1 Al-Idrisi, Nuzha, R. Dozy (éd.), Leyde, 1866, p. 179-180-217, M. Marín « À l’extrémité de l’Islam médiéval : élites urbaines et islamisation en Algarve », Annales. Histoire, Sciences Sociales, 53e année, no 2, 1998, p. 361-381.
2 Al-Qazwini, Athar al-bilad, F. Wustenfeld (éd.), Göttingen, 1849, p. 364, cité par M. Marín, art. cit., p. 363.
3 J. Audiau (éd.), La pastourelle dans la poésie occitane du Moyen Âge, Paris, 1923, p. 118-122. Autres exemples dans le même volume, avec Guiraut Riquier qui se met en scène avec une bergère de l’Astarac dans une conversation où il n’est pas à son avantage (XIII, XIV).
4 J.-M. Goulemot (éd.), Valentin Jamerey-Duval, Mémoires. Enfance et éducation d’un paysan au XVIIIe siècle, Paris, 2011, p. 140-141.
5 P. Poirrier, Les enjeux de l’histoire culturelle, Paris, 2004.
6 P. Ory, Histoire culturelle, Paris, 2007 [2004], p. 12.
7 H. Martin, Mentalités médiévales : XIe -XVe siècle, Paris, 1998.
8 J. Baschet, La chrétienté médiévale, Représentations et pratiques sociales, Documentation photographique - Les dossiers, no 8047, Paris, 2005.
9 A. Mairey, « L’histoire culturelle du Moyen Âge dans l’historiographie anglo-américaine. Quelques éléments de réflexion », Médiévales, 55, 2008, p. 147-162.
10 Sur la réhabilitation de la factualité face au post-modernisme, voir aussi H. G. Frankfurt, De la Vérité, Paris, 2008.
11 J. Le Goff, Pour un autre Moyen Âge, Paris, 1977 ; id., L’imaginaire médiéval, Paris, 1985 ; J.-C. Schmitt, Le corps, les rites, les rêves, le temps : essais d’anthropologie médiévale, Paris, 2001 ; J. Baschet, La civilisation féodale. De l’an mil à la colonisation de l’Amérique, Paris, 2004 (3e édition corrigée et mise à jour, Paris, 2006).
12 M. Sot, J.-P. Boudet, A. Guereau-Jalabert, Le Moyen Âge, Histoire culturelle de la France, t. 1, Paris, 1997, rééd. 2005.
13 J.-Y. Mollier, La lecture et ses publics à l’époque contemporaine. Essais d’histoire culturelle, Paris, 2001.
14 R. Mandrou, Introduction à la France moderne. 1500-1640. Essai de psychologie historique, Paris, 1961.
15 P. Joutard, « L’introduction à la France moderne et l’histoire des mentalités », R. Mandrou, Introduction à la France moderne. 1500-1640. Essai de psychologie historique, Paris, rééd. 1998, p. 469-505.
16 P. Poirrier, Les enjeux de l’histoire culturelle…, p. 49-50.
17 R. Mandrou, « Littérature de colportage et mentalités paysannes, XVIIe et XVIIIe siècle », Études rurales, no 15, 1964, p. 72-85.
18 R. Muchembled, Cultures populaires et culture des élites dans la France moderne, XVe - XVIIIe siècle, Paris, 1978 ; id., L’invention de l’homme moderne. Culture et sensibilités en France du XVe au XVIIIe siècle, Paris, 1988 ; id., Société, cultures, mentalités dans la France moderne, XVe -XVIIIe siècle, Paris, 1990.
19 Y. Senécal, « Pour une anthropologie historique du quotidien : entretien avec Robert Muchembled », Histoire sociale – Social History, vol. XVII, no 33, 1984, p. 175-186.
20 P. Poirrier, Les enjeux de l’histoire culturelle… ; id., « L’histoire culturelle en France. Une histoire sociale des représentations », P. Poirrier (dir.), Histoire culturelle : un « tournant mondial » dans l’historiographie ?, Dijon, 2008, p. 27-39.
21 A. Croix, J. Quéniart, De la Renaissance à l’aube des Lumières. Histoire culturelle de la France, t. 2, Paris, 1998, rééd. 2005.
22 A. Croix, « Histoire culturelle : sur une expérience », Annales de Bretagne et des pays de l’Ouest, t. 88, 1981, p. 7-15 ; id., La Bretagne aux XVIe et XVIIe siècles : la vie, la mort, la foi, Paris, 1981.
23 J.-P. Bardet, F.-J. Ruggiu (dir.), Les écrits du for privé en France de la fin du Moyen Ȃge à 1914, Paris, 2014.
24 J. Quéniart, « Brève histoire d’un éplucheur d’oignons, ou Le Cuisinier imparfait », A. Croix, A. Lespagnol, G. Provost, (dir.), Église, Éducation, Lumières… Histoire culturelle de la France (1500-1830). En l’honneur de Jean Quéniart, Rennes, 1999, p. 485-492.
