentale des blés... »

207« Il faut sans doute se garder de considérer le monde rural (des XVIIe et XVIII^e siècles français) comme un secteur colonisé (par la stratégie des villes), car l’attraction urbaine diminue rapidement, même au niveau d’une capitale provinciale, dès lors que l’on s’enfonce de quelques vingt kilomètres dans la campagne, à l’exception des grandes structures d’ exploitation, toujours convoitées par les élites citadines » (Pierre-Yves BEAUREPAIRE et Charles GIRY-DELOISON : La terre et les paysans, France/ Grande-Bretagne, XVII^e/XVIII^e siècles, Paris, Atalande, 1999, pp. 274 et 275).

208Jean-Marcel GOGER se saisit de la contradiction qui sépare les deux précédentes citations pour proposer une réflexion sur les fonctions routières, entre 1650 et 1850. Pour Jean-Marcel GOGER, le traitement de la question pose une double problématique : premièrement, entre 1750 et 1789, l’agriculture française est-elle aspirée dans une spirale bienfaisante par l’ extension du marché urbain ? Deuxièmement, les routes royales, dont les plus essentielles sont aussi des lignes de poste, constituent-elles les vecteurs privilégiés de cette dynamisation des campagnes par les villes ?

209Jean-Marcel GOGER a parcouru ce questionnement dans son mémoire de D.E.A. soutenu à l’E.H.E.S.S. de Paris en 1982. Intitulé « La politique routière en France au moment de la poussée révolutionnaire, 1789-1795 », ce travail consacrait ses parties 2 et 3 à « la libre circulation » et au « lien entre la libre-circulation et les routes » (J. M. GOGER, op. cit., pp. 14 à 59).

210Dans le livre 2 de sa thèse d’État sur « La politique routière en France de 1716 à 1815 », soutenue à l’E.H.E.S.S. de Paris en 1988, Jean-Marcel GOGER a en partie éclairci cet axe. Il a démontré que la route royale apportait aux campagnes quatre retombées marginales : premièrement, le développement du groupe des rouliers-paysans, facteur d’amélioration pour la traction animale, la fumure et les labours ; deuxièmement, la floraison de spécialisations agricoles ou artisanales, mais près des villes ou pour des produits très aisément transportables ; troisièmement, l’accélération des échanges régionaux, de foire à foire ; quatrièmement, l’activation plus fréquente des « bassins alimentaires de crise », dans un rayon de 200 à 300 kilomètres autour des grandes villes (J. M. GOGER, thèse d’État, livre 2, pp. 350 à 622).

211Pour autant, la route royale ne crée pas un marché constant et homogène. En 1775, Jacques Necker le constate lui-même dans son essai « Sur la législation et le commerce des grains » (réédition, Paris, Edires, 1986). Necker fait d’ailleurs peu allusion aux faiblesses routières, telles que l’inachèvement, la fragilité, les coûts dissuasifs pour les pondéreux -une facturation que seuls les profits de pénurie permettent de surmonter-.

212Necker se réfère à la législation alarmiste qui prévaut jusqu’en 1770, et qui soumet le commerce des grains à la déclaration nominative. A partir de là, Necker explique que le commerce des grains répugne aux grands négociants, tandis que son animation incontestable n’intéresse qu’une foule de petits blatiers régionaux.

213Attristé par ce bilan, Necker conclut : « mais de petits marchands ne peuvent faire qu’un commerce de voisinage... Mais quand il faut transporter des grains du Nord au Midi de la France, les négociants seuls peuvent exercer ces sortes d’entreprises, parce qu’elles demandent des capitaux et de l’intelligence » (Jacques NECKER, op. cit., pp. 102, 103 et 187).

214Soucieux d’arbitrer le débat dans le sillage neckérien, Jean-Marcel GOGER propose ici une contribution qui évalue les destinées historiques de la route française, pour y effectuer une archéologie des fonctionnalités. Cet inventaire dégage quatre conclusions.

215Premièrement, le maillage gallo-romain forme la toile de fond du réseau français : or, il avantage la cadastration, les messageries, le portage vers la voie d’eau, et l’urbanisme enrobant autour des villes.

216Deuxièmement, la période médiévale remanie l’héritage romain, en l’orientant vers davantage de proximité, et en le tronçonnant par des fermetures accrues, comme la multiplication des péages ou le verrouillage des carrefours. Troisièmement, l’époque baroque poursuit cette clôture, les rues prolongeant de plus en plus mal les routes, et les grèves des voies d’eau attirant l’essentiel des transactions urbaines.

