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Avec les pèlerins de La Mecque. Dossiers numériques
Introduction
« Hygiène », in Pierre Larousse, Grand Dictionnaire universel du xixe siècle
Dr P. Langlois, « Hygiène », in Marcellin Berthelot et al. (dir.), La grande encyclopédie
« Hygiène », in Émile Littré, Dictionnaire de médecine, de chirurgie, de pharmacie et des sciences qui s’y rapportent
D. Kimon, La pathologie de l’islam et les moyens de le détruire. Étude psychologique
CSMQE, Règlement du pèlerinage au Hedjaz
Henri Monod, La santé publique (législation sanitaire de la France)
Dr Marcelin Carbonell, Lettre au ministre de l’Intérieur, 22 février 1909
Dr C.-N. Zachariadis bey, Rapport général sur le campement quarantenaire de Tor. Campagne 1907-1908
Rapport du Dr F. Gotschlich chargé de l’hôpital des maladies infectieuses au campement de Tor pendant le retour du pèlerinage de 1907-1908
Dr Frédéric Borel, Comment on devient médecin d’un paquebot. L’examen de médecin sanitaire maritime. Le service médical à bord
GGA, Règlement sur le pèlerinage de La Mecque
« Aérage », in Marcellin Berthelot et al. (dir.), La grande encyclopédie
« Ventilation », in Émile Littré, Dictionnaire de médecine, de chirurgie, de pharmacie et des sciences qui s’y rapportent
« Absinthe », in Jules Trousset (dir.), Nouveau dictionnaire encyclopédique universel illustré
Dr P. Keraval, « Absinthisme », in Marcellin Berthelot et al. (dir.), La grande encyclopédie
« Fonssagrives », in Pierre Larousse, Grand Dictionnaire universel du xixe siècle
Dr A. Dureau, « Fonssagrives », in Marcellin Berthelot et al. (dir.), La grande encyclopédie
Dr A.-J. Martin, « La stérilisation des eaux par la chaleur », in Revue d’hygiène et de police sanitaire
Dr Dujardin-Beaumetz, « Conférences de l’hôpital Cochin. De la désinfection », in Bulletin général de thérapeutique médicale et chirurgicale
Dr Saleh Soubhy, « Pèlerinage à La Mecque et à Médine », in Bulletin de la Société Khédiviale de Géographie du Caire
H. Barth, Constantinople
Ministère des Affaires étrangères (France), Conférence sanitaire internationale de Paris (10 octobre – 3 décembre 1903). Procès-verbaux
« Tcherkesses », in Pierre Larousse, Grand Dictionnaire universel du xixe siècle
« Caucase », in Marcellin Berthelot et al. (dir.), La grande encyclopédie
Dr Lucien Galliard, Le choléra
Abbé Pétin, Dictionnaire hagiographique ou vie des saints et des bienheureux
Revue des instruments de chirurgie. Bulletin mensuel illustré des instruments et appareils en usage dans les sciences médicales
Charles Gidel et Frédéric Loliée, « Eugène Sue », in Dictionnaire-manuel-illustré des écrivains et des littératures
« Sue », in Marcellin Berthelot et al. (dir.), La grande encyclopédie
Paul Gemähling, « L’emploi des mousses pour la pêche à Terre-Neuve », in Revue populaire d’économie sociale
Nilsson, Guide pratique. Alexandrie, Le Caire, Port-Saïd et environs
Hossein Kazem-Zadeh, « Relation d’un pèlerinage à La Mecque en 1910-1911 », in Revue du monde musulman
Adolphe d’Avril, L’Arabie contemporaine, avec la description du pèlerinage à La Mecque
Léon Roches, Dix ans à travers l’Islam (1834-1844)
Dr Marcelin Carbonell, Observations et conclusions
« Djeddah », in Pierre Larousse, Grand Dictionnaire universel du xixe siècle
O. H., « Djeddah », in Marcellin Berthelot et al. (dir.), La grande encyclopédie,