25 J. Cornette (dir.), Le grand atelier de l’histoire de France. Les temps modernes, 1453-1815, Paris, 2012, p. 65.
26 On peut se référer notamment à la contribution d’Éric Baratay, « L’excommunication et l’exorcisme des animaux aux XVIIe et XVIIIe siècles, une négociation entre bêtes, fidèles et clergé », Revue d’histoire ecclésiastique, t. 107, 2012, p. 223-254.
27 M. Vovelle, Idéologies et mentalités, Paris, 1982.
28 H. Drévillon, Histoire culturelle de la France, XVIe -XVIIIe siècle, Paris, 2002.
29 J.-P. Gutton, La sociabilité villageoise dans l’ancienne France. Solidarités et voisinages du XVIe au XVIIIe siècle, Paris, 1979.
30 A. Follain, Le village sous l’Ancien Régime, Paris, 2008.
31 G. Bouchard, Le village immobile. Sennely-en-Sologne au XVIIIe siècle, Paris, 1971.
32 H. Bennezon, La vie en Picardie au XVIIIe siècle : du café dans les campagnes, Paris, 2012.
33 A. Croix, « L’ouverture des villages sur l’extérieur fut un fait éclatant dans l’ancienne France ». Position de thèse », Histoire et Société Rurales, no 11, 1999, p. 109-146 ; J.-P. Poussou, « L’enracinement est le caractère dominant de la société rurale française d’autrefois », Histoire, Économie et Société, vol. 21, 2002, p. 97-108 ; J. Dupâquier, « Sédentarité et mobilité dans l’ancienne société rurale. Enracinement et ouverture : faut-il vraiment choisir ? », Histoire et Société Rurales, no 18, 2002, p. 121-135.
34 Selon l’expression de G. Duby, « La rencontre avec Robert Mandrou et l’élaboration de la notion d’histoire des mentalités », Histoire sociale, sensibilités collectives et mentalités. Mélanges Robert Mandrou, Paris, 1985, p. 33-35.
35 S. Leturcq, La vie rurale en France au Moyen Âge : Xe -XVe siècle, Paris, Colin, 2004 ; L. Feller, Paysans et seigneurs au Moyen Âge : VIIIe -XVe siècle, Paris, 2007.
36 À l’exception de Fabrice Mouthon qui s’intéresse volontiers aux manifestations, en période de crise, d’une politisation de la paysannerie (F. Mouthon, Les communautés rurales en Europe au Moyen Âge : une autre histoire politique du Moyen Âge, Rennes, 2014).
37 J. Verger, Les gens de savoir en Europe à la fin du Moyen Âge, Paris, 1997 ; M. Aurell, Le chevalier lettré : savoir et conduite de l’aristocratie aux XIIe et XIIIe siècles, Paris, 2011 ; J.-P. Genet, La genèse de l’État moderne : culture et société politique en Angleterre, Paris, 2003.
38 G. Duby, Les trois ordres ou L’imaginaire du féodalisme, Paris, 1997.
39 J. Tricard, « Qu’est-ce qu’un livre de raison limousin du XVe siècle ? », Journal des Savants, vol. 3, no 1, 1988, p. 263-276. L’auteur en recense 7 pour la fin du Moyen Âge. Id., « Vie religieuse et attentes familiales particulières dans les livres de raison limousins de la fin du Moyen Âge », S. Cassagnes-Brouquet, A. Chauou, D. Pichot (dir.), Religion et mentalités au Moyen Âge, Hommages à Hervé Martin, Rennes, 2003, p. 395-407, qui évoque la culture de Étienne Benoist, bourgeois de Limoges, capable de réciter de mémoire un long poème du troubadour Falquet de Romans.
40 A. Jeanroy (éd.), Chansons et dits artésiens du XIIIe siècle, Bordeaux, 1898, poèmes satiriques qui brocardent les patriciens d’Arras ayant de l’audience auprès de bourgeois lettrés, coutumiers des jeux partis, ou fréquentant une confrérie de jongleurs ouverte aux bourgeois (M. Dejoux, Les enquêtes de Saint Louis. Gouverner et sauver son âme, Paris, 2014, p. 265-269) ; voir aussi O. Richard, Mémoires bourgeoises. Memoria et identité urbaine à Ratisbonne à la fin du Moyen Âge, Rennes, 2009.
41 M. Sot, J.-P. Boudet, A. Guereau-Jalabert, Le Moyen Âge…
42 R. Muchembled, Culture populaire et culture des élites…. Dans une orientation similaire, selon Jacques Paul, la culture populaire s’oppose à la culture savante et au savoir livresque. Elle englobe une perception immédiate et symbolique des différents aspects du monde, les explications par mode de comparaison, les gestes traditionnels, accompagnés plus ou moins de magie, la confiance dans l’intervention permanente des forces surnaturelle, le pouvoir des guérisseurs, la confusion entre les songes et la réalité (J. Paul, Culture et vie intellectuelle dans l’Occident médiéval, Paris, 1999, p. 37).
