L’Homme et l’Animal au Maghreb, de la Préhistoire au Moyen Âge
Explorations d’une relation complexe
Source de nourriture et matière première autant que porteur de symboles et de mythes, inspirant l’artiste et l’écrivain, l’animal tient une place essentielle dans les sociétés humaines. L’Afrique du Nord est un espace d’investigation très riche et encore peu exploité en ce domaine. Des chercheurs venus de sept pays des rives de la Méditerranée occidentale (Algérie, Espagne, France, Italie, Maroc, Tunisie et Royaume-Uni) examinent les relations complexes, à la fois étroites et distanciées, lian...
Éditeur : Presses universitaires de Provence
Lieu d’édition : Aix-en-Provence
Publication sur OpenEdition Books : 28 octobre 2022
ISBN numérique : 979-10-320-0427-2
DOI : 10.4000/books.pup.62532
Collection : Archéologies méditerranéennes
Année d’édition : 2021
ISBN (Édition imprimée) : 979-10-320-0335-0
Nombre de pages : 460
Véronique Blanc-Bijon, Jean-Pierre Bracco, Marie-Brigitte Carre et al.
IntroductionLa rencontre de l’homme et de l’animal
Salem Chaker
Langue, Société et Histoire : que nous apprend le lexique berbère du cheval et du chameau ?Jean Trinquier
Vivre avec les singes : populations locales et magots de Barbarie dans l’Antiquité en Afrique du NordKamal Naït Zerad et Salem Djemaï
Les animaux dans un lexique arabo-berbère du Moyen ÂgeL’animal utile : une ressource, des utilisations, des systèmes économiques
Subsistance et Alimentation
Shaymae Iken, Philippe Fernandez, Abdeljalil Bouzouggar et al.
Étude comparative des restes osseux des ours holocènes de Kehf el Hammar et d’Hattab II (Maroc)Ismail Saafi, Nabiha Aouadi et Lotfi Belhouchet
Étude malacologique du site Capsien supérieur de Kef Ezzahi (Kairouan, Tunisie)Souhila Merzoug
L’exploitation des ressources animales par les chasseurs-cueilleurs ibéromaurusiens d’Afrique du Nord-Ouest : cas des sites algériensB. Tyr Fothergill et Martin Sterry
Poulíography and “Poultrymen”: Chickens in North AfricaSilvia Valenzuela Lamas, M. Carme Belarte, Nabil Kallala et al.
Élevage et alimentation carnée à Althiburos (région du Kef, Tunisie), dans le cadre du Maghreb du premier millénaire av. J.-C. à la période vandaleTarek Oueslati, Laurent Callegarin, Mohamed Kbiri Alaoui et al.
La romanisation des techniques de boucherie dans les provinces romaines. Le cas du site de Rirha, Maroc (ier-iiie siècles apr. J.-C.)Benoît Clavel, Virginie Bridoux et Mohamed Kbiri Alaoui
La consommation animale sur le site antique et médiéval de Kouass (Maroc). Marqueur socio-culturel et artefacts taphonomiquesBenoît Clavel, Hervé Monchot, Ahmed Ettahiri et al.
Alimentation carnée et élevage dans une communauté rurale montagnarde du Maroc présaharien au Moyen Âge (Îgîlîz, Maroc)Marianne Brisville
Cuisiner l’animal dans le Maghreb médiévalL’animal domestiqué
Émilie Campmas, Patrick Michel, Fethi Amani et al.
Relations Homme-Animal au Pléistocène supérieur à Témara (grottes d’El Harhoura 2 et d’El Mnasra, Rabat, Maroc)David J. Mattingly, Martin Sterry, B. Tyr Fothergill et al.
Animal Traffic in the SaharaMoheddine Chaouali
À propos des niches pour chiens à Bulla Regia (Tunisie)Élise Voguet
Les bovins au Maghreb médiévalRéflexions juridiques sur un animal au cœur de l’économie agro-pastorale
Productions animales
Max Guy, René Delfieu, Youssef Bokbot et al.
