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    Plan détaillé Texte intégral Les Ailhaud, une famille d’origine protestante La poudre purgative dans les débats médicaux La stratégie commerciale Notes de bas de page Auteur

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    Table des matières

    Médicament et négoce à Marseille au xviiie siècle

    La poudre d’Ailhaud dans les réseaux marchands et les sociétés maritimes

    Nicole Bardiot

    p. 227-240

    Texte intégral Les Ailhaud, une famille d’origine protestante La poudre purgative dans les débats médicaux La stratégie commerciale La conquête de l’espace public La structure du réseau de distribution Les bureaux Les régies Les acteurs Notes de bas de page Auteur

    Texte intégral

    1Il est, dans la grande variété de produits provençaux qui convergeaient vers le port de Marseille au xviiie siècle, « une marchandise pas comme les autres » dont le succès reposa en grande partie sur l’intelligence commerciale de son inventeur : la poudre d’Ailhaud1.

    2Dès la première décennie du xviiie siècle, le docteur Ailhaud avait mis au point une spécialité pharmaceutique : une poudre purgative. Cette invention n’avait rien d’original, la Provence étant la terre bénie des spécialités2. Toutefois l’ampleur inhabituelle qu’atteignit sa diffusion mérite que l’on s’attarde sur cette success story médico-commerciale qui procura, à son inventeur, gloire et fortune.

    3En dépit d’une notoriété qui dura près de deux cent ans, la poudre d’Ailhaud tomba dans l’oubli à la fin du xixe siècle. Son système de distribution serait resté ignoré sans un petit fonds commercial déposé au greffe du palais de justice d’Aix-en-Provence à l’occasion d’un procès. Celui-ci est constitué par la correspondance, active et passive, de Jean Malet de Ternante, entre 1769 et 17843. Ce négociant s’occupait de la régie du réseau de distribution de Marseille. Les sept registres de copies de lettres vont de décembre 1778 à juin 1784 et représentent, environ, 2 500 lettres envoyées. La correspondance passive tient en un fort registre (349 feuillets) de résumés des lettres reçues, et en une liasse d’environ 120 lettres, non classées. La comptabilité forme le deuxième volet de ce fonds. Huit grands livres couvrent la période 1766-1781. Un petit registre consacré aux ports de lettres entre 1781 et 1785 complète la partie comptable.

    4 Ces lettres éclairent la délicate armature d’un réseau commercial qui atteint l’« immensité ». Il faut entendre par là que, loin de se contenter d’une vente locale ou même nationale, le docteur Ailhaud intégra son remède dans les économies maritimes. Ce coup de maître lui ouvrit non seulement le monde méditerranéen et moyen-oriental par le biais de la caravane et de la pacotille, mais aussi tous les empires coloniaux européens (voir la carte).

    5Très peu de personnes se sont intéressées à ce fonds ce qui a contribué à laisser subsister un certain nombre d’erreurs, comme l’escamotage d’une génération ou l’assimilation d’Ailhaud à un charlatan4. Des recherches dans des dépôts d’archives assez dispersés ont permis de se faire une idée plus juste de ce médecin dont la réussite éclatante lui créa un certain nombre d’ennemis. Bien que la poudre purgative soit à l’origine de son succès, on se contentera de l’insérer dans les préoccupations de santé de l’époque car, en définitive, c’est bien sur l’aspect commercial que repose la – bonne – fortune du docteur Ailhaud.

    Les Ailhaud, une famille d’origine protestante

    6Jean Ailhaud naît en janvier 1675 à Lourmarin, petite ville du Luberon, dans un milieu aisé et protestant5. Lourmarin fait partie des rares villes passées presqu’en bloc à la Réforme au xvie siècle et à s’y être maintenue jusqu’à la révocation de l’édit de Nantes6. Lui-même affirme, dans le traité médical qu’il écrivit, avoir passé six ans à Montpellier où il aurait suivi l’enseignement de Charles de Barbeyrac, célèbre médecin dans la deuxième moitié du xviie siècle. Il soutient en outre, qu’il existe un lien de parenté entre lui et Barbeyrac7. Les registres paroissiaux permettent de préciser que Charles de Barbeyrac était son oncle. Peut-être ne fut-il pas étranger à la vocation médicale d’Ailhaud8. Si le médecin ne s’appesantit pas sur ces liens, à une époque où la recommandation facilitait grandement l’avancement d’une carrière, cela tient sans doute au contexte de l’époque. Ailhaud, s’il allât effectivement à Montpellier, s’y trouva au plus tôt vers 1692, c’est-à-dire fort peu de temps après la révocation de l’édit de Nantes (1685) qui désorganisa toute la communauté réformée française.

    7Lorsque nous le retrouvons avec certitude, c’est en 1705, de nouveau à Lourmarin, au moment de son mariage : il épouse une parente et coreligionnaire, Anne Sambuc9. Néanmoins, le couple abandonne la religion réformée à une date inconnue et on suit régulièrement sa descendance dans les registres paroissiaux. Ailhaud fut ensuite reçu médecin à l’université d’Aix, titre qu’il ne cessa de faire imprimer en tête de son traité. Dès 1705, il commercialise son remède. De quelle façon, nous n’en savons rien. Mais c’est un marchand très avisé puisqu’en 1746, au mariage de son fils aîné Jean-Gaspard avec Anne-Luce Icard, fille d’un négociant marseillais, il est porté sur l’acte comme « noble Jean Ailhaud, écuyer, conseiller secrétaire du roy en la chancelerie de Provence ». Peu avant sa mort, en 1756, il acquiert plusieurs seigneuries du Luberon dont celle de Castelet vendue par le dernier des de Brancas10. À Aix, il s’est fait construire un hôtel particulier, dans l’actuelle rue Mignet. Il a eu plusieurs fils dont deux sont prêtres et c’est l’aîné, suivant l’habitude du temps, qui s’occupe activement, après lui, de la vente du remède.

    8C’est à ce dernier, baron de Castelet, que revient de donner une autre dimension à l’entreprise et d’asseoir la fortune de la famille. Peu avant sa mort en 1779, le régisseur de Marseille assure à un correspondant que le baron a « plus d’un million de biens au soleil en baronie, comté et marquisat ; c’est l’un des plus riches seigneurs de la Provence11 ». La troisième génération, celle de Jean-Pierre Gaspard, est celle de la consécration avec l’implantation à Paris, une fonction officielle à Versailles (capitaine des guides et armées du roi), le mariage avec Marguerite de Condorcet. Si, suivant la trajectoire habituelle des notables, les Ailhaud intègrent peu à peu la noblesse, il y aura toujours, au xixe siècle, des membres de cette famille qui deviennent médecins et s’occupent du remède de leur ancêtre.