217Certes, le XVIII^e siècle français amorce un retournement vers la ville aérée, avec des pénétrantes ouvertes sur des radiales extérieures. Ce basculement suit avec retard la naissance de l’urbanisme en Italie. Toutefois, il s’exprime plus dans les projets des administrations et des salons que dans les rénovations concrètes. Au plan des réalisations, il génère surtout des embellissements de « tour de ville » et de « front d’eau », en façade d’agglomération.

218Riche en intentions novatrices, mais privée de ressources pécuniaires, la Révolution française ne change guère la donne : elle se contente d’orchestrer des simplifications juridiques dans le programme routier.

219Finalement, les deux buts complémentaires de l’art routier des Lumières ne sont approchés qu’au XIX^e siècle, d’abord lorsque le conseiller Vatout – ami de Louis-Philippe- entreprend réellement de désenclaver les campagnes ; ensuite, lorsque les lois haussmaniennes autorisent enfin l’expropriation rapide de quartiers entiers, à l’intérieur des villes.

220Pour conclure, il convient d’en revenir à l’autorité des citations :

221« l’hypothèse d’un commerce général des grains (aux époques médiévales et modernes) a été formulé explicitement par des érudits aussi distingués que Messieurs POSTAN et Georges DUBY... Pourtant, la difficulté démontrable du transport par voie de terre ferait automatiquement d’un tel commerce un véritable exploit... L’historien, conscient de la force d’impact de la Révolution des transports au XIX^e siècle, sait que, dans des situations pré-industrielles... le transport de grandes quantités par voie de terre, de denrées aussi volumineuses que les grains, s’est révélée ou d’une difficulté extravagante, ou d’un coût prohibitif » (Edward W. Fox, L’autre France. L’histoire en perspective géographique, Paris, Flammarion, 1973 ; cité par Alain CAILLE dans Splendeurs et misères des sciences sociales, Paris/ Genève, Droz, 1986, pp. 205 et 206).

222« Par un paradoxe apparent, la vieille ville (de Grenoble), où l’on a peu construit au XVIII^e siècle, et dont on dépeint depuis des décennies l’entassement extrême à l’intérieur du périmètre fortifié, cette vieille ville fait preuve de 1825 à 1841 d’un dynamisme certain... Elle accueille, dans cette période d’intense activité du bâtiment, la majeure partie des constructions nouvelles (cela grâce aux spéculateurs qui récupèrent les biens nationaux de la Révolution)...

223La « nouvelle ville » au sud offre un autre type de construction et d’autres formes de production du bâti... Pourtant, la mise en chantier est laborieuse... La lenteur des négociations avec l’armée à propos de la cession des terrains... contribue à freiner l’essor de la « nouvelle ville »… Il faut attendre 1854 pour que les terrains des anciennes fortifications, enfin arasées, soient lotis et mis en vente par la municipalité. » (Robert CHAGNY, « Notes sur le mouvement de la construction et la croissance urbaine à Grenoble au XIX^e siècle, in Maurice GARDEN et Yves LEQUIN (dir.), Construire la ville, XVIII^e/XX^e siècles, Lyon, Presses universitaires de Lyon, 1983, pp. 43-44).

Raphaël SCHNEIDER : La recherche du Bon air à Chamonix avant 1914

224Raphaël SCHNEIDER étudie l’histoire du développement touristique de Chamonix de 1876 à 1914, en montrant comment le trinôme air- glace- et pittoresque suscite l’engouement d’une clientèle distinguée, laquelle désire se ressourcer à l’écart de la ville industrielle. Tant que la route et le sentier restent nécessaires pour rejoindre la station, la fréquentation demeure nettement aristocratique. En 1901 toutefois, l’arrivée du chemin de fer commence à ouvrir les installations chamoniardes aux classes moyennes.

225Les vallées qui environnent le Mont-Blanc ont bénéficié d’un peuplement ancien. Des vestiges archéologiques attestent de la présence romaine, tant du côté de la Cluse de l’Arve qu’en direction du Val d’Aoste. En 1091, les bénédictins du Piémont ont fondé un prieuré sur les berges du Haut-Arve : cette création est à l’origine de Chamonix.

226Du XIX^e au XVIII^e siècle, les habitants vivent d’activités agropastorales, qu’ils complètent par la prospection du cristal de roche, et par la chasse aux bouquetins. Dès le XVII^e siècle, les Chamoniards accordent asile aux illustres voyageurs qui transitent entre la France et l’Italie, comme saint François de Sales en 1606.

227La fonction hôtelière ne s’affirme néanmoins qu’au XVIII^e siècle, lorsque le rousseauisme et le préromantisme vantent les qualités vivifiantes des sommets englacés. La proximité des glaciers apporterait la paix de l’âme, la pureté de la respiration et la jouvence originelle du corps.