Recherches archéologiques sur la pourpre gétulique. Amas coquilliers à pourpres et céramiques antiques du littoral du Souss (Maroc)Touatia Amraoui
Les ateliers antiques de transformation de poissons en Algérie : typologie, localisation et échelles de productionKhadidja Mansouri
Les animaux africains dans la pharmacopée de PlineMohamed Ouerfelli
Des abeilles et des hommes. Production, commercialisation et usages du miel et de la cire au Maghreb médiévalL’animal en représentation
Chasse et jeux du cirque
Naïma Abdelouahab
Une nouvelle mosaïque à scènes de cirque découverte en AlgérieCinzia Vismara
Des bêtes pour l’arèneJean-Pierre Laporte
Chasses et captures numides et romaines de fauves africainsCatherine Lochin
Images de la chasse. Réalités et fictionTarek Oueslati et Mongi Ennaïfer
La maison des deux Chasses (Kélibia, Tunisie). Approche croisée de l’étude des tableaux de vénerie vandalo-byzantins et des ossements animaux (ve-vie siècles)Mohamed Hassen
Les bêtes sauvages et la chasse en Ifrîqiya au Moyen ÂgeSymboles, iconographies, croyances
Mohamed-Tahar Mansouri
Les animaux exotiques : des présents entre souverains musulmans et chrétiens au Moyen ÂgeMichèle Coltelloni-Trannoy
Le bestiaire des monnaies africainesHelena Gozalbes-García
Monetalis Imago Bestiae. Los animales en la iconografía monetaria del África romanaGilles Cheylan, Michel Bonifay et Roger Guéry
Note sur l’apport du décor des céramiques sigillées africaines à la connaissance de la faune terrestre de l’Afrique romaineAntonio Ibba et Alessandro Teatini
L’animale in catalogo: l’evidenza dei mosaici inscritti nell’Africa romanaMohamed Saidi
Nouvelles découvertes de sites d’art rupestre dans la région de Gafsa (Sud-Ouest tunisien)Colette Roubet
Le bélier orné de l’Holocène : emblème tribal et médiatique du pastoralisme atlasique en AlgérieNéjat Brahmi
Le culte du serpent dans les cités méridionales de Maurétanie Tingitane (Volubilis, Banasa)Solenn de Larminat et Sébastien Lepetz
À la table des défunts : mensae et ossements animaux dans les nécropoles d’Afrique romaineNouveautés épigraphiques
Lotfi Naddari et Mohamed Riadh Hamrouni
Sodalitas et sodales dans une inscription monumentale de Sousse (l’antique Hadrumetum, Tunisie) : les FlorentiiRoger Hanoune
À propos de ILAlg II, 3572 : encore des Telegenii ?Fathi Bahri et Lotfi Abdeljaouad
Deux inscriptions arabes inédites de la forteresse d’Al-‘Aliya à Mahdiya (Tunisie)Source de nourriture et matière première autant que porteur de symboles et de mythes, inspirant l’artiste et l’écrivain, l’animal tient une place essentielle dans les sociétés humaines. L’Afrique du Nord est un espace d’investigation très riche et encore peu exploité en ce domaine. Des chercheurs venus de sept pays des rives de la Méditerranée occidentale (Algérie, Espagne, France, Italie, Maroc, Tunisie et Royaume-Uni) examinent les relations complexes, à la fois étroites et distanciées, liant l’homme à l’animal, suivant trois grands thèmes : la rencontre de l’homme et de l’animal, par le langage et la perception de la « sauvagerie » ; l’animal utile, d’abord chassé et consommé, puis domestiqué et exploité pour l’alimentation, l’habillement, l’éclairage, le transport, etc. ; et enfin l’animal en représentation : dans les chasses princières ou les jeux du cirque, l’iconographie ou les croyances, les interactions homme-animal sont omniprésentes. La perspective résolument diachronique et multidisciplinaire permet de confronter les approches développées en archéologie et en histoire, de la Préhistoire à l’époque médiévale, et d’interroger ces relations sur le terrain du Maghreb, dans un paysage dont les conditions sont rappelées. Sont convoquées aussi les sources textuelles, faisant part à la linguistique et à la nomenclature.
Véronique Blanc-Bijon (dir.)
Ingénieure de recherche au CNRS, CCJ ; membre de la SEMPAM, elle a travaillé de longues années en Tunisie, en particulier sur le décor antique.
Jean-Pierre Bracco (dir.)
Professeur de Préhistoire à AMU et membre du LAMPEA. Ses recherches portent sur la socio-économie des chasseurs-cueilleurs du Paléolithique en Méditerranée.
Marie-Brigitte Carre (dir.)
Chargée de recherche CNRS, CCJ, est spécialiste d’histoire et d’archéologie du commerce en Méditerranée romaine.
Salem Chaker (dir.)
Professeur à AMU, membre de l’IREMAM, Aix-en-Provence et spécialiste du monde berbère.
Xavier Lafon (dir.)
Professeur émérite d’archéologie romaine à AMU, IRAA, a consacré ses recherches à l’étude des villas romaines et à celle des villes antiques.
Mohamed Ouerfelli (dir.)
Maître de conférences en histoire médiévale à l’université d’Aix-Marseille et rattaché à l’IREMAM. Ses recherches portent sur les échanges entre monde latin et pays d’Islam.
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