    La poudre purgative dans les débats médicaux

    9Dès la première décennie du xviiie siècle, le docteur Ailhaud a mis au point la poudre purgative qui va faire sa fortune. Cette invention procède d’une véritable théorie : de nombreux débats agitaient alors le monde médical, notamment entre les tenants de la théorie des humeurs d’Hippocrate et ceux privilégiant les actions mécaniques dans les processus vitaux. À lire son traité, le docteur Ailhaud est un « humoriste » presque intégral. « Les maladies ne procèdent point du sang et des esprits, écrit-il, mais toujours des humeurs qui s’opposent à leur naturelle circulation12 ». Par conséquent, c’est un adversaire absolu de la saignée.

    J’ai eu, dit-il, des maîtres très savants, d’une grande sagesse, et d’une belle érudition. Je les suivais comme pas à pas ; mais revenu à moi-même et endoctriné par ma propre expérience, je pris la voie des purgatifs, à laquelle ils préféraient celle de la saignée13.

    10Une partie du succès de la poudre d’Ailhaud tient à ce renversement des théories entre le xviie et le xviiie siècle : purger le corps de ses – mauvaises – humeurs sera une pratique courante jusqu’à la Deuxième Guerre mondiale. La simplicité de l’administration du traitement, sans recours au barbier ou à l’apothicaire, est une autre raison. Enfin, force est de reconnaître que le docteur Ailhaud sut tirer partie de l’intervention croissante de l’Etat dans le domaine de la santé.

    11Nous ne savons rien de certain sur la composition du remède, dont le secret a été gardé14. Il semble que même après l’arrêt de 1731 sur le commerce des spécialités préparées à l’avance, la formule soit restée secrète puisque des démonstrateurs au Jardin du Roy comme Rouelle tentèrent de la trouver15.

    12Où se procure-t-il les ingrédients ? Il est frappant de constater qu’à aucun moment il n’est question, dans la correspondance du régisseur, de s’approvisionner à Marseille, à Beaucaire ou ailleurs. Or, Malet était fort bien placé, à Marseille, pour s’occuper des approvisionnements en plantes médicinales que le Levant fournissait depuis des siècles. Il est donc plus que probable que les plantes médicinales dont les Alpes provençales étaient prodigues suffirent toujours à la préparation de la poudre16. Comme toutes les « drogues », colorants ou médicaments, la poudre d’Ailhaud ne relevait pas de la production de masse. Quelques allusions, au détour d’une lettre du régisseur, nous indiquent le lieu de fabrication : « le baron travaille aux poudres à Crillon » et « voilà déjà deux fois depuis qu’ils sont à Crillon, qu’ils ont resté six courriers sans m’écrire ce qui me ferait penser qu’on s’occupe à la fabrication du remède »17. Crillon est un petit village au nord de Carpentras où Ailhaud avait acquis une résidence. Par la suite, c’est dans sa bastide de Vitrolles-en-Luberon, que s’effectuera la production. Aux dires du régisseur, la fabrication avait lieu une fois par an :

    à la fin de chaque année, nous pratiquons cette demande circulaire [d’un compte détaillé] pour pouvoir dresser un tableau général qui sert en partie pour décider le nombre de poudres qui seront nécessaires pour l’année suivante18.

    13Quelle que soit sa composition, ce purgatif se présente sous la forme d’une poudre conditionnée en « prise », c’est-à-dire en dose, enveloppée dans du papier19. Bien qu’à aucun moment Ailhaud ne s’en explique, il semble que cela ait été la façon la moins onéreuse et la plus pratique de présenter le remède20. Comme il l’indique à la fin de son traité : « La force et la vertu de cette poudre ne vieillissent jamais, pourvû qu’elle soit tenue dans un lieu sec ; de cette façon, on peut la transporter, sans crainte, dans les quatre parties du monde21. » On peut, en outre, la fractionner aisément pour adapter la posologie au patient. Ailhaud prend soin, en effet, de joindre une « instruction » à ses paquets de poudre. Ce document de quatre pages remplit le rôle de nos modernes notices : y apparaissent les usages, la posologie, les précautions d’emploi, les effets indésirables éventuels et la manière d’y remédier, et même les mises en garde. Ailhaud précise, en effet, que

    quelqu’efficace que soit le remède universel, on ne doit pas attendre qu’il fasse des miracles en guérissant ceux qui sont véritablement incurables ; on doit encore moins exiger que ce remède ayant guéri le malade, doive l’empêcher de retomber dans la maladie ci-devant guérie, ou dans toute autre22.

    14La notice s’achève par l’adresse du titulaire et la liste des mentions officielles : les lettres patentes autorisant la distribution à Paris et dans tout le royaume ainsi que celles qui exonèrent la poudre de tous droits d’entrée, de sortie et de circulation.

    15Ces paquets sont ensuite réunis dans des caissons de 500, 1 000, 2 000 prises fermés à la fabrique de telle sorte que Malet répugne fort à les ouvrir pour les disperser ou bien y insérer autre chose. D’après la correspondance, il s’agirait d’un moyen supplémentaire pour lutter contre les contrefaçons. En effet, ces caissons sont ensuite expédiés par voie de terre et plus souvent par mer. La fermeture en fabrique devait s’accompagner de « signes » indubitables d’inviolabilité afin de garantir l’authenticité de la poudre. Le prix « universel » d’une prise est de 1 £ 5 sols, ce qui est cher, 5 sols représentant le bénéfice du débitant.

    La stratégie commerciale

    La conquête de l’espace public

    16Les lettres de guérisons qu’Ailhaud cite à la suite de son traité, montrent que son champ d’action est d’abord limité aux petites villes proches d’Aix-en-Provence23. Il semble que ce soit dans le courant des années 1730 que son entreprise prenne une autre dimension.

    17Or, c’est en 1731 qu’un arrêt du Conseil d’État étend à tout le royaume le règlement – jusque-là réservé à Paris – fixant la diffusion des remèdes spécifiques préparés à l’avance. Il faut, désormais, obtenir un brevet pour continuer le commerce de sa poudre. Ce brevet, valable trois ans, est renouvelable « à la condition que dans cet intervalle de trois années, aucun avis défavorable émanant de médecins, ni de chirurgiens, ne soit venu le contredire »24.

    18Au début des années 1730, Ailhaud se rend à Paris en vue d’obtenir un brevet pour continuer à vendre ses poudres25. En effet, une commission d’examen formée de médecins, de chirurgiens et d’apothicaires a été créée. Sa mission

    est de vérifier la sûreté dans l’usage de ce type de remèdes, afin d’éviter la diffusion de produits dangereux ou toxiques26. [Cette commission] délibère et émet un avis sur chaque produit quant à sa valeur thérapeutique en termes d’indications et d’activités.

    19Elle délivre un brevet nominatif et en tient registre sous l’autorité du Premier médecin du roi. Elle fait obligation au corps des facultés de dénoncer à la Commission, les distributeurs et les colporteurs lorsqu’ils vendent des remèdes dépourvus de brevet.