228Père spirituel du tourisme alpestre, le minéralogiste genevois Horace Bénédict de Saussure publie en 1779 son célèbre Voyage des Alpes. Il y écrit que : « Chamonix est une espèce de paradis terrestre, renfermée par une divinité bienfaisante dans l’enceinte de ses montagnes ». En décrivant Chamonix comme un havre idéal, Saussure s’adresse aux élites que briment le stress urbain ou les conventions de salon : il les invite au ressourcement dans une nature revigorante. Il brise au passage les préjugés sur la montagne maléfique, peuplée de dangers imprévisibles et d’esprits malfaisants.

229En 1760, Horace Bénédict escalade le Mont Brévent, à l’ouest de Chamonix. Ensuite, il promet une prime pour les premiers à gravir le Mont-Blanc : en 1786, le prix est remporté par le cristallier Jacques Balmont et par le docteur Michel Paccard. La même année, les Chamoniards se libèrent de la tutelle du prieuré, moyennant une franchise de 58 000 livres. A partir de ce moment-clé, la vocation touristique de Chamonix est lancée.

230Entre 1786 et 1860, les Britanniques sont à l’avant-garde pour la visite à la vallée de Chamonix. Ces pionniers nourrissent leur désir d’évasion vers la magie blanche en lisant les récits d’excursion d’un succès de librairie : la Relation d’un voyage aux glacières de Savoie . L’ouvrage est publié en 1741 par les écrivains Pacoke et Windham.

231À la veille de la Révolution française, des scientifiques anglais commencent à fréquenter le lieu, puis, en 1816, Byron et Shelley amorcent la série des tournées de personnalités. Entre 1846 et 1857, le village reçoit successivement le romancier Dickens, le physicien Forbes, l’alpiniste Albert Smith. En 1857, la présence anglaise est matérialisée par la fondation de l’Alpine Club.

232L’afflux des Britanniques entraîne dans son sillage des célébrités françaises : entre 1805 et 1867, Chateaubriand, Mme de Staël, Hugo, Dumas, George Sand et Mérimée. Les souverains européens se pressent aussi : ils suivent Joséphine de Beauhamais, accueillie à l’ hôtel de Londres en 1810.

233En 1860, Napoléon III et Eugénie célèbrent le rattachement de la Savoie à la France par un séjour. L’Empereur ordonne alors la construction de la route nationale 106 entre Sallanches et Chamonix. Après 1866 et l’inauguration de cet itinéraire roulant, la fréquentation quintuple : elle passe de 5 000 visiteurs en 1850 à 24 000 en 1891.

234À Chamonix, le nombre des hôtels est multiplié (9 en 1860, 59 en 1919). Progressivement, les habitants délaissent l’agro-pastoralisme pour se livrer à l’accueil des touristes. La montagne des alentours est couverte d’infrastructures secondaires : sentiers de promenade pour mulets, cabanes de repos, échoppes de restauration, refuges.

235En 1874, la création du Club alpin français accélère ce développement, que les affiches ferroviaires rendent alléchant, en glorifiant la blancheur bleutée des glaciers, les points de vue sommitaux ou les premiers sports de glisse.

236Durant les années 1890, le chemin de fer atteint Sallanches, puis le prolongement vers Chamonix est inauguré en 1901. Six projets de téléphériques sont déposés entre 1892 et 1914, mais la première entrée en service n’intervient qu’en 1928. En revanche, entre Chamonix et la Mer de Glace, le chemin de fer à crémaillère du Montenvers est construit entre 1892 et 1909.

237Grâce au ferroviaire, la fréquentation quadruple : de 24 000 visiteurs en 1891, elle passe à 51 000 en 1901 et 103 000 en 1905. En juillet 1910, le président Fallières inaugure le nouvel Hôtel de Ville de la station, hommage d’un républicain modéré à une villégiature qui sort de sa phase aristocratique, pour s’ouvrir aux classes intermédiaires.

238En 1924, ce début de démocratisation est symbolisé par la réception des premiers Jeux olympiques d’Hiver. La massification touristique n’intervient cependant qu’après 1960. Elle prend une ampleur internationale de premier plan, Chamonix représentant le troisième site d’excursion au monde, après les Chutes du Niagara et le Fuji-Yama.

239Pourtant, depuis 1965, cette richesse inestimable est menacée par le développement croissant du trafic des poids-lourds, sous le tunnel du Mont-Blanc. Les particules de gazole rongent en effet peu à peu l’« or transparent », la pureté d’air qui a attiré les citadins vers Chamonix.

Sylvie CLARIMONT : Le conflit suscité par la construction du barrage de Vesa, sur le fleuve Aragon, au XX^E siècle

240L’analyse de Sylvie CLARIMONT décrit la persistance et la réinterprétation d’une utopie : elle explique comment le rêve aménageur et l’architecture propagandiste ont conjugué leurs influences, pour aboutir à la construction du grand barrage de Yesa. Ensuite, l’énergie utopique est déviée vers davantage de gigantisme, sous la pression métropolitaine de Saragosse.