43 P. Boglioni, La culture populaire au Moyen Âge, Québec, 1979 ; id., (dir.), Le petit peuple dans l’Occident médiéval, Terminologies, perceptions, réalités, Actes du congrès de Montréal, 1999, Paris, 2002.
44 H. Martin, B. Merdrignac, Culture et société dans l’Occident médiéval, Paris, 1999.
45 J. Paul, Culture et vie intellectuelle…, p. 37-55.
46 M. Sot, J.-P. Boudet, A. Guereau-Jalabert, Le Moyen Âge…
47 R. Vaulthier, Le folklore pendant la guerre de Cent ans d’après les lettres de rémission du Trésor des chartes, Paris, 1965 ; l’auteur a remarqué que les rites pratiqués ne sont pas spécifiques d’une catégorie de la société (rites de passage comme ceux de l’accouchement, de relevailles, du baptême, rites calendaires, etc.).
48 P. Paravy, De la chrétienté romaine à la Réforme en Dauphiné : évêques, fidèles et déviants, vers 1340-vers 1530, Rome, 1993 ; M. Nassiet, Noblesse et pauvreté : La petite noblesse en Bretagne XVe -XVIIe siècle, Rennes, 1993 ; N. Lemaître, Le Rouergue flamboyant : le clergé et les fidèles du diocèse de Rodez, 1417-1563, Paris, 1988.
49 J. Goody, La raison graphique : la domestication de la pensée sauvage, Paris, 1979. Pour J. Goody, la restricted literacy fait référence à une société où l’usage de l’écrit est confiné à des usages sociaux particuliers (sacré, magique, et confiné à une élite qui en conserve le secret).
50 « Sur le chemin de l’école. Le réseau des petites écoles normandes du Moyen Âge à l’Époque moderne », I. Bretthauer, O. Guyotjeannin, C. Maneuvrier (dir.), Journée d’étude Centre Mabillon, LAMOP, Centre Michel de Bouard, 28 avril 2014, à paraître.
51 Des exemples auxquels on peut ajouter le célèbre Guillaume de Machaut, (vers 1300-1377), clerc lettré, maître des arts, puis chanoine de Reims.
52 V. Vodoff, « Les documents sur écorce de bouleau de Novgorod », Journal des savants, vol. 4, 1966, p. 193-233 ; V. Janin, « Les récentes découvertes archéologiques à Novgorod », Annales. Histoire, Sciences Sociales, t. 64, 2009, p. 615-630.
53 Sur la circulation de cette catégorie de textes didactiques, agraires et comptables : D. Oschinsky, Walter of Henley : and other treatises on estate management and accounting, Oxford, 1971. Dans un domaine technique, C. Verna, P. Benito, (dir.), Savoirs des campagnes, Catalogne, Languedoc, Provence, XIIe -XVIIIe siècle, Études Roussillonnaises, t. XXVI, 2014.
54 V. Challet, J. Dumolyn, J. Haemers, H. R. Oliva Herrer (dir.), The Voices of the People : Popular Politics and Subversive Speech in Later Medieval Europe, Turnhout, 2014 ; G. Brunel, S. Brunet (dir.), Haro sur le seigneur ! Les luttes anti-seigneuriales dans l’Europe médiévale et moderne, Flaran 29, Toulouse, 2009 ; D. Carpenter, « English Peasant in Politics 1258-1267 », id., The Reign of Henry III, Londres, 1996, p. 309-348.
55 M. Arnoux, Le temps des laboureurs : travail, ordre social et croissance en Europe, XIe - XIVe siècle, Paris, 2012.
56 A. Mairey, Pierre le Laboureur de William Langland, introduction, traduction et commentaires, Paris, 1999.
57 F. Menant, J.-P. Jessenne (dir.), Les élites rurales dans l’Europe médiévale et moderne, Flaran 27, Toulouse, 2007.
58 B. Cursente, « Puissance, liberté, servitude. Les casalers gascons au Moyen Âge », Histoires et Sociétés Rurales, t. 6, 1996, p. 31-50 ; id., Des maisons et des hommes, La Gascogne médiévale (XIe -XVe siècle), Toulouse, 1998 ; id., « Les Abbadies ou Abbayes laïques : dîme et société dans les pays de l’Adour (XIe -XVIe siècle), Annales du Midi, t. CXVI, 2004, p. 285-305 ; id., « Le cartulaire du chapitre de Dax et la société des laïcs », J. Cabanot, J. et J.-B. Marquette (dir.), L’Église et la société dans le diocèse de Dax aux XIe -XIIe siècles. Journée d’étude sur le Livre rouge de la cathédrale de Dax, Dax 1er mai 2003, Dax, 2004, p. 73-87 ; F. Boutoulle, « Les prud’hommes des campagnes. Fonctions et représentations des élites paysannes en Gascogne occidentale au XIIIe siècle », L. Coste, S. Minvielle, F.-C. Mougel (dir.), Le concept d’élites en Europe de l’Antiquité à nos jours, Bordeaux, 2014, p. 47-65.