    20Comme tout règlement, celui-ci a des avantages et des inconvénients. Les inconvénients – pour Ailhaud s’entend – sautent aux yeux : la poudre est à la merci d’un « avis défavorable ». Les avantages, eux, sont de plusieurs ordres, et parfois imprévus. En effet, les auteurs de spécialités disposent désormais d’un cadre juridique qui leur permet de se distinguer des charlatans27. Et si Ailhaud ne peut pas faire grand-chose contre les contrefaçons, le brevet lui donne une autorité dont il ne disposait pas jusque là. Car l’enjeu est bien la conquête du public comme l’a fort bien noté Isabelle Stengers28. Un public captif – car ce qui l’intéresse, au premier chef, c’est de guérir – qui a bien du mal à reconnaître le vrai du faux dans les informations dont il est la cible. Cela transparaît dans nombre de lettres parfois assez savoureuses comme celle de ce Laporte, major du gouvernement de la ville de Brouage :

    Je suis Picard, Monsieur ! J’ai la franchise attachée à cette nation ! La première fois que j’ai entendu parler de votre Poudre purgative, j’ai dit comme bien d’autres, selle à tous chevaux ! L’on m’a rapporté qu’une femme du Bourg de Marennes en avait pris une prise, qu’elle était morte sur le champ. J’ai dit que cela me paraissait trop fort, qu’il n’y avait que l’émétique qui puisse tuer comme cela tout d’un coup : aussi cela était-il faux29.

    21Si Ailhaud développe le commerce de sa poudre au-delà de ce que font les autres inventeurs de spécialité, n’est-ce pas parce qu’il a l’art de transformer un règlement contraignant en levier de sa réussite ? Il ne ménage pas les moyens qui permettent de garantir à la fois sa réputation et celle de son médicament. Aux yeux d’un homme de son temps – comme le régisseur de Marseille, Malet – le mode d’information adopté semble permettre au public d’établir une différence entre les remèdes sérieux et les attrape-nigauds. C’est du moins l’opinion qu’il livre au baron : « je laisse au Sr Lardy, à l’irrhoé et autres, le plaisir de se faire afficher aux coins des rües et je me contente de pretés les receüils30 ». Quoiqu’il en soit, c’est à partir de ce moment que le remède sort de la Provence et gagne rapidement le royaume. L’efficacité de l’imprimé pour la diffusion de la poudre est donc indéniable, même s’il ne fut pas suffisant, comme l’attestent de nombreuses lettres : la réputation passe, en premier lieu, par les liens d’homme à homme. Ainsi le prieur de Salival, près de Metz, écrit-il :

    Il y a environ un an, qu’il me tomba entre les mains un livret qui annonce les effets merveilleux de votre poudre purgative. N’ayant point, pour lors, l’honneur de vous connaître, je m’adressai à monsieur l’Abbé Masse, pour sçavoir si véritablement cette nouvelle production venait de son pais ? Sur le témoignage avantageux qu’il m’en rendit, je me déterminais à en prendre pour quatre louis31.

    22On constate donc que le traité, de profession de foi médicale qu’il était au début, finit par devenir un élément-clé dans l’établissement de l’authenticité du médicament. Il importait qu’il soit aisément accessible et le public pouvait le consulter gratuitement chez les dépositaires du remède. Malgré tout, le régisseur de Marseille était sans illusions et écrivait à ses correspondants aux Antilles :

    Tout le monde sçait que les poudres qui sont dans les magasins provençaux sont fausses ou altérées et qu’on n’en trouve d’authentiques que chez vous puisque Mr. Béliard n’en a plus fait venir32.

    23En effet, cela n’empêchait pas les imitations du remède de prospérer. Comme le remarque Patrick Wallis, en matière de commerce, les médicaments ont tendance à suivre le régime commun des marchandises d’Ancien Régime33. Or, dans l’économie d’Ancien Régime, « c’est l’invention de nouveaux produits et l’élargissement de la gamme des productions et non le progrès de la productivité, objectif moderne, qui stimulent la concurrence34 ». L’importance des imitations ou des contrefaçons est à saisir dans ce cadre. Aussi, ce qui fait la différence, en définitive, reste les différents canaux par lesquels le remède arrive sur le marché.

    La structure du réseau de distribution

    Les bureaux

    24La distribution par l’intermédiaire de bureaux, indiquée dans les recueils de guérisons, est tout à fait conforme à ce que l’on sait des spécifiques. Ils fonctionnent suivant le régime du dépôt-vente. En règle générale, lorsqu’un nouveau bureau est formé, il reçoit « un présent de 10 à 20 prises pour qu’il en fasse l’épreuve et qu’il puisse faire sçavamment l’éloge du remède »35. On lui envoie ensuite le nombre de prises qu’il pense utile, sans frais pour lui, c’est-à-dire que, quelque soit sa situation géographique, le port du caisson mais aussi tous les ports de lettres concernant le remède sont payés. Il doit payer tous les 6 mois ou tous les ans ce qu’il aura vendu.

    25C’est la première étape que doivent franchir les inventeurs pour asseoir leur réputation aux yeux du public :

    si les marchés forains rassemblent souvent le peuple et les camelots, le commerce des remèdes spécifiques est fréquemment pratiqué par des dépositaires agréés, dont les boutiques accueillent une clientèle de gens plus aisés36.

    26Ce qui est beaucoup plus surprenant – mais peut-être un coup de génie – c’est qu’Ailhaud semble avoir bénéficié très tôt du réseau de certains ordres religieux, notamment celui des Carmes déchaussés37. Peut-être s’agissait-il à l’origine, d’une communauté d’intérêt étant donné qu’à Aix, où Ailhaud habita presque toute sa vie, les Carmes avaient mis au point, eux aussi, une spécialité appelée Rosée de vie et de santé38.

    27Toutefois, les religieux sont trop nombreux pour que cela soit fortuit. Il faut donc en déduire qu’au xviiie siècle ils conservent encore une position et une réputation très solide dans les pratiques de santé et forment, comme pour d’autres activités, une avant-garde européenne en terre étrangère. Les références aux religieux sont innombrables dans la correspondance de Malet, en particulier pour l’Italie et pour l’Extrême-Orient où ce sont les pères des missions étrangères qui s’occupent des poudres :

    Je vous supplie de voir, par la correspondance de vos missions étrangères si les 1 500 prises des poudres de Mr d’Ailhaud que je remis il y a quelques années au père Isidore pour vendre à Bassora, l’ont été ; et aussi les 1 500 prises que je remis au père Marie pour Ispahan ; s’ils n’ont pas donné d’ordre qu’on me fit quelque paÿement conformement aux raccords que j’ai d’eux, en datte du 13 juillet 1773.
    Il me semble que depuis ce temps, les bons pères qui sont des saints, doivent avoir pourvü à notre remboursement sauf les aumônes qu’ils leurs était permis de faire – Je vous seraÿ très obligé de cette information qui m’a été demandée de la part du grand bureau39…