241En 1898, après la guerre hispano-américaine et la perte de Cuba, les nationalistes ibériques ont conjuré leur mortification par des conquêtes marocaines, ou par des programmes pharaoniques de développement intérieur. Les plans du barrage de Yesa appartiennent à la seconde de ces sublimations.

242Dans sa première mouture, le projet de Yesa a été imaginé par le juriste Joachim Costa. Amateur des sciences économiques, ce dernier a créé le concept de « socialisme hydraulique ». Une telle alliance entre l’idée et la matière peut prêter à sourire, mais elle existe aussi chez Lénine, avec le célèbre aphorisme : « le socialisme, ce sont les soviets plus l’électricité ».

243Le socialisme de Costa est moins ancré dans le mouvement ouvrier que dans la nostalgie ultra-catholique des carlistes. Le barrage de Yesa doit faciliter l’irrigation de contact entre les Pyrénées et le bassin de l’Èbre. Sur ces pentes intermédiaires, l’eau doit permettre le développement d’un Pays de Cocagne. Grâce à ce paradis rural, Costa souhaite fixer en Aragon les transplantés de l’exode montagnard, de même que des migrants prolétarisés à Barcelone.

244Dans les années trente, le barrage de Yesa est conduit au stade des sondages préliminaires par le roi Alphonse XIII et par le dictateur Primo de Rivera. L’ouvrage est pourtant édifié bien plus tard, sous Franco, et sous la responsabilité de ministres d’Action catholique. En 1959, lors de l’inauguration, la propagande franquiste perpétue les justifications verbeuses de Costa, en les présentant comme un substitut aux réformes agraires de la Deuxième République (1931-1936). Pour Franco comme pour Costa, Yesa doit contribuer à purifier la Nation espagnole, en ancrant dans le terroir les héritiers de la Reconquista médiévale.

245Pourtant, après 1968, l’existence du barrage entraîne les autorités espagnoles vers des orientations moins mythiques, mais plus conformes aux inclinations de la globalisation économique. La municipalité de Saragosse commence en effet à intriguer pour faire agrandir la retenue, et pour pomper une partie de son approvisionnement en eau dans le lac de Yesa.

246En 1970, le gouvernement opusdeiste fait écho à la manœuvre, et il établit un schéma favorable à Saragosse. À partir de 1985, l’équipe socialiste de Felipe Gonzalez renchérit en accélérant les études de faisabilité pour le programme de « Yesa II ».

247Cette surenchère stratégique désacralise complètement l’image de l’État redistributeur et constructeur. Autour du gigantisme de Yesa, l’Espagne démocratique nourrit une confrontation directe entre les partisans de la municipalité de Saragosse, et les néo-ruraux qui refusent l’ennoyage de localités supplémentaires.

248Les polémiques autour de l’extension de Yesa sont symptomatiques de la « métropolisation » des territoires, telle qu’elle caractérise la mondialisation autour de l’An 2000. Dans ce cadre, le débat essentiel oppose l’homme standardisé de la grande cité et l’habitant allergique aux disfonctionnements de la mégalopole.

249Quand le citoyen du second type transforme les pesanteurs du gigantisme en échec personnel, il peut transférer sur le village son désir de refuge, soit à temps partiel, soit par réenracinement complet. Pour ce villageois d’adoption, les tentacules logistiques de la grande ville sont perçus comme des blessures paysagères, comme les servitudes revanchardes que le Géant déverse sur ses affranchis.

250En analysant les résultats électoraux des villes françaises, Hervé Le Bras théorise sur l’antagonisme qui oppose le citadin du centre et le résident des ramifications péri-urbaines :

251« – De plus en plus, les grandes agglomérations fabriquent des personnes qui sont « dans le coup » et d’autres qui sont à l’écart. Les premières accèdent facilement au centre, ou bien y résident, dans un environnement qu’elles connaissent et maîtrisent. Les secondes sont repoussées dans un monde péri-urbain où les nouveaux arrivants sont nombreux et les liens de sociabilité faibles.

252Plus que la profession et la situation économique, ce qui compte désormais est l’intégration à des réseaux de sociabilité et de décision. Il y a ceux qui pensent pouvoir peser sur leur destin, et les autres qui ont perdu leur prise sur la société ». (Hervé LE BRAS, « Territoire et politique : vote des villes et vote des champs », in L’explosion urbaine, Revue GEOPOLITIQUE N° 81, Paris, P.U.F./ Institut international de Géopolitique, mars 2003, p. 36).