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agriculture

Livres

Cultures temporaires et féodalité

Les rotations culturales et l’appropriation du sol dans l’Europe médiévale et moderne

Roland Viader et Christine Rendu (dir.)

2014

Prés et pâtures

En Europe occidentale

Francis Brumont (dir.)

2008

L’outillage agricole

Médiéval et moderne et son histoire

Georges Comet (dir.)

2003

Plantes et cultures nouvelles

En Europe occidentale, au Moyen Âge et à l’époque moderne

Christian Desplat, Marie-Pierre Ruas, Erik Thoen et al.

1992

La croissance agricole du Haut Moyen Âge

Chronologie, modalités, géographie

Jean-Baptiste Marquette (dir.)

1990

Les revenus de la terre

Complant, champart, métayage, en Europe occidentale (ixe-xviiie siècles)

Charles Higounet (dir.)

1987