    Les régies

    28Au milieu du siècle, lorsque nous saisissons l’affaire, il existe déjà un réseau international de distribution structuré en quatre régies (Marseille, Paris, Amsterdam et Strasbourg) et trois entrepôts (Avignon, Marseille et Strasbourg) le tout dirigé par François Astoud, d’Avignon. Les compétences de cet homme de confiance du baron de Castelet devaient être larges puisque tout passait par lui40. Il ne faisait d’ailleurs qu’être reconduit dans les fonctions de son père et les deux familles finiront par s’allier au xixe siècle. Il est vraisemblable que les Astoud aient déjà été dans le commerce mais le rapprochement des Ailhaud avec le monde économique s’effectue aussi par le mariage de Jean-Gaspard avec la fille d’un négociant marseillais. La distribution de la poudre d’Ailhaud est bâtie sur le modèle commercial que les négociants maîtrisent parfaitement. Les entrepôts sont judicieusement dispersés à des endroits stratégiques, en Europe, afin de répondre au mieux à la demande. Et ce sont des négociants qui sont embauchés, à la fois pour s’occuper des écritures, gérer ces stocks et assurer les liens avec les niveaux inférieurs de la distribution.

    29Ainsi, lorsque Malet, par lequel nous connaissons l’aspect économique de cette affaire, devient directeur de l’entrepôt de Marseille et de la régie de distribution pour l’étranger en 1755, un an avant la mort du docteur Ailhaud, c’est un jeune négociant de 31ans. Ses attaches ne sont pas marseillaises41. C’est un négociant parisien dont on ignore pourquoi il est venu à Marseille et ce qui le pousse à assumer cette fonction. Tout ce que l’on sait est qu’il considère le baron de Castelet, c’est-à-dire le fils de Jean Ailhaud, comme son protecteur et que celui-ci lui a prêté 15 000 £. Selon toute vraisemblance, celui-ci l’a aidé à s’établir, en lui faisant une avance de 15 000 prises de poudre42 au moment du retrait du premier Astoud, père de François : la charge qu’occupait celui-ci aurait alors été scindée en deux parties, le fils Astoud gardant une partie seulement du réseau paternel et la direction de tous les entrepôts tandis que Malet se voyait céder toutes les parties du monde en relation avec Marseille et même au-delà puisqu’il s’occupe aussi de l’Angleterre et de l’Irlande43.

    30Ce réseau de distribution est très hiérarchisé et très centralisé. Ailhaud - ou peut-être Ailhaud et Astoud – décident de la stratégie de l’entreprise car il semble qu’il y ait un changement de cap à chaque changement de génération. Les directeurs de régie – Malet à Marseille, Demestre à Paris, Lichtenberger à Strasbourg et Neunabert à Amsterdam – ne font qu’appliquer une politique décidée ailleurs, quoiqu’ils en aient. Comme l’écrit Malet à Astoud, en juillet 1779, « vos entrepôts généraux sont comme vos parlements, ils n’ont que le droit de très humbles remontrances, mais ils vous les doivent44 ». Lorsqu’il se risque à faire des remarques, c’est protégé par sa probité de négociant dont la signature « n’a jamais été récusée », par son travail harassant d’écriture, par son application à étendre le réseau de distribution « pour obtenir l’immensité, seul degré qui nous manque et qui paraît cependant assés possible45 ».

    Les acteurs

    31En nous appuyant sur la comptabilité du régisseur de Marseille, on peut brosser la composition socioprofessionnelle d’une partie de ces dépositaires. On constate vite que le « poids social » des débitants compte beaucoup plus que leur expérience en matière de soins.

    32Il apparaît assez clairement quatre réseaux géographiques de distribution qui correspondent à quatre échelles différentes, mais complémentaires. En effet, le régisseur de Marseille – le seul dont nous connaissons un peu l’activité – se trouve dans le cas de proposer un unique produit. Il ne peut, comme les autres négociants marseillais, répartir les risques en variant les marchandises. Mais il lui est loisible de jouer sur ses différents réseaux. En temps de paix, comme il est naturel, les expéditions lointaines sont les plus rentables. Près des trois quart de ses correspondants sont alors des négociants. Le remède est cher et sa commission est grosse ; il est particulièrement en faveur aux Antilles où le paquet de dix prises est vendu de 20 à 24 livres au lieu de 12 livres 10 sols, en France. Il est très largement employé pour soigner les esclaves des plantations. Avec la salsepareille, la poudre d’Ailhaud est considérée comme un remède miracle dans les îles46.

    33Les retours des îles sont souvent effectués en sucre ou en café. Ainsi, en 1779, les frères Garnier du Fort St Pierre de la Martinique, envoient « 5 barriques, un tierçon et un quart caffé […] chargé sur le Joseph, capitaine Coucourel, montant argent des îles à £ 3 452..14..8- à compte des poudres d’Ailhaud »47. Que la guerre apparaisse et c’est la catastrophe. Les navires sont pris par les Anglais (le Joseph n’arrivera pas à Marseille), ou bien il faut pourvoir aux assurances, ou bien aucun bateau ne sort par crainte « des corsaires mahonnois ». Devant ces difficultés, Malet écrit à Astoud : « je crois que madame de Montmartin doit estre beaucoup ménagée dans ce temps de guerre où elle est la seule (de ma connaissance) qui envoit des poudres à l’Amérique48 ».

    34Si les Antilles sont privilégiées par les négociants français qui assurent les relations commerciales transatlantiques, la poudre d’Ailhaud parvient aussi aux Indes car c’est un remède habituel des vaisseaux de la Compagnie des Indes de Lorient et un recueil figure dans la bibliothèque de la Compagnie.

    On dit que dans les Indes asiatiques tout est farci de poudres et que l’on ne peut s’en débarrasser à 15 sols, je crois avoir entendu dire qu’il y a un officier a l’isle Bourbon qui en a des quantités, si cela est qu’il ait vendu et qu’il ait fait des retraits en marchandises, il est à craindre qu’il n’ait eu du malheur puisque tous les vaisseaux de L’Orient ont été pris par les Anglois, et qu’il n’y en a eu qu’un seul appelé le Pondichéry qui soit enfin arrivé à sauvement49.

