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Les rois à table

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Sandrine Krikorian

Cahier d’illustrations

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Extrait du texte

Table des illustrations

1. La Varenne, Le cuisinier françois, frontispice : 195

2. Table de quatorze couverts, servie à treize, in Nouveau traité de la cuisine avec de nouveaux desseins de tables et vingt quatre menus ; où l’on apprend ce que l’on doit servir suivant chaque Saison, en gras, en maigre, & en Pâtisserie ; & très-utiles à toutes les personnes qui s’en mêlent, tant pour ordonner, que pour exécuter toutes sortes de nouveaux ragoûts, & des plus à la mode, David, Paris, 1739 : 196

3. Table de 20 Couverts, servie à 27, in Nouveau traité de la cuisine avec de nouveaux desseins de tables et vingt quatre menus ; où l’on apprend ce que l’on doit servir suivant chaque Saison, en gras, en maigre, & en Pâtisserie ; & très-utiles à toutes les personnes qui s’en mêlent, tant pour ordonner, que pour exécuter toutes sortes de nouveaux ragoûts, & des plus à la mode, David, Paris, 1739 : 196

4. Table de 50 Couverts, servie à 61, in Nouveau traité de la cuisine avec de nouveaux desseins d...

© Presses universitaires de Provence, 2011

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