Élisée Reclus, Nouvelle Géographie universelle, t. 9. L’Asie antérieure
Albert Le Boulicault, Au pays des mystères. Pèlerinage d’un chrétien à La Mecque et à Médine
Pr André Chantemesse et Dr Frédéric Borel, Mouches et choléra
Denis de Rivoyre, Mer Rouge et Abyssinie
Émile-Félix Gautier, « Les Villes Saintes de l’Arabie », in Annales de Géographie
Dr Eugène Guibout, Les vacances d’un médecin. Jérusalem, Le Caire, Damas, l’Égypte, la Palestine, la Syrie
Émile Deschamps, « Promenades au Caire », in Le Tour du monde. Journal des voyages et des voyageurs
Maurice Zimmermann, « Le chemin de fer de Damas à La Mecque ou chemin de fer du Hedjaz », in Annales de Géographie
Charles-Eudes Bonin, « Le chemin de fer du Hedjaz », in Annales de Géographie
Dr Franck-Gerard Clemow, « Étude sur la défense sanitaire du chemin de fer du Hedjaz », in Revue d’hygiène et de police sanitaire
Dr René Briend, Conseil Sanitaire Maritime et Quarantenaire d’Égypte. Établissements quarantenaires
Gaston Zananiri, Tor. Historique et quarantenaire
Maurice Boniteau bey, « Le pèlerinage à La Mecque et les campements quarantenaires », in Bulletin de la Société Khédiviale de Géographie du Caire
Dr Thérèse Barthas, « Le retour de La Mecque. El Tor », in Revue de Paris
Dr A. Dureau, « Proust », in Marcellin Berthelot et al. (dir.), La grande encyclopédie
Bulletin de l’Académie de médecine
« Pellagre », in A. Dechambre, Mathias Duval et L. Lereboullet, Dictionnaire usuel des sciences médicales
« Pellagre », in Émile Littré, Dictionnaire de médecine, de chirurgie, de pharmacie et des sciences qui s’y rapportent
Ministère des Affaires étrangères (France), Conférence sanitaire internationale de Paris (10 octobre – 3 décembre 1903). Procès-verbaux
- Table des matières
1. L’importance de l’hygiène
« Hygiène », in Pierre Larousse, Grand Dictionnaire universel du xixe siècle
Paris, 1873, t. 9, p. 493-494 (extrait)
Dr P. Langlois, « Hygiène », in Marcellin Berthelot et al. (dir.), La grande encyclopédie
Paris, 1885-1902, t. 20, p. 462-466 (extrait p. 462-463)
2. Le racisme envers l’Islam
3. La réglementation du pèlerinage en Égypte
CSMQE, Règlement du pèlerinage au Hedjaz
Alexandrie, 1904, 25 pages
4. La réglementation sanitaire maritime en France
Henri Monod, La santé publique (législation sanitaire de la France)
Paris, 1904 (extrait p. 98-123)
5. L’introduction du Dr Carbonell
6. Le pèlerinage de 1908 au lazaret de Tor
Dr C.-N. Zachariadis bey, Rapport général sur le campement quarantenaire de Tor. Campagne 1907-1908
Alexandrie, 1908, 20-II pages
7. Les médicaments et instruments médicaux embarqués sur les navires français
8. La réglementation du pèlerinage en Algérie
GGA, Règlement sur le pèlerinage de La Mecque
Alger, 1895, 19 pages
9. L’assainissement de l’air
« Aérage », in Marcellin Berthelot et al. (dir.), La grande encyclopédie
Paris, 1885-1902, t. 1, p. 659-660 (extrait p. 660)
« Ventilation », in Émile Littré, Dictionnaire de médecine, de chirurgie, de pharmacie et des sciences qui s’y rapportent
Paris, 1905-1908, p. 1793-1794
10. Les dangers de l’absinthe
« Absinthe », in Jules Trousset (dir.), Nouveau dictionnaire encyclopédique universel illustré
Paris, 1885-1891, t. 1, p. 17
Dr P. Keraval, « Absinthisme », in Marcellin Berthelot et al. (dir.), La grande encyclopédie
Paris, 1885-1902, t. 1, p. 151-153