    35Malet profite aussi de la situation de Marseille. Une soixantaine de marins (terme générique qui comprend des capitaines, seconds, chirurgiens de bord, subrécargue, etc.) auxquels, en règle générale, il confie 300 prises en pacotille, font office de commis voyageurs50. Malet les encourage à ne pas rapporter les invendus mais à les confier à des personnes de confiance dans les pays lointains, notamment ceux qui font la caravane du Levant et ceux qui vont aux îles51. La conjoncture ne lui est, cependant, pas favorable comme il l’explique au baron de Castelet :

    Je vais donner 2 ou 3 jours aux affaires courantes après quoy je travailleray au compte des marins qui est de 21 mille livres et qui donnera les ¾ de pertes parce que la plupart sont de vieilles pacotilles, morts, faillis ou absents à cause de la guerre – C’est avec les marins que j’ai beaucoup perdu en mon particulier, sur les marchandises que je leur ajoutois pour les engager à porter de notre remède, qui étoit tombé dans les îles ; ce qui se prouve très évidemment par la grande quantité de poudres invendues qu’ils ont rapporté et dont mes tableaux ont fait foÿ à l’article poudres retournées – mais enfin les achapts sur le païs reprirent et en lachant quelque chose du prix, il n’en revint plus et à l’exception des banqueroutes, tout ce qui s’est vendu l’un dans l’autre vous est revenu à 15 à 16 sols la prise net52.

    36On constate que la réalité des gains, en cette période troublée, est loin d’atteindre le prix théorique de 25 sols la prise. Ce qui compense en partie les pertes sur le réseau d’outremer, ce sont les réseaux terrestres ou du moins ceux plus proches et plus protégés comme le Levant où les navires voguent en convois, et surtout l’Italie. L’Italie concentre presque tous les religieux : Malet se vante d’avoir au moins huit couvents de Carmes à Venise.

    37Ensuite, Malet joue sur la variété des catégories d’activités et il en est conscient. Pour Bordeaux, où son débitant est un religieux, il écrit au baron, « c’est un négociant et non un Carme qu’il vous faudroit53 ». À Rome où c’est un abbé de l’entourage du cardinal de Bernis, ambassadeur de France, qui tient le bureau, il détaille la façon d’étendre la diffusion de la poudre :

    Si vous aviés quelque personne active dans les villes prochaines de la votre indiqués moÿ leur nom et adresses, je serois même d’avis qua la faveur des imprimés nouveaux vous essaÿés d’en former dans Rome deux ou trois bureaux chez des magaziniers qui eussent une boutique et un état honnette comme libraires, drapiers, et toilliers54.

    38En effet, si le groupe des débitants n’est pas homogène, il n’est pas non plus disparate car il faut, avant tout, inspirer confiance. C’est ainsi que Malet s’offusque qu’on lui propose un marchand de morue pour tenir un bureau.

    39Enfin, le groupe le plus proche de débitants, celui qui a une dimension régionale nous montre une diffusion en profondeur dans la société française. Ce sont en effet des villages qui les accueillent. Il s’agit en fait de l’aire d’attraction de Marseille. On reconnaît les petites villes de la côte, facilement reliées par mer à la métropole, et les grands axes fluviaux qui permettent aux marchandises de pénétrer profondément dans zones montagneuses. Les marchands représentent encore une bonne partie des débitants mais ce ne sont plus, naturellement, des négociants d’envergure.

    40On voit fort bien par ce jeu d’échelles du réseau de distribution, dont nous ne connaissons qu’une régie, que si Ailhaud visait l’immensité, il réussit parfaitement. L’Europe de l’Ouest est intensément quadrillée. Tous les ports en relation avec les colonies européennes d’outremer sont l’objet de soins attentifs et parfois de privilèges, eut égard au marché qu’ils représentent. Le cas de la poudre d’Ailhaud montre que l’insertion des médicaments dans des réseaux marchands, non plus de proximité mais à plus large rayon, n’a pas attendu les firmes pharmaceutiques du xixe siècle.

    Figure 1 : « Géographie » du réseau de distribution de la poudre d’Ailhaud

    Image

    Sources : AD BdR, 42 E 1 à 18

    41Il est en outre intéressant de constater qu’à côté des gros négociants et des ports coloniaux qui ont, depuis longtemps, attiré l’attention sur les économies maritimes au xviiie siècle, s’active toute une société menue, une foule d’intermédiaires, très incertains mais absolument nécessaires à la circulation des marchandises. La correspondance dont la poudre d’Ailhaud fut l’objet aide à comprendre ce que Jochen Hoock appelle « les rapports sociaux sous-jacents » à la circulation des produits55.

    Figure 2 : Composition socioprofessionnelle du réseau de distribution de la régie marseillaise d’après la correspondance

    Image

    Sources : AD BdR, 42 E 1 à 18

    Notes de bas de page

    1 Jean-Paul Gaudillière, « Une marchandise pas comme les autres. Historiographie du médicament et de l’industrie pharmaceutique en France au xxe siècle », dans Christian Bonah, Anne Rasmussen, dir., Histoire et médicament aux xixe et xxe siècles, Paris, 2005, p. 115-158.

    2 La spécialité était un médicament préparé à l’avance, contrairement à la plupart, confectionnés par l’apothicaire, souvent sous les yeux du médecin qui l’avait prescrit. L’exemple le plus connu est la thériaque. Les spécialités provençales étaient nombreuses. Maurice Bouvet en relevait une quinzaine à partir du milieu du xviie siècle. Maurice Bouvet, « Sur quelques vieilles spécialités pharmaceutiques provençales », s.l., 1940.

    3 Archives départementales des Bouches-du-Rhône (désormais AD BdR), 42 E 1 à 18.

    4 La plupart des études sur Ailhaud se sont appuyées sur les documents souvent polémiques publiés au xviiie siècle. En outre, elles sont viciées, jusqu’au milieu du xxe siècle, par la rivalité qui oppose les apothicaires aux médecins. Voir Robert Caillet, « L’affaire la plus fructueuse du xviiie siècle. Le remède universel du docteur Ailhaud », Revue d’Histoire de la Pharmacie, juin 1954, p. 251-266.

    5 Archives départementales de Vaucluse (désormais ADV), baptêmes protestants, 1MIEC08. Dans l’acte de naissance, son père est dit bourgeois, son parrain est notaire royal à Lourmarin.

    6 Céline Borello, « Les Protestants de Lourmarin sous le régime de l’édit de Nantes : un bastion du protestantisme provençal », Mémoires de l’Académie de Vaucluse, 1998, 8e série, t. VII, p. 35-53.

    7 Beaucoup d’informations sur Ailhaud proviennent de son ouvrage, le Traité sur l’origine des maladies et de l’usage de la poudre purgative, Avignon, chez Esprit-Joseph Rousset, 1748 ou de celui de son fils Jean-Gaspard Ailhaud, Médecine universelle prouvée par le raisonnement et démontrée par l’expérience, précédée du Recueil de Lettres de guérisons opérées par le remède universel, Carpentras, chez Quenin, 1765. Dans la mesure où on a pu les corroborer par des documents tirés des archives, elles représentent un matériau solide.

    8 Jean de Barbeyrac est resté en Provence, contrairement à ses deux frères aînés (Charles est médecin à Montpellier, Antoine, pasteur à Béziers). Il a épousé Jeanne Ailhaud, tante paternelle de Jean Ailhaud. En 1696, leur fils Jean-Henry, épouse Anne, sœur de Jean. ADV, 1MIEC068, Lourmarin, baptêmes, mariages, sépultures catholiques.

