Bibliographie

Histoire et généralités

Il serait sans doute à désirer, que les femmes de notre peuple allaitassent leurs enfants. Mais comment les ramener à cette première loi de la nature, au milieu de la corruption des villes, avec l’embarras des manufactures, la cherté des loyers, le rétrécissement & l’infection des domiciles ? Comment une femme, chargée de vêtir, d’approvisionner, & de nourrir une famille déjà nombreuse, & travaillant elle-même pour subsister, pourra- t-elle avoir un nourrisson ?

Il lui faudrait un domestique, dont la nourriture, le logement & les gages excéderaient six fois ce qu’il en coûte pour avoir une nourrice étrangère.

(Tiré de : A. Prost De Royer, Lieutenant Général de Police, Mémoire sur la conservation des enfants, à Lyon, 1778, p. 12 et 13)

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Alimentation

L’allaitement au sein

Nourrissez votre enfant, j’entends les clameurs, les objections ; tout haut, les embarras, point de lait, un mari qu’on importune… tout bas, une femme qui se gêne, l’ennui de la vie domestique, les soins ignobles, l’abstinence des plaisirs… Des plaisirs ? Je vous en promets, et qui rempliront vraiment votre âme.

(Tiré de : Lettre écrite par Jean-Jacques Rousseau, le 7 décembre 1769 à Rose Babaud de la Chaussade, comtesse de Berthier Bizy)

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Profession nourrice

Une bonne nourrice doit avoir de 20 à 35 ans, les cheveux bruns, les gencives roses, les formes un peu grasses, le mamelon bien formé, le sein un peu dur et marbré de veines bleuâtres.

(Tiré de : Bouchut, Hygiène de la première enfance : comprenant les lois organiques du mariage, les soins de la grossesse, l’allaitement maternel, le choix des nourrices, le sevrage, le régime, l’exercice et la mortalité de la première enfance, Paris, 1862)

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Ordonnance de police qui fait défenses aux nourrices de la campagne de se charger d’enfants aux bureaux des recommandaresses, et de partir de Paris sans certificats de renvoi ; et qui leur ordonne de remettre à leur arrivée chez elles ledits certificats entre les mains de leurs curés (1731) Paris : impr. P.- J. Mariette, 4 p. [Disponible sur Gallica]

Sentence de police qui condamne à l’amende les nommés Lemaire et Duc, meneurs de nourrices, pour avoir contrevenu à la Déclaration du roi, du 1^er mars 1727, concernant les recommanderesses : extrait des registres du greffe de la Police du Châtelet de Paris (1731) Paris : impr. P.-J. Mariette, 4 p. [Disponible sur Gallica]

Sentence de police qui fait défenses à tous aubergistes et autres de loger aucunes nourrices, meneurs et meneuses sans la permission par écrit de l’une des jurées recommanderesses : extrait des registres du Greffe de la Chambre de Police du Chatelet de Paris (1731) Paris : impr. P.-J. Mariette, 3 p. [Disponible sur Gallica]

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Filmographie

Fictions

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La Nourrice sèche – Rigadin nourrice sèche, 1911, MONCA Georges (réalisateur)

La Balia = La Nourrice, 1998, BELLOCCHIO Marco (réalisateur)

Documentaire

Le lait des autres : au pays des nourrices du Morvan : la crise des mères nourricières, 1999, TREFOUËL Jacques (réalisateur)

Biberons

Le biberon Robert répond à toutes les exigences de l’hygiène moderne, et offre toutes les garanties d’un bon fonctionnement, assurant une succion parfaite. En un mot, c’est un véritable sein artificiel !

(Tiré de : Édouard Robert, Biberon Robert : biberons, stérilisateurs, téterelles, tétines, tubes « Robert Paris-Londres », 1910)

Sources primaires

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Médailles d’honneur d’or et de 1er mérite […] Biberon-Robert, flexible, breveté […], le meilleur n’épuisant pas les enfants. Manufacture : place Daumesnil, Paris : se vend chez M - ----, 1882, Paris, Impr. Franc, 1 affiche 80 x 62 cm [http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/ btv1b9008803s.item]

Substituts du lait humain

Homogénéiser, chauffer, condenser, dessécher, sont des opérations qui comportent une série de réactions au travers desquelles on doit se demander ce que deviennent, sinon tous les constituants du lait, du moins certains de ses principes les plus fragiles.

(Tiré de : Xavier Cazalas, Le lait desséché : étude de son emploi dans l’alimentation de la première enfance, 1912, p. XX)

Sources primaires

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Sevrage

Je ne voudrais pas, sans raison, troubler la joie que te causent les progrès chaque jour plus sensibles du développement physique de ton cher bébé, mais faut-il laisser ta sollicitude s’endormir dans une sécurité trompeuse, alors que l’apparition de ses premières dents fait entrer ton enfant dans une phase nouvelle de son existence qui réclame toute notre attention, à cause des dangers auxquels le cher petit être va se trouver plus que jamais exposé. (Tiré de : L. Michalski, Du sevrage : conseils à ma fille, aux jeunes mères et aux nourrices, 1876)

Sources primaires

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Démographie et allaitement

Le 13 février 1822, elle envoya 13 enfans [sic] trouvés, dont 12 nouveau-nés et un enfant de 6 mois ½, dans l’arrondissement de Vendôme, pour qu’ils y fussent élevés comme on élève ceux de Reims. Quinze jours après, des 12 nouveau-nés, 10 avaient cessé de vivre !

(Tiré de : Louis René VILLERMÉ, De la mortalité des enfants trouvés considérée dans ses rapports avec le mode d’allaitement et sur l’accroissement de leur nombre en France, 1838, p. 59)

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Pour en savoir plus…

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Index-Catalogue of the Library of the Surgeon General’s Office 1880-1961 [https://www.nlm.nih.gov/hmd/indexcat/index.html]

Les bases de la Bibliothèque interuniversitaire de Santé – Paris

Base Medic@ de la Bibliothèque interuniversitaire de Santé – Paris [http://www.biusante.parisdescartes.fr/histoire/medica/index.php]

Base Image/Portraits [http://www.biusante.parisdescartes.fr/histoire/images/index.php]

Base Medicina [http://www.biusante.parisdescartes.fr/histoire/medicina/index.php?]

Autres bases

Gallica, la bibliothèque numérique de la Bibliothèque nationale de France [http://gallica.bnf.fr/]

Bibliographie disponible en ligne « Premiers cris, premières nourritures : bibliographie sur l’histoire de l’allaitement » [https://www.zotero.org/groups/318078/]