11. Le professeur Jean-Baptiste Fonssagrives
« Fonssagrives », in Pierre Larousse, Grand Dictionnaire universel du xixe siècle
Paris, 1877, t. 16, p. 829
Dr A. Dureau, « Fonssagrives », in Marcellin Berthelot et al. (dir.), La grande encyclopédie
Paris, 1885-1902, t. 17, p. 729
12. La stérilisation de l’eau
Dr A.-J. Martin, « La stérilisation des eaux par la chaleur », in Revue d’hygiène et de police sanitaire
1892, t. 14, p. 597-611 (extraits p. 597-602 et p. 604-611)
13. La désinfection des effets
Dr Dujardin-Beaumetz, « Conférences de l’hôpital Cochin. De la désinfection », in Bulletin général de thérapeutique médicale et chirurgicale
1888, t. 115, p. 481-508 (extrait p. 491-497)
14. Les impressions de pèlerinage du Dr Saleh Soubhy
Dr Saleh Soubhy, « Pèlerinage à La Mecque et à Médine », in Bulletin de la Société Khédiviale de Géographie du Caire
1894, t. 4, p. 45-88 et 105-144
15. La ville de Constantinople
H. Barth, Constantinople
Paris, 1903
16. La réglementation internationale du pèlerinage
17. Les Tcherkesses
« Tcherkesses », in Pierre Larousse, Grand Dictionnaire universel du xixe siècle
Paris, 1875, t. 14, p. 1 528
« Caucase », in Marcellin Berthelot et al. (dir.), La grande encyclopédie
Paris, 1885-1902, t. 9, p. 873-885 (extraits p. 873 et p. 880-883)
18. Les formes du choléra
Dr Lucien Galliard, Le choléra
Paris, 1894
19. Les références aux saints
Abbé Pétin, Dictionnaire hagiographique ou vie des saints et des bienheureux
Paris, 2 vol. , 1850
20. La désinfection des hommes par pulvérisation
21. L’écrivain Eugène Sue
Charles Gidel et Frédéric Loliée, « Eugène Sue », in Dictionnaire-manuel-illustré des écrivains et des littératures
Paris, 1898, p. 819-820
« Sue », in Marcellin Berthelot et al. (dir.), La grande encyclopédie
Paris, 1885-1902, t. 30, p. 644
22. Les scandales de la pêche à Terre-Neuve
23. Le canal de Suez
Nilsson, Guide pratique. Alexandrie, Le Caire, Port-Saïd et environs
Alexandrie, 1907
24. Les impressions de pèlerinage de Hossein Kazem-Zadeh
25. L’irhâm
Adolphe d’Avril, L’Arabie contemporaine, avec la description du pèlerinage à La Mecque
Paris, 1868 (extrait p. 197-198)
Léon Roches, Dix ans à travers l’Islam (1834-1844)
Paris, 2e éd., 1904 (extrait p. 291-294)
26. L’étude du Dr Carbonell sur le choléra du Nivernais
Dr Marcelin Carbonell, Observations et conclusions
1908 (extrait p. 221-234)
27. La ville de Djeddah
« Djeddah », in Pierre Larousse, Grand Dictionnaire universel du xixe siècle
Paris, 1870, t. 6, p. 994-995
O. H., « Djeddah », in Marcellin Berthelot et al. (dir.), La grande encyclopédie,
Paris, 1885-1902, t. 14, p. 773
Élisée Reclus, Nouvelle Géographie universelle, t. 9. L’Asie antérieure
Paris, 1884, p. 915-916
28. Les impressions de pèlerinage d’Albert Le Boulicault
Albert Le Boulicault, Au pays des mystères. Pèlerinage d’un chrétien à La Mecque et à Médine
Paris, 1913 (extrait p. 35-51)
29. La transmission du choléra par les mouches
Pr André Chantemesse et Dr Frédéric Borel, Mouches et choléra
Paris, 1906 (extrait p. 70-82)
30. Le tombeau d’Ève à Djeddah
Denis de Rivoyre, Mer Rouge et Abyssinie
Paris, 1880 (extrait p. 28)
Émile-Félix Gautier, « Les Villes Saintes de l’Arabie », in Annales de Géographie
1918, t. 27, p. 115-131 (extrait p. 115-117)
31. Les fêtes du mahmal à Damas et au Caire
Dr Eugène Guibout, Les vacances d’un médecin. Jérusalem, Le Caire, Damas, l’Égypte, la Palestine, la Syrie
Paris, 1880 (extrait p. 289-292)
Émile Deschamps, « Promenades au Caire », in Le Tour du monde. Journal des voyages et des voyageurs
1913, t. 19, p. 493-528 (extrait p. 498-501)
32. Le chemin de fer du Hedjaz
Maurice Zimmermann, « Le chemin de fer de Damas à La Mecque ou chemin de fer du Hedjaz », in Annales de Géographie
1904, t. 13, p. 281-282
Charles-Eudes Bonin, « Le chemin de fer du Hedjaz », in Annales de Géographie
1909, t. 18, p. 416-432
Dr Franck-Gerard Clemow, « Étude sur la défense sanitaire du chemin de fer du Hedjaz », in Revue d’hygiène et de police sanitaire
1910, t. 32, p. 213-244 et p. 342-361
33. Le lazaret de Tor présenté par le CSMQE
Dr René Briend, Conseil Sanitaire Maritime et Quarantenaire d’Égypte. Établissements quarantenaires
Alexandrie, s.d. [1907] (extrait p. 44-71)
Gaston Zananiri, Tor. Historique et quarantenaire
Alexandrie, 1925 (extrait p. 85-93)
34. Le lazaret de Tor décrit par des visiteurs
Maurice Boniteau bey, « Le pèlerinage à La Mecque et les campements quarantenaires », in Bulletin de la Société Khédiviale de Géographie du Caire
1902, t. 5, p. 647-667 (extrait p. 660-666)
Dr Thérèse Barthas, « Le retour de La Mecque. El Tor », in Revue de Paris
mars 1914, t. 2, p. 85-118
35. Le professeur Adrien Proust
Dr A. Dureau, « Proust », in Marcellin Berthelot et al. (dir.), La grande encyclopédie
Paris, 1885-1902, t. 27, p. 840
Bulletin de l’Académie de médecine
3e série, t. 50, 1903, p. 345-348
36. La pellagre
« Pellagre », in A. Dechambre, Mathias Duval et L. Lereboullet, Dictionnaire usuel des sciences médicales
Paris, 1892, p. 1 227
« Pellagre », in Émile Littré, Dictionnaire de médecine, de chirurgie, de pharmacie et des sciences qui s’y rapportent
Paris, 1905-1908, p. 1 234-1 235
37. Le lazaret de Clazomènes
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Référence électronique du chapitre
« Pellagre », in A. Dechambre, Mathias Duval et L. Lereboullet, Dictionnaire usuel des sciences médicales : Paris, 1892, p. 1 227 In : Avec les pèlerins de La Mecque. Dossiers numériques [en ligne]. Aix-en-Provence : Presses universitaires de Provence, 2013 (généré le 01 mars 2021). Disponible sur Internet : <http://books.openedition.org/pup/2069>. ISBN : 9782821827707. DOI : https://doi.org/10.4000/books.pup.2069.Escande, L. (Ed.) 2013. « Pellagre », in A. Dechambre, Mathias Duval et L. Lereboullet, Dictionnaire usuel des sciences médicales : Paris, 1892, p. 1 227. In Avec les pèlerins de La Mecque. Dossiers numériques. Presses universitaires de Provence. doi :10.4000/books.pup.2069Escande, Laurent, (dir..) “« Pellagre », in A. Dechambre, Mathias Duval et L. Lereboullet, Dictionnaire usuel des sciences médicales : Paris, 1892, p. 1 227”. Aix-en-Provence : Presses universitaires de Provence, 2013. Web. <http://books.openedition.org/pup/2069>.Référence électronique du livre
ESCANDE, Laurent (dir.). Avec les pèlerins de La Mecque. Dossiers numériques. Nouvelle édition [en ligne]. Aix-en-Provence : Presses universitaires de Provence, 2013 (généré le 01 mars 2021). Disponible sur Internet : <http://books.openedition.org/pup/1936>. ISBN : 9782821827707. DOI : https://doi.org/10.4000/books.pup.1936.Escande, L. (Ed.) 2013. Avec les pèlerins de La Mecque. Dossiers numériques. Presses universitaires de Provence. doi :10.4000/books.pup.1936Escande, Laurent, ed. Avec les pèlerins de La Mecque. Dossiers numériques. Aix-en-Provence : Presses universitaires de Provence, 2013. Web. <http://books.openedition.org/pup/1936>.Compatible avec Zotero - Partager URL :TwitterFacebookGoogle +