    9 ADV, 1MIEC068, Lourmarin, baptêmes, mariages, sépultures catholiques.

    10 Félix Vérany, Roquefavour, son ermitage et son aqueduc : Ventabren, Marseille, Librairie Voy, 1882, p. 41.

    11 AD BdR, 42 E 2, Lettre à François de Faenza du 26 juillet 1779.

    12 Ailhaud, 1748.

    13 Ailhaud, 1748, p. 16.

    14 L’Académie de médecine a conservé un grand nombre de formules de spécialités mais nous n’y avons pas trouvé celle d’Ailhaud.

    15 Maurice Bouvet donne les formules suivantes (du xixe siècle) : formule Bouchardat : scammonée, suie, colophane ; formule Guibourg : jalap, résine de gayac, scammonée, aloès, gomme gutte, séné ; formule Deschamps d’Avallon : résine de jalap, jalap légèrement torréfié, sucre.

    16 Gisèle Roche-Galopini, Les marchands droguistes de la montagne de Lure, Mane, Les Alpes de lumière, 1998.

    17 AD BdR, 42 E 2, Lettre du 18 juin 1779 à Demestre à Paris.

    18 AD BdR, 42 E 2, Lettre à François de Faenza du 23 janvier 1779.

    19 Ailhaud, 1748.

    20 Matthew Ramsey, Professional and Popular Medicine in France 1770-1830. The Social World of Medical Practice, Cambridge, CUP, 2002 (1re édition 1988), p. 178, attire l’attention sur cet aspect non négligeable : même si les ingrédients ne coûtaient presque rien, il n’en allait pas de même pour le packaging et il était nécessaire d’investir dans la distribution et surtout dans la promotion.

    21 Ailhaud, 1748, p. 166.

    22 Ailhaud, 1748.

    23 Jusqu’en 1738, aucune ville autre que provençale n’est citée, ce qu’Ailhaud n’aurait pas manqué de faire, le cas échéant.

    24 Francis Trépardoux, « L’arrêt du Conseil d’État du roi du 17 mars 1731, instituant la Commission des remèdes spécifiques », Revue d’Histoire de la Pharmacie, Actes du xxxiiie Congrès international d’histoire de la pharmacie, 1995, p. 368.

    25 Les inventeurs de spécialités n’avaient pas l’obligation de se rendre en personne devant la commission. Ce qui incite à croire qu’Ailhaud a fait le déplacement, ce sont des lettres de Rouillé, intendant du commerce, adressées à Ailhaud ou celles d’autres personnes qui le mentionnent : « comme Mrs Rouillé m’ont tant de fois parlé de vous, Monsieur… ».

    26 Francis Trépardoux, « L’arrêt du Conseil… », art. cit., p. 368.

    27 Roy Porter, Health for Sale : Quackery in England, 1660-1850, Manchester, Manchester University Press, 1989, p. VII . La définition que Roy Porter donne des charlatans montre que la distinction était extrêmement difficile et justifie a posteriori la suspicion dans laquelle baignaient les inventeurs de spécialité, y compris Ailhaud : « quelqu’un qui trouve sa clientèle en grande partie par la publicité auto-orchestrée, qui opère comme entrepreneur individuel plutôt que comme un rouage de la communauté médicale, dont les transactions avec les clients sont en grande partie uniques, et qui dépend grandement de la vente de panacée secrète » (traduction personnelle).

    28 Isabelle Stengers, L’invention des sciences modernes, Paris, 1995 (édition originale Le politiche de la ragione, Milan, 1993), voir le chapitre I.

    29 Ailhaud, 1748, lettre du 8 mars 1746, p. 110.

    30 AD BdR, 42 E 4, fol. 93.

    31 Ailhaud, 1748, Lettre de Cretot, chanoine prémontré, prieur de Salival du 21 novembre 1745.

    32 AD BdR, 42 E 3, Lettre du 11 août 1779.

    33 « However, the boundaries between healthcare and other trades and services were indistinct in early-modern Europe ». Patrick Wallis, « Consumption, Retailing and Medicine in early-modern Europe » in Economic History Review, 2008, 61, 1, p. 26-53.

    34 Jean-Yves Grenier, L’économie d’Ancien Régime. Un monde de l’incertitude et de l’échange, Paris, Albin Michel, 1996, p. 71.

    35 AD BdR, 42 E 2, lettre à François de Faenza, 23 janvier 1779.

    36 « L’arrêt du Conseil… », art. cit., p. 369.

    37 Ailhaud, 1748, et AD BdR, 42 E 1, Lettre du sieur Perron d’Avignon, du 30 octobre 1743 : cette poudre purgative « que vous faites débiter chez les RR. PP. Carmes déchaussés de nôtre ville ».

    38 En réalité, l’eau des Carmes est une eau de mélisse (à l’origine un alcoolat de citronnelle) mais la formule différait suivant les régions. Il est possible que la Rosée de vie et de santé ait été une « eau des Carmes » d’Aix-en-Provence, sous un autre nom. Tout à fait curieusement, le régisseur de Marseille s’occupe, à l’occasion, de la vente de cette Rosée de vie et de santé ainsi que d’autres remèdes ce qui renforce l’idée d’une expansion des spécialités, de ces « remèdes nouveaux qui ralentissent pour un temps la demande du nôtre » écrit-il à Astoud (AD BdR, 42 E 2, lettre à Astoud du 25 juin 1779) mais qui sont intéressants pour lui en tant que négociant.

    39 AD BdR, 42 E 3, Lettre du 27 août 1779 au père Jérôme des missions étrangères.

    40 Il apparaît dans le livre écrit par le fils du docteur Ailhaud, Jean-Gaspard, comme son « procureur ».

    41 Jean-Louis Malet, fils de François de Ternante et de Marie du Joret, négociant parisien, épouse le 7 avril 1750, Marie-Claire Lanfrée, fille d’un bourgeois de Marseille. AD BdR, Marseille, registre de Notre-Dame des Accoules.

    42 Malet ne pourra jamais rembourser cette avance. Est-ce ce qui a occasionné la faillite et le dépôt de sa comptabilité au greffe du palais de justice d’Aix-en-Provence ?

    43 Au vrai, ce sont les dépositaires de Lisbonne, Cadix et Gênes qu’Astoud le père lui a cédé. Pour les autres, ce sont ses propres relations ou bien des contacts établis au cours du temps. AD BdR, 42 E 3, Lettre à Astoud du 5 novembre 1779.

    44 AD BdR, 42 E 3, Lettre de Malet à Astoud, à Avignon, le 30 juillet 1779.

    45 AD BdR, 42 E 2, Lettre du 4 août 1779 et du 7 avril 1779.

    46 Gabriel Debien, 1974, Les esclaves aux Antilles françaises, xviie-xviiie siècles, Fort-de-France, 1974.

    47 AD BdR, 42 E 3, Lettre à Garnier du 11 août 1779.

    48 AD BdR, 42 E 2, Lettre du 25 juin 1779.

    49 AD BdR, 42 E 2, Lettre au baron du 5 juin 1779.

    50 La pacotille était la marchandise qui, ne payant pas de fret, était embarquée par le capitaine, les hommes d’équipage ou les passagers, dans le but de faire du commerce pour leur propre compte.

    51 La caravane est cette activité des marins méditerranéens qui partent la plupart du temps dix-huit mois et naviguent au gré des nolisements. Gilbert Buti, « Aller en caravane : le cabotage lointain en Méditerranée, xviie et xviiie siècles », Revue d’histoire moderne et contemporaine, 2005, 52-1, p. 7-38.

    52 AD BdR, 42 E 3, Lettre au baron du 27 septembre 1779.

    53 AD BdR, 42 E 2, Lettre du 7 avril 1779 au baron.

    54 AD BdR, 42 E 6, lettre à l’abbé de la Recluse du 19 janvier 1782.

    55 Jochen Hoock, « La circulation des hommes et des biens en Normandie à la fin du xviie siècle : une étude de cas », dans Denis Woronoff, dir., La circulation des marchandises dans la France d’Ancien Régime, Paris, 1998, p. 9-14.

    Auteur

    • Nicole Bardiot

      Chercheure associée Aix-Marseille Université, CNRS, UMR 7303 Telemme

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    1 Jean-Paul Gaudillière, « Une marchandise pas comme les autres. Historiographie du médicament et de l’industrie pharmaceutique en France au xxe siècle », dans Christian Bonah, Anne Rasmussen, dir., Histoire et médicament aux xixe et xxe siècles, Paris, 2005, p. 115-158.

    2 La spécialité était un médicament préparé à l’avance, contrairement à la plupart, confectionnés par l’apothicaire, souvent sous les yeux du médecin qui l’avait prescrit. L’exemple le plus connu est la thériaque. Les spécialités provençales étaient nombreuses. Maurice Bouvet en relevait une quinzaine à partir du milieu du xviie siècle. Maurice Bouvet, « Sur quelques vieilles spécialités pharmaceutiques provençales », s.l., 1940.

    3 Archives départementales des Bouches-du-Rhône (désormais AD BdR), 42 E 1 à 18.

    4 La plupart des études sur Ailhaud se sont appuyées sur les documents souvent polémiques publiés au xviiie siècle. En outre, elles sont viciées, jusqu’au milieu du xxe siècle, par la rivalité qui oppose les apothicaires aux médecins. Voir Robert Caillet, « L’affaire la plus fructueuse du xviiie siècle. Le remède universel du docteur Ailhaud », Revue d’Histoire de la Pharmacie, juin 1954, p. 251-266.

    5 Archives départementales de Vaucluse (désormais ADV), baptêmes protestants, 1MIEC08. Dans l’acte de naissance, son père est dit bourgeois, son parrain est notaire royal à Lourmarin.

    6 Céline Borello, « Les Protestants de Lourmarin sous le régime de l’édit de Nantes : un bastion du protestantisme provençal », Mémoires de l’Académie de Vaucluse, 1998, 8e série, t. VII, p. 35-53.

    7 Beaucoup d’informations sur Ailhaud proviennent de son ouvrage, le Traité sur l’origine des maladies et de l’usage de la poudre purgative, Avignon, chez Esprit-Joseph Rousset, 1748 ou de celui de son fils Jean-Gaspard Ailhaud, Médecine universelle prouvée par le raisonnement et démontrée par l’expérience, précédée du Recueil de Lettres de guérisons opérées par le remède universel, Carpentras, chez Quenin, 1765. Dans la mesure où on a pu les corroborer par des documents tirés des archives, elles représentent un matériau solide.

    8 Jean de Barbeyrac est resté en Provence, contrairement à ses deux frères aînés (Charles est médecin à Montpellier, Antoine, pasteur à Béziers). Il a épousé Jeanne Ailhaud, tante paternelle de Jean Ailhaud. En 1696, leur fils Jean-Henry, épouse Anne, sœur de Jean. ADV, 1MIEC068, Lourmarin, baptêmes, mariages, sépultures catholiques.

    9 ADV, 1MIEC068, Lourmarin, baptêmes, mariages, sépultures catholiques.

    10 Félix Vérany, Roquefavour, son ermitage et son aqueduc : Ventabren, Marseille, Librairie Voy, 1882, p. 41.

    11 AD BdR, 42 E 2, Lettre à François de Faenza du 26 juillet 1779.

    12 Ailhaud, 1748.

    13 Ailhaud, 1748, p. 16.

    14 L’Académie de médecine a conservé un grand nombre de formules de spécialités mais nous n’y avons pas trouvé celle d’Ailhaud.

    15 Maurice Bouvet donne les formules suivantes (du xixe siècle) : formule Bouchardat : scammonée, suie, colophane ; formule Guibourg : jalap, résine de gayac, scammonée, aloès, gomme gutte, séné ; formule Deschamps d’Avallon : résine de jalap, jalap légèrement torréfié, sucre.

    16 Gisèle Roche-Galopini, Les marchands droguistes de la montagne de Lure, Mane, Les Alpes de lumière, 1998.

    17 AD BdR, 42 E 2, Lettre du 18 juin 1779 à Demestre à Paris.

    18 AD BdR, 42 E 2, Lettre à François de Faenza du 23 janvier 1779.

    19 Ailhaud, 1748.

    20 Matthew Ramsey, Professional and Popular Medicine in France 1770-1830. The Social World of Medical Practice, Cambridge, CUP, 2002 (1re édition 1988), p. 178, attire l’attention sur cet aspect non négligeable : même si les ingrédients ne coûtaient presque rien, il n’en allait pas de même pour le packaging et il était nécessaire d’investir dans la distribution et surtout dans la promotion.

    21 Ailhaud, 1748, p. 166.

    22 Ailhaud, 1748.

    23 Jusqu’en 1738, aucune ville autre que provençale n’est citée, ce qu’Ailhaud n’aurait pas manqué de faire, le cas échéant.

    24 Francis Trépardoux, « L’arrêt du Conseil d’État du roi du 17 mars 1731, instituant la Commission des remèdes spécifiques », Revue d’Histoire de la Pharmacie, Actes du xxxiiie Congrès international d’histoire de la pharmacie, 1995, p. 368.

    25 Les inventeurs de spécialités n’avaient pas l’obligation de se rendre en personne devant la commission. Ce qui incite à croire qu’Ailhaud a fait le déplacement, ce sont des lettres de Rouillé, intendant du commerce, adressées à Ailhaud ou celles d’autres personnes qui le mentionnent : « comme Mrs Rouillé m’ont tant de fois parlé de vous, Monsieur… ».