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« Pellagre », in A. Dechambre, Mathias Duval et L. Lereboullet, Dictionnaire usuel des sciences médicales
Paris, 1892, p. 1 227
1PELLAGRE, s. f. [all. et angl. pellagra ; it. mal rossa ; esp. mal de la rosa]. La pellagre, maladie moderne exclusivement européenne, limitée par la latitude de Rome et par une ligne qui, du cap Finistère, gagnerait les bouches du Danube, est due à l’usage du maïs altéré : ce n’est pas un simple mal de misère ni une affection solaire, car les pires conditions hygiéniques ne sont jamais parvenues à la déterminer en dehors du pays où l’on mange du maïs avarié. Le principe toxique n’est pas le verdet, champignon du maïs qu’on accusait autrefois, mais un alcaloïde (pellagrazeïne) qui se développe par l’altération putride du maïs mal conservé et spécialement des variétés de maïs qui mûrissent difficilement en Europe. Ce poison n’est pas détruit par l’ébullition de là le danger de la polenta, préparée avec une farine avariée dont l’état réel est plus on moins déguisé. Le mal se traduit par des troubles digestifs, nerveux et cutanés. L’érythème pellagreux se montre surtout au printemps et se manifeste sous forme d’une plaque érysipélateuse qui rend la peau sèche, luisante, fendillée, bientôt recouverte d’écailles furfuracées et parsemée de tubercules plus ou moins foncés en couleur. Chaque année, en hiver, ces symptômes s’atténuent pour reparaître au printemps suivant, mais bientôt (après 1 ou 2 ans) les forces diminuent et la diarrhée apparaît ; des vertiges avec faiblesse extrême des membres inférieurs rendent la station et la marche difficiles ; enfin la folie pellagreuse se déclare et le malade succombe à des accidents cachectiques de plus en plus graves. Il y a, en effet, entre la folie et la pellagre, une affinité remarquable : la pellagre, outre des troubles nerveux variés, engendre le délire, en lui donnant parfois un caractère spécial (lypémanie avec tendance au suicide et délire ambitieux, en rapport avec une méningo-encéphalite) (V. PARALYSIE GÉNÉRALE). Inversement la folie chronique, quel que soit le caractère du délire, engendre parfois une pseudo-pellagre (pellagre des aliénés) qui diffère de la vraie pellagre, parce qu’elle est sporadique et se rencontre dans tous les points du globe, sans qu’on puisse invoquer l’intoxication par le maïs. D’autres variétés de pseudo-pellagre sporadique s’observent chez les individus mal nourris, en dehors de toute intoxication spéciale ; ces faits, d’ailleurs très rares, ont fait longtemps discuter sur la nature de la pellagre, mais ils ne prouvent qu’une chose, c’est que l’économie dispose, pour exprimer ses souffrances, de moyens limités. Le pellagreux, s’il reste soumis à l’alimentation par le maïs altéré, ne tarde pas à succomber ; s’il est soustrait à temps à cette influence, il peut guérir après un long traitement dont l’hygiène alimentaire constitue la base. La pellagre disparaîtra avec les progrès de l’hygiène et de la police sanitaire. Elle n’existe plus dans les Landes où elle était endémique.