    26 Francis Trépardoux, « L’arrêt du Conseil… », art. cit., p. 368.

    27 Roy Porter, Health for Sale : Quackery in England, 1660-1850, Manchester, Manchester University Press, 1989, p. VII . La définition que Roy Porter donne des charlatans montre que la distinction était extrêmement difficile et justifie a posteriori la suspicion dans laquelle baignaient les inventeurs de spécialité, y compris Ailhaud : « quelqu’un qui trouve sa clientèle en grande partie par la publicité auto-orchestrée, qui opère comme entrepreneur individuel plutôt que comme un rouage de la communauté médicale, dont les transactions avec les clients sont en grande partie uniques, et qui dépend grandement de la vente de panacée secrète » (traduction personnelle).

    28 Isabelle Stengers, L’invention des sciences modernes, Paris, 1995 (édition originale Le politiche de la ragione, Milan, 1993), voir le chapitre I.

    29 Ailhaud, 1748, lettre du 8 mars 1746, p. 110.

    30 AD BdR, 42 E 4, fol. 93.

    31 Ailhaud, 1748, Lettre de Cretot, chanoine prémontré, prieur de Salival du 21 novembre 1745.

    32 AD BdR, 42 E 3, Lettre du 11 août 1779.

    33 « However, the boundaries between healthcare and other trades and services were indistinct in early-modern Europe ». Patrick Wallis, « Consumption, Retailing and Medicine in early-modern Europe » in Economic History Review, 2008, 61, 1, p. 26-53.

    34 Jean-Yves Grenier, L’économie d’Ancien Régime. Un monde de l’incertitude et de l’échange, Paris, Albin Michel, 1996, p. 71.

    35 AD BdR, 42 E 2, lettre à François de Faenza, 23 janvier 1779.

    36 « L’arrêt du Conseil… », art. cit., p. 369.

    37 Ailhaud, 1748, et AD BdR, 42 E 1, Lettre du sieur Perron d’Avignon, du 30 octobre 1743 : cette poudre purgative « que vous faites débiter chez les RR. PP. Carmes déchaussés de nôtre ville ».

    38 En réalité, l’eau des Carmes est une eau de mélisse (à l’origine un alcoolat de citronnelle) mais la formule différait suivant les régions. Il est possible que la Rosée de vie et de santé ait été une « eau des Carmes » d’Aix-en-Provence, sous un autre nom. Tout à fait curieusement, le régisseur de Marseille s’occupe, à l’occasion, de la vente de cette Rosée de vie et de santé ainsi que d’autres remèdes ce qui renforce l’idée d’une expansion des spécialités, de ces « remèdes nouveaux qui ralentissent pour un temps la demande du nôtre » écrit-il à Astoud (AD BdR, 42 E 2, lettre à Astoud du 25 juin 1779) mais qui sont intéressants pour lui en tant que négociant.

    39 AD BdR, 42 E 3, Lettre du 27 août 1779 au père Jérôme des missions étrangères.

    40 Il apparaît dans le livre écrit par le fils du docteur Ailhaud, Jean-Gaspard, comme son « procureur ».

    41 Jean-Louis Malet, fils de François de Ternante et de Marie du Joret, négociant parisien, épouse le 7 avril 1750, Marie-Claire Lanfrée, fille d’un bourgeois de Marseille. AD BdR, Marseille, registre de Notre-Dame des Accoules.

    42 Malet ne pourra jamais rembourser cette avance. Est-ce ce qui a occasionné la faillite et le dépôt de sa comptabilité au greffe du palais de justice d’Aix-en-Provence ?

    43 Au vrai, ce sont les dépositaires de Lisbonne, Cadix et Gênes qu’Astoud le père lui a cédé. Pour les autres, ce sont ses propres relations ou bien des contacts établis au cours du temps. AD BdR, 42 E 3, Lettre à Astoud du 5 novembre 1779.

    44 AD BdR, 42 E 3, Lettre de Malet à Astoud, à Avignon, le 30 juillet 1779.

    45 AD BdR, 42 E 2, Lettre du 4 août 1779 et du 7 avril 1779.

    46 Gabriel Debien, 1974, Les esclaves aux Antilles françaises, xviie-xviiie siècles, Fort-de-France, 1974.

    47 AD BdR, 42 E 3, Lettre à Garnier du 11 août 1779.

    48 AD BdR, 42 E 2, Lettre du 25 juin 1779.

    49 AD BdR, 42 E 2, Lettre au baron du 5 juin 1779.

    50 La pacotille était la marchandise qui, ne payant pas de fret, était embarquée par le capitaine, les hommes d’équipage ou les passagers, dans le but de faire du commerce pour leur propre compte.

    51 La caravane est cette activité des marins méditerranéens qui partent la plupart du temps dix-huit mois et naviguent au gré des nolisements. Gilbert Buti, « Aller en caravane : le cabotage lointain en Méditerranée, xviie et xviiie siècles », Revue d’histoire moderne et contemporaine, 2005, 52-1, p. 7-38.

    52 AD BdR, 42 E 3, Lettre au baron du 27 septembre 1779.

    53 AD BdR, 42 E 2, Lettre du 7 avril 1779 au baron.

    54 AD BdR, 42 E 6, lettre à l’abbé de la Recluse du 19 janvier 1782.

    55 Jochen Hoock, « La circulation des hommes et des biens en Normandie à la fin du xviie siècle : une étude de cas », dans Denis Woronoff, dir., La circulation des marchandises dans la France d’Ancien Régime, Paris, 1998, p. 9-14.

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    Bardiot, N. (2016). Médicament et négoce à Marseille au xviiie siècle. In X. Daumalin, D. Faget, & O. Raveux (éds.), La mer en partage. Aix-en-Provence: Presses universitaires de Provence. https://doi.org/10.4000/books.pup.44210
    Bardiot, Nicole. « Médicament et négoce à Marseille au xviiie siècle ». In La mer en partage, édité par Xavier Daumalin, Daniel Faget, et Olivier Raveux. Aix-en-Provence: Presses universitaires de Provence, 2016. doi:10.4000/books.pup.44210.
    Bardiot, Nicole. « Médicament et négoce à Marseille au xviiie siècle ». La mer en partage, édité par Xavier Daumalin et al., Presses universitaires de Provence, 2016, https://doi.org/10.4000/books.pup.44210.

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    Daumalin, X., Faget, D., & Raveux, O. (éds.). (2016). La mer en partage. Aix-en-Provence: Presses universitaires de Provence. https://doi.org/10.4000/books.pup.44040
    Daumalin, Xavier, Daniel Faget, et Olivier Raveux, éd. La mer en partage. Aix-en-Provence: Presses universitaires de Provence, 2016. doi:10.4000/books.pup.44040.
    Daumalin, Xavier, et al., éditeurs. La mer en partage. Presses universitaires de Provence, 2016, https://doi.org/10.4000/books.pup